做蛋糕作文(實用11篇)
在學習、工作或生活中,許多人都寫過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編整理的做蛋糕作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋糕作文1
媽媽突發妙想,打算學抖音里的視頻用電飯煲做一個“香噴噴”的蛋糕給我。剛開始我是不屑一顧的,畢竟我媽經常嚷嚷要做什么高級料理,最終得到實踐的卻微乎其微,就算真的去做了,成功的卻一個沒有。可是媽媽對這些創新實驗總是抱有極高的熱情,當我第二次從書房出來時,發現爸爸媽媽一起在廚房里搗鼓著,難道真的做出來了?我過去一看究竟。
“這是什么?”我指著那坨黃澄澄的糊糊問道,“面糊啊,你來的正好,幫爸爸攪一下這個面糊。”我稀里糊涂地接過碗和筷子,“好了,這一步弄好了,讓我看看下一步……加半杯糖分。”媽媽拿著手機仔細地研究著步驟。“半杯糖分,哪有人這么說活的?讓我看看。”我探出頭也想看看。“什么呀,半杯糖分三次加入蛋清,我就奇怪哪有人這么說話的。”我撇了撇嘴。“哦,哦。”媽媽尷尬地笑笑。
媽媽拿出之前備好的蛋清。媽媽之前不知道是怎么分離蛋清的,透明的'蛋清上蒙著一層細密的泡沫,在燈光的照耀下熠熠生輝,我差點以為這是洗潔精水。“好,先加入一些白糖。”媽媽小心地倒入一些糖,再攪拌兩下,繼續加糖,再攪拌兩下……“這真的可以嗎?”要讓蛋清這么粘稠的流體把白砂糖溶解,我有些懷疑。“放心,肯定可以。”爸爸很自信地說,他拿起媽媽調好的蛋清,開始攪拌,“誒,上面說要一直攪拌到一根筷子放上去都能立起來為止。”我一聽,這不是更扯嗎,雖然蛋清是很稠,但還沒到能黏住一根筷子的程度,白糖那么神奇,還能讓蛋清升級?然而過不久,我的猜想就被證實了,任憑爸爸如何使出吃奶的勁攪拌,蛋清始終還是比較稀,從外觀上看只能說是一團透明的史萊姆,經過又一番努力后的爸爸終于宣告放棄。
為什么別人弄起來像一朵潔白又細膩的白云,呈奶油狀,而我們卻弄成那種怪樣?于是,我們一家人端坐在桌前重新認真審視教學視頻。“哦吼。”爸爸率先發現倪端,“我知道了,人家用的是粉末狀的綿糖粉,而我們是用白砂糖晶體。”我也仔細看了一遍,果然是這樣!
“事到如今,我們也只能將錯就錯嘍。”媽媽給鍋刷上油,把蛋清與面糊的混合物倒進去,開始蒸“蛋糕”
真不知道打開電飯煲后會出現什么“怪胎”。
做蛋糕作文2
從椒江嘟嘟夢想城回來,覺得那里最好玩的項目就是做蛋糕了!做出來的蛋糕香香甜甜的,好吃極了!一回到家里,我迫不及待地想再次體驗做蛋糕的樂趣!
開始做蛋糕嘍!我先準備好材料:雞蛋、糖、純牛奶、面粉、盆子、攪扮器、烤箱。萬事俱備,只欠東風了!
我小心翼翼地拿起兩個雞蛋在盆子上空碰撞,因為我是初學者,不知道要用怎樣的力氣來敲雞蛋,只聽“呯”的一聲,兩個雞蛋就被我敲碎了,帶著殼落入盆子中,“哎呀!不好!”雞蛋上面都是雞屎,我只好把這些東西給倒掉。我吸取力量的教訓。重新拿起兩個雞蛋,相互輕輕一碰,就破了兩個洞,我把蛋清和蛋黃放入盆子中,把蛋殼扔掉。心想:我一定要做出令大家贊不絕口的蛋糕來。
開始攪拌雞蛋了。我拿起攪拌器在盆里順時針攪拌,費了好大勁才把蛋清和蛋黃攪拌成淡黃色的。再把100毫升牛奶、半小碗的面粉和兩勺白糖往盆里倒,再次使勁地攪啊攪啊,攪得我汗流浹背,手臂麻木,盆里的`混合物在我的九牛二虎之力下才變成純白色的了,上面還有許許多多的小泡泡呢!可以燒烤嘍!
