夏天喝什么粥消暑降火

　　在夏季，人體水分大量散失使得脾胃消化功能下降，并且還有些人會出現中暑的現象。針對這種情況，人們應該多吃一些養生粥來進行消暑降火并且補充水分。那么，夏天消暑喝什么粥呢？下面，小編為大家帶來六款養生粥，讓你在這個夏天可以過得更清爽。

　　麥冬粥

　　專家稱，麥冬味甘、微苦，性微寒，有潤肺止咳，益胃清心等作用，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分。可用于夏日小孩解熱、清炎、鎮咳、強心，與米同煮，明顯增強其益胃養陰、清熱除煩之功效。

　　材料及做法：麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。將麥冬洗凈，放在沙鍋內，加水上火煎出汁，取汁待用。鍋內加水，燒沸，加入洗過的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麥冬汁和冰糖，再煮開成粥，即可。

　　適用人群：嬰幼兒夏熱時用甚宜

　　荷葉綠豆粥

　　【材料】荷葉2張，綠豆30克，粳米 100克，冰糖適量。

　　【制法】粳米洗凈浸泡半小時；將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊，加水煮10分鐘，去渣留汁待用；粳米與綠豆放鍋內，將荷葉汁倒入，加水適量，熬煮成粥，加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面，蓋上鍋蓋，半個小時后拿開荷葉即可食用。

　　【功效】荷葉清熱解毒，綠豆具有清熱生津，利水消腫。此粥品可預防夏季中暑，也可適用于暑熱煩渴、中暑等病癥患者。

　　涼瓜鴨肉粥

　　【材料】涼瓜100克，鴨肉100克，小米100克，鹽適量。

　　【制法】苦瓜去瓤，切成小丁，與洗凈的鴨肉、小米一同入鍋，煮沸后用小火熬煮成粥。

　　【功效】涼瓜清暑解毒、清心明目；鴨屬水禽，性寒涼，既能補充過度消耗的營養，又可消除暑熱帶來的不適。此粥品適合夏日在戶外工作的暑氣較盛的人群。但陽虛體質者或感冒者慎食用。

　　防中暑的藥粥——山楂粥

　　生山楂30克，粳米100克，白糖適量。生山楂加水煮成濃汁，去山楂渣后加入快熟的粥中，繼續小火煮粥，煮熟后加白糖攪勻即成。

　　【功效】健 脾胃 ，消食積，散瘀血，解暑氣。山楂經現代藥理證實，它能顯著增強體液免疫及細胞免疫功能的作用，抗菌，抗氧化。助消化，增加冠脈血流量，強心，降壓等有益作用。

　　防中暑的藥粥——扁豆粥

　　扁豆、粳米各100克。將其洗凈入鍋加水，共煮為粥。

　　【功效】健脾益胃，清暑止瀉。扁豆清解暑熱之邪，又可健脾利濕。適宜暑濕引起食欲不振、惡心、嘔吐、大便溏泄等癥狀有較好療效，對 脾胃 虛弱的老人及小孩是極佳的夏季保健食品。健康人食用能扶人體正氣，增強防病抗病能力。藥理研究還證實它有抗菌及抗病毒作用。

　　防中暑的藥粥——金銀花粥

　　金銀花30克，粳米100克。取銀花加水煎煮后，去渣取汁，加入粳米粥中稍煮即可。

　　【功效】清熱解毒，防止發生中暑，預防療癤等感染性皮膚病。現代藥理研究表明，金銀花具有抑菌、抗病毒、解熱、抗炎、保肝、抗氧化及免疫調節等作用。

　　以上就是幾款對預防中暑比較有效的粥品，希望通過上面的介紹可以幫助大家掌握更多的預防中暑的知識，增強身體的免疫力，能夠平安的度過炎熱的夏季。

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