細胞均一性對葡萄細胞生長和花青素合成的影響

通過色差篩選法建立了一個相對均一的葡萄細胞懸浮系E,其細胞團較小,在長期繼代培養過程中花青素合成能力的變異系數為8.7%,重復搖瓶實驗的變異系數為5%.以E為實驗材料進行的各組前體飼喂、誘導子添加、光照等聯合作用實驗,其生物量和花青素合成的變異系數均可控制在12%以內,充分說明了培養體系的均一性對維持穩定生產的重要性;黑暗條件下添加30μmol/L苯丙氨酸(Phe)和218μmol/L茉莉酸甲酯(MeJA)可使單位細胞花青素含量達到對照組的5.89倍,花青素產量為對照組的4.30倍,且連續5次繼代培養過程中生物量和花青素合成的變異系數均比對照組降低.

作 者： 曲均革 張衛 金美芳 虞星炬 QU Jun-Ge ZHANG Wei JIN Mei-Fang YU Xing-Ju   作者單位： 曲均革,QU Jun-Ge(中國科學院大連化學物理研究所,大連,116023;中國科學院研究生院,北京,100039)

張衛,金美芳,虞星炬,ZHANG Wei,JIN Mei-Fang,YU Xing-Ju(中國科學院大連化學物理研究所,大連,116023) 

刊 名： 生物工程學報  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 22(5)  分類號： Q813  關鍵詞： 葡萄   細胞懸浮培養   花青素   均一性  

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