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拌涼菜作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的拌涼菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
拌涼菜作文1
學校舉行“勞動小能手”競賽，我們班的同學都參加了，我們組做的是拌涼菜。
比賽之前，老師把全班同學分成5個組，每組的同學都要帶材料和工具。有的'同學帶刀，有的同學帶菜板，有的同學帶胡蘿卜和粉絲，還有的同學帶黃瓜和干豆腐。
開始比賽了。我們事先分了工，王佳媛和王宇負責切菜，付爽負責加糖、醬油和醋等調料，我和王可寧負責把放好調料的菜拌均勻。
王佳媛把干豆腐放在菜板上，手放在干豆腐上，用刀一點一點地切。差一點兒切到手，把王佳媛嚇了一跳。王宇接過刀，她切的速度比佳媛快一些。看得出來，王宇在家切過菜。付爽把切好的菜放在盆子里，加一點醋，手一抖，加多了，然后又放了醬油、精鹽和味素。看著盆里花花綠綠的菜，我們都笑了。
該我和王可寧上場了。我們拿起筷子在盆子里一點一點地拌，很快就拌好了。涼菜拌完了，我們讓老師品嘗一下，好給評分。老師嘗完后說：“不錯不錯，就是酸了點兒。”付爽吐了吐舌頭。我們把菜端回到班級吃了起來。吃著自己拌的涼菜，真開心!可是，美中不足的是，光吃涼菜有點咸，要是有一碗米飯就好了。
我們的拌涼菜得了二等獎，大家既開心，又有一些遺憾。俗話說得好，“一回生，二回熟”，我相信，下次再做拌涼菜，一定會比這次做得更好。
拌涼菜作文2
又是橙黃橘綠時，在這美好的時節(jié)，我校為了培養(yǎng)同學們的自理能力，舉行了“我自信、我能干、我精彩”的“巧手拌涼菜”活動。
那天，我早早地來到了風雨操場，等待活動的開始。不一會兒，選手們大步流星地向廚藝臺走來了，雪白的帽子，潔白的圍裙，成了校園中一道亮麗的風景線。“小廚師”們剛到，整個風雨操場就沸騰了，加油聲、吶喊聲此起彼伏。
選手們準備的材料可豐富啦!洋蔥、黃瓜、西紅柿、茄子……令人眼花繚亂，目不暇接。在主持人清脆的嗓音中，“巧手拌涼菜”活動終于拉開了帷幕。瞧，我們班的楊思綺，動作多么靈活呀!刮、切、攪、搗，樣樣熟練，肉在她的刀下迅速變成了薄片，晶瑩剔透的蘿卜絲沒費多少工夫也裝進了鑲著金邊的盤子里，再把香濃的調料往上一澆，遠遠地，我們就聞到了肉香味兒。看了楊思綺，我們再瞅瞅胡譽中吧!胡譽中首先把紅苕捏成泥，再把紅苕泥搓成幾個小圓球，圓球上用紅色的.枸杞做點綴，四周襯上綠綠的獼猴桃片，最后撒上晶亮的白糖，一道美味的“紅霞映青”就大功告成了。看著胡譽中累得滿頭大汗，我想，她在家一定下了不少工夫，詩情畫意的菜名一定會為她的作品錦上添花的。
時間慢慢地溜走，三十分鐘過去了，選手們帶著激動的心情把菜端上了評委席。經(jīng)過評委的仔細評審，我們班的選手分別獲得了一、二、三等獎，我真為他們感到高興。
評獎后，我們一哄而上，把這些菜吃了個精光，望著彼此油光光的嘴巴，我們樂得不得了，銀鈴般的笑聲在校園上空久久回蕩。
拌涼菜作文3
說實在的，勞動課上我拌的涼菜中的銀耳算是惟一的特色吧，可是如今它卻一點也不剩。看著這剩下不多的`胡蘿卜與黃瓜，我不禁有一種成功的喜悅。
