攝食對大口黑鱸消化器官蛋白酶和淀粉酶活力的影響

試驗從攝食方面研究食物對大口黑鱸主要消化器官蛋白酶和淀粉酶分泌的影響,對攝食后主要消化器官蛋白酶和淀粉酶活力進行了研究.結果表明,攝食對蛋白酶活力影響:攝食后1h胃蛋白酶降低,至攝食后4 h升高到平穩水平(P＞0.05);幽門盲囊蛋白酶活力攝食后開始降低,而從攝食后4 h開始升高(P＜0.05);腸道蛋白酶活力攝食后1 h出現升高,攝食后4 h降到最低,10 h又升高到較大活力.攝食對淀粉酶活力影響:胃淀粉酶活力攝食后開始降低,攝食后4h又升高到最大(P＜0.05);腸道淀粉酶活力攝食后開始升高,至攝食后4 h達到穩定(P＞0.05);幽門盲囊淀粉酶活力在攝食后開始降低,到攝食后4h升高到較高活力,并保持到攝食后10 h;攝食后1 h肝臟淀粉酶活力便保持在較高水平(P＞0.05).

作 者： 關勝軍 吳銳全 謝駿 王廣軍 謝一榮 GUAN Sheng-jun WU Rui-quan XIE Jun WANG Guang-jun XIE Yi-rong   作者單位： 關勝軍,謝一榮,GUAN Sheng-jun,XIE Yi-rong(中國水產科學研究院珠江水產研究所,廣州,510380;廣東海洋大學水產學院,湛江,524088)

吳銳全,謝駿,王廣軍,WU Rui-quan,XIE Jun,WANG Guang-jun(中國水產科學研究院珠江水產研究所,廣州,510380) 

刊 名： 海洋漁業  ISTIC PKU 英文刊名： MARINE FISHERIES  年，卷(期)： 2006 28(3)  分類號： Q493  關鍵詞： 大口黑鱸   攝食   蛋白酶   淀粉酶  

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