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選購哈密瓜的方法
導(dǎo)讀：哈密瓜是我們常見的水果之一，那你知道如何選購哈密瓜嗎？哈密瓜果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。下面就由小編告訴你如何選購哈密瓜吧！
一、如何選購哈密瓜
方法一：摸紋路
新疆哈密瓜外皮紋理非常粗糙，有掛手的感覺，但是紋理均勻。而長香玉蜜瓜的外皮比較光滑，摸上去不會(huì)刮手。
方法二：看顏色
正宗的新疆哈密瓜切開之后，從中間到果皮都是金黃色的果肉。而長香玉 蜜瓜切開之后，靠近果皮的地方一層綠色。
方法三：看瓜蒂
新疆哈密瓜要經(jīng)過長距離運(yùn)輸，所以瓜農(nóng)在摘瓜時(shí)會(huì)把瓜蒂留的很短，以防變質(zhì)。
方法四：看個(gè)頭
新疆哈密瓜個(gè)頭大，而長香玉蜜瓜的個(gè)頭較前者小。
方法五：問價(jià)格
正宗的新疆哈密瓜價(jià)格不低，最便宜的售后也要八九塊一斤，而長香玉蜜瓜的價(jià)格則要低很多，約為前者的三分之一。
二、如何食用哈密瓜
1、醪糟哈密羹
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉適量。
制法：
a、哈密瓜去皮去瓤，切成1厘米見方的塊；百合、枸杞分別用清水發(fā)透。
b、凈鍋上火，加入清水燒沸，放入百合、枸杞略燒，隨后下入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水淀粉勾薄芡，起鍋裝入大碗內(nèi)即可。
特點(diǎn)：清涼爽口，酒香濃郁。
2、哈密拌苦瓜
原料：哈密瓜100克，苦瓜150克，紅甜椒絲30克，香菜段10克，精鹽、白糖、白醋、味精適量。
制法：
a、哈密瓜去皮去瓤，然后切成片，苦瓜去瓤切成片，然后投入加有精鹽的沸水鍋中汆至段生，撈出過涼。
b、將哈密瓜片、苦瓜片和紅甜椒絲共納一盆，隨后加入精鹽、白糖、白醋、味精等拌勻，裝入盤中后撒上香菜段，即成。
特點(diǎn)：色澤鮮艷，苦中有甜。
三、哈密瓜的功效
1、防曬
香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們在炎熱夏季消暑的最佳選擇，而且還有著非常特殊的作用哦。在法國的一位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn)，哈密瓜對(duì)人體的肌膚很特別有好處，它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強(qiáng)烈的太陽給曬傷。因此說吃哈密瓜有防曬的功效。
2、消暑、防曬斑
哈密瓜不僅是人們夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止臉上被曬出斑來。我們知道，夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層，從而會(huì)令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創(chuàng)，這樣長時(shí)間下去肌膚就會(huì)出現(xiàn)皺紋、松弛、微血管浮現(xiàn)等多種問題。這是因?yàn)楣芄现泻写罅康木S生素C，所以有這些功效，常吃哈密瓜可以有效的預(yù)防皺紋哦。
3、治貧血、防暑
哈密瓜的功效比較多，常食哈密瓜具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因?yàn)槌怨芄蠈?duì)人體造血功能有著顯著的促進(jìn)作用，因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品。可治中暑、發(fā)燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等癥狀。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能夠得到有效的改善哦。
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