餃子的作文【實用】

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的餃子的作文，歡迎閱讀與收藏。

餃子的作文1

　　星期天，爸爸對我說：“今天我們包餃子吃好不好呀？”我高興的跳起來大喊：“好呀，好呀！”長這么大我只會吃餃子，還沒包過餃子呢，很想也學一學怎么包餃子。于是我就問爸爸：“我能不能也學一學包餃子呀？”爸爸聽了我的話一愣：“可以呀！”于是我們就開始忙了起來。

　　首先，我們就去菜市場去買肉，爸爸挑了一塊看上去很漂亮的瘦肉。然后我們就去賣餃皮的地方買了五元錢的餃皮。接下來我們又去買了一些香蔥。

　　回家后，爸爸就開始忙著做餃餡了，先把肉切成小塊，再把它剁成肉末。看著爸爸剁肉末，我也很想試試，結果沒剁兩下就覺得很累了，原來剁肉末看似輕松也是很累人的'。剁好后爸爸把肉末放進一個大的碗里，接著把洗干凈的香蔥也切成末，放在剁好的肉末一起，然后爸爸又打了兩人雞蛋在里面。接著爸爸就拿筷子把它們攪拌在一起。爸爸說一定要攪拌均勻才行。對了，別忘記放鹽、油和味精哦。好啦，餃餡我們做好啦。

　　接下來我們就開始包啦。先拿一塊餃皮，在中間放上肉餡，然后在餃皮的四周用手抹上一點點水，讓它更粘，然后將餃皮對折，再將邊上壓緊，爸爸告訴我如果不壓緊，煮的時候就會進水，這樣餃子就不好吃啦。就這樣一個餃子就大功告成啦。但晚我看我包的餃子還是沒爸爸的好看，爸爸包的餃子后面還有兩個皺兒，很漂亮，可我不會，嘿嘿。

　　餃子包好了，爸爸把餃子煮熟給我盛了一碗，吃著自己包的餃子，感覺好吃極了。爸爸問我吃自己的勞動成果感覺如何？我開心的說：“好吃，好吃，太好吃啦！”

　　大家看我們包的餃子是不是也想自己動手啦？快行動吧！

餃子的作文2

　　寒假就要過去了，回想起來覺得我的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事就是包餃子了。

　　臘月二十九下午，我們全家一起包餃子。我們先進行了分工，奶奶揪面團，爸爸搟皮，我和爺爺包餃子，媽媽來煮餃子。一開始，我不知道怎么包餃子，就讓爺爺告訴我怎么包。爺爺說：“皮要先放在手心上，餡不能放得太多，捏得時候要捏緊。”爺爺一邊教我包餃子一邊做示范，我邊聽邊學著爺爺的動作。由于我想露一手，爺爺說的話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮，上面放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！于是我就照著爺爺說的方法包餃子。我包的第一個餃子由于餡放得太多，捏不住，最終把餃子皮都撐爛了。這可把我氣的火冒三丈，不得不再拿一張面皮補住。我手里拿著的已經不是餃子了，而是一個肉湯圓。哎，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。第二個餃子我吸取了上一次的教訓，餡放得不多也不少，可是放在手里的餃子皮，像個調皮的小娃娃，怎么捏也捏不緊。最后，我用了九牛二虎之力，才做出來一個完整的餃子。后面的餃子，我掌握了方法要領，包得餃子一個比一個好。這時我的心情高興極了。爺爺還夸我很聰明，包餃子學的很快。

　　開始煮餃子了，我既興奮又緊張，生怕我包的餃子放到鍋里后全都煮爛了。餃子煮熟了，端上來我一眼就看出來了我包的餃子，因為我包的餃子都很大，像一個個小胖墩似的。最后我的'餃子只煮爛了一個，吃著自己包的餃子，心里非常開心。

　　通過這次包餃子，我懂得了一個道理：看似很簡單的事情，自己親自做起來，也不是那么容易的。我明白了無論做什么事情，只要付出努力，就會有所收獲。

餃子的作文3

　　除夕之夜，全家人圍在一起包餃子。

　　我們看著春節聯歡晚會，不時發出陣陣的笑聲。我把一顆黑豆包進了餃子里，是用黑豆代替硬幣，如果誰吃了這顆包有黑豆的餃子，誰就會在二零一二年順風順水發大財呢！我包完這個黑豆餃子，仔仔細細地看了看，心想待會兒一定要吃到這個發財餃子。

