冬季養生從拒絕寒涼飲食開始

　　中醫認為，身體靠陽氣的升發保持健康活力，而生活中經常飲用或接觸寒涼的食物則容易損耗陽氣，對人體非常不利。

　　俗話說“禍從口出，病從口入”，飲食不當，是導致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫熱之氣，最畏寒涼。凡屬性質寒冷的食物，均會導致人體陽氣的損傷。因此，養生保健，要從保護人體的陽氣入手，同樣，凡是損傷人體陽氣的行為，都對人體不利。

　　下面，我們看看，哪些食物是寒涼的呢?

　　1、水果蔬菜，飲食有法

　　水果大多是屬于涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，很多減肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜為主要食品，日久同樣會出現陽虛寒盛的諸多癥狀。我們在臨床上可以看到，很多減肥的女孩，多數會出現痛經、月經量少、月經后期甚至閉經的情況，就是因為不食谷物、肉食等主食，而大量食入水果、蔬菜的緣故。這樣一來，不僅沒有五谷、肉類補充陽氣，人體的陽氣得不到補充，而且大量的水果、蔬菜又會不斷損傷人體的陽氣，最后發生陽虛寒盛，這種寒邪留滯于子宮內，形成“宮寒”，出現一系列的月經失調的病癥。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有節制，一是適量食用，一天一只水果，如蘋果、梨等即可，一是空腹時不要食用，最好在飯后吃。

　　2、綠茶，飲之有度

　　再就是綠茶了。同樣是茶，紅茶的性質偏溫熱，而綠茶的性質偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，嚴格說來，適度地飲用確實可以使人體的上部，如咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，《內經》說“生病起于過用”，再好的東西，如果用得太過了，也會造成損害。綠茶是涼性之品，喝的太多，比如有的人一天到晚，都把著一把茶壺，一天下來，能喝幾暖瓶的茶水，這樣大量的水、綠茶，就會削伐人體的陽氣，導致陽氣的不足。這種飲茶方式，對人體健康來說是弊大于利的。

　　同時還要注意，茶水不能空腹飲用，空腹飲用茶水，茶的寒涼之性會直逼下焦，損人真陽。很多人空腹飲茶后都有心悸、頭暈的癥狀，就是體內陽虛水泛的一種表現。

　　正確的飲茶方法，應該是在飯后，飲茶3、5杯，這樣既有助于消化，又可以清解火熱，而對人體沒有損傷。

　　3、冷飲，請敬而遠之

　　首先是冷飲。到了夏季，很多人為了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮飲料，一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體后，為了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。從這一點來說，冰箱的發明，實在是弊大于利的一種科技發明。

　　4、晨起一杯涼開水的誤區

　　不知從何時開始，我想至少有20年左右了，開始流傳這種保健方法：早晨一杯涼白開，可以調節內分泌，同時，還有潤腸通便的作用。一時間大家紛紛效仿，晨起飲用涼白開者甚眾。但從臨床調查來看，很多晨起喝涼開水的人，在幾個月、半年之后就會逐漸出現陽虛的諸多病癥，女孩子會出現痛經、月經后期、甚至閉經，男性則出現胃病、關節疼痛、性功能降低等，有些人還會患上過敏性鼻炎以及其他纏綿難愈的病癥。因為，晨起空腹時，直接飲用涼開水，會大傷人體下焦陽氣，這種保健習慣，實在是害人不淺。

　　我有一個病人，是一位32歲的男士，因為過敏性鼻炎來就診。那時是9月份，剛到秋季。他每天晨起噴嚏連連，清涕不止，同時還伴有眼睛瘙癢、流淚的癥狀，尤其不能吹一點風。剛剛30歲，他就已經出現了嚴重的脫發，頭頂部頭發稀疏，說每天掉頭發上百根，同時，還有性功能減退等現象。這些現象已經出現 2年，有逐漸加重的趨勢。我給與溫補陽氣的藥物治療，6劑后眼睛發癢、流淚、鼻炎等皆消失，因自感藥效明顯，所以堅持在我那里服藥。后來他提出了一個疑問，說我的身體本來很好啊，你看我的工作也不是很累，并且，他說，我不吸煙、不喝酒，也不存在房事過度，他說怎么會這兩年身體衰退的這樣嚴重。我就仔細詢問他的生活習慣，不飲酒，不嗜冷，沒有房事過度，最后，實在找不出原因了，我告訴他飲食方面注意什么，說別喝冷飲，別吃太多水果，也別喝太多涼水。他表示接受。在他看完病，已經走到診室門口時，突然轉過身來問，那我早晨起來那杯冷水還能喝嗎?我說你早起還喝冷水?他說是啊，喝了3年了，不是說那是生命水嗎?哦!我終于找到了他身體陽氣虛衰的原因。

　　說到這里大家應該基本上有些明白了，晨起空腹的時候，喝涼白開，也會導致寒涼之氣直逼下焦，傷人陽氣，對人體的健康是不利的。

　　5、海鮮，請食有節制

　　在飲食物中，除了象冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺上去溫度并不低，但是按照中醫藥屬性的劃分，卻屬于寒涼之性，如海鮮類。在海鮮類產品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬于溫熱之性，大部分均是寒涼的，象螃蟹、蛤蜊、生蠔等。這些生物，由于長期生活在冰冷的海水中，自然容易形成寒涼的性質，所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著姜汁等食用才行，這樣可以用姜汁的溫熱制約一下它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會出現胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。

　　有這樣一位先生，他來就診是由于胃病，感覺胃中堵塞感很強，吃完飯就不停的打嗝、食物向上返，并且不時有胃脘疼痛，說這種問題已經4年多了。還有一個很重要的癥狀是他每次胃一不舒服，腳面上的一根筋就疼痛，兩只腳都這樣。我仔細看了看，正好就是足陽明胃經的循行部位，說明他現在是典型的胃陽虛癥狀。再進一步聊天，知道他因工作原因，經常要陪人吃飯，動輒去海鮮樓，而他自己又酷愛螃蟹，同時，又有喜歡喝冷飲的習慣，冰鎮啤酒一頓飯可以喝幾瓶，這樣幾年下來，就出現了現在這些問題。所以，我給予他溫補胃陽的藥物，同時讓他忌食這些冰鎮飲品和螃蟹，3周后，胃的癥狀消失了，腳面的疼痛也再也沒犯。

　　6、難以覺察的寒涼傷害 抗生素

　　其實，還有一種寒涼的東西最容易被我們忽略，就是西藥中的抗生素。很多人都有一種感受，就是在服用幾天抗生素之后，都會出現一定的胃腸不適感，要么胃痛、胃脹，要么食欲不振，要么腹瀉等。我們一般會說抗生素有一定的刺激胃腸的副作用，這種副作用是什么呢?從中醫角度來講，就是損傷人體的陽氣。因為抗生素有抗菌消炎的作用，均為苦寒之性，口服之后，最易傷脾胃。所以，長期服用、濫用抗生素，對人體的損傷，不僅僅是損害肝腎功能，最重要的是傷人陽氣，導致生命力的整體衰弱。所以從這個角度來說，輕易不要服用過量抗生素，也不要濫用抗生素。

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