新菜傳真菜品推介

野花菜炒樟茶鴨 此菜的亮點在于,主料中配搭了新特原材料干野花菜.制作此菜時,先把干野花菜用熱水漲發好,入鍋過一下油,再配樟茶鴨肉同炒,若是改以干鍋的形式上桌,那又另有一番滋味了.

作 者： 杜賢君 孔慶真 劉洪斌   作者單位：   刊 名： 四川烹飪  英文刊名： SICHUAN CUISINE  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號：   關鍵詞：  

【新菜傳真菜品推介】相關文章：

制作魚締菜品04-27

酒店傳菜實習總結08-07

酒店傳菜實習報告03-06

菜品研發工作計劃11-12

傳菜部工作總結08-25

傳菜領班工作總結10-15

傳菜員辭職報告10-14

傳菜離職申請書03-31

傳菜員工作總結05-19

傳菜員辭職報告04-04