　　餃子包完了，開始下鍋，十幾分鐘后，熱騰騰的餃子被端上飯桌。大人們隨便夾著吃，而我可不是，我要找出那個黑豆餃子。我包的餃子可好找了，十分難看，歪歪扭扭的。我只包了六個，很快我就找到了這六個丑餃子。我慢慢地品味著自己的勞動果實，第一個吃下去，沒有黑豆；第二個吃下去，也沒有黑豆；第三個咬一口，還是沒有黑豆；第四個，咦，有什么硬硬的硌了牙？我一陣狂喜，把餃子里的黑豆咬了出來，給大家展示，所有的人都說我今年一定有福氣，也許還可以發大財呢！

　　這一晚我都在興奮，我把壓歲錢壓在了枕頭下，那個妖怪“歲”一定不敢來，我甜甜地進入了夢鄉！我突然覺得以往并不怎么好吃的餃子，變得好吃了，我好想再吃一次餃子。

　　初五我們到了姥姥家，也是吃餃子。餃子已經包好了，姥姥說有一個是用紅棗包的，誰吃到了，就是有福氣的人。我跟弟弟、妹妹還有哥哥開始瘋搶餃子。平時并不引人注意的餃子，今天格外的.受歡迎，暢銷極了。我吃了一個又一個，哎呀，打破記錄——12個，我有點兒撐了，不過，沒吃到福氣餃子，怎么能住口呢？繼續戰斗，吃到第十五個時，我終于又做了一次有福之人，福氣餃子又被我吃到了。我高興地尖叫著，卻聽到哥哥也喊著：“我吃到了，我吃到了！”果然哥哥也吃到了紅棗餃子。怎么回事，難道還有“真假”發財餃子嗎？“其實，我包了兩個。”姥姥笑著說。

　　真高興！我竟然連吃了兩次發財餃子！我想，我們家一定會發大財了！二零一二的金龍一定會來的！好福氣也一定會來的！

餃子的作文4

　　老家的那張桌子旁，搟面杖正在爺爺手里飛快地來回轉動著。

　　我們一家人圍坐在大桌子旁，邊包餃子邊談天說地。為什么老大遠的跑到老家來包餃子呢？一是我們想來看望老人家；二是我喜歡爺爺做的餃皮的那股勁道，那是別家餃子所沒有的，我特愛我爺爺做的餃子。

　　我們一家人做餃子時的流水線可有規劃了！你看：爸爸在揉粉，把面團做成長五十厘米、直徑兩厘米的圓柱形長條，最后切成長一點五厘米的小粉團。我用手掌把它壓成小小的粉餅。下面就是個技術活了：用搟面杖把小粉餅搟成一張一張餃皮。我用了七七四十九種辦法，還是做不好。不但大小不一，形狀相差巨大，還厚薄不一，凹凸不平。老爸做得稍好些，但也搟不到理想的.程度。這時，爺爺出場了。他微笑著接過搟面杖，抓起小粉餅，三下五除二，便有一張均勻的餃皮出現在爺爺的手中了。不必多說，媽媽接過餃皮，放入剁碎了的豬肉等餡兒，包好，放入盆中，小巧玲瓏的，特可愛。奶奶呢？她打理雜碎，做好一切后勤工作。

　　于是呢，餃子便在我們一家子人手中傳來遞去，漸漸成型“出廠”了。

　　每一次見到超市里那些大品牌的餃子，“五豐”、“思念”……我總覺得它一定不比爺爺的餃子好吃。自己家做的餃子，雖然沒有牌子，但有一家人濃濃的愛。每每看見我吃餃子時的那股歡喜勁兒，爺爺奶奶、爸爸媽媽總會露出欣慰的笑容。我覺得，這些餃子已不只是餃子，它包住的，是我們一家人溫馨的愛意！

