幾種有機碳源對鈍頂螺旋藻生長的影響

在Zarrouk培養液中添加醋酸鈉、酒精、蔗糖和淀粉等有機碳源,比較研究它們對鈍頂螺旋藻生長的影響.結果顯示:螺旋藻能利用醋酸鈉和酒精進行異養或混養生長,且生物量比對照都有較大提高,但螺旋藻在酒精中的生長較不穩定,而加入蔗糖或淀粉后,螺旋藻不能生長.

作 者： 鄭江 楊明暉 ZHENG Jiang YANG Ming-hui   作者單位： 集美大學水產學院,福建省高校水產科學技術與食品安全重點實驗室,廈門,361021  刊 名： 食品科技  PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2007 32(10)  分類號： Q936  關鍵詞： 鈍頂螺旋藻   有機碳源   生長