我小心地端著盆子進入廚房,舅媽早已為我準備好燒烤箱了。我拿來大勺把純白色的液體對準烤箱的各種各樣的模具倒入進去,大概倒到模具的三分一處,就可以了。然后蓋上燒烤蓋,按起開關。我坐在旁邊靜靜地等待,沒過多久,就聞到一陣陣蛋糕香了,跟“麥士軒”里聞到的一個樣,還冒出一縷縷了的白煙。這時,大家也都圍過來,不停地夸贊我,“豆豆,沒想到你有兩下子”“豆豆,你好厲害啊!”——聽著大家的夸獎,我有說不出的快樂,興奮地打開蓋子。哇!一個個各式各樣的,金燦燦的,香噴噴的,胖胖的蛋糕呈現在我們的眼前。大家紛紛拿來筷子,夾起可愛的小蛋糕情不自禁地吃起來。大家邊吃,邊豎起大拇指夸我。我甭提有多高興了!
做蛋糕作文3
今天早晨,我剛咽下最后一口湯圓,直奔張老師家。
一進門,就看見黑板上五個粗體藝術大字:歡樂做蛋糕。哎呀!我一拍腦門,我咋忘了今天要做蛋糕呀?我當機立斷,以迅雷不及眼耳之勢沖到一個座位旁,書包一甩,身體一橫,一屁股坐到了座位上。我激動極了,一次又一次地忍不住用手撫摸著心,安慰自己別激動,蛋糕馬上就來!時間慢慢過去……
(二十分鐘后)張老師大喊一聲:“蛋糕來了!”什……什么?蛋……蛋糕?我一個激靈立起來,用傳說中的“狗鼻子”嗅了起來。忽然,幾個蛋糕師“闖”了進來,手里有幾個大箱子。難不成?蛋糕在里面?不出所料,半成品蛋糕揭開“美麗的面紗”向我走來,還不止半成品蛋糕,還有五顏六色奶油棒和我的最愛的水果……
(又一個二十分鐘飛逝而過)奶油點好了,就差水果。我眼睛嘀溜溜地轉,還閃出了一道邪惡的`光芒……“嗨嗨嗨……小水果……”我向水果伸出了邪惡的爪子。天哪!我的眼神都要掉水果盤里啦;黃橙橙的黃桃眨巴著眼睛;外紅里白的蘋果挺著大肚皮;綠油油的獼猴桃“孔雀開屏”……看著就有食欲。
我抓起了一個黃桃……什么?黃桃滑了回去。我還不行了!我挽起袖子,露出鋒利的指甲,敬酒不吃吃罰酒!老娘跟你拼了!我抓起一片黃桃,指甲深入了果肉。這回,看你怎么跑?哈哈哈哈……正在我高興之時,因指甲扎得太深,黃桃分成了兩半,又從我手里溜回了水果盤。我火冒三丈,一巴掌朝黃桃拍去,誰知,黃桃一側,便躲過了我的“無敵拍山掌”。看來,用硬的不行,只能用軟的了。我沉住氣,小心翼翼地把黃桃抓起來,迅速把黃桃按進蛋糕里。就這樣,一片水果接一片水果……
經過這么一折騰,又是一個二十分鐘。我看見別人有了禮盒和包裝盒后,也去要了一個。把禮盒和蛋糕裝進包裝盒里。大功告成!
剛做完,張老師又講了我們教我們做蛋糕的小旗蛋糕的名字來歷。原來,老板的女兒叫項小旗,老板十分愛她的女兒,便開了蛋糕甜品店,名字就叫小旗蛋糕。那所有的蛋糕甜品里,融入了濃濃的愛……
一路上,我一直想著……
這次活動真有趣!
