餃子的味道作文

　　在平平淡淡的日常中，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的餃子的味道作文，希望對大家有所幫助。

餃子的味道作文1

　　多日不見的陽光在年三十那天溫柔地灑下來，使得外公家的小灶間格外喜氣洋洋，大家已忙活開來準備包餃子。

　　只是今年主力外公的手受傷，面只得交給爸爸發酵。于是五雙眼睛直直地盯著一雙大而有力的手在面粉里使勁搗。萬事開頭難，揉啊揉，揉得爸爸的臉像紅蘋果，面粉仍七零八落倔強地散開著，你瞧瞧，倒還不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那雙手愣在半空，想要幫忙，最里不停念叨著：“唔來弄，唔來弄吧！”媽媽笑嘻嘻地說：“讓他弄，讓他學著點兒，要揉得巧！”

　　只見爸爸身子往前一傾一傾，手交叉一按一按，根據外婆的指點把面壓得不留一點縫隙，漸漸地，面團聽話了，變得白白胖胖、圓鼓鼓。

　　把揉好的面搓成條兒，再切成段，都還算簡單。然而，把段搟成餃子皮，爸爸實在是無能為力，只好請外公幫忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的`雙手仍很靈巧，一只手迅速旋轉著餃子皮，一只手用搟面杖在面皮上來回滾動，搟出來的餃子皮雖然造型千姿百態，但均勻，細膩。

　　包餃子了，是我和媽媽大顯身手的時候了。媽媽的手看似靈巧，但包的餃子像一個矮胖子，褶皺也不好看，我這雙平時做手工時靈巧的小手也不中用。無奈，“萬能”外公只好來幫忙，餃子娃娃如流水般從他手里跳下來，胖乎乎，穿著花邊裙，好可愛。

　　陽光從窗戶里，門縫里溜進來到處跑，也來湊熱鬧。我們的餃子越來越像樣，三角包、元寶、太陽花……我使出了渾身絕技，還教會了媽媽，引得外公外婆嘖嘖贊嘆。

　　看著滿盤七倒八歪、神態各異的餃子，看著每個人的笑臉，一種暖暖的感覺隨著開水的蒸汽緩緩上升，縈繞著整個小灶間。餃子還沒下鍋，我已嘗出了它的味道，很甜，很美。這種味道浸在年味里，愈發濃郁。

餃子的味道作文2

　　多少春秋，數次美味的火花在味蕾上跳躍，可唯獨那種味道，縈繞在心靈深處。

　　總角時，奶奶常常包餃子為我們送來。餃子的味道很好。潔白色的餃皮，光滑中帶著一縷暗暗的清香。餃皮不能很捏，因為它是一種欲碰即破的東西。餃皮里包裹著肉與芹菜的完全結合，一種清香泌人心脾。小時候，是這股香，往往讓我一顆迫不及待的心獲得一種等待。

　　餃子下鍋時，餃子在沸水中淬練自己，從而味道在沸水中得到了升華，一種馥郁的清香飄得很遠，迫不及待的'我往往在鍋中隨意一舀，來不及數舀了幾個，綽起筷子，一口將餃子納入口中，潤滑的餃子順著食道緩緩進入，肉與芹菜的混合跳躍在舌尖的味蕾上……

　　如今學習的壓力與刻苦，餃子的味道早已代換成了數學公式與英語句型，日復一日，沉寂而干燥的口中，失去辨別食物的味覺，每當母親說要吃餃子時，我都拒絕了，因為時間不允許。

　　周末上午，一盤餃子擺在餐桌上，成為我的早飯，應該放了很長時間，熱氣若有若無地飄蕩著，盤子里的餃子粘在了一起。失去了水分的餃皮，被沸騰的開水劃破了柔軟的皮，原本晶瑩的表皮卻只有面被和成的黏性，我有些發自內心的拒絕，不過還是太餓，勉強湊合吧！

　　餃子一入口還是昔日的味道，依然是肉與芹菜的清香馥郁，不變的是仍有一番美味舞動在我的味蕾，昔日的感覺徜徉在我的口腔里，熟悉卻又陌生，喚醒了昔日記憶中的味道。我問這是誰包的，母親說是爺爺奶奶昨夜包的，年紀大了，面和得黑，但是味道不錯，我的眼眶進了什么東西，猛得一酸，記憶中的味道如此熟悉，我懷著萬千思緒品完了那昔日流年的味道，不變的清香，不變的美味卻改變了一顆被時間隔閡的心……

　　餃子的味道在口中彌漫，濃濃的愛意在心火蔓延！

餃子的味道作文3

　　“哈哈，這個餃子100﹪是凡凡包的，包的那么臭！”“你不也是？包的和‘燒餅’一樣，丑不啦嘰！嘎嘎嘎！”我剛說了一句凡凡的餃子，他就又邊打嗝，邊頂了回去。

　　今天，老媽買了許多材料，用來做餃子。這包餃子的材料有很多：美味的豬肉、鮮嫩的菜芯、方方正正的香干，翠綠的香蔥還有蛋、姜等許多配料、材料，樣樣都讓我們“口水直流三千尺”啊！