餃子的作文5

　　相信大家一定都吃過餃子，可是你會包餃子嗎？

　　在去年的暑假中，有一次我正在寫作業，這時我聽到了一個咚咚咚的聲音，這聲音打破了我沉重的思考。我放下了筆，輕輕的順著這個奇怪的聲音來到了廚房。我一看啊，原來是媽媽呀！媽媽正在包餃子，為我們準備豐盛的午餐。我也很喜歡包餃子，于是我和媽媽一起商量，最后同意了。首先媽媽給我了一些餃子面，然后媽媽給我做了個示范，我也跟著學習不到10秒鐘媽媽的餃子完成了，我做的第一次失敗了。我的'餃子長的橫七豎八媽媽的餃子啊，長得干凈又利索。我再次嘗試了一遍，結果還是沒有達到目的媽媽看我又一次失敗了，便教我一個口決：先揉，再搓，再封邊，再盤。最后包起來，我又再次跟著媽媽的口決來了一遍，但是還是沒有成功。我說了一聲：＂我不包餃子了。＂媽媽聽了很不滿意對我說：＂你應該去，再次嘗試，堅持就是勝利。＂我說：＂我又不是天生的，腦子就比別人笨。＂＂所以不管你笨，還是不笨，都應該去奮斗去挑戰。＂我在媽媽的鼓勵下再次嘗試的去把餃子包好。結果我出乎意料的是我包的餃子比以前包的餃子有很大的進步。

　　生活中的每一個啟示都會有著不同的意義。而媽媽對我的希望是：＂讓我做什么事情都應該有恒心有毅力多加練習才能做得更好，我一定會做到的，我一定會證明的！

餃子的作文6

　　周末我和爸爸媽媽一起看望奶奶，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧!”大家都一致同意了。

　　于是我們開始了一次全家總動員活動--包餃子。媽媽說:“暢暢，你也來學包餃子吧!”我雖然嘴上興奮地說:“好啊，我一直想學呢!”但心里卻不以為然，想:包餃子有什么難的，不就是放點餡一捏的事嘛！沒什么大不了的。于是我不屑一顧地看了正在包餃子的爸爸，就叉著腰說:“有什么大不了，我比你包的還好。不信?你們等著瞧!”

　　說著，我就拿起一個餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，“呀，什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳。原來是我放的.餡太多，把餃皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了起的皮球，真是無地自容，如果有個地縫，我一定會鉆進去的。

　　爸爸見此情景，忙給我解圍:“都不要笑，我們一教就會，是不是?”于是，我仔細看著爸爸的一招一式，只見爸爸左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然后拿起筷子放了一點餡，右手熟練地捏好皮。一個半圓形的餃子出現在爸爸手中。這時，爸爸說:“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，想:這次我能不能包好呢?如果我包不好，爸爸會不會尷尬呢、

　　爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說:“沒關系，真的包不好可以再學嘛，誰一生下來就會呀!”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學著爸爸的樣子，在爸爸的指導下，我終于包出了一個餃子，我臉上笑開了花，心里比吃了蜜還甜。

　　我明白了，做什么事情，都要去嘗試，不能只靠理論。

餃子的作文7

　　大家日夜盼望的新年到了！新年嘛，一定要吃上餃子。

　　今天是大年初一，我們一早來到爺爺家。到家時，餃子已經做好了，看著那元寶似的餃子，忍不住吃了一個。真好吃當我拿起筷子，準備又吃時，媽媽一把叫住我，問：你知道吃餃子的傳說嗎？

　　見我一愣，媽媽接著說了下去：餃子源于我國有2600多年歷史。據說，餃子源自醫圣張仲景冬至舍藥。東漢時期的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒跟驅寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳再煮制成祛寒嬌耳湯，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。

　　這時爸爸走過來說：我還知道另一個傳說：女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵十分容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的'耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡線，用嘴咬吃。

　　我想：是啊，一個餃子竟然吃出這么多文化，中國文化這么博大精深，我更應該要努力學習才是啊！于是便打趣地說：看來我要好好學習才是，不然我這后浪不就推不動前浪了？爸爸聽我這話，一笑：那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！哈哈哈！爽朗的笑聲不斷。

