選購保健品的方法

　　導(dǎo)讀：如何選購保健品？保健品作為日常保健的健康產(chǎn)品，比較符合人們尤其是老年人追求健康的心理，但由于保健品市場管理并不很規(guī)范，若老年人偏聽偏信，往往是花了很多冤枉錢仍執(zhí)迷不悟。下面小編來教你如何選購保健品。

　　前段時間，浙江工商部門對3萬盞血燕進行抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽含量全部超標(biāo)，嚴(yán)重危害消費者身體健康。“血燕事件”的曝光，使公眾的目光聚焦到燕窩、魚翅等高檔保健品、滋補品上來。燕窩、魚翅的營養(yǎng)價值究竟有多大？消費者如何理性對待，科學(xué)選用？

　　燕窩營養(yǎng)和雞蛋差不多

　　燕窩，是由雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類銜食海中的小魚、海藻等生物后，經(jīng)胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩巢。燕窩被認(rèn)為可以“化痰止咳，調(diào)理虛損勞疾”，那么，它的營養(yǎng)和成分到底是什么？

　　專家介紹，據(jù)測定，燕窩含有約50%的蛋白質(zhì)、20%的碳水化合物、5%的鐵、3%的其他礦物質(zhì)，維生素含量微少。從這些數(shù)據(jù)來看，燕窩和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有太大的區(qū)別，只是個別營養(yǎng)素的含量有所差別，但價格差別就大了。被國人譽為高級滋補佳品的燕窩，營養(yǎng)價值其實非常有限。所以，并不是越貴的食物提供的營養(yǎng)物質(zhì)越多。除了滋補養(yǎng)生的原因外，吃燕窩也成了人們展示身份、擺闊的一種方式。虛榮心、炫富心理為燕窩提供了一部分市場需求。

　　魚翅并無特別的營養(yǎng)

　　專家說，從營養(yǎng)學(xué)的角度講，魚翅的主要成分是膠原蛋白，還有少量的礦物質(zhì)。大分子蛋白質(zhì)在人體中不會被直接吸收，膠原蛋白在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為氨基酸。從供應(yīng)營養(yǎng)的角度來說，魚翅沒有什么特別之處。如果說要獲得膠原蛋白，不用吃魚翅，吃豬蹄就可以，類似能夠提供膠原蛋白的食物太多了。

　　專家說，魚翅不是藥材，也沒有特別的營養(yǎng)價值。能吃得起魚翅的人，一般也不缺蛋白質(zhì)；吃不起魚翅的人，吃雞蛋、喝牛奶就能保證蛋白質(zhì)的供給。從環(huán)保的角度來講，鯊魚已經(jīng)是瀕危的動物。為獲取魚翅，割斷鰭的鯊魚會死亡，從而影響整個海洋的生物鏈。此外，在海洋環(huán)境中，鯊魚處于食物鏈的頂端，像金屬汞之類的污染物，經(jīng)小魚、大魚一級一級食物鏈積累、沉淀，會在鯊魚體內(nèi)成百上千倍地積累，汞的半衰期有200多天，不易排出。

　　并非營養(yǎng)越多對身體越有益

　　小小的燕窩、魚翅背后，折射出人們營養(yǎng)知識的誤區(qū)：越貴的食物越有營養(yǎng)，食之更有益處。

　　營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。維持人類生命和健康所必需的營養(yǎng)素有40多種，它們在身體內(nèi)各司其職，缺一不可，任何一種營養(yǎng)素缺乏或不足都會影響到身體的機能和健康，甚至導(dǎo)致疾病。

　　專家建議，在購買食物時，首先要有食物多樣化的意識，“從營養(yǎng)學(xué)角度來講，一般將食物分為五類。第一類是谷類及薯類；第二類是動物性食品；第三類是豆類和堅果；第四類是蔬菜、水果和菌藻類；第五類為純能量食物，包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類。在選擇購買時，要注意兼顧這五類食物，同類食物也要多樣，不斷變換。要特別注意攝入深色蔬菜，使其占到蔬菜總攝入量的一半，還要注意增加十字花科蔬菜、菌藻類食物的攝入。”

