家鄉(xiāng)的味道作文精選(15篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的味道作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的味道作文1
家鄉(xiāng)的味道，是我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，聞過(guò)再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。
家鄉(xiāng)的味道是爺爺包的蓮菜大肉餃子。每每感到幸福時(shí)，眼前便流動(dòng)著奶奶系著圍裙，爺爺坐在沙發(fā)上，媽媽笨手笨腳，爸爸小心翼翼包餃子場(chǎng)面。
從我記憶時(shí)就愛(ài)吃餃子，平時(shí)愛(ài)吃，過(guò)年時(shí)更愛(ài)吃，喜歡一家人圍在一起包餃子的氣氛，在歡聲笑語(yǔ)之中一個(gè)個(gè)似乎還印著爺爺指紋的餃子誕生了，它們是一個(gè)個(gè)快樂(lè)和幸福的吉祥物。晶瑩潔白的餃子出鍋了，白白的，胖胖的，可愛(ài)極了。我迫不及待地咬了一口，餃子的餡緊湊實(shí)在的抱在一起，吃起來(lái)有沙沙的顆粒感覺(jué)，那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴里哼著小曲漫長(zhǎng)的游行。蓮菜的脆香拌著鮮嫩豬肉的濃香加上金黃姜末的`點(diǎn)綴，真是一道色香味俱全的美食。
家鄉(xiāng)的味道是藏在太奶奶親手縫制的棉襖棉褲里。“太奶奶又給你寄來(lái)棉襖棉褲啦！”媽媽喊著。我蹦蹦跳跳地奔跑過(guò)去打開(kāi)包裹，里面是一身嶄新的海軍藍(lán)棉襖棉褲。我抱在懷里感覺(jué)軟軟的，暖暖的，我嗅到了太奶奶那淳樸、甜甜、太陽(yáng)般的味道。我的鼻子一酸不禁流下了思念的淚水，以往那一幕幕暖心的情景浮現(xiàn)在眼前。
記得每年暑假，媽媽都帶我去寶雞看望太奶奶。太奶奶那慈祥的笑容，溫暖的懷抱，親切的話語(yǔ)如陽(yáng)光明媚，溫暖。我照例在太奶奶面前站好，張開(kāi)雙臂，等著太奶奶用那神奇的尺子——手，給我量尺寸�！耙辉稍碧棠套匝宰哉Z(yǔ)的邊量邊說(shuō)。在寒風(fēng)蕭瑟、冷風(fēng)刺骨的冬天，伙伴們都流著鼻子，縮著脖子，而我正因?yàn)橛刑棠逃H手縫制的棉襖棉褲，不僅早已溫暖了我的身體，更溫暖了我的心。
家鄉(xiāng)的味道是渭南老城的古建筑。味道令我的自豪感油然而生。老城的一些建筑還保留了過(guò)去年代的老縣衙、城隍廟風(fēng)格。那里有青磚碧瓦的古典式重閣樓房，古樸的大廳，撐著赤紅的柱子，一磚一瓦，蘊(yùn)含著家鄉(xiāng)人的智慧和結(jié)晶。這些建筑彌漫著歷史的味道，文人的氣息令我自豪感油然而生。
家鄉(xiāng)的味道醇香而溫馨，平凡而溫暖，古樸而雅致，它沉淀著濃濃的鄉(xiāng)土味、融入著深深地情與思，令我沉醉，觸動(dòng)我心。這就是我家鄉(xiāng)的味道，我眷戀這種味道！
家鄉(xiāng)的味道作文2
我的家鄉(xiāng)在楊柳河附近，那里平淡無(wú)奇。但我卻品味到了各種各樣的味道。
“來(lái)來(lái)來(lái)，快來(lái)玩呀！”幾個(gè)小孩正站在一條淺淺的溪里玩水。他們每個(gè)人都只穿了一條短褲和一件背心，可這些都已經(jīng)被完全浸透了�？吹剿麄兣d致勃勃非常激動(dòng)的樣子，我也三下五除二地脫下一身衣服跑去玩了。我拿著一個(gè)水槍，悄悄吸滿水，來(lái)到一個(gè)人身后�！啊�--“癢癢癢”。那個(gè)被我噴了一身水的朋友，一邊跳著，一邊撓著背。當(dāng)我還沉浸在喜悅中時(shí)，他眼疾手快抄起一旁的水槍，便朝我這里噴。我一個(gè)不注意，腳下踩到青苔一滑，臉直接進(jìn)入水中，還喝了一大口的水�！皼](méi)事沒(méi)事，不干不凈喝了沒(méi)病。”那位朋友一邊過(guò)來(lái)扶我，一邊笑著說(shuō)。這時(shí)，我家鄉(xiāng)的味道是這微咸的溪水味。
“豆花兒、涼粉、涼面、涼皮兒”每當(dāng)這熟悉的聲音響起，我都會(huì)拉著媽媽的手，連奔帶跑地去追尋這聲音的源頭，那可是我童年的最愛(ài)啊。那位婆婆總是戴個(gè)白色的圍裙，肩上挑著一根較短的紅色扁擔(dān)，扁擔(dān)的兩頭挑著兩個(gè)木桶，一邊裝著豆花兒、涼面、涼粉、涼皮兒，一邊裝著蔥花、白糖、花椒、醬油等各種調(diào)料。“婆婆，來(lái)碗糖豆花兒�！蔽覍⑹种械腻X遞給了婆婆。“好勒，稍等�！逼牌艐故斓貙�(dān)子放下，將兩個(gè)桶子的蓋子揭開(kāi)，拿出一個(gè)盒子放在桶蓋上，左手挖豆花兒，右手放調(diào)料，最后放上幾根馓子和酥黃豆。我迫不及待地拿起勺子挖了一勺放入嘴里，嫩滑的豆花兒帶著甜味入喉。這時(shí)家鄉(xiāng)的味道就是這甜甜的豆花兒。
“嗯，這味道太好聞了�！蔽野謳е易叩搅颂镩g，一顆顆樹(shù)并列的排著，幾個(gè)竹竿子豎立在綠油油的田間，上面飄著幾個(gè)紅色的.塑料袋�！斑@是為了防止鳥兒偷吃的�！备赣H解答了我心中的疑惑。遠(yuǎn)處還有幾個(gè)農(nóng)民大叔戴著帽子，嘴里吸著一根煙，手里拿著鋤頭，正忙著除草呢！我俯下身，深吸一口氣，這味非常清新，其中混雜著青草味、樹(shù)葉味、泥土味。我想這時(shí)家鄉(xiāng)的味道就是包裹了青草、樹(shù)葉、泥土的清新味。
這些味道是多么深刻，不管我離家鄉(xiāng)多遙遠(yuǎn)，這些各種各樣的味道都縈繞在我的鼻息里，一生不能忘懷！
家鄉(xiāng)的味道作文3
午后，陽(yáng)光，沙灘，海風(fēng)。很多人喜歡這種意境，肆意慵懶，享受。
此刻，便是這樣的一個(gè)午后。我，慵懶地躺在沙灘椅上，感受陽(yáng)光與我的肌膚親密接觸，呼吸清新的海風(fēng)，回味著剛才那頓美味的海鮮大餐。
