幼兒園冬至畫餃子教案模板（通用18篇）

　　作為一名人民教師，通常會被要求編寫教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的幼兒園冬至畫餃子教案模板（通用18篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 1

　　一、教學目標：

　　1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

　　2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

　　3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

　　二、活動過程

　　（一）談話導入

　　1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）

　　2、介紹“冬至”的字源

　　（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

　　冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

　　（2）最后，最終。

　　（二）介紹冬至小知識

　　1、你對冬至有哪些了解？

　　2、教師介紹冬至相關知識

　　（1）認識冬至

　　（2）冬至的.起源

　　（3）冬至為什么吃餃子？

　　3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

　　（三）冬至注意事項：

　　1、注意防寒保暖。

　　2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。

　　3、保持良好的心境。

　　4、進行適當的御寒鍛煉

　　（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作業

　　1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

　　2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 2

　　活動名稱：

　　香香的餃子

　　學生情況：

　　本班共8名學生，實際年齡在3—4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適；語言年齡平均為3歲。

　　活動目標：

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養學生兒熱愛家人的感情。

　　活動重點：

　　能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

　　活動難點：

　　學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　活動準備：

　　1、知識經驗：學生兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

　　2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

　　活動過程：

　　一、點名法檢查助聽器的工作狀態。

　　聽到名字的.小朋友和老師擊掌問好。

　　二、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）

　　包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）

　　中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）

　　有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　師：兒歌里，羊媽媽包什么？

　　學生：羊媽媽包餃子。

　　三、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請學生兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

　　師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子？

　　學生：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

　　師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的？

　　師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

　　師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？

　　學生：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

　　師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子？

　　四、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。

　　師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？

　　師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？

　　（引導學生兒練習表達：我把餃子給xx吃。）

　　五、學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。

　　通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。學生兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　六、老師總結，活動結束。

　　活動延伸：

　　在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　活動反思：

　　語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓學生兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學生兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 3

　　一、教學目標：

　　1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

　　2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

　　3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

　　二、教學重點：

　　了解冬至這個傳統節日的文化。

　　三、教學難點：

　　領略祖國的傳統文化——冬至的的無窮魅力，意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間，并以實際行動減輕父母的負擔。

　　四、活動形式：

　　朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

　　五、活動過程：

　　1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會現在開始！

　　2、節日冬至的由來和傳說：

　　（1）請聽朗誦詩詞《小至》和優美詩句；

　　（2）講述冬至的傳說和習俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

　　3、冬至是一個開心的節日，接下來一起來玩游戲“模仿秀” ；

　　4、在冬至這天，家人都會團聚一起吃湯圓，接下來請傾聽吉他《賣湯圓》 ；

　　5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的'小品《賣湯圓》 ；

　　6、冬至是家人團聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》 ；

　　7、在這歡樂的節日當中，每個人心中都有愿望，下面請聽歌曲《許一個愿望》 ；

　　8、伴隨著歌聲，學生暢談自己的愿望。

　　9、班主任總結。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 4

　　一、設計意圖：

　　冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作餃子的活動，增進家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個別有意義的節日。

　　二、活動目標：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、在冬至感受濃濃的親子情。

　　三、活動準備：

　　1、家長：各種彩色面團、電飯堡2個、電磁爐1個、鍋1個。

　　2、幼兒園：調好的餃子餡（各種不同的味道）。

　　3、音樂、視頻

　　四、活動過程：

　　班主任致詞：

　　首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統美食——餃子相結合，讓孩子們在認識，知道餃子的制作方法，增強幼兒對民族文化的興趣，同時培養他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到，吃水餃”親子包餃子主題活動，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：

　　（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子。

　　1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示范）示范語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然后找個盤子整齊的放在上面。”

