植物皂甙測定方法的進展

對從1979年至2005年期間植物皂甙的測定方法的進展作了評述.內容主要涉及薄層色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法(HPLC)、HPLC與其他方法聯用及毛細管電泳等,引用文獻35篇.

作 者： 石雪萍 姚惠源 SHI Xue-ping YAO Hui-yuan   作者單位： 江南大學,食品學院,無錫,214036  刊 名： 理化檢驗-化學分冊  ISTIC PKU 英文刊名： PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS  年，卷(期)： 2007 43(6)  分類號： O657.37  關鍵詞： 測定方法   植物皂甙   色譜法   毛細管電泳法  

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