餐飲業(yè)的黑斑點

2001年全國餐飲業(yè)營業(yè)額實現(xiàn)4368.9億元,成為國內消費需求發(fā)展速度最快、增長幅度最高的行業(yè).但全國各地有部分餐飲在計量、質量、衛(wèi)生等方面仍存在諸多問題,成為中國餐飲業(yè)的黑色斑點.

作 者： 鄭海軍   作者單位：   刊 名： 質量跟蹤  英文刊名： QUALITY FOLLOWING  年，卷(期)： 2002 13(3)  分類號： F7  關鍵詞：  

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