　　2、在包餃子前注意事項：

　　（1）請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應注意衛生。

　　（2）因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）

　　（4）場地整理（自由洗手）負責人：李老師，各位家長代表。

　　（二）親子包餃子比賽

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）

　　地點：各班教室

　　目標：加深親子依戀之情，培養孩子熱愛自已父母的情感。

　　（三）欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。

　　師：現在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現，好不好？在欣賞的`過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是要保持安靜哦！

　　（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并說聲：爸、媽您辛苦了！）

　　師：現在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嘗我們包的餃子，在品嘗的過程中小朋友們我們應該怎么做了？

　　師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了！

　　（五）場地整理，幼兒與家長合影留念。

　　師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進行合影留念。

　　（1）幼兒與家長單獨合影。

　　（2）本班幼兒與家長集體合影。

　　五、活動結束：

　　班主任結束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長！

　　幼兒園冬至畫餃子教案 5

　　活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

　　活動準備

　　經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的.了解和認知。

　　課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1、制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2、制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3、包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方？

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 6

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的`由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　活動內容：

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學：白天短、黑夜長

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　附兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 7

　　活動目標

　　在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

　　知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單了解冬至的飲食習俗。

　　嘗試動手制作湯圓。

　　活動準備

　　課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

　　材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

　　活動過程

　　播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。

　　——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

　　——童謠中出現了哪些數字？

　　——這些數字是什么意思呢？

　　小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之后，冬天結束，春天就來到了。

　　組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

　　——你們知道冬至是個什么日子嗎？

　　——冬至是哪一天？

　　小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

　　——冬至這天，你家會吃些什么？

　　——湯圓是什么形狀的`？（圓圓的）

　　——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

　　小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

　　出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。

　　（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）

　　——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

　　——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

　　溫馨提示

　　童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

　　活動延伸

　　區域活動

　　在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。

　　日常活動

　　將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 8

　　活動目標：

　　1、能圍繞一個話題進行討論，知道冬至由來。

　　2、愿意當眾表達，表達時自然、從容、自信。

　　活動準備：

　　利用回家時間和父母收集關于冬至的相關信息

　　活動過程：

　　（一）音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導入：

　　教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。

　　孩子們，你們歌唱的`時候特別專注，真棒！

　　剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個節日馬上就要到了。是什么節日呢？（冬至節）

　　（二）冬至節的談論

　　小朋友說的真好，冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節（叫3—4名幼兒）

　　冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢？（改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹）

　　（三）自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 9

　　活動目標：

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　活動準備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　活動過程：

　　（一）教師交代活動目的及注意事項。

　　1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發興趣。

　　師：小朋友吃過麻糍嗎？

　　幼：吃過，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

　　幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。

　　師：誰知道麻糍是用什么做的？

　　幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的`，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2、團米團

　　（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 10

　　一、活動主題：

　　情暖冬至，愛在助困

　　二、活動對象：

　　所有勤工儉學崗位人員

　　三、活動時間：

　　20年12月21日晚7點

　　四、活動地點：

　　B#204

　　五、主辦單位：

　　福建師范大學閩南科技學院助困辦公室

　　六、活動形式

　　（一）、勵志視頻通過播放勵志視頻，幫助崗位克服自卑心理。

　　（二）、知識競答自選題目（勵志題目），答對即可獲得獎品，答錯仍有參與獎。

　　（三）、演講現場采訪崗位，請各崗位談談自己對學院助困工作的看法和寶貴的建議，并邀請優秀崗位代表上臺演講，談談工作、學習心得，激勵其他崗位在工作和學習上取得進步。

　　（四）、溫情送湯圓邀請所有在場崗位人員共聚食堂，分享湯圓，傳達節日祝福和學校的.關愛。

　　七、活動流程：

　　本活動共分為兩個階段，前期對活動的相關內容進行宣傳，并把活動的有關任務下達到各個干事并做好準備工作；后期將于12月21日舉行“情暖冬至，愛在助困”活動。

　　八、經費預算：

　　布置、宣傳費用：200元

　　湯圓、獎品：600元

　　總計：800元

　　幼兒園冬至畫餃子教案 11

　　活動目標

　　1、了解二十四節氣之一——冬至節以及冬至節的來歷。

　　2、感受繪本故事中冬至節的習俗。

　　3、讓幼兒了解并認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。

　　活動準備

　　1、通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。

　　2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

　　3、制作課件。

　　活動過程

　　一、交流信息，自然引入。

　　1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　2、引起幼兒的好奇心，講述關于節氣的信息。預設：冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的`時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