湛江，是我的家鄉(xiāng)，它是一個(gè)美麗的海濱城市，因美味的海鮮和獨(dú)特的風(fēng)景而得名。我不得不承認(rèn)，從小就生活在湛江的我，是幸運(yùn)的，因?yàn)槲颐刻於伎梢云肺睹牢抖中迈r的海鮮，但這在內(nèi)陸地區(qū)的人們看來(lái)，卻是夢(mèng)寐以求的。
扇貝，是我最喜歡的海鮮之一。它味道極其鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。它無(wú)論是在東方還是西方的食譜中，都是一種極受歡迎的食物。在西方的食譜中，扇貝通常的處理方式是通過(guò)黃油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在東方的食譜中，日本人喜歡將扇貝配上他們的壽司和生魚片一起食用，而中國(guó)主要有蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸扇貝、清烤扇貝和扇貝煲湯的食用方法。
我最想推薦的是清烤扇貝，這也是我最喜歡的一種吃法。不僅是因?yàn)樗闹谱骱?jiǎn)單，還因?yàn)樗拿牢�。制作清烤扇貝只要三個(gè)步驟便可完成：一用刷子清理扇貝的殼；二用蒜蓉制作醬料；三把醬料淋在扇貝肉上，放在爐子上烤。其實(shí)有時(shí)候，簡(jiǎn)單的制作也同樣是那么美味，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味料，反而保持了更多的原味。
干貝因預(yù)熱后收縮，所釋放出來(lái)的湯汁更能讓人感到海鮮的“鮮”味，如果再在上面加入大蒜末，那就更好了，因?yàn)檫@樣會(huì)抑制住扇貝本身過(guò)分的'腥味。做到了鮮而不腥，肉質(zhì)不僅香嫩還吸附著湯汁，咬起來(lái)是既甘甜又富有嚼勁，讓人吃了有種飄在云端，仙境般的感覺(jué)，幾乎人人吃了都贊不絕口。
而我每年也只有那么一次機(jī)會(huì)能吃到清烤扇貝，就是在八月十五中秋節(jié)那天。那時(shí)候，家里會(huì)聚集許多親朋好友，我們會(huì)一起到樓下燒烤，食物是應(yīng)有盡有，但我卻惟獨(dú)鐘愛(ài)扇貝，所以，每次扇貝的配料和燒烤工作都是由我負(fù)責(zé)，更讓我感到自豪的是——每當(dāng)我端上一盤香噴噴的扇貝時(shí)，盤子都會(huì)一掃而空，連汁都不留。
雖然每年只能吃到一次清烤扇貝，但在我看來(lái)，那已經(jīng)足夠了，因?yàn)槊看纬缘缴蓉悤r(shí)，并不單單是只有扇貝的美味，它還蘊(yùn)含著另一種獨(dú)特的味道，那是一家人圍在一起聊天、賞月，是一種親切，一種家的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文4
祖國(guó)遼闊版圖中一個(gè)毫不起眼的小城鎮(zhèn)，卻是最讓人輕松愜意的地方，只因這里的一草一木一熟悉到極點(diǎn)，只因這里的名字叫家鄉(xiāng)——陪伴我十幾年成長(zhǎng)的樂(lè)土。
春天，萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的我便會(huì)時(shí)不時(shí)地選擇去那個(gè)有著樹(shù)林，竹林和草地的地方，讓自己身心放空，去感受自然的蓬勃與魅力。陪伴我的，還有那個(gè)帶有長(zhǎng)絲帶的風(fēng)箏，和那些能夠感動(dòng)心靈的小說(shuō)，輕松而肆意，隨心而瀟灑。那片一眼望去全是綠色的草地，走進(jìn)俯身才會(huì)發(fā)現(xiàn)夾雜在其中的'另外的顏色。紫色的宛如豆蔻白色的被高高供起，粉絲牽�；ㄒ膊桓适救�，借著身邊的物體高高盤起，引來(lái)了各種各樣的蝴蝶，有的鮮艷著裝，肆意飛揚(yáng)，又有的一身素色，恬靜淡雅。那飛舞的蝴蝶，是靈動(dòng)的味道，萬(wàn)物復(fù)蘇，洋溢著春天的氣息。
感受著家鄉(xiāng)的味道，給人以心安。還是一個(gè)學(xué)生的我經(jīng)常會(huì)在離家不遠(yuǎn)的包子鋪買上一個(gè)熱騰騰的大包子，每次去時(shí)，一入眼便是那個(gè)起騰騰的蒸籠，大老遠(yuǎn)就能聞到剛出爐的包子味。一進(jìn)店便是老板娘那熱情洋溢的笑臉，再煩悶的心情也會(huì)一掃而光。
拿著包子在上學(xué)的路上邊吃邊走，靠近學(xué)校大門時(shí)，便會(huì)有一股清香撲面而來(lái)。常年佇立在學(xué)校旁的大樹(shù)開(kāi)花了。花很小，幾個(gè)在一起，還不及人的小拇指那樣大，純白的顏色讓她像誤入凡塵的精靈�；ㄒ埠芏�，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，整棵樹(shù)上都被綴滿了白色，在展示他們無(wú)比旺盛的生命力，迎面走去，撲面而來(lái)的便是清新的香氣，讓人不由自主的停下腳步，放松身體，去感受，陶醉其中，手上的包子是質(zhì)樸的味道。
在學(xué)校，受傷了，會(huì)得到為你擔(dān)憂的目光；生病了，會(huì)收到一句句真誠(chéng)的問(wèn)候；煩悶了，會(huì)和朋友有一場(chǎng)吐露心扉的交談。在路上會(huì)有來(lái)自街坊四鄰的問(wèn)候，到處都洋溢著質(zhì)樸的氣息，讓人不自覺(jué)的放松，心情變好。回到家開(kāi)門的時(shí)間，便會(huì)聽(tīng)到一聲干脆的“回來(lái)了”，眼前便是一道道地地道道的家鄉(xiāng)菜，雖不昂貴，卻無(wú)比合口，這是家鄉(xiāng)，安心的味道。
出門在外，沒(méi)有人會(huì)不懷念家鄉(xiāng)的味道，那里充斥著能讓人放松到極點(diǎn)的氣息。不如意時(shí)，想到的第一個(gè)能得到安慰的地方，是家鄉(xiāng)，順風(fēng)順?biāo)畷r(shí)，也會(huì)懷念家鄉(xiāng)的兒時(shí)，不忘始終如一的初心。
出門在外，會(huì)懷念那個(gè)兒時(shí)成長(zhǎng)的小小城鎮(zhèn)——家鄉(xiāng)。走出國(guó)界，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，國(guó)土，就是家鄉(xiāng)。