餃子的作文8

　　就要過年了，在中國的北方，農歷的新年都要吃餃子，所以，對于我來說，這個新年不僅意味著得到壓歲錢，還意味著有機會一展我包餃子的絕技。

　　包餃子，首先要準備餃子餡兒。媽媽從冰箱里拿出已經餃好的肉沫，在微波爐里解凍之后，我就拿起刀搶著剁起來，我還倒了一些醬油，媽媽還切了一些蔥和姜，然后和在一起剁，一眨眼，這些姜和蔥就都埋進肉里找不到它們的蹤跡了。媽媽還在我剁肉的過程中加了一些花椒水，聞著就很香！最后，這些肉沫都要被我剁成香香的肉醬了。

　　進入包餃子的環節了。媽媽將和好的面拿出來，我搶過面來，把面放在面板上，然后兩只手揉起來，面揉得差不多了，我用刀切下一塊來，然后雙手將小面塊搓起來，搓成一小長條，然后拿起來切出一小塊一小塊的，把這些小面塊按一按，之后就可以搟皮了。媽媽搟皮特別快，她搟出一個，我馬上搶到手里，包起來，于是，一個個肥嘟嘟的'餃子就包出來了。我還用長條兩頭的面捏了一只小雞呢。媽媽把餃子煮上，我就等著吃了。

　　餃子很快煮熟了，我馬上開吃了，餃子放進嘴里，特別香！我還找到我包的小雞留到最后吃，呵呵，小雞和餃子一樣好吃！

餃子的作文9

　　一只手，緩緩地伸入鍋中。拿起了一團白乎乎的面團，又開始切著面團。在這一系列的動作中，她的目光始終望著遠方，一動不動。那充滿血絲的眼里，漸漸地浮現出一張精致的瓜子臉：眼睛大大的，充滿了亮光，好像被她看著，連內心最深處的地方也能被她照亮，看透一切。她的女兒，去國外留學了。兩年沒有回來了。今天，是大年初一。她那無神的雙眼直勾勾地盯著面團，有氣無力地揪著，然后揉搓成一條條的面條，放在案板上切著。突然，她感覺一疼，低頭一看，手已經被切出血來了。她連忙處理了傷口，接著回來，繼續切。又取出了搟面杖，軟綿綿地搟著。接著沾了一些水，繼續推著，又不斷地拉著，拉著……揉成了一個個小圓面團。

　　隨后，她把揉好的面團揭在手心里，壓平，在面團上放上調好的餡兒，取出了一點多余的餡，抹在了碗里，又把餃子一卷，然后把它給捏起來，微微地一拉，把餃子對著的上方捏在一起，裹起來，兩只手放在兩旁，大拇指掐一掐，吹了吹，又撒上了一些面粉，放在小板上面，不一會兒，一只只形態完美的'餃子就完成了。

　　她剛收拾完，就拿出了兩只碗，一只是她的，一只是她女兒的，她緩緩地站起身，去煮餃子了。她眼眶微紅地把餃子放入鍋中。她依稀記得在女兒小時候，經常纏著她做餃子。而如今……想到這兒，她的兩行清淚從眼眶流出。她定了定神，抹了抹眼淚，把鍋打開，撥了一些餃子，倒入鍋中，又用大勺攪了一攪，關上鍋蓋。

　　過了一會兒，她打開鍋蓋，一陣香味便撲鼻而來。她用大漏勺把餃子盛出，放入一只小瓷碗，又放了一點醬油，轉身回到椅子上，用那只已經沒有幾顆牙齒的嘴咬了一口餃子，抬頭望向了窗外……

餃子的作文10

　　奶奶做的水餃，我從小吃到大。

　　“吃餃子嘍，當心濺到！”奶奶端著盤子，小心翼翼地走來，臉上笑瞇瞇的。我大喊著“耶”，奔到餐桌前，深深地吸了一口氣，口水都快流到四千尺啰！那熱騰騰的白煙，讓人心暖暖的；那精巧的餃子，讓人賞心悅目；那濃稠的湯水，讓人難以忘懷。