做蛋糕作文4
星期五的下午,奶奶帶著我和謝寶超、馬凌超、楊輝慶一起去筷子餐廳的樓上做蛋糕。
開始做蛋糕了,阿姨先拿了五個雞蛋讓我去打雞蛋,還拿了一臺湯勺樣的打蛋機出來。一開機,打蛋機就像打機關槍一樣,發出 "嗒嗒答"的聲音。我趕緊把蛋敲好,然后迅速把蛋黃和蛋清放進機器里去攪拌。一放進去,蛋黃就迅速變成了黃色的液體。打了十幾分鐘,第一項工作——打蛋,終于完成。
等阿姨把我打出來的蛋汁發成了蛋糕,我們就開始了第二步——擠奶油和涂果醬。這一步既是為了能讓蛋糕更可口,也是為了增強它的可觀性。阿姨先幫我把蛋糕放在一個扁扁的轉盤上,然后就按下一個開關,蛋糕就慢慢地轉了起來。 "先用鏟子粘到奶油,然后再把鏟子對到蛋糕的一邊,這個轉盤會讓蛋糕的每一個角落涂上奶油!"阿姨一說完,我就立刻按阿姨所說的去做。我拿了一個長方形平鏟子,把鏟子放在蛋糕上面的轉盤上,隨著轉盤的緩慢轉動,蛋糕的上面均勻發涂上了一層薄薄的奶油。奶油涂好了,就把蛋糕取下來,要給蛋糕畫圖案了,這些個圖案的顏料就是各色的果醬。
畫什么圖案好呢?好朋友馬凌超提議:"畫個大嘴猴吧!"我同意了,于是我倆一起合作,由她勾勒邊框,我負責填色。不一會兒工夫,馬凌超就把大嘴猴的那張大嘴畫好了。正當她要繼續完成大嘴猴的'上半個臉的時候,右手被在一旁玩玩具的謝寶超撞了一下。馬凌超手一抖,"不好!"秀氣的小臉變成了胖嘟嘟的大臉,大嘴猴變成了胖河馬!不過,當大家看到這只可愛的胖河馬時,都哈哈大笑起來。我也就將錯就錯,給胖河馬涂上了淡灰色,還用兩顆巧克力給它加了兩個小小眼睛。
圖案畫好了,阿姨就把蛋糕拿去烤。不一會,從烤箱里就飄來濃郁的香味,饞得我們只流口水。大概過了三十分鐘,蛋糕終于出爐了。當阿姨把香噴噴的五彩蛋糕端出來的時候,我們都迫不及待地沖了上去……
啊!真香!自己親手做的蛋糕就是不一樣。
點評
小作者按"打雞蛋——擠奶油和涂果醬——畫圖案——烤蛋糕"的制作步驟講述了自己做蛋糕的經過,是一篇層次分明,步驟明晰,敘事清楚的記事文章。
做蛋糕作文5
今天的天氣真好啊!太陽公公一早就在天空中炫耀著自己的金外套,照得大地暖洋洋的。我撒嬌地拉著爸爸的手說:“好爸爸,我想吃蛋糕了,你給我做蛋糕吧!”媽媽馬上也加入進來,拍著手說:“好啊,好啊,我也要吃!”爸爸被我們兩個吃貨打敗了,說:“想吃蛋糕可以啊,不過要可可來做。”
說做就做,我首先拿出四個雞蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、煉乳、葡萄干等。然后就要把蛋黃和蛋清分離開,并把蛋黃和蛋清分別裝進兩個小盆,接著就是最枯燥、最辛苦的.環節了——把蛋清打發。爸爸教我先在蛋清的盆里放了四勺白糖,然后就用打蛋器沿著一個方向不停的攪拌,直到把蛋清完全打發為止。別看說起來不難,真正干起來可不那么容易。