枸杞熱風干燥特性及數學模型

利用GZ-1型干燥試驗裝置,在不同熱風溫度和風速條件下進行枸杞的熱風干燥動力學試驗,獲得枸杞的干燥曲線和干燥速率曲線,并分析了熱風溫度和風速對干燥速度的影響.試驗結果表明:熱風溫度是影響干燥速度的主要因素,風速是次要因素;試樣在干燥前經過NaOH溶液處理后,其外觀品質有顯著的提高,且在較低溫度條件下提高了枸杞干燥的速度;通過實驗數據的擬合比較,得知指數模型的擬合效果最好.

作 者： 賈清華 趙士杰 柴京富 徐志成   作者單位： 賈清華,趙士杰,徐志成(內蒙古農業大學,機電工程學院,呼和浩特,010018)

柴京富(南昌航空大學,航空制造工程學院,南昌,330063) 

刊 名： 農機化研究  PKU 英文刊名： JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH  年，卷(期)： 2010 32(6)  分類號： S226.6  關鍵詞： 枸杞   熱風干燥   干燥特性   數學模型  

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