上課了，我把我早已準備好的材料拿出來――我在早有準備，我已經(jīng)把黃瓜、胡蘿卜、銀耳都切好了，配料也可以直接撒上。因為只有我一個人做，所以，為了能給更多同學吃到?jīng)霾耍冶仨氃谥谱魃线M行縮減。
“自己動手，豐衣足食”我打開飯盒，再把裝主料的塑料袋也打開，然后一一把袋子里的黃瓜、銀耳、胡蘿卜倒進飯盒里，把醋、鹽也灑進去，結果鹽味兒全被上面的胡蘿卜吸收了!于是我趕快用兩支牙簽去拌。可是牙簽又太短，我只能用牙簽攪拌淺淺一層,費了好一會兒，我才把它整個翻了一遍，這才算做好了。
我開始再全班搞“免費品嘗”活動了。我激動又興奮，拿著牙簽四處尋找食客。一趟下來菜有見少，我便給老師嘗。老師吃后說：“不錯，上面的顏色很漂亮”是啊，黃瓜、銀耳、胡蘿卜，這三種食材配在一起有三種顏色，搭配的像翡翠、水晶、紅寶石活是個聚寶盆啊！“不過味道有點淡。”我接受了教訓，也許是菜沒有拌開吧。
下課鈴響了，我雖然沒有嘗其他同學的涼菜，可是收獲了一一些贊嘆。涼菜已見底，我卻體會到了實踐的快樂。
拌涼菜作文4
今天傍晚，我早早寫完作業(yè)，輕手輕腳地沒有驚動正在打毛衣的媽媽，往廚房走去。你一定想問我為什么吧？哈哈，實話跟你說吧，明天老家的表姐要來我家做客，我要做一盤表姐最愛吃的涼拌海帶絲，今天趕緊練一練手。
一進廚房，涼拌海帶絲的要求早已被我忘得一干二凈，管他三七二十一的，我把海帶、醋、油、鹽一股腦就往鍋里倒，開上小火，蓋上蓋子，慢慢地燜著。過了一會兒，我就撈起海帶嘗試了一下，媽呀，什么味道？又苦又澀，又咸又酸的，還有一股說不出來的怪味。
媽媽聽到響聲，走過來一看，頓時就明白了一切。媽媽教我先將海帶切成細絲。畢竟，我是第一次切，所以把海帶切得長短不一，粗細不均。總算切完了，媽媽教我先用開水燙海帶。在媽媽的指點下，我又趕緊撈出來擠凈水晾干，盛在盤子里，又加上熟肉絲，香菜，鹽，醋，雞精……唉，搞得我手忙腳亂的。剛想歇會，媽媽又示意要往鍋里加油，十五克油是多少？哦，是一小勺。我放了一小勺辣椒油，又加上一勺香油在鍋里，開上小火，一縷青煙飄了起來，加蔥姜，辣椒絲炒上兩下，鏟起來放在盛海帶絲的.盤子里，拌勻……好了！好了！我長長的吁了一口氣，終于做好了。
我嘗了一口在媽媽指導下完成的海帶絲，噢，酸辣可口，又香又脆，好吃極了！我想表姐一定會喜歡我做的海帶絲的。
拌涼菜作文5
星期日的上午，我的作業(yè)做完了，想幫媽媽做一些力所能及的事情。想來想去，還是不知道做什么，打掃吧家里也不是很臟，洗衣服吧也沒需要洗的衣服。想啊又想，終于想到了一個好辦法--我來學習拌涼菜。
想到就做到。我從家里找出一本菜譜，在書上挑了一道涼菜，涼菜的主料有皮蛋、豆腐，其實這道菜就是大名鼎鼎的`“皮蛋豆腐”。我一邊照著書一邊做：先剝開皮蛋的殼，在剝的時候，靠近蛋殼的地方很難剝開，所以我要小心翼翼剝，在切開，剁碎了。然后把豆腐擺在盤子上，用刀劃成4塊，再然后把剁好的皮蛋輕輕的放到豆腐中間。為了讓味道更加鮮美，我撒了一些切碎了的榨菜末，澆上生抽，擱上味精、少量的醋，還有一點點的白胡椒粉，最后我還創(chuàng)意了一下菜譜里沒有的，在盤子的邊上裝飾了幾片香菜葉，這樣一盤“皮蛋豆腐”就做好了。
我菜做完了，連忙把盤子端到桌上，讓大家嘗一嘗，但我小心翼翼的捧著，生怕不小心盤子會飛了似的。
