池塘養殖匙吻鱘試驗

匙吻鱘隸屬于鱘形目,匙吻鱘科,分布于美國中部和北部的大型河流及相關湖泊、水庫和海灣沿岸地帶.匙吻鱘是世界上現存的兩種匙吻鱘科魚類之一,為大型的淡水經濟魚類,其卵、肉、皮具有極高的經濟價值.肉質極為鮮美,肉無間刺,尤其是吻部富含膠原蛋白,營養豐富,是上等美味佳肴.幼魚吻似鴨嘴,鰓如"象耳",全身晶潤,泳態特異,為名貴觀賞魚之一.

作 者： 陳昌瑞   作者單位： 三明市大田縣湖美鄉水產技術推廣站,福建,大田,366115  刊 名： 水產養殖  英文刊名： JOURNAL OF AQUACULTURE  年，卷(期)： 2009 30(11)  分類號： S9  關鍵詞：  

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