還沒打幾下我就已經感覺腰酸背痛了,只見我的動作越來越沒有力氣,眉毛皺成了“川”字,嘴也嘟了起來,感覺能掛上一個油壺了,臉拉得很長就像苦瓜一樣。心里默默的嘀咕:平時看爸爸做蛋糕一會就做好了,怎么自己做起來那么難啊?憑什么要我做蛋糕讓他們吃,干脆我也不干了,大家一拍兩散,都別吃了。想到這里,我把手里的盆一丟,飛快的跑出廚房,帶著哭腔說道:“不做了,做蛋糕一點也不好玩,要吃你們自己做吧!”這時,爸爸并沒有表現出我想象中的暴怒,而是溫和地對我說:“可可,我記得你前幾天給我背書,有這么一句話,日日行,不怕千萬里;常常做,不怕千萬事。你當時是怎么給我解釋的啊?”聽了爸爸的話,我一下子羞紅了臉,回到廚房繼續做蛋糕。
經過艱苦的努力,蛋清終于打好了。我在爸爸的指導下把先其他的材料一起攪拌均勻,再加入煉乳和葡糖干,最后在電飯鍋中加一點油,就可以把攪好的面糊倒入鍋里加熱了。一轉眼,三十分鐘過去了,美味的葡萄干蛋糕新鮮出爐。吃著甜美的蛋糕,我的心里美滋滋的。
通過這次蛋糕的制作,我明白了做什么事情都要付出努力,沒有什么是可以不勞而獲的。只要堅持不懈、永不放棄,一步一步去做總是會成功。
做蛋糕作文6
蛋糕的美味是每個小朋友都很向往的,我也不例外。每年過生日的時候就是我吃蛋糕最盡興的時刻。就在前天,我就過了一次很有意義的生日。這個生日的特別之處就在于蛋糕并不是烘焙師做的`。而是我和幾個好朋友一起做的。聽上去很新奇吧?我們小小的年紀怎么會做蛋糕?
哈哈,其實做蛋糕還是很簡單的。首先要將蛋黃和蛋清徹底的分離。在分離的過程中,我們將蛋清分離出來的同時也將蛋黃一起倒出。最后搞得蛋黃和蛋清混淆不清,浪費了很多雞蛋,但是我們依然沒有放棄,最終終于將蛋清和蛋黃徹底的分開,然后就要將蛋清用打蛋器打成像奶油一樣黏稠。剛開始我還不信,后來我才發現,曾經那么稀的蛋清也能那么的粘稠。接著我們在蛋清中放入了一些白砂糖,然后我們在蛋黃部分加入了油、牛奶、面粉攪拌,然后接下來再將蛋清蛋黃混在一起。這次就不能用打蛋機了,要用鏟子拌勻,這時我就在想,同樣都是攪拌,有什么不同之處嗎。為什么這次就不用打蛋器了呢,原因很簡單,就是打蛋器的高速旋轉會將蛋清里的氣泡打沒了,導致蛋糕不夠松軟,最后將攪拌好的糊狀體倒入蛋糕模具放進烤箱。沒過多久香濃的蛋糕味便彌漫了整個屋子,于是神奇的一幕便發生了:先前的糊狀體膨脹了,就像一個小山丘,我和小伙伴兒們看到之后都歡呼雀躍著。三十分鐘后新鮮的蛋糕出爐了。接著我們在蛋糕上抹上了奶油,放上各種的水果,于是承載著一個繽紛水果樂園的蛋糕便華麗登場了。我和小伙伴們迫不及待的開吃了。那松軟入口即化的感覺真是無法用語言表達,我覺得這是我吃過最好吃的蛋糕了!
雖然我們在做蛋糕的時候發生了很多小插曲,例如蛋清蛋黃分離不清、蛋清里加糖過早、蛋黃里加油撒了一桌子……但我們堅持不放棄我們的最終目標,最后做出了美味的蛋糕,每個人臉上都洋溢著勝利的喜悅。于是相約下次誰過生日的時候我們還要一起做蛋糕!
