有關初秋養生的原則

　　一、精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

　　二、起居調養：立秋后宜“早臥早起，與雞俱興”。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展。著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。

　　三、飲食調養：秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜�！讹嬌耪�要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲�！笨蛇m當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

　　四、運動調養：秋季是運動鍛煉的大好時機，每人可視情況選擇，如太極拳、瑜伽、游泳、拉筋、快走、慢跑、爬樓梯、滑旱冰、跳繩、踢毽子、打羽毛球等。

　　立秋之后這樣吃 讓你秋天不得��！

　　秋季，是最好的進補期。不過，如果剛立秋就忙著進補，不僅達不到應有的效果，還會生出諸多弊端。這是因為，在酷暑難耐的夏季，人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃虛弱，此時如果大量進食補品，會進一步加重脾胃負擔，易導致消化功能紊亂。

　　因此，秋季進補之前重要的是先調理脾胃。如果能有針對性地吃，就能像吃了感冒、痤瘡、胃痛、便秘、腹瀉的“免疫藥”一樣，讓你健康、輕松地邁進秋天的大門。

　　二、初秋養生多吃6種食物

　　立秋后天氣仍然很熱，且雨水多。這段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合為濕熱邪氣。《黃帝內經》言“濕氣通于脾”。因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽。早秋脾傷于濕，就會為冬天的慢性支氣管炎復發種下病根。因此，立秋后要保養好脾胃。

　　1、白果：白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。

　　2、山藥：山藥中含有淀粉酶等多種營養物質，山藥可以健脾養胃，有助于人體消化。

　　3、豬肚：豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。

　　4、蓮子：蓮子是收斂強壯的藥品，能補中安心止瀉，李時珍《本草綱目》說：“蓮子能夠厚腸胃，治白帶�！�

　　5、牛奶：牛奶里面的物質會對胃黏膜形成一層保護層，起到養胃的功效，保護胃黏膜不受損傷。

　　6、土豆：土豆富含蛋白質，甚至優于大豆，最接近動物蛋白。它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。

　　三、初秋養生茶讓你在秋天喝出健康

　　一、柚子茶材料：一個新鮮的柚子，冰糖，蜂蜜，鹽。一個新鮮的柚子。做法：

　　1、先將柚子的外皮清洗干凈，這里可以用些食鹽揉搓是很容易就能清洗干凈的。

　　2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽腌制一小時。淡鹽水將腌制好的柚子皮熟十分鐘，撈起來。

　　3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上(柚子肉，要撕碎)大火燒開，轉中火一小時煮干，后期要不停的攪拌，怕煮糊了。

　　4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃發亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就可以了。

　　二、水果茶材料：種水果，紅茶包一個，檸檬一個(用兩片)，蜂蜜適量。做法：

　　1、準備各種材料。

　　2、水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片(兩片)。

　　3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。

　　4、倒入開水。

　　5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然后取出紅茶包(放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)。

　　6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。

　　三、三花茶材料：金銀花15公克，菊花10公克，茉莉花3公克，水500㏄。做法：

　　1.金銀花、菊花、茉莉花分別洗凈并瀝干水份后，備用。

　　2.取一干凈茶杯，將作法1的材料全部放入杯中，備用。

　　3.取500㏄的水煮至沸騰后，沖入作法2的杯中，即可當飲用。

　　四、香草花茶材料：檸檬香茅草3支，香蜂草 2支，甜菊 1支，薄荷2支，金蓮花4朵，熱水4杯。做法：

　　1.將所有材料分別洗凈后瀝干水份;檸檬香茅草可剪段或整支折成小段再捆綁。

　　2.將檸檬香茅草、香蜂草、甜菊、薄荷放入茶壺中加入滾水(必須淹過材料)，第一泡需隨即倒掉茶水，再重新倒入開水，最后加入金蓮花，約燜3分鐘至花草香味釋出即可。

　　五、蜂蜜大棗茶 材料

　　干紅棗160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜220ml。做法：

　　1、將紅棗洗凈，去核改刀。鍋中放入改刀后的紅棗，冰糖和水，大火煮沸后轉小火繼續熬煮。

　　2、煮到水分收的差不多時(20分鐘左右)，用勺子把紅棗碾成泥，然后關火，用濾網過濾。

　　3、將過濾好的茶放涼，然后到入蜂蜜，攪拌均勻后放入密封罐中即可。

　　四、初秋養生多吃魚

　　1、黑魚

　　黑魚在日常生活中應該是比較常見的，具有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經，療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”，具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。

　　2、草魚

　　草魚再常見不過了，這是非常普遍的魚類，日常餐桌上看到最多的大概就是它了。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，是溫中補虛的養生食品。初秋飲食中，不妨多買點草魚吃，屬于便宜有益的食物。

　　3、墨魚

　　墨魚也比較常見。墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。按照中醫理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經，具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效，主要用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。

　　4、鰱魚

　　鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蘊熱者不宜食用。注意：瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。

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