　　開始切菜了！老媽先包了所有的豬肉，讓我們切香干。我第一個上場，抄起一刀，拿起香干大打出馬。“喂喂喂！李沐！你切錯了！那可不是切菜，那是在切餃子餡，切的細點兒！”我正在切第一塊，老媽就說我了。那塊香干好象成心和我作對似的，讓我不是切不到，就是切的太粗了。經過了一番折騰，我掌握了切的技術，提高了切的速度和質量，省力氣多了。

　　“啪，啪啪啪！”廚房里響起了一陣清脆的剁肉聲，原來是老媽正用兩把刀左右開工的`剁肉呢！只見一陣刀光劍影后，那些整塊的肉就都成了肉糊醬了。所有的餡都剁好了，老媽把它們都倒進一個大碗，倒上醬油、醋等許多調料，再倒進鍋里燒了起來。

　　“喂喂喂！快回來，包餃子了！”突然，老媽大喊一聲，把我們都喚了回來。開始包餃子了，我提起了一張餃子皮，攤在手上，用筷子夾起一小塊的餃子餡，放在餃子皮中間，接著，我把皮對折，用力一捏——啊，餃子總算是有模有樣了！然后，我抓著餃子，用力捏了幾捏，一個餃子完成了！最后，我又照著樣子，做了十幾個餃子。

　　終于，美味的餃子燒好了，我們都迫不及待的抓起一只餃子送進了嘴巴。啊！自己做的餃子，味道真好！

餃子的味道作文4

　　今天，爸爸媽媽把姥姥接到了外婆家，我們四代同堂，要一起過年，共享天倫之樂。外婆說，姥姥是個手巧的人，逢年過節，家里的八寶飯、藕夾、春卷等傳統美食都是姥姥親自下廚做的。可今年姥姥的手摔傷了，行動起來不方便，所以媽媽和我打算從最簡單的包餃子開始傳承姥姥的手藝。

　　事不宜遲，各自分工，外婆負責準備食材，姥姥負責教學，媽媽和我洗干凈手負責包。咦？桌上準備的那一小碗水是干什么的？姥姥說：面皮周圍要沾一圈水，這樣就能使餃子皮可以很輕松的黏上。聽完姥姥的解答后，我擼起袖子，準備大包一場。

　　首先，我把面皮掂在手上，再像姥姥說的那樣，用手指沾水涂在面皮的周圍，然后我用筷子夾適量的肉餡，放在餃子中間，接著把餃子皮對折封口一捏，大功告成！呃然而，發現自己包的和姥姥包的完全不一樣，姥姥包的`像元寶一般立著，我包的就是個半圓體還無精打采地躺著。姥姥笑著說：你呀別心急，還有最關鍵的一步，要把兩角的皮一層一層拉起往中間包，大約有8個褶子，這樣包的餃子才會好看而且個個端坐著。于是在姥姥的指點下，我又練習了五六個餃子，終于有一個像樣兒的餃子了。姥姥還說，打褶子不僅僅是為了好看，還可以防止餃子煮開，不然就露餡兒了！

　　先別慌包，外婆說，我煮兩個嘗嘗味道。她把我和姥姥包的餃子各挑了一個下進了鍋里。煮熟后，很意外，餃子居然沒有開口，我十分興奮，嘗了嘗，還很美味呢，我直稱贊外婆餡料調的好，外婆說：我們子樊也要像這餃子一樣，既有顏值又有內涵，表里如一才好。

　　我越來越熟練了，主動向媽媽發起挑戰，比誰包餃子更漂亮，更快，也不煮開。這時我嫻熟的掂起餃子皮，加水，放餡，粘皮，打褶子，行云流水、一氣呵成，餃子成型。不過一會兒，媽媽的餃子也包好了，比一比，各有各的特色，很難分辯誰包的更好。要分出個結果來，只能在鍋里見分曉。誰料到兩人的餃子越煮越像，更是難分伯仲了。乍一看，這些餃子似乎認得自己的雙胞胎兄弟、姐妹，因為它們是同年、同月、同日生的呀。這時爸爸過來了，我們讓他猜餃子都是誰包的。這些餃子不僅長得一個樣，還都很漂亮，果然是師傅教得好的啊，反正我是有口福了。爸爸邊吃著餃子邊說道。

　　一家人過年真開心！姥姥教我包餃子，外婆告訴我了做人的準則，我也學會了包餃子，知道了餃子里不僅僅包的是餡料，還有親情、年味、傳承和四代同堂的緣分。

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