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實行亮證經營實現追溯管理
隨著人們生活水平的提高,食品衛生安全日益成為廣大群眾最關心、最直接、最現實的利益問題,而動物性產品質量安全更成為人們關注的焦點.近年來,在我國動物性食品衛生安全問題接連發生,從"紅心鴨蛋"到"瘦肉精"中毒再到"三鹿奶粉"事件,使得人們對動物產品質量問題疑慮重重、談虎色變,如何消除人們的恐慌情緒,從根本上解決食肉安全,已成為我們動物防疫監督機構的工作重點.
作 者: 張帥 Zhang Shuai 作者單位: 泰安市岱岳區畜牧局,山東泰安,271000 刊 名: 中國動物檢疫 PKU 英文刊名: CHINESE JOURNAL OF ANIMAL HEALTH INSPECTION 年,卷(期): 2010 ""(5) 分類號: S851.33 關鍵詞:【實行亮證經營實現追溯管理】相關文章:
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