爸爸嘗了一口，就忍不住說：小欣欣，你真不簡單呀，都會做菜了，而且做得很好吃哦。”我高興地說：“謝謝夸獎，我以后還學做更多的菜給你們品嘗的。”媽媽摸著我的頭說：“呀！那太好了！
我第一次學做拌涼菜，還算很成功的，真的很開心！
拌涼菜作文6
星期日的上午，我的作業(yè)做完了，想幫媽媽做一些力所能及的事情。想來想去，還是不知道做什么，打掃吧家里也不是很臟，洗衣服吧也沒需要洗的衣服。想啊又想，終于想到了一個好措施--我來學習拌涼菜。
想到就做到。我從家里找出一本菜譜，在書上挑了一道涼菜，涼菜的主料有皮蛋、豆腐，其實這道菜就是大名鼎鼎的“皮蛋豆腐”。我一邊照著書一邊做：先剝開皮蛋的殼，在剝的時候，靠近蛋殼的地方很難剝開，所以我要不寒而栗剝，在切開，剁碎了。然后把豆腐擺在盤子上，用刀劃成4塊，再然后把剁好的皮蛋輕輕的放到豆腐中間。為了讓味道更加鮮美，我撒了一些切碎了的榨菜末，澆上生抽，擱上味精、少量的醋，還有一點點的白胡椒粉，最后我還創(chuàng)意了一下菜譜里沒有的，在盤子的邊上裝飾了幾片香菜葉，這樣一盤“皮蛋豆腐”就做好了。
我菜做完了，連忙把盤子端到桌上，讓大家嘗一嘗，但我不寒而栗的捧著，生怕不小心盤子會飛了似的。
爸爸嘗了一口，就忍不住說：小欣欣，你真不簡單呀，都會做菜了，并且做得很好吃哦。”我高興地說：“謝謝夸獎，我以后還學做更多的`菜給你們品嘗的。”媽媽摸著我的頭說：“呀！那太好了！
我第一次學做拌涼菜，還算很成功的，真的很開心！
拌涼菜作文7
涼菜，我非常喜歡吃，清淡可口、嫩爽宜人。
（ 1 ）
今天，我來拌涼菜——黃瓜。據(jù)說黃瓜有豐富的維生素、還能瘦身美容。第一步，把黃瓜在清水中洗凈，洗時最好用刷子，這樣才能把黃瓜渠渠洗干凈。之后把它放在菜板上，用菜刀拍扁。然后切成不規(guī)則的小塊塊放入盤內。我問媽媽拍扁干什么？直接切不就行了嗎？媽媽回答拍扁以后再切，黃瓜內變得疏松容易吸收滋味，這樣比較好入味！下一步是切蔥，先剝蔥，然后是切蔥，要把蔥切成細絲絲。接下來是剝蒜，把剝好的.蒜放在蒜夾子里用力一握就成蒜泥了。把蔥絲、蒜泥放入盤中。再加上少許糖、再加些生抽和香油，放些鹽、撒上雞精和味精。最后拌勻。
就這樣一盤涼菜就拌好了。
（ 2 ）
拌粉絲，我最喜歡和媽媽一起拌粉絲了，我也喜歡吃粉絲。
先取一小把粉絲放在熱水中泡半小時，這樣做事為了把粉絲變軟，待粉絲軟硬適中后撈出裝盤，切一些黃瓜絲和胡蘿卜絲作為輔料，然后剝蔥蒜，蔥切絲，蒜搗成泥都放入盤中，再取義小勺芝麻放入平底鍋炒到微微發(fā)糊，倒入蒜缽中搗碎也放入盤中，倒入生抽醋、香油，再放入鹽、雞精、味精、糖，拌勻即可。
這樣一盤色香味俱佳的涼菜就可以上桌了。
（ 3 ）
拌芹菜黃豆，是營養(yǎng)價值最高的一道涼菜。
先把黃豆泡在水里約三、四個小時，使它變軟、膨脹，泡好以后，再把它放在鍋里，加上水、加鹽，煮一煮，煮上十多分鐘就好了，撈出裝盤，備用，芹菜，先把小葉子去掉、根也去掉。然后再洗凈，放到菜板，上切成一厘米長的段，再放到開水鍋里，焯一下，撈出來裝盤，加上香油、灑上鹽、雞精和味精。最后拌勻。
這樣一道高纖維高蛋白的涼菜就做好了。
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