做蛋糕作文7
每個人都有第一次,而我的第一次就是做蛋糕。
做蛋糕首先要準備,低筋面粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,白糖,油。首先將蛋黃和蛋白分開,面粉和泡打粉混合均勻,然后,將蛋黃,牛奶,白糖,油混合均勻。將面粉和泡打粉混合均勻后,可以用打蛋的刷稍微攪一下。這樣可以消除面粉的顆粒,然后倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
媽媽邊做邊邊向我講解著:“這樣我既可以看到做出來的效果,又能記住步驟:接著開始打蛋白了!先打一會兒,看到起一些泡泡了,加入些白糖,也可以分兩次加白糖,繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較仔細才可以,來看看蛋黃混合液的蛋白的成果。”媽媽招手讓我來看看現在蛋白混合液的效果。
我上前一步,看向碗里的蛋白,蛋黃混合液已經和蛋白完全融合,媽媽見我已經看過了就接著說道。:“然后,將蛋黃,牛奶,白糖,少許油混合,攪拌均勻,將面粉和泡打粉混合好后,倒入倒進蛋黃混合液中,再次攪拌均勻,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然后再加,完全攪拌均勻,準備一個可以裝下的容器,里面四周抹上油,將完全混合好的粉漿倒進容器……”這下就算完成了,接下來便是放入微波爐中。
媽媽將裝了粉漿的容器放入微波爐中向我說道:“好了,等一個小時的'時間就好了。晨晨把步驟都記住了嗎?”
我對這蛋糕的做法感到新奇:“媽媽放心,我已經經將步驟記下來了。” 媽媽很滿意的點點頭,大約過了一大約過了一小時的時間,媽媽將蛋糕取出,蛋糕經過加熱已經膨脹 起來,媽媽欣喜地向我說道:“過來嘗嘗怎么樣?”
我迫不及待的上前去品嘗,哇塞,簡直是人間美味。媽媽說:“晨晨也來做一次吧!”
我按照媽媽的步驟做下了第一個蛋糕,經過了幾個小時的努力,我第一次做的蛋糕已經可以取了。我嘗了一口,天吶,比媽媽做的還好吃。
因為我知道自己做的東西是最好吃的。所以我們要自己動手,才可以感覺到美好。
做蛋糕作文8
過年了,因為看到《颯漫畫》中關于蛋糕、布丁等外國糕點的制作方法,我便心血來潮吵著要爸爸陪我做蛋糕。一般來說,普通的蛋糕是用烤箱烘烤而成,但我們只能用電飯煲來做,反正書上說效果都是一樣的。
按書上的步驟來說:首先,我們拿了四個雞蛋,并將蛋清蛋黃分離開。唉,爸爸不聽我的建議,先把雞蛋敲一個小洞把蛋清漏出來,再倒蛋黃,而硬是要整個蛋都倒出來后再一點點把蛋黃蛋清分開。結果弄得好好的蛋黃成了一灘黃水。
第二步,將蛋清打成奶油狀。慘!這不是奶油機干的活兒么?這要是人工來打,得弄到什么時候哇?慶幸的是,有老爸在!就沒我什么事啦!本以為我能歇口氣時,一旁的媽媽卻非得讓我親自動手打。打得我和爸爸手腕動動都疼。終于,我倆將蛋清成功地打成如白奶油般的泡沫狀——真是太誘人了,讓一旁觀戰的.媽媽都忍不住想過來舔上一口。
第三步,往蛋黃里加半杯牛奶、一些面粉和許多的糖,再加上剛剛打好的蛋清,裝進電飯煲里攪拌勻就可以了。插電并按下煮飯鍵20分鐘后電飯煲自動跳至保溫檔,然后再按回煮飯鍵20分鐘,蛋糕便可以出鍋了。
開蓋的前幾分鐘,爸爸就不停地說“失敗了不要緊,失敗了不要緊。”好像他沒打算成功似地,弄得我有點生氣。剛揭開蓋子,我就大吃了一驚——這是蛋糕么?怎么看起來像個炒雞蛋?