校旁的那棵大樹(shù)，又開(kāi)花了，陣陣清香，仿佛縈繞在鼻息之間。
家鄉(xiāng)的味道作文5
家鄉(xiāng)的二樣?xùn)|西味極佳：雞湯、鍋巴
家鄉(xiāng)的湯講究，決不添加任何味精之類的調(diào)味品。
最常燉的是雞湯。小奶奶從雞舍中手腳麻利地挑選出一只肥的，不等它撒開(kāi)腿開(kāi)跑，便被小奶奶一手給提了出來(lái)。小奶奶可是殺雞鴨的好手。一刀毫不含糊地抹在雞的脖子上，雞血就如泄洪一般“嘩嘩”流出，雞血全放在碗中，待凝固后亦可加之入湯。雞湯必要有大鍋燉，加入水，整雞，姜，熬過(guò)個(gè)把小時(shí)，肉滴溜兒滑，骨頭都軟了，嫩！湯可久置，想吃的時(shí)候再加蔬菜，油花一片片的浮在湯面上，使人胃口大增。雞湯泡飯又是另一種滋味。
雞湯粉絲，顧名思義，便是雞湯里加入泡軟的粉絲。雞需用自家養(yǎng)的本年小公雞，嫩！雞與姜，木耳，香菇同煮，放幾根小蔥。煮透后，把雞取出，把雞肉撕成絲，再放回雞湯中，加上一把小青菜，特別是冬天的壓過(guò)霜的小青菜，更是美味。加入泡發(fā)好的粉絲，粉絲必須是紅薯粉絲，久煮不爛，滑。雞油會(huì)漂浮在湯的上方，增加了亮麗色澤的同時(shí)也使雞湯的香味大增。這是我爸的最愛(ài)，每次都要喝三碗。
說(shuō)完喝的`，咱來(lái)說(shuō)說(shuō)吃的。以前爺爺家的廚房有口大灶，現(xiàn)在已經(jīng)退居二線好幾年了。每次用大灶煮了飯，留下貼著鍋底的那一層米飯，再加把小火燒得略焦，這樣一個(gè)鍋底型的大鍋巴就做好了，咯嘣脆。小時(shí)候爸爸從不讓我多吃，說(shuō)是太硬，咯牙，可我總是不信的，在它那略帶焦味的迷人香味下，我已經(jīng)可以想象出它擁有著怎么樣的好味道了。那么，就先泡軟吧。用大碗盛半碗雞湯，有肉，有青菜，有木耳，剩下的便由鍋巴填滿。鍋巴泡在熱湯中，不過(guò)數(shù)十秒，就都軟化了。此時(shí)吃著，如同泡飯一樣，但又不似泡飯的那種軟綿綿，在其中還夾帶著硬硬的質(zhì)感，給人說(shuō)不出的奇怪口感，但是無(wú)論如何好吃就沒(méi)錯(cuò)了。
鍋巴除了泡雞湯，還可以蘸鹵。每回我們回去，小爺爺都會(huì)去街上買一份老鹵鵝，加份鹵湯，鍋巴夾在筷間，如蜻蜓點(diǎn)水般在溫?zé)岬涅Z湯中輕點(diǎn)三兩下，然后不要遲疑馬上放進(jìn)嘴里，用力咀嚼，瞬間會(huì)有三種味道沖出，溢滿口腔；鵝的肉香，湯汁的咸香，鍋巴的稻香，三種香味互相彌補(bǔ)，互相融合，簡(jiǎn)直讓人停不下筷。江南地區(qū)有菜名海鮮鍋巴，也是用鍋巴。在碗底鋪一層油炸過(guò)的鍋巴片，淋上炒海鮮的芡汁，但是和家鄉(xiāng)的鍋巴比起來(lái)，始終少了那么點(diǎn)味道。
家鄉(xiāng)菜中，最讓人難以忘記的就是雞湯和鍋巴的各種美味！
家鄉(xiāng)的味道作文6
“開(kāi)飯啰!”隨著媽媽一聲響亮的吆喝，我們立即圍坐在了餐桌旁。瞧著一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴，我饞得直流口水，可沒(méi)等我動(dòng)筷，我親愛(ài)的老媽早就吃開(kāi)了，還一個(gè)勁地夸著：“好吃，好吃，家鄉(xiāng)的味道……”
被媽媽一說(shuō)，我才注意到，今天的一桌菜比較特別，毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……很普通，但是卻不平常。原來(lái)，這些菜都是早上我們從山里的外公家?guī)?lái)的。鮮嫩的竹筍和毛筍是早上外公剛從山上挖來(lái)的，青菜和馬蘭頭摘來(lái)時(shí)還帶著早上的露珠碧綠碧綠，鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……怪不得媽媽吃得那么迫不及待，原來(lái)這些菜里真的有家鄉(xiāng)的味道!
說(shuō)起這些家鄉(xiāng)菜，最先想起的是外公前的小菜園，不管什么時(shí)候去，那里總是一片生機(jī)勃勃，青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等，時(shí)令蔬菜應(yīng)有盡有。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這片菜園還是我的樂(lè)園，每次去，我和弟弟總喜歡拿個(gè)小鋤頭，挖挖這里，撬撬那邊，澆水、搗泥漿……玩得盡興，玩得不知疲倦。我還在這片菜園鬧出很多笑話呢?每次回家，阿姨總喜歡圍著菜園子出些問(wèn)題考考我和住在城里的弟弟，“這是什么菜?”順著阿姨手指的.方向，我仔細(xì)地分辨著這一叢既像菜又像草的植物，琢磨了好半天才說(shuō)：“這不就是青菜嘛!和別的青菜有區(qū)別嗎?”“怎么沒(méi)區(qū)別?”阿姨說(shuō)，“你再仔細(xì)看看它的葉子?”我蹲下身子一比較，確實(shí)有不同，我只得瞎猜：“!”哈哈，阿姨笑開(kāi)了�！安皇�，是莧菜�！薄澳鞘鞘裁�?”阿姨又問(wèn)開(kāi)了�！班�，辣椒!”我回答道�！靶”康�，辣椒分明長(zhǎng)在枝上，怎么會(huì)爬在地上……”幾個(gè)回合，對(duì)于沒(méi)有生活經(jīng)驗(yàn)的我完全戰(zhàn)敗，反而逗得外公、外婆、爸爸媽媽全家捂著肚子笑個(gè)不停，也就是在這一次次笑聲中我慢慢認(rèn)識(shí)了菜園子的各種蔬菜，也更加喜歡這個(gè)菜園子里的味道。
媽媽和我從小生長(zhǎng)在那里，特別地喜歡家鄉(xiāng)的菜。只要是家里帶來(lái)的菜，一向愛(ài)挑食的媽媽和我飯都會(huì)多吃一碗，我們也特別喜歡那一方水土給予我們的饋贈(zèng)：一盆子筍里有我童年在竹林間的嬉戲的身影;青菜和馬蘭頭上有我仔細(xì)觀察停留在的眼神……
那里是我的家鄉(xiāng)，有我的思念，還有那濃的化不開(kāi)的家鄉(xiāng)的味道!
