臺灣的農藥殘留監控狀況

80年代初期,臺灣曾多次發生因食用農藥殘留超標準的蔬菜水果,引起市民急性中毒事件.經新聞媒體傳播,致使市民對農藥殘留產生恐懼心理,農產品滯銷,農民收入下降.臺灣當局有關部門開始重視農產品,尤其是水果蔬菜的農藥殘留監控工作.1983年修改的<食品衛生管理法>規定,不得制造、調配、加工、販賣、儲存、輸入、輸出、贈與或公開陳列農藥殘留超過主管機關規定安全容許量的食品,對違反者可處以三年以下有期徒刑,并可罰款1至4萬元臺幣."農委會"、"衛生署"、消費者協會都可以抽檢市場銷售的農產品,抽檢結果通過新聞媒體公布.被抽檢的農產品農藥殘留超標,經新聞媒體公布后會直接影響該地區的農產品銷售,影響農民收入.因此,臺灣農業部門和農民都很重視農產品農藥殘留控制工作.

作 者： 張延秋   作者單位： 農業部農藥檢定所,100026  刊 名： 農藥科學與管理  英文刊名： PESTICIDE SCIENCE AND ADMINISTRATION  年，卷(期)： 2001 22(2)  分類號： F3  關鍵詞：  

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