可媽媽嘗了卻說不錯,大概是因為她看我那期待的眼神才這么說的。爺爺吃了也贊不絕口,可能這東西形狀太像炒雞蛋了吧!放在口里一嘗,我覺得還可以,雖然從形狀上還是不能稱為真正的蛋糕。可舅舅舅媽卻很不給面子地說:“哇!這東西也太難吃了吧!”說得來好勝的我臉氣得青一塊的紫一塊。
看著糊糊的鍋底,我這時才恍然大悟,我和爸爸忘了先倒油再烤蛋糕。唉!做個蛋糕竟也能這么粗心。
做蛋糕作文9
今天爸爸媽媽不在家我要自己做午飯吃,我想:“今天吃什么呢?吃蛋糕吧,我很愛吃蛋糕。”我先從冰箱里拿出一個雞蛋,然后準備好攪蛋勺、三年級作文發酵粉、糖、油、水就開始做了。
我在桌上把蛋殼打了個大裂口,然后找準裂口用力一掰,“啊!”我大聲地尖叫起來,原來蛋殼把我的手劃破了,鮮血直流,我連忙抽了一張餐巾紙,包住了傷口。可是血一直像小溪不停地流,我著急了,毫不猶豫地急忙拿起雞蛋皮敷在傷口上,血沒有再流了。正要再去繼續做蛋糕時,我的眼前突然竄出一個紅紅的小惡魔,他說:“你傻啊!!!!!!手都這樣了還去做蛋糕,叫外賣吧!”“嗖”的一聲,又一個小仙子冒了出來,說:“別聽他的話,你要堅持啊……”經過一場激烈的爭吵后,到底正義戰勝邪惡,小仙子贏了,我又走到桌子面前,繼續做了起來。我讓蛋清、蛋黃流出來,“哇!好清啊!”我似乎已經忘記了痛,我把蛋攪啊攪,感覺可以了,我就急急忙忙地加了兩勺發酵粉,還手忙腳亂地加上水,攪了起來。我忙得滿頭大汗。經過一番努力,我滿意地看著盆子笑了起來,不過我的`笑容突然僵住了,因為我感到好象少放了什么東西,啊!是忘記加糖和油了!我恍然大悟,拿起勺子就加了一勺半的糖,然后打開油瓶蓋加了一點油,又開始“發功了”……我的勞動還是很有收獲,你瞧!我攪得多均勻啊!我把它倒進了做蛋糕的模子里,一杯一杯地倒進去,然后蓋上蓋子,接下來就是等待啦!過了一會兒,綠燈滅了,我打開蓋子,那陣陣香味噴了出來。我吃著自己的勞動成果,心里像吃了世上最甜的蜜一樣甜。這是我第一次自己做蛋糕,我心里感到非常地高興,因為這是我一次成功地嘗試,我也將會繼續地去嘗試其他的各種事情,以不斷地提高自己地各項能力。
做蛋糕作文10
每次,我們的班隊課都會有新花樣,今天,我們又要去搞活動啦!
全班迫不及待的沖到了樓下大家集合完畢后,就興沖沖的出發了。
走過天橋,來到南塘街,大家有的興奮得聊著天,有的蹦蹦跳跳的跑來跑去,還有的在那聊這接下來會發生什么。我們這條白龍(上次是橙龍,這次換新裝了)在天空中遨游。
白龍游到了一家蛋糕店,不對,確切的來說是手工蛋糕房。當我們看到門口的招牌,就咽了一口口水,雖然那蛋糕做得很精致,但我在下面看到了一行字:注意:實物只供參考。再往下看:100元/人,我無語了,那時我真想把那100元拿過來買一個更好看的'蛋糕,可是,當我進了那里面時,又放棄了這個念頭,他們那些第一批的已經穿好圍裙,拿著打蛋器躍躍欲試了。我那時呀,謝幕忌妒恨,看著那些人在里面打蛋,放面粉,我恨不得沖進去跟他們一起做,可是,一道玻璃擋住了我的遐想,沒辦法,我們只能等待。
剛沒過多久,有一部分的人就閑不住了,招募班級里的男生玩起了抓人,可沒過多久,大家又回去了,因為,我們可以吃冰淇淋啦!老板娘還特意給了我們兩個呢!