　　奶奶做的餃子小巧玲瓏，餡料多而不露。每個都像從模子里印出來的，折皺的多少恰到好處，多之一絲則嫌繁，少之一絲則嫌簡。

　　這餃子外觀美，口感更好！咬一口，湯汁四濺，咬兩口，神清氣爽，咬三口，細細品味，一個餃子就消滅掉了。此品牌餃子只應我家有，天下別家難得尋！

　　記得有一次，爸爸從超市買了一盒水餃。第二天，它們變成了早餐。我沒吃過，便仔細地“端詳”起來。這些餃子長得真奇怪，折皺擠在一起，看得我眼花繚亂。還長得像個有著啤酒肚的人，一層薄皮上鼓起一塊。我真想把它們封為天下丑八怪正數第一。但是人不可貌相，餃子也是。所以我夾起一只，帶它坐特快列車送進嘴里。嗯……干癟癟的，油膩膩的，不合我的胃口，好像加了什么調料，啊！不會是味精吧？一想到這，我就想起奶奶那天然無添加的`、香味濃濃的水餃。

　　每一次，在餐館吃飯，都會想起奶奶做的水餃。在西餐廳，在中式快餐，在外婆家……正是千好萬好不如家好！

　　奶奶做的水餃，我永遠吃不厭的佳肴。

餃子的作文11

　　星期天，媽媽買了餃子，準備包餃子。我很開心。因為，我是家里有點饞蟲，特別是韭菜餡的餃子，是我的最愛。

　　我媽有個：的條件就是我也學包餃子，不然吃餃子的時候就不是我的工作了。媽媽說著，拿出一個餃子皮來教我。看了我媽包餃子，我覺得：太簡單了！填，揉，捏，誰不會？

　　我拿了一個餃子皮，放在手上。然后，是時候填塞了。平時吃餃子的時候最喜歡韭菜肉，但是我媽總是那么小氣，餃子里的肉總是那么少，要多放點。想到這，我挖了兩勺肉放在餃子皮上，用手蘸了點水擦了擦邊。

　　剛合上餃子皮，肉就出來了。他們就像一群淘氣的孩子。他們覺得里面太擁擠了，想透透氣。我看到了，只好用餃子皮包著。你看你手里的餃子，都已經變成大肉球了。

　　“謙虛點，好好學習。來吧！看我怎么包裝。”媽媽盯著我手里的“杰作”，笑著說。我仔細看著媽媽的手。我看到媽媽左手拿著餃子皮，右手在上面挖了一勺肉餡。“肉應該擺放得當。太多，遮不住；少了，餃子不好看。”媽媽說，熟練地擦擦水，捏捏。突然，一個胖乎乎的餃子出現在我面前。

　　我是按照我媽的方式做的.。一個餃子誕生了，但是和我媽的餃子比起來，瘦的要死，丑的要死。然后，我學會了控制肉的重量，最后，我做了一個外觀得體的胖餃子。抬頭看看我媽媽，她在對我微笑，因為我已經學會包餃子了。

　　餃子終于出鍋了。吃自己做的餃子，感覺特別香，香味里有一種喜悅。因為它充滿了我母親的愛和我不屈服于困難的意志。

　　這是我最開心的一個星期天，因為我學會了包合頁。

餃子的作文12

　　今天是星期天，我們全家人都想利用周末好好吃頓餃子，我們的想法一拍即合。媽媽開始動手做準備工作，等準備工作做好了，看著媽媽和好的又白又滑的大面團，我很想摸一摸。見我對著面團伸出“魔爪”，媽媽連忙對我說，要想玩面團，必須要一起包餃子。可是，我以前從來沒包過，今天媽媽讓我包餃子，我能行嗎？我的心里沒底。