　　營養(yǎng)不能缺乏，但絕不是越多越好。專家表示：“蛋白質(zhì)對健康很重要，但也不意味著越多越好，太多同樣會影響健康。攝入過多的蛋白質(zhì)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解增多，由尿排出的含氮物質(zhì)也增多，會加重腎臟的負(fù)荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險。”

　　如何選購保健品

　　新聞報道，聽信電話推銷，81歲退休教師王大媽迷上了保健品，家人沒收了她8部手機都不頂用。半年來，花16萬元買回一堆“三無”保健品，甚至還有豐乳片，大部分尚未拆封，保健品作為日常保健的健康產(chǎn)品，比較符合人們尤其是老年人追求健康的心理，但由于保健品市場管理并不很規(guī)范，若老年人偏聽偏信，往往是花了很多冤枉錢仍執(zhí)迷不悟。如何選購保健品？選購保健品注意事項如下：

　　1、看標(biāo)志

　　保健品內(nèi)外包裝上都應(yīng)有“藍(lán)帽子”專用標(biāo)志，與批準(zhǔn)文號上下排列或并列。國產(chǎn)保健品的批準(zhǔn)文號是“衛(wèi)食健字”或“國食健字”。進口保健品是“衛(wèi)進食健字G” 或 “國進食健字”。凡無此專用標(biāo)志的都不是保健品。

　　2、看包裝標(biāo)識

　　在商品標(biāo)簽或包裝上，應(yīng)完全根據(jù)保健品批準(zhǔn)證書的內(nèi)容，標(biāo)明主要原料、保健功能、適宜人群和不適宜人群、廠名廠址、使用方法、規(guī)格、儲藏方法、保質(zhì)期和注意事項等。

　　3、要注意產(chǎn)品的禁忌

　　保健食品只適宜特定人群調(diào)節(jié)機體功能時食用，因此要對癥選購。要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，看看自己是不是該產(chǎn)品的“特定人群”，或者是不是“不適宜人群”。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹(jǐn)慎選擇。

　　4、不以價格來衡量保健食品效果強弱

　　因為產(chǎn)品劑量、添加物質(zhì)和品牌的不同，價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內(nèi)容（如加鈣等），那么選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治愈率等。

　　5、要正確對待廣告宣傳

　　人群中機體間的差異很大，不要相信廣告里的絕對性用語，不要輕信張三、李四食用結(jié)果如何有效的證言。一些企業(yè)很愿意采用個別案例作為普遍現(xiàn)象廣為宣傳。不要輕信明星在廣告里的宣傳，不要輕信藥店、商場、超市里“穿白大褂”的所謂專家的夸大宣傳。

　　最佳養(yǎng)生是健康生活

　　“有選擇地補充人體易缺乏的營養(yǎng)素是好的，但最好的方式還是通過膳食補充。”專家說，“最好的保健方式是合理膳食、適量運動、戒煙戒酒、心理平衡。合理膳食。”另外，養(yǎng)生、食療，只能作為疾病預(yù)防和輔助治療的重要手段，想要真正治療疾病，還是需要通過醫(yī)院、醫(yī)生來解決。

　　專家特別強調(diào)，一定要清楚地認(rèn)識到保健品和藥品的區(qū)別；不要盲目地相信各類不正規(guī)傳單、秘方、雜志、書籍，要選擇有權(quán)威性的健康類書籍；要到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)去治療，同時積極配合醫(yī)生的治療方案，遠(yuǎn)離沒有行醫(yī)資格的診所、門診；不要因為貪圖便宜在網(wǎng)上購買所謂的低價藥品，要在正規(guī)的醫(yī)院或者藥房購買藥物。

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