我們吃著冰淇淋,向那些在里面做蛋糕的人們炫耀。那鄧力凱,見到冰淇淋,就立馬變成了一只小狗
不一會,我們也要做蛋糕了,拿出蛋清,把打蛋器拿了出來,機器開始了運作,不一會,蛋清就變成了一堆白泡泡了。加半包糖,再加半包糖,然后在加面粉,打蛋器一會停,一會轉,可我看到了一個奇怪的現象,別人的打起來像奶油,而我的只是一灘液體,可第二次,我終于把他做出來了。
到了烘培時間了,我們又要等待,過了好一會,這才烤好。
老師熟練的切開蛋糕,我們要開始刷草莓醬啦!奶油,草莓,芒果,草莓醬,一應俱全。我迫不及待的把奶油擠上,草莓擺好,第二層,芒果最后,我拿到了一個我自己的蛋糕,看起來好好吃!
這次的做蛋糕讓我至今難忘,下次,我還要來!
做蛋糕作文11
今天心血來潮,忽然很想學做蛋糕,我去“請教了——電腦百先生”,請教完畢,我就急匆匆的去買材料,30分鐘后……“啊哈,萬事俱備,只欠東風。”看著一桌的材料,我笑嘻嘻的說。
第一步:將四顆雞蛋的蛋清、蛋白分離。我對媽媽說:“我沒戲了,將蛋清和蛋白分離,簡直是不可能的事。”“你不試試怎么知道呢?”媽媽笑著問我,我希望的火焰被激起來了:“悠嘻,一定要做成!”媽媽看著背后正冒火的我滿意的點點頭。“我小心謹慎”的將他們分離出來,哈哈哈,我好聰明!(畫外音:“還不是你媽幫的忙?”付盈盈怒吼:“閉嘴!”)
第二步:攪拌蛋清,(蛋清應倒入無油無水的'容器中進行打發,蛋清里加幾滴檸檬汁)直到呈奶油狀。這一步最難,我爸媽與我同進退,幫我攪拌了累得我們手上肌肉都是疼的。
第三步:蛋黃打勻,依次加入油和牛奶拌勻。我打勻了蛋黃,又在蛋黃中放入面粉和少量牛奶,繼續攪拌。這樣一通攪拌下來,蛋黃糊就做好了,看起來不錯嘿嘿好想嘗一嘗啊!
第四步:把打好的奶油狀物質放入蛋黃糊,攪勻。(切記:不可劃圈攪拌。)我真是想不明白,為什么蛋清和蛋黃要分開攪拌,但是最后還是倒在了一起,可是還要繼續攪拌。但是不清楚歸不清楚,我得繼續做,嘿咻,嘿咻……
第五步:用刷子刷一些油在電飯鍋的鍋壁上,并將剛才做好的“奶油蛋黃糊”倒進鍋里。用布蓋上鍋蓋出氣口(記得要磕一磕鍋底哦!讓糊糊均勻攤在鍋底。)忽然我猛一拍頭,大叫:“糟了,我家沒刷子!”于是,我只好撓著頭向媽媽請教。媽媽早就預料到我會出問題,她顯然一副大師模樣,向我作了示范:可以先在鍋里倒一些油,然后把電飯鍋的“內艙”拎出來轉一轉。哦,原來如此!“油壁”搞定后,我將“奶油蛋黃糊”倒入鍋中,開始等待……
第六步:差不多半個小時后取出,倒扣,晾涼后切開享受吧~!看著香味撲鼻的蛋糕,我開心地笑了,雖然樣子不怎么好看,但是味道可是一流的!
我這只小菜鳥,學做蛋糕成功了!
奶油蛋黃糊倒入鍋中
看起來不錯,吃著更香
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