家鄉(xiāng)的味道作文7
家鄉(xiāng)的味道是什么？是那一杯自家釀制的深厚的濁酒，是那一抹飽含愁思的月色，是那一片如血殷紅的紅楓。這些味道或渾厚，或清冷，或熾烈，但都有相似之處——都有著我們自身的情感，那就是對(duì)故鄉(xiāng)的思念。這種情感是國(guó)人一生都無(wú)法忘記的，無(wú)論居于何片，每逢月圓之夜總會(huì)引起的喟然長(zhǎng)嘆。
家鄉(xiāng)的.味道在我心中留存最深的，便是奶奶做的面了。大約是農(nóng)村出身的緣故，奶奶的身上永遠(yuǎn)帶著農(nóng)民的樸實(shí)、勤勞與智慧。白白的一勺面粉在她的手下經(jīng)過(guò)與水的拌，總能顯現(xiàn)出各色情態(tài)。小時(shí)候看著奶奶將一個(gè)小小的面團(tuán)靈活地在手中扭動(dòng)幾下，再放到案板上時(shí)，就已然成為了一個(gè)花卷。那時(shí)的我不免驚奇，趴在案板上呆呆地看著奶奶為一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)整形，我便問(wèn)奶奶：“奶奶，你怎么弄的？怎么這么快呢？”奶奶笑瞇瞇地蹲下來(lái)，揪了揪我的臉，然后笑著用陜西方言對(duì)我說(shuō)：“時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)了，咋，你想學(xué)？”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。奶奶便交給我一小塊面，告訴我說(shuō)：“你把這塊面先盤一下，再扭一下，兩半個(gè)一粘就對(duì)了�！笨墒遣恢俏依斫庥姓`還是奶奶手太快，我至今都沒(méi)學(xué)會(huì)如何盤花卷，不過(guò)奶奶的心靈手巧倒是給我留下了深刻的印象。從那以后，每次奶奶進(jìn)廚房我總要跟著�？粗脭[弄那些絲長(zhǎng)的面條時(shí)，我總是神色中帶著崇拜。因?yàn)槊慨?dāng)我看到奶奶在廚房里做飯時(shí)，那搟面時(shí)搟面杖發(fā)出的聲響，那下面條時(shí)面條入水的一瞬時(shí)的響聲，都有一種韻律美和節(jié)奏感，讓我越來(lái)越對(duì)廚房中奶奶忙碌的聲音著迷。所以只要奶奶一進(jìn)廚房，一個(gè)小小的身影也就會(huì)跟在她的后面，像個(gè)跟屁蟲似的寸步不離。
后來(lái)，我因?yàn)樯蠈W(xué)的原因跟著爸爸媽媽來(lái)到了西安，車輛穿行，盡顯繁華�？墒莿�?cè)脒@座城市的我卻睡不著覺(jué)，我早已習(xí)慣小縣城的安然與閑適，對(duì)于夜晚車輛穿行而過(guò)，還有些惶恐與不安，夜晚便整宿地睡不著覺(jué)，便更加想起身在故鄉(xiāng)的奶奶。那種感覺(jué)是一種孤獨(dú)、恐慌與無(wú)奈，加之在這種機(jī)械化、現(xiàn)代化的時(shí)代，城市里的食品雖讓我感到眼花繚亂，卻總少了一種感覺(jué)，現(xiàn)在想來(lái)應(yīng)是田野中的那份沉穩(wěn)與成熟吧，總沒(méi)有奶奶的面食好吃。
或許這便是家鄉(xiāng)的味道，是奶奶飯菜的味道，也是我回憶的味道，它就是這樣的淳樸簡(jiǎn)單，熱忱而美好……
家鄉(xiāng)的味道作文8
不同的地方，不同的民族，不同的習(xí)俗，更有不同的味道。
我的家鄉(xiāng)——南日島。這里沒(méi)有城市的繁華，喧囂，也沒(méi)有城市的高樓大廈，這里不像都市那般光彩奪目，令人仰望……可是家鄉(xiāng)是孕育我們一方的清秀水土，也承載了我們的幸福童年，記錄了我的喜怒哀樂(lè)，這一切足夠我用一生去品味。而我家鄉(xiāng)的味道更讓我回味無(wú)窮，即使我身在別處，也都記得這個(gè)味道——大海的味道。
我的家鄉(xiāng)是個(gè)小島嶼，它四面環(huán)海，島上的風(fēng)景就像一幅優(yōu)美的山水畫。由于我出生于海邊，對(duì)家鄉(xiāng)的大海情有獨(dú)鐘，更不會(huì)忘記它的味道。
我站在高處，極目眺望，遠(yuǎn)處是一望無(wú)際的大海，風(fēng)平浪靜，就像一只溫順的小綿羊。在陽(yáng)光的照耀下海面上波光粼粼。海面上也有許多漁船在捕魚。偶爾傳來(lái)一兩聲海鷗的鷗叫。我慢慢地走著，這清涼的海風(fēng)輕輕地吹拂著我的臉，就像媽媽的手輕輕地?fù)崦业哪�，舒服極了！不過(guò)，這海風(fēng)帶著一股濃濃的海腥味，這是家鄉(xiāng)的味道。
漲潮了，大海就像一只兇猛狂暴的小烈馬。海浪一波又一波的`涌向沙灘，真是后浪推前浪，前浪死在沙灘上。海水沖向沙灘，淺起了許多白色的小水花，就像無(wú)數(shù)個(gè)小孩子同時(shí)吹起了無(wú)數(shù)個(gè)小泡泡，十分壯觀。我經(jīng)不起大海的誘惑，慢慢地走進(jìn)了海水中。海水沖刷著我的小腳丫，感覺(jué)很舒服，神清氣爽，心曠神怡。突然，一個(gè)大浪涌過(guò)來(lái)，沖到岸邊的礁石上，濺起了一米多高的水花，一陣風(fēng)吹來(lái)，把它吹得如煙、如霧、如塵。一個(gè)調(diào)皮的小水中跳入我的嘴里，咸咸的、苦苦的、澀澀的。我想：這才是家鄉(xiāng)的味道吧！
夕陽(yáng)吻著西山，大多數(shù)的漁船向岸邊駛來(lái)，船上的漁民把網(wǎng)撒在地上，魚兒活蹦亂跳的，這時(shí)太陽(yáng)公公把金色的光芒灑在了魚兒的鱗片上，那些魚兒變得金燦燦的，好像一條條“金魚”。我也該回家了，帶著一身的海腥味回家了。