　　3、引出繪本故事《冬至節》

　　二、通過繪本故事說冬至由來

　　簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的`階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因為冬至沒有固定于特定一日，所以被稱為“活節”；冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。“冬至”又稱為“冬節”。

　　三、說冬至傳說、習俗過渡：為什么古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！

　　1、用傳說說冬至。主要有：傳說一：冬至餛飩夏至面。傳說二：冬至吃狗肉。傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩

　　2、用習俗說冬至。主要有：

　　（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭

　　（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛

　　（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮

　　（4）習俗五：精心寧神、食療養生——冬至之養

　　四、游戲活動

　　用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節的氛圍

　　幼兒園冬至畫餃子教案 12

　　指導思想：

　　冬至，在xx有吃冬至團的習俗，俗話說：“冬至大如年”，每年的這個時候，家家戶戶都有做冬至團的習慣。xx人忙著磨粉做冬至團，以豆沙、雪菜冬筍豆干、蘿卜絲等為餡，供節日食用或饋贈親友，亦有慶豐收、祝團圓的意思。做為地地道道的xx人，應該將這種具有地方特色的文化傳承下去。

　　活動目標：

　　1．觀察圖片，了解冬至團的基本做法，知道冬至家鄉有吃冬至團的習俗。

　　2．通過動手制作冬至團，體驗做冬至團的樂趣。

　　3．一起品嘗冬至團，知道吃了冬至團，又大一歲了。

　　活動時間：

　　20xx年12月xx日上午。

　　活動主題：

　　快樂冬至

　　活動安排：

　　（一）參與對象：

　　大一班全體幼兒、老師和阿姨、何萌奶奶、陸以彥奶奶、吳若妍奶奶、蔣貽婷奶奶、金詩琪奶奶。

　　（二）活動準備：

　　1、和廚房溝通好，準備蒸米粉。

　　2、米粉12斤、豐富的餡料（豆沙餡、蘿卜絲餡、咸菜豆干冬筍餡）。

　　3、粽葉若干、雙喜紅印兩枚、紗布若干、缸盆一個，小托盤若干。

　　（三）活動過程：

　　一．通過PPT，了解冬至團的基本做法。

　　1、這是什么？冬至團長得什么樣子的？

　　2、小結：冬至團長的圓圓的，扁扁的，上面有雙喜的。紅印，有的.冬至團上有一個小小的紅印，有的沒有紅印，那是為了區分它的味道。

　　3、了解冬至團的制作過程：軋稻、軋粉、揉生粉做胚子、在大xx的土灶頭上蒸米粉、起鍋做面皮、將餡放入米粉中、打印。

　　二．通過奶奶們的示范，知道冬至團的制作方法，激發制作的樂趣。

　　我們一起看看奶奶是怎么做的`？（幼兒觀察）

　　三．幼兒制作冬至團。

　　1、我們一起來做吧！

　　2、幫助有困難的孩子。

　　3、打印完工。

　　四．品嘗冬至團，知道吃了冬至團，我們又大一歲了！

　　幼兒園冬至畫餃子教案 13

　　活動目標

　　1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。

　　2、嘗試用團圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。

　　3、喜歡用彩泥進行創意造型，感受泥塑的樂趣。

　　活動準備

　　1、經驗準備

　　幼兒吃過餃子，觀察過包餃子。

　　2、材料準備

　　彩泥，一次性紙盤，搓成小團的各色皺紋紙。

　　活動過程

　　一、情境導入

　　1、玩手指游戲“包餃子”，激發幼兒興趣，引出主題。

　　師：小手攤開，來包餃子吧！（伸出左手手掌）

　　搟，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）

　　和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）

　　包，包，包個小餃子！（每說一個“包”字就用右手食指依次輕點左手手指）

　　香噴噴的餃子給誰吃？（用右手把左手包起來）

　　給xx吃！（說出誰的名字就把“餃子”遞到誰嘴邊）

　　2、幼兒分享交流關于餃子的已有經驗。

　　二、探索發現

　　1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。

　　師：這些餃子像什么？和我們平時吃的餃子有什么不同？

　　小結：這些都是小朋友做的個性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的顏色。

　　2、觀察餃子的制作方法。

　　三、創作表現

　　1、熟悉操作材料，激發幼兒參與泥塑活動的興趣。

　　師：老師準備了面團（彩泥）和餃子餡（搓成團的皺紋紙），我們一起來包餃子，看誰的.餃子最有創意！

　　2、幼兒大膽嘗試運用團圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。

