加強化學(xué)量值溯源體系建設(shè)提高食品安全檢測水平

目前,我國在食品安全檢測方面針對目的國對出口產(chǎn)品采取了嚴(yán)格的檢測措施,但是我國產(chǎn)品在國外(如日本、歐盟和美國等)仍常被檢出農(nóng)藥殘留物、重金屬、抗生素超標(biāo)等,造成了出口貿(mào)易中的被動和極大的經(jīng)濟損失.究其原因,最關(guān)鍵的技術(shù)問題就是我們所采用的相應(yīng)的檢測測量標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在化學(xué)物質(zhì)檢測測量中就是測量標(biāo)準(zhǔn))的量值得不到保證.

作 者： 徐銳鋒 王衛(wèi)華   作者單位： 中國計量科學(xué)研究院  刊 名： 中國計量  英文刊名： CHINA METROLOGY  年，卷(期)： 2007 ""(11)  分類號： X9  關(guān)鍵詞：  

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