晚上，媽媽給我煮了幾道海鮮：有蒸螃蟹，鮑魚海鮮湯，糖醋魚……真是應(yīng)有盡有，色香味俱全。媽媽笑著說(shuō)：“真是家鄉(xiāng)的味道�。『⒆�，要多吃點(diǎn)�！蔽以缫汛瓜讶�，拿起筷子，夾起一個(gè)南日鮑，嘗了一口，��！真是美味極了。那味道是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容，只有讓我們細(xì)細(xì)品味，因?yàn)槟鞘俏覀兗亦l(xiāng)獨(dú)特的味道。
以后，無(wú)論我到哪里品味各種美食，但都無(wú)法忘記我家鄉(xiāng)那濃濃的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文9
每次回外婆家，便是去吃食餅筒。
外公負(fù)責(zé)買菜，外婆負(fù)責(zé)炒菜。去菜場(chǎng)買幾只蟹，挑幾只蝦，抓幾把螺，再捎帶上幾種蔬菜。回頭，把菜洗好，丟進(jìn)鐵鍋里，灑下油，將它們快速地翻炒，不會(huì)兒，屋里便充斥著那誘人的香氣。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，大人們總在樓下啃著瓜子聊聊瑣事，阿姨媽媽她們則去幫外婆做飯。而小孩呢，便在樓上玩游戲，追逐打鬧。玩得累了就跑下來(lái)沖到廚房口看看飯菜做好了沒(méi)有，媽媽總是攔著我們不讓我們進(jìn)去添麻煩。沒(méi)辦法了，我們只能在廚房門口把脖子伸得老長(zhǎng)，眼巴巴地看著正在大鍋中被翻炒著的美食，吞咽著口水。而媽媽看我們這幅德行，總是說(shuō)道：“看你們猴急的，別急別急！馬上就可以吃飯了�！�
炒好后的菜一盆盆躺在桌上。外公便開(kāi)始擺好架子吆喝著大家吃飯。有時(shí)候，我正玩著興奮，外公便走上來(lái)，說(shuō)了我們一頓：“剛剛急著要吃，現(xiàn)在又不吃，快下去！”說(shuō)完便嘟著嘴走了，而那香氣早已鉆入我的鼻中了。
老家的習(xí)俗似乎有個(gè)規(guī)定，吃食餅筒必須先放米線，而且要放最多。我攤開(kāi)面皮，盯著那紅紅綠綠的食材，看到什么便夾什么，絲毫沒(méi)有不好意思，一副不管不顧大吃到底的樣子。夾完后，便卷起面皮，料理在其中，鼓鼓脹脹的，正想一飽口福，卻沒(méi)想到，“咝”一聲，這面皮竟被我撐破了。無(wú)奈，只得不甘心地放回碗里，心里也一下沒(méi)了那情趣。
大家邊吃邊聊天。哈哈哈，累了一上午的外婆坐下來(lái)，也受到了大家的盛待，我們爭(zhēng)先恐后地為外婆夾這夾那，外婆只是笑呵呵的，時(shí)不時(shí)說(shuō)道：“夠了，夠了。”說(shuō)完，又開(kāi)始發(fā)笑。屋子里打著暖氣，我們的臉上紅得像個(gè)紅蘋果，不僅僅是熱的更多的是那其樂(lè)融融的親情散發(fā)出來(lái)的溫暖吧。
吃不完了，便開(kāi)始“打包”。不過(guò)，食餅筒的打包方式有所不同，要一個(gè)個(gè)先用面皮把它裹起來(lái)，第二天便可以煎著吃。我特別喜歡吃煎過(guò)后的面皮，不像之前那樣易碎，而是極脆極脆，咬一口，整排牙齒發(fā)出“咔嚓”的聲音，滿嘴的'油膩卻顯得異常的香。
回到寧波后，便很少吃到食餅筒，偶爾看到路邊的小店在買，總會(huì)忍不住想起外婆做的食餅筒。咬一口，是香的，只是少了那味，那是故鄉(xiāng)特有的味。我知道，故鄉(xiāng)其實(shí)和許多地方也一樣，只不過(guò)其間蘊(yùn)含了一種特別情感。那是家人淡淡濃濃的親情。
家鄉(xiāng)的味道作文10
走過(guò)“處處聞啼鳥”的春天，路過(guò)“接天蓮葉無(wú)窮碧”的夏天，經(jīng)過(guò)“滿地黃花堆積”的秋天；輕輕抬腳，伴著秋季最后一輪落日，隨著拉長(zhǎng)的身影，踏著枯萎的殘葉，嗅著冰涼的味道，我邁入故鄉(xiāng)最美的季節(jié)——冬季。
我最愛(ài)故鄉(xiāng)冬季的味道。
初冬的微風(fēng)，已微微泛冷，似有似無(wú)地吹過(guò)，卻也會(huì)覺(jué)察到絲毫尖銳的涼意。晴朗的日子里，太陽(yáng)露出最燦爛的面龐，笑盈盈地照耀著大地上的我們。它秀口一呼，身旁繞滿溫暖的陽(yáng)光的味道。
寒冬在隱隱約約的溫暖中悄然逼近。大地褪去殘綠的妝，變得銀裝素裹。推開(kāi)涂滿冰花的窗，窗外“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”。揉和著清晨水汽的濕潤(rùn)，雪花的清爽，梅花芬芳的味道，一股腦撲入鼻腔，喚醒疲憊的身體。成群結(jié)隊(duì)的伙伴們，踽踽而行的行人，都在此刻，登上故鄉(xiāng)的小山，去感受冬雪的味道。
時(shí)光如沙般從指間流瀉，不留溫度，只剩微塵。轉(zhuǎn)眼已是冬季的尾巴——臘月。冬季彷佛沒(méi)有五彩繽紛的節(jié)日，每當(dāng)看到電視中海南群芳爭(zhēng)艷的春節(jié)，江南鑼鼓喧天的`端午節(jié)，東三省冰雕各異的冰雪節(jié)，總會(huì)深思，想在靈動(dòng)的冬日里，找出更加靈動(dòng)的色彩�！芭D八節(jié)”突然闖入腦海。我最盼望的是故鄉(xiāng)的臘八節(jié)。每到這天，爺爺奶奶總會(huì)趕在天亮前起床，做前夜就開(kāi)始蒸的八寶粥。
而我總會(huì)賴床，等待陽(yáng)光叫醒我。媽媽會(huì)吻吻我的額頭，在耳畔低聲道：“女兒，再不起床，小心變成小兔一樣的紅眼睛！”我就會(huì)一骨碌爬起來(lái)。嗅覺(jué)神經(jīng)被八寶粥的豆香、米香、棗香挑逗，我不由垂涎三尺。想起一傳說(shuō)：古時(shí)有一位很貧窮的母親，一年年末臘月八日這天，家里米缸已見(jiàn)底，她怕孩子挨餓，便向鄰居們借米。白色糯米，金黃小米，乳白大麥，紅色高粱、紅豆、紅棗，一起入鍋，煮成一鍋滿是母愛(ài)的紅色八寶粥，即“紅粥”這紅色，不僅是冷清冬日里一抹亮麗熱情的顏色，更是蕭條的寒冬中，母愛(ài)的斑斕；這味道，不僅僅是冷清冬日里一縷誘人的米香，更是蕭條的寒冬中，親情的溫暖。
