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什么是陳年蜜茶
陳年蜜茶打擊應(yīng)該都比較陌生吧,陳年蜜茶它不僅具有青茶的作用,還具有減肥、暖胃、減輕吸煙對(duì)人體的傷害、醒酒等多種功效,在炎熱的夏天特別適合喝陳年蜜茶來(lái)解渴,下面小編就帶各位了解下什么是陳年蜜茶,一起來(lái)看看吧~
什么是陳年蜜茶?
陳年蜜茶,家中常備的營(yíng)養(yǎng)茶飲
外表烏黑發(fā)亮,像一個(gè)個(gè)小黑石抱成一團(tuán),
初嘗甘甜爽口;再品甘香俱足;三飲可口生津,回味無(wú)窮……
這就是營(yíng)養(yǎng)茶品——鐵觀音蜜茶。
既保持茶之韻又兼藥之用,是許多茶客青睞的養(yǎng)生茶品。
陳茶與冬蜜的結(jié)合
在安溪,制造蜜茶自古有之,已有上百年歷史。老一輩人一直將蜜茶作為降暑消脹、調(diào)理腸胃、清熱解毒的上好方子。誰(shuí)家有人鬧肚子或者飲酒上火、腸胃不好,便舀上幾勺以溫水沖泡飲用,效果都出奇的好。
“陳年蜜茶”選材非常講究,選取純正天然農(nóng)家自產(chǎn)冬蜜和五年、十年優(yōu)質(zhì)陳年鐵觀音,以陶制大缸作腌制器具,技術(shù)上延續(xù)蜜茶古老制作工藝,工序也比較繁瑣。制出的蜜茶口感非常甘甜清香。
民間家庭必備保健秘方
《本草綱目》記載,蜂蜜有清熱、補(bǔ)中、解毒、止痛、美容等五大功效。鐵觀音茶有減肥健美、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙等功效,兩者混合,功效更為明顯。茶、蜜,二者原本都是健康飲品,其作用具有消煩解膩、調(diào)理腸胃、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)心護(hù)肝、清熱解毒的功效。其中最主要的功效就在于排毒養(yǎng)顏,具有非常強(qiáng)的排毒功效,這也成為蜜茶區(qū)別于其他茶葉保健飲品之所在。
日春鐵觀音陳年蜜茶
日春鐵觀音陳年蜜茶是日春茶業(yè)副總裁、技術(shù)總監(jiān)林陽(yáng)順在創(chuàng)業(yè)成功后,為挖掘傳統(tǒng),讓更多人了解蜜茶,從2003年開始籌劃釀制的蜜茶,并每年都精心收藏一批陳年鐵觀音。
2006年,首批陳年蜜茶開始起釀。在延續(xù)蜜茶古老制作工藝的同時(shí),日春對(duì)茶葉和冬蜜的安全檢測(cè),材料配比、室溫調(diào)控等方面,采用了更科學(xué)的技術(shù)手段。
2007年,蜜茶正式封壇;
2012年,茶葉和冬蜜在經(jīng)過(guò)五年的相互滲透、有機(jī)融合,純正的陳年蜜茶釀制成功。
如今,日春陳年蜜茶在市場(chǎng)上的反響很好,許多茶友在品嘗蜜茶之后,表示大開眼界,喝后感到口感醇厚,認(rèn)為不止有蜂蜜的味道,也有茶葉的香氣,紛紛點(diǎn)贊,只知道日春鐵觀音好,想不到日春還能夠制作出如此美妙的茶葉保健飲品。
(現(xiàn)有2007年封壇裝、2010年封壇裝和2012年封壇裝三款蜜茶可供茶友選擇。)
蜜茶這樣泡
打開泡袋,淡雅的蜜香引人入勝;細(xì)看茶葉,顆顆飽滿、潤(rùn)澤,取出一旁木制蜜茶專用勺,舀出7、8克茶葉,用冷卻至80度左右的開水沖泡,悠然的蜜香、茶香交替融和,輕輕一呷,上等冬蜜、鐵觀音的甘醇,溫和舒服,回味悠長(zhǎng)。
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