　　3、教師巡回指導，提供幫助。鼓勵幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。

　　四、欣賞評議

　　1、把幼兒制作好的餃子放到事先準備好的一次性紙盤里，帶領大家逐盤欣賞。

　　2、引導幼兒開展評價，評出最獨特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。

　　師：你喜歡哪盤餃子？你覺得它好在哪里？

　　五、結束活動

　　師幼一起收拾整理材料，結束活動。

　　活動建議

　　請幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過程拍下來，把照片帶到班級和小朋友一起分享。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 14

　　【活動目標】

　　1、引導幼兒感受過節包餃子的風俗，體驗“包餃子”游戲的樂趣。

　　2、初步培養幼兒與他人合作游戲的意識。

　　【活動準備】

　　1、物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　2、經驗準備：

　　（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。

　　（2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動過程】

　　1、教師帶領幼兒一起回顧包餃子的過程。

　　提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

　　小結：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。

　　提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子啊？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3、師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創設情景，激發幼兒對游戲的`興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　　（1）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　　（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

　　（3）兒歌結束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　　（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4、教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此游戲可反復進行。

　　資料：

　　兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 15

　　活動目標

　　1、讓幼兒了解餃子及其做法。

　　2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

　　3、培養幼兒動手能力，使其得到一定的鍛煉。

　　4、培養幼兒的觀察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創新意識。

　　5、培養幼兒初步的創造能力。

　　教學重點、難點

　　重點：用橡皮泥做主要材料，通過捏、搓等方式做成餃子的形狀

　　難點：使幼兒學會簡單的做餃子方式，了解其做法

　　活動準備

　　材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實物餃子

　　活動過程

　　1、 教師先向小朋友們展示實物餃子，再進行對餃子的講解，對幼兒提出的問題進行耐心解答，讓兒童們講講自己見過的餃子是怎么樣的，引導幼兒進入課程的學習

　　2、教師開始示范，在示范過程中對每一步驟進行清楚的講解，便于兒童接受與記憶

　　3、待教師講解完畢后開始讓兒童自行動手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過程中不斷示范和講解，幼兒會學著做，而教師會盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進行耐心指導或者手把手教學。有的孩子動手能力較強，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發揮

　　4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的'方法，然后讓孩子們帶著他們做好的餃子進行過家家等游戲，增添活動的趣味性

　　5、最后是教師的評析與總結，對做得好的小朋友給予表揚，對做得不好的也要給予鼓勵，增強孩子的自信心和積極性

　　教學反思

　　1、本次活動的開展鍛煉了孩子們的動手能力，讓他們親身體驗生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能