聞過(guò)濱海的海味，嘗過(guò)蜀地的川味，品過(guò)首都的京味，而我最愛(ài)的，永遠(yuǎn)是故鄉(xiāng)清爽的雪味，甜蜜的粥味，濃濃的情味。
故鄉(xiāng)的味道，在心中，越釀越難忘！
家鄉(xiāng)的味道作文11
每年的年末，家里的女人們都忙著在陽(yáng)臺(tái)上做一件事——腌咸肉。咸肉是揚(yáng)州獨(dú)有的美味，哪怕是很近的泰州等地都是沒(méi)有的。這味，獨(dú)一份！
這也倒不是因?yàn)橄倘庥卸嚯y腌，因?yàn)檫@味一直在揚(yáng)州人的口中，其他地方的人都吃不慣，這味就對(duì)揚(yáng)州人，揚(yáng)州人也就對(duì)這口味！
這咸肉，只需肉與鹽，再加些八角。別看原材料簡(jiǎn)單，做起來(lái)真要些精力。首先這肉不能太肥，一咬全是油；也不能太瘦，容易塞牙縫，就得那豬上最精華的部分，一層肥一層瘦那種。買回肉后，洗洗干凈，先用鹽在肉表面敷一層鹽“面膜”，再用小刀在肉上隔8厘米拉一刀，再在刀口處撒多些鹽，每逢晴天就出去曬曬，三四天取下來(lái)再來(lái)一層“復(fù)鹽”，等十多天后那豬肉皮呈“紅棕色”，脂肪呈“鴨黃”色后，方可食用。
在那曬的十幾天中，那咸肉味一直飄蕩在我鼻尖，對(duì)我這種等級(jí)的吃貨是一種折磨�。�
好容易才曬好了，我就催著媽媽做“菜苔子燒肉”。這味道，才叫人不敢相信，咸肉燒制后，皮與肥肉都是那種鴨黃，如宣紙一般，最下面那一層肉比上面略顯棕色，放在嘴中，咬一口，這味道既有肉的質(zhì)地，又比鮮肉多了一層咸味與鮮味。肥肉與瘦肉錯(cuò)層口感，使人感覺(jué)不膩又不塞牙，就這樣爽滑入口，還口齒中留有余香，溫暖香郁，與室外的`冰天凍地形成反差，更讓人感到家的美好。
咸肉的味道不僅與其它食材搭著好吃，哪怕它一個(gè)“挑大梁”，也是極好的，一鍋飯快做好的前十分鐘，切兩片咸肉放在鍋里與飯一起蒸，飯好了，肉也熟了，肉又把自身的味道傳給了飯，也是真真兒的絕頂美味。
有一次，在香港打拼多年的大舅回鄉(xiāng)來(lái)我家，他剛坐下，就偷偷地問(wèn)爸爸“家里有咸肉嗎？”爸爸大笑，說(shuō)：“有的，有的。”大舅不好意思地笑了笑，“香港那邊只有一家咸肉店，離公司又好遠(yuǎn)，唉，把我喂大的揚(yáng)州咸肉，忘不掉哦！”
黃昏把大舅頭上的白發(fā)染成回憶，小時(shí)那情景在時(shí)光中定格。
在外打拼的揚(yáng)州人哦，別忘了家鄉(xiāng)，別忘了家鄉(xiāng)那咸肉的味道，別忘了你的根。
年末了，哦，那咸肉的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文12
記得小時(shí)候，奶奶從菜場(chǎng)上買菜回來(lái)總會(huì)給我?guī)?lái)一塊蓬松，潔白如雪的米發(fā)糕，那味道，甜中帶酸，一口咬下去，黏黏軟軟的，像棉花糖，像一朵潔白的云，還像冬天里晶瑩的雪花，那酸甜的滋味，一直留在我的記憶里。
沒(méi)想到我的媽媽會(huì)從網(wǎng)上給我買diy自制米發(fā)糕，準(zhǔn)備大顯身手，我在一旁仔細(xì)的看著，生怕漏了哪一個(gè)環(huán)節(jié)。
第一步——取300g的米發(fā)糕預(yù)拌粉，加入320ml的.水，把它們攪拌均勻。攪拌均勻后倒入有蓋子的容器中，放在30°——40°的溫度下，發(fā)酵12——15個(gè)小時(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣比較冷，媽媽便用羊毛圍巾把預(yù)拌粉包起來(lái)，放進(jìn)了微波爐里面進(jìn)行保溫，第二天的時(shí)候，媽媽覺(jué)得溫度不夠，又把它挪到了鍋邊。
第二步——漫長(zhǎng)的15個(gè)小時(shí)終于過(guò)去了，我迫不及待的想親手去體驗(yàn)一下，我們拿出已經(jīng)發(fā)酵好的預(yù)拌粉，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)預(yù)拌粉不像昨天攪拌的時(shí)候那么光滑了，從上面看有很多的小泡泡，從側(cè)面看，有很多很多的小洞洞。只見(jiàn)媽媽又拿出了包裝里已經(jīng)配好的調(diào)料粉，再加了大概200g的綿白糖，又開(kāi)始了新一輪的“攪拌大作戰(zhàn)”。我攪啊攪啊攪啊，直到?jīng)]有再聽(tīng)到白糖的“沙沙”聲，表明了白糖已經(jīng)完全融入到了粉里面了，這時(shí)候我們就可以開(kāi)始準(zhǔn)備進(jìn)行下一步的工作了。
第三步——我們?cè)阱伬锏谷胨伾险舯P，將蛋撻的磨具一個(gè)個(gè)擺在蒸盤上，再將攪拌均勻之后的粉液倒入蛋撻磨具內(nèi)，媽媽因?yàn)橄矚g吃枸杞，在上面撒了些枸杞，我因?yàn)橄矚g黑芝麻的香味，便在上面撒了一些黑芝麻，蓋上蓋子，開(kāi)始了15分鐘的旺火“蒸”制，就這樣，米發(fā)糕的全部過(guò)程已經(jīng)結(jié)束了。
我看著鍋里的裊裊白煙升起，小小的房間里充滿了暖暖的香甜味道，透過(guò)鍋蓋往下去，米發(fā)糕一點(diǎn)點(diǎn)的膨起，漸漸地咧開(kāi)了小口，接著我仿佛能聽(tīng)見(jiàn)他們開(kāi)懷大笑的聲音，那米發(fā)糕像一朵朵潔白的棉花，點(diǎn)綴在上面的枸杞子就像幼兒園那時(shí)頭上的那朵小紅花一樣。