　　看著情緒低落的我，媽媽搟好面皮，沖我招招手說：“來，過來我教你包餃子。”我趕緊走過去，驕傲地說：“看起來，包餃子并沒有多難，我不用學也能包好。”說著，我隨手拿起了一個皮兒，攤在左手手心里，右手用筷子夾了一些餡兒，放在餃子皮中間，隨手放下了筷子。我開始用右手把餃子邊兒一點一點往起捏，漸漸地兩邊的餃子皮被我捏起來了，粘在一起——餃子的雛形好了。“還有最后一道工序，那就是用雙手往中間送一下，然后再一捏就成了。”想到這里，我也把餃子皮，開始往中間一送，用力一壓。呀！不好，漏餡兒了。我趕忙拿起另一張餃子皮補上那個漏洞，大功告成。我剛要把我的成果放下，沒想到餃子餡又從我的手指縫中流下來了，原來我包的餃子又有一處破了。我又隨手拿了一張皮補上，就這樣我用三、四張皮兒才包好了這個餃子。我掃了一眼媽媽包的餃子，很顯然，我包的餃子在餃子堆里簡直是餃子中的“另類”。我并沒有灰心，仔細觀察媽媽的`動作后，我又包了第二個，這次我沒敢多放餡子，也不敢用力去壓了，這回餃子皮倒沒破，可是我包的餃子太小了，連站也站不住。最后，沒辦法，我只好妥協，央求媽媽教我包餃子。在媽媽的指點下，終于一個個漂亮的餃子在我的手里“誕生”了。

　　其實包餃子一點也不難，只有用心去學，餃子一定能包好。

餃子的作文13

　　冬至不吃餃子，耳朵凍掉沒人管。冬至到了，我們家人早早就出去買來了包餃子的材料，興致勃勃地準備包餃子。

　　看著媽媽、爸爸和表姐正在工作著，我好羨慕呀！我也自告奮勇地提出和他們一起包餃子，媽媽欣然同意了，我興奮極了。姐姐走過來，傲嬌地向我挑戰，我同意了。

　　我們開始包餃子，我笨手笨腳地拿出一小塊兒面放在手心里揉的圓圓的，再用力一壓，一個小圓球變成了一個鼓鼓的小圓片，我拿起搟面杖，左手旋轉著面片，右手推著搟面。可是我的手不聽使喚，搟出來的'面皮不是有缺口的，就是太厚。這時媽媽走過來告訴我：搟面要用力均勻，而且要慢，心急是吃不了熱豆腐的。我聽了媽媽的話，又開始搟面，不一會兒一張又圓又大的餃子皮搟好了，我高興極了。可我一看姐姐，她已經搟好十幾個餃子皮了，我開始奮力搟了起來。過了一會兒，我和姐姐一起把30多個面皮搟完了。

　　下一步那就是包餃子，我拿過面皮放在手里，小心翼翼地往里放了一點點菜，用力捏好餃子邊，放在案板上，才發現這個餃子太小了，站也站不住，只好躺下，她又白又小的，像一個很薄很薄的月亮。不成功！我又重新開始包餃子，我又挖了一大勺菜，可是沒想到菜太多，油汁擠出束了，怎么也捏不住皮了。媽媽說這樣的餃子一煮就爛了。我皺了皺眉頭，放下面皮不想包了，媽媽走過來對我說：慢慢來，再找方法。于是媽媽教了我一些方法，我又重新鼓起勇氣，看看姐姐包的餃子又大又鼓，像一個個大元寶。我又動手做了起來，不一會兒，我的第一個大餃子做好了，雖然不太漂亮，但它好像個威武的大將軍，昂首挺胸，我一下子心花怒放。漸漸地，我包餃子的速度越來越快。

　　我們把餃子放入鍋中煮，鍋里的餃子像一個個游泳健將，不一會兒全都浮在了水面上。

　　一家人開開心心地吃著餃子，我更開心，因為我吃到了自己包的餃子。

餃子的作文14

　　餃子是我國年夜飯桌上的一道重頭大宴，在美食屆上享有很高的圣譽，憑借獨具魅力的口感、松軟的表皮贏得了大家的喜愛，并創造了煎餃、四葉草型餃子、元寶餃子等極具創意的外形；就連外國朋友也發明了墨西哥餃子、韓國餃子等，極具國家特色。由此可見，餃子是一種影響廣泛、深受喜愛的美食。

