楊梅果肉和楊梅核中脂肪酸的分析

采用索氏提取法提取了楊梅果肉和核中的脂肪酸,再進行甲酯化處理,利用氣相色譜-質譜(GC-MS)法對其脂肪酸組成及含量進行了分析測定,并對其中的脂肪酸進行了對比分析.

作 者： 賈美玲 侯冬巖 回瑞華 JIA Mei-ling HOU Dong-yan HUI Rui-hua   作者單位： 賈美玲,JIA Mei-ling(遼寧師范大學,化學化工學院,遼寧,大連,116029;鞍山師范學院,化學系,遼寧,鞍山,114007)

侯冬巖,回瑞華,HOU Dong-yan,HUI Rui-hua(鞍山師范學院,化學系,遼寧,鞍山,114007;遼寧師范大學,化學化工學院,遼寧,大連,116029) 

刊 名： 鞍山師范學院學報  英文刊名： JOURNAL OF ANSHAN NORMAL UNIVERSITY  年，卷(期)： 2009 11(4)  分類號： Q946.81  關鍵詞： 楊梅果肉和楊梅核   脂肪酸   氣相色譜-質譜聯用  

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