我急不可耐的打開(kāi)鍋蓋，抓起一個(gè)，就往嘴里塞，啊！真膨！真松！真美味啊！雖然我用了十幾個(gè)小時(shí)等待這美味的米發(fā)糕，但結(jié)果還是讓我驚喜不已，讓我想起了小時(shí)候奶奶牽著我的手，一口一口的喂我吃，是多么的溫馨��！
我明白了——這就是讓我念念不忘的家鄉(xiāng)的味道�。�
家鄉(xiāng)的味道作文13
我的家鄉(xiāng)在安陽(yáng)這座古城內(nèi)西部的一座小村莊，這里是我永遠(yuǎn)的樂(lè)土，因?yàn)檫@兒有我最喜歡的味道——皮渣的味道。皮渣是家鄉(xiāng)婚宴三下鍋文化、三道版文化、八大菜系文化的主要食材，是獨(dú)具地方特點(diǎn)的美味菜肴。
每逢過(guò)年，我都會(huì)回到這個(gè)美麗的寧?kù)o的村莊，和家人一起辭舊迎新，度過(guò)這喜慶非凡的節(jié)日。而在眾多飯菜中，皮渣一定是最引人注目的，它既可煎可燴，也可炒菜做湯，我曾經(jīng)無(wú)數(shù)次看著奶奶做出這種晶瑩的佳肴，奶奶首先把正宗的紅薯粉條與淀粉糊融合在一起，兩者是1比1的，還要加“調(diào)味”，綠綠的蔥絲，黃黃的姜穗，白白的蒜蓉，奶奶揮手一灑，就像雪花般飛舞，飄飄然，均勻落在已熔好到糊糊里，頓時(shí)一股清香飄出。然后把它放在容器中，如鍋、盤之類，上籠開(kāi)蒸40分鐘即可，一出鍋，那濃濃的混著姜、蒜辣的氣味撲鼻而來(lái)，過(guò)會(huì)兒就會(huì)慢慢的香起來(lái)，就不像那般猛烈了，卻有絲帶溫柔劃過(guò)鼻尖。最后，把皮渣切成一塊塊，它看著已是晶瑩剔透十分精致，不過(guò)這時(shí)候可不能嘗噢!要耐心，因?yàn)樗譅C，涼后嘗起來(lái)可是果凍般彈軟，看似軟軟，卻十分筋道，不會(huì)碎，不會(huì)變成糊，香而不膩，厚味綿長(zhǎng)。每次當(dāng)我大口咀嚼著這噴香的皮渣，忙活很久的奶奶都會(huì)坐在一邊慈愛(ài)的看著我，滿足地笑著。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的味道，就是飽含著奶奶對(duì)我愛(ài)的`皮渣味道。
姑姑告訴我，皮渣除了給自己人吃，還有給來(lái)訪的客人鄰居，以及給遠(yuǎn)在外打工的兒女。沒(méi)錯(cuò)，每逢春節(jié)村子里就會(huì)被濃濃的皮渣味彌漫香，香而濃郁，看起來(lái)煙霧繚繞，實(shí)際是皮渣的熱氣兒，往而平靜寧和的小村莊，這時(shí)沸騰起來(lái)了，熱鬧非凡。人們?cè)诖遄永飦?lái)往穿梭，敲敲東家門，拍拍西家窗，給對(duì)方送上自己的一份祝福，有禮有節(jié)，笑臉相迎。各家的皮渣有各家的味道，濃縮著各家的情，不同的人家做出的皮渣自然各有特點(diǎn)，但那種祝福與期望美好的樸實(shí)情感早已包在這可愛(ài)軟軟的皮夾里了，這是一種異曲同工的味道更是熱情友愛(ài)的味道，
我愛(ài)家鄉(xiāng)的味道，是飽含著熱情有禮的景色味。
甜而暖，紅而香的皮渣是家鄉(xiāng)人民最樸實(shí)最實(shí)在的情，像紅色絲帶般系在每個(gè)家鄉(xiāng)兒女的心中，將他們緊密的連在一起。那帶著皮渣出門打工的兒女們就像是帶著家味，無(wú)論走到哪兒，無(wú)論遇到多少挫折，都不會(huì)忘記那份溫暖，也會(huì)永遠(yuǎn)記住，總有家在身后等著你凱旋歸來(lái)，在心中和行動(dòng)上也會(huì)越來(lái)越有勁，不負(fù)家鄉(xiāng)所盼望，不忘初心，懂得感恩之情。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的味道是皮渣的味道，人情的味道，愛(ài)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文14
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都存在有不同的味道，但無(wú)論怎樣，家鄉(xiāng)的味道讓每個(gè)人念念不忘。
生在家鄉(xiāng)長(zhǎng)在家鄉(xiāng)的我愛(ài)這方田綠塊，愛(ài)這風(fēng)情萬(wàn)種的人，愛(ài)這浸潤(rùn)著悠久歷史的古樹(shù)，家鄉(xiāng)的味道如同仙露瓊漿滋養(yǎng)灌溉著我的心靈。我在家鄉(xiāng)的味道下成長(zhǎng)，這種味道刺激著我的味蕾，融入我的精神血脈。
家鄉(xiāng)的味道是清泉的涼爽甘甜。甜在家鄉(xiāng)人嘴角幸福愉快的微笑，甜在阿媽們清晨做早飯的第一爐炊煙里，甜在家鄉(xiāng)前后金燦燦的果樹(shù)上。當(dāng)清晨的第一抹陽(yáng)光緩緩照進(jìn)家鄉(xiāng)，伙伴們爭(zhēng)先恐后踩著小草，聽(tīng)著小鳥歌唱，一路上歡聲笑語(yǔ)，外加一句“伯伯好”來(lái)到了充滿書香味的學(xué)校。午后來(lái)個(gè)香甜的午覺(jué)，晚上伴著“多啦A夢(mèng)”進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)，周末邀上三五個(gè)伙伴去踏青，去秋游，去堆雪人。