　　不僅如此，餃子的餡料也是它取得成就的一大特點。像豬肉韭菜餡、生菜蝦仁餡等，就是一些比較傳統的餡料，現如今，人們標新立異，發明了雞蛋餡、薺菜餡等，就拿四葉草型餃子來說吧，該餃子融合了玉米、香菇、韭菜、黃瓜、豬肉5種餡料，葷素搭配、營養健康，是一道值得推薦的美食。今天我就來教大家制作一種新穎的餃子――金魚餃子：

　　第一步：將榨好的胡蘿卜汁倒入鍋內煮沸，并趁熱倒入餃子粉中均勻攪拌，待其成為絮狀以后揉成面團，放在一旁醒面。

　　第二步：在醒面的'過程中，將鲅魚去頭、刮皮，處理干凈后，將鲅魚從中間開成兩片，去掉魚骨，留下純魚肉。

　　第三步：將處理好的魚肉剁碎，并倒入豬肉泥中，均勻攪拌后加入蔥、姜碎、鹽、香油，逐次加入花椒水，一邊加入一邊攪拌，保證受味均勻。

　　第四步：倒入韭菜碎后，不要急著將所有的餡料攪拌，先攪拌一個角落，待包完以后再攪拌另一個角落，這樣可以避免餡料出湯。

　　第五步：拿出醒好的胡蘿卜餃子餡，用搟面杖分劑搟成餃子皮，放入適當餡料在餃子皮中心。

　　第六步：將餃子皮對折，捏緊中間部分，兩頭不要捏。

　　第七步：將一頭的皮向上捏起，作為魚尾。

　　第八步：將另一頭餃子皮從中間部分向后捏，呈現出兩個魚眼后，分別塞入兩顆青豆，使魚眼活起來！

　　第九步：在盤子中輕輕涂上一層油，將包好的餃子放入盤內（最好包12個，寓意年年有余），放入鍋中蒸10分鐘…

　　第十步：取出盤子后，一條條活靈活現的小金魚定會讓你胃口大開！

　　怎么樣！餃子是不是既好吃又好做，趕快籌備好材料，動手制作吧！讓你的新年別出心裁！

餃子的作文15

　　我最愛吃的食物之一是餃子，餃子好吃，但做起來很麻煩，五一放假，媽媽對我說要包餃子吃，而且還是我最愛吃的海鮮餡兒。

　　早上起來，媽媽做好了準備工作，我們就開始包了起來，我負責簡單的工作，就是把包好的餃子擺得整整齊齊的，看著爸爸媽媽包得很好玩，我忍不住也想包上幾個，于是我學著媽媽的樣子，認真而又小心地包著，費了九牛二虎之力，終于包出來一個，唉，真是太難看了，一點都不象餃子，我向媽媽請教，媽媽耐心地告訴我，包餃子時不要把餡放得太多了，要把餡盡量地放在中間，面皮對折時要整齊，先按住中間，再向兩邊按，這樣會形狀好看些，我按照媽媽說的又去包了一個，哈，這回包得好看多了。媽媽告訴我有這樣一個傳說，在包餃子的時候包上一枚硬幣，誰要是吃到就說明誰在這一年里都會有好運氣，于是我找來三枚最新的一角錢硬幣，用開水燙了幾遍，然后讓媽媽包進餃子里面去，我想多包上幾枚，能吃到的'機會就多些，我真希望自己能吃到啊。

　　餃子煮出來了，我迫不及待地跑到餐桌旁邊，仔細端詳，看看哪個象包了硬幣的餃子，結果媽媽包的餃子都是一個樣子的，怎么也看不出來，看來，真是要考驗我的運氣了，我盡量地挑看起來象的吃，爸爸笑著說：“慢點，當心牙齒”。吃了一個又一個，怎么還不吃到啊，我急壞了，怕都被爸爸媽媽吃到了，終于，我吃到了包有硬幣的餃子，我高興的叫了起來，不過，這時候我才感覺到，我的肚子已經吃得有點痛了，為了吃到包有硬幣的餃子，我吃得好“辛苦”啊 ，我希望這枚硬幣真的能給我帶來好運氣，希望在這一年里，我能夠學習成績提高，功課做得更好！

　　今天，我真開心，我既學會了如何包餃子，又吃到了帶硬幣的餃子，下次我還要吃餃子，而且還要吃到帶有硬幣的餃子！

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