　　2、活動中孩子們表現積極，非常的活躍，充分體現了活動的趣味性，我們以后還會繼續舉辦這樣的活動，培養孩子的動手能力

　　3、如要是本次活動中所需材料均為實材我想教學效果應該會更好

　　小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 16

　　活動設計背景

　　在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

　　活動目標

　　1、讓幼兒能感受到過節的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會到自己動手的過程。

　　3、互相有愛團結

　　教學重點、難點

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動準備

　　餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

　　1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的'，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

　　幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

　　幼兒園冬至畫餃子教案 17

　　活動目標：

　　1、遵守游戲規則，體驗與同伴共同創編“包餃子”動作進行表演的快樂。

　　2、能隨音樂分段、有節奏地進行韻律表演。

　　3、在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，創編動作進行表演。

　　活動重點：在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，創編動作表演。

　　活動難點：能隨音樂分段、有節奏地進行韻律表演。

　　活動準備：

　　1、幼兒有包餃子的生活經驗。

　　2、音樂《喜洋洋》，電視。

　　活動建議：

　　一、談話導入，調動幼兒已有的生活經驗并進入課題內容

　　“冬至的時候，吃餃子了嗎？今天，我們一起來包餃子吧！”

　　1、討論包餃子的程序：

　　師：“包餃子我們首先要干什么？接著干什么？最后在干什么？”

　　2、探索“包餃子”動作“

　　師：“我們用身體當面、小手當搟面杖，可以在身體的哪些地方搟呢？“

　　“如果小手是面皮，怎么包餃子？“

　　“如果身體是餃子，在燒著小火的鍋里會怎樣翻滾？”

　　“燒中火、大火時又是怎么翻滾呢？”

　　二、隨音樂嘗試有節奏的表演，初步熟悉音樂旋律

　　師：“請大家一起把想出包餃子的動作和煮餃子的動作連起來做一做，看看誰包的餃子最美，味道最好。”

　　三、幼兒隨音樂表演，創編大火煮熟后關火的.動作造型

　　1、幼兒隨意站好，聽音樂進行集體表演。

　　師“請小朋友找個空地方站好，和旁邊的人保持距離，以免動作碰到別人，我們一起來表演。”

　　2、創編餃子在煮熟關火后的造型。

　　師：“火關了說明餃子怎么樣了？”

　　“如果你是‘餃子’，請你想一個‘餃子’煮熟的造型，我來數數，數到3就要擺好造型不動了。”

　　教師針對幼兒的造型進行評價：可從姿勢上、可從與同伴的合作上、也可以評價造型運用的不同空間以及交叉、疊加、纏繞等肢體動作。

　　3、再次進行完整游戲，注意提醒幼兒：遵守游戲規則、能跟著音樂的節奏進行游戲。

　　四、集體完整律動，體驗與同伴共同創編“包餃子”動作進行表演的快樂

　　全班幼兒完整的聽著音樂，站在圈上，包餃子，下餃子的動作完整的進行律動。

　　老師：“餃子煮熟了沒有啊？今天晚上回家和爸爸媽媽一起煮，看看誰的餃子香又美。”

　　幼兒園冬至畫餃子教案 18

　　活動目標：

　　1、了解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環境布置，初步有空間審美能力。

　　3、能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。

　　4、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。

　　活動準備：

　　1、收集有關《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂，準備包餃子用的食材。

　　活動過程：

　　1、老師講解元旦的由來，及過元旦的風俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發幼兒參與活動的興趣。

　　2、請幼兒相互交流自己對元旦的經驗，說說為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的由來，讓幼兒了解有關元旦吃餃子的習俗。

　　4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲）

　　7、生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

　　8、把準備好的食材弄好后，準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的.餃子皮上，然后，班級酒老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發在小朋友的碗里，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰包的餃子？）

　　活動反思：

　　通過慶“元旦”包餃子活動，鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識，感受集體勞動的快樂。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會長一歲，會收到很多漂亮的禮物（新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等），所以小朋友是非常喜歡這個節日的。我也很喜歡這個節日，新的一年，新的開始，新的希望。

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