家鄉(xiāng)的味道是思念的鼻頭酸楚，展望古今中外多少游子寫下無(wú)數(shù)思鄉(xiāng)思親的詩(shī)句，記得馬致遠(yuǎn)說(shuō)過(guò)“夕陽(yáng)西下，斷腸人在天涯”，家鄉(xiāng)的味道總能讓游子們酸了鼻頭，淚上眉梢。不是游子不懂游子的思鄉(xiāng)之苦，現(xiàn)在我已長(zhǎng)大，已出門在外，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)求讀，往往一個(gè)人在角落里默默的淚流滿面，只能在酸楚的夢(mèng)鄉(xiāng)夢(mèng)見(jiàn)家鄉(xiāng)的味道。所以對(duì)于游子們來(lái)說(shuō)，家鄉(xiāng)的味道堪比老壇酸菜，酸入了每位游子的心窩窩里。
家鄉(xiāng)的味道是每一分質(zhì)量的勞苦。在農(nóng)村，大多過(guò)著自給自足的生活，當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也不例外，我的家鄉(xiāng)也有許多的農(nóng)民伯伯，他們靠自己的辛苦收獲勞動(dòng)果實(shí)，不是有這樣一句話：“留自己的`汗吃自己的飯，靠天靠地靠祖宗都不是好漢”，所以農(nóng)民伯伯們寧愿苦一些也沒(méi)關(guān)系，他們開(kāi)心就好。我的家鄉(xiāng)也有貧困交加的苦命人家，但他們樂(lè)的平平淡淡平平凡凡，所以家鄉(xiāng)的味道苦在家鄉(xiāng)人的汗水里，苦在隔壁老爺爺白發(fā)人送黑發(fā)人的淚水里，苦在家鄉(xiāng)人每一分的血汗錢上。
家鄉(xiāng)的味道是淳樸的豪爽辣味，在湖南不是有這樣一首《辣妹子》嗎？所以我們家鄉(xiāng)的女孩子也是辣妹子的辣，個(gè)個(gè)辣味十足，家鄉(xiāng)的辣椒更是遍地可尋，可是孩子們喜歡“辣條”的辣，卻不能承受碗里有一粒辣椒的辣，這讓我百思不得其解。家鄉(xiāng)的辣，辣在酒香巷子里的酒家，所以，我的家鄉(xiāng)人辣，辣椒辣，更有酒辣。
總而言之，我在家鄉(xiāng)成長(zhǎng)，體味著家鄉(xiāng)的酸甜苦辣。
家鄉(xiāng)，一個(gè)綿延千古的傳說(shuō)，一個(gè)神奇變幻的夢(mèng)境。如詩(shī)如畫的家鄉(xiāng)，你是我心中璀璨的明珠，我會(huì)用一生來(lái)品嘗你點(diǎn)點(diǎn)滴滴的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文15
北方人大都有吃面的習(xí)慣，和南方米飯相比，北方的面食豐富多樣，煎炸烹煮無(wú)所不能。我出生在淮河以北，從小就喜歡各種面食點(diǎn)心�，F(xiàn)在的我也習(xí)慣了南方的飲食習(xí)慣，不過(guò)每每想起家鄉(xiāng)的牛肉板面還是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加兩瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一頓。
寒冷的北風(fēng)迎面撲來(lái)，裹縮著身上的大衣，一個(gè)人走在街道上，多遠(yuǎn)處看到前面云騰霧起，紅色的招牌白色的幾個(gè)大字“牛肉板面”。一個(gè)人，一碗面，一頭蒜，成就了一頓美美的享受。
“老板，來(lái)碗粗板面，多放辣椒再加頭蒜。”我進(jìn)店找到靠近面鍋的位子坐下吆喊道。老板：“好來(lái)，你坐好，馬上就來(lái)�！焙�(jiǎn)單的交流，無(wú)需修飾的禮貌，就這樣我坐在位子上，看旁邊的大師傅盡情的'玩耍手里的面團(tuán)。
柔軟的面團(tuán)在大師傅手里聽(tīng)話的樣子讓人折服，時(shí)短時(shí)長(zhǎng)，時(shí)粗時(shí)細(xì)。在手指間滑過(guò)，騰空而起，細(xì)面而落。順手丟到了翻滾的開(kāi)水中，面就像魚兒一樣在開(kāi)水中盡情的暢游，時(shí)而騰起，時(shí)而落下。這時(shí)再下幾片生菜葉，一塊將面撈起放進(jìn)大海碗里，澆上事先做好的鹵子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉板面就算做成了。等待已久的面終于要來(lái)到自己面前了。
蒜和辣椒早已備好，加上半勺辣椒，攪拌一番這就開(kāi)吃了起來(lái)，一口下去就還想多次幾口。它不像德芙那樣讓你縱享絲滑，也不像云南過(guò)橋米線那樣潔白晶瑩，但吃上去就愛(ài)不釋口，再配一掰蒜，那味道真叫一個(gè)美。喝上一口湯，頓時(shí)身上暖和和的，就如那二鍋頭一般，雖說(shuō)少了二鍋頭的干烈，卻也能讓你齒間留香，回味悠長(zhǎng)。面吃完，湯喝干，擦拭一下嘴角，付上幾塊錢，出了店，繼續(xù)行走在街上。
這時(shí)的太陽(yáng)已經(jīng)暖和了不少，風(fēng)也沒(méi)有之前那么冷，身上暖和了許多，離面館越來(lái)越遠(yuǎn)，時(shí)間已經(jīng)回不到過(guò)去，卻早已成為了記憶。
如今已經(jīng)身在南方，也早已習(xí)慣這里的生活，但是心里的那個(gè)小小的愿望不知何時(shí)能再回到那座城市，路過(guò)那條街，走進(jìn)那個(gè)店，吃上那碗面。再享受一下家鄉(xiāng)的美味，看一下家鄉(xiāng)的景，見(jiàn)一下多年不見(jiàn)的老友。倆仨人一起吃著板面，闊談未來(lái)。
多次在夢(mèng)里回到家鄉(xiāng)，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友幾人，你吹，我捧的情景。夾雜著外面街道上喧嘩吵鬧的吆喝叫賣聲，一股大蒜的味道彌留在空氣中，翻滾的開(kāi)水鍋前煙起霧散，頓時(shí)，夢(mèng)中笑醒，卻淚濕枕邊。
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