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幼兒園大班教案《好喝的豆漿》（通用7篇）
作為一位杰出的教職工，時常要開展教案準備工作，借助教案可以更好地組織教學活動。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的幼兒園大班教案《好喝的豆漿》，歡迎閱讀與收藏！
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇1
活動目標：
1、通過幼兒的親身操作，初步了解傳統制作豆漿的過程，激發幼兒愛吃豆漿的興趣。
2、樂意參加制作活動，體驗勞動的快樂。
3、發展幼兒的創造性思維和動手能力。
4、體驗幫助他人的快樂心情，教育幼兒自己的事情自己做。
5、初步了解豆漿的小常識。
活動準備：
1、帶幼兒參觀豆漿店。
2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆若干。
3、電飯鍋、豆漿調料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
活動過程：
一、導入
（出示干黃豆和濕黃豆）
1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？
（引導幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）
2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？
3、小朋友說濕黃豆可以磨成豆漿，我們上一次也到豆漿店去看了黃豆是怎樣變成豆漿的，今天我們也來試一試，把黃豆磨成豆漿好嗎？
二、操作
（帶幼兒來到操作臺）
1、看一看操作臺上有什么？我們可以怎樣來使用這些工具？
（引導幼兒根據已有知識進行討論）
2、初步講解操作方法。
（1）傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉動石磨，看看會有什么發現。
（2）剛磨出的豆漿還有豆渣在里面，小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。
3、幼兒嘗試操作，教師參與活動，給有困難的'孩子提供幫助。
注意點：
（1）幼兒不能磨出豆漿的原因有：①石磨是否倒轉。②黃豆太多水太少。
（2）石磨嘴要對準盛豆漿的容器。
（3）提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。
三、分享
1、用電飯鍋煮豆漿，同時幼兒討論：
（1）豆漿有什么營養？我們吃了會怎樣？
（2）豆漿有哪此吃法？
2、品嘗豆漿，自由地選擇喜歡的調料加入豆漿，體驗勞動的快樂。
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇2
活動目標
1、能積極參與磨豆漿的過程，感受親手磨豆漿的趣味性。
2、通過自制豆漿，簡單了解磨豆漿的過程#
3、知道豆漿有營養，能使身體長得壯，喜歡喝豆漿。
材料準備：
九陽豆漿機三臺、泡好的黃豆、沒泡過的豆粒、水、冰糖、兒歌、圖片、磨豆漿操作提示圖。
經驗準備：事先和家長一起了解喝豆漿對身體的好處，并以圖畫形式記錄。
1、引導談話，導入主題
師：
小朋友愛喝豆漿嗎？（愛喝；不愛喝）
為什么不愛喝豆漿？（不喜歡豆漿味兒；豆漿不放糖是苦的；媽媽不喜歡喝豆漿，我也不愛喝……）
為什么愛喝豆漿？（豆漿有營養；豆漿甜；多喝豆漿不咳嗷；喝立漿補鈣，長得高……）
豆漿的營養可真多，讓小朋友不咳嗽，還不缺鈣，長得又高又壯。奶奶多喝豆漿，腿也不疼了。
分析：教師在組織幼兒進行磨豆漿的操作活動之前，除了必要的經驗準備外，還通過適當的提問，了解幼兒不愛喝豆漿的原因，引導幼兒了解喝豆漿的益處。
2、共同看圖學說兒歌
引導幼兒觀察圖片
師：
小哥哥手里拿著什么？（小碗）
他在干什么？（喝水；喝豆漿）
猜猜小哥哥的豆漿好喝嗎？（好喝）
你從哪兒看出來的？（哥哥笑瞇瞇的）
他長得壯嗎？（小哥哥又高又壯)’
誰知道為什么？（小哥哥愛喝豆漿不生病；小哥哥不缺鈣）
分析：教師通過提問，引導幼兒觀察圖片，結合自己的體驗和感受，對喝豆漿不再排斥，進一步理解喝豆漿有益健康。并潛移默化地引導幼兒學習觀察和理解畫面內容的方法，逐步培養幼兒合乎邏輯的推理判斷能力。
一起說兒歌《豆漿好》
師：咱們一起來聽聽小哥哥是怎么說的。
教師指圖有感情地示范朗誦兒歌《豆漿好》。
幼兒分組說兒歌，進一步理解兒歌內容。
分析：提問和兒歌層層遞進，激發了孩子們自己制作豆漿的興趣，鼓勵幼兒嘗試喝豆漿，靈活巧妙地加以引導，沒有勉強的說教形式。
3、大家一起磨豆槳
出示泡好的和沒泡過的黃豆，激發幼兒的興趣。
比較兩種豆子的不同
師：請小朋友仔細看一看、摸一摸，比比泡好的黃豆跟沒泡過的有哪些不同？
幼兒分組仔細觀察，并用洗干凈的手摸一摸，充分進行感知，比較泡和未泡的黃豆的區別，自己得出結論（泡好的——大、軟；沒泡過的小、硬），進一步了解把黃豆“泡開’’是磨豆漿的關鍵。
分析：讓幼兒通過看和摸，充分感知，自己觀察、比較豆子的不同，從而記住磨豆漿的第一個關鍵步驟——泡豆。
嘗試磨豆漿
出示提示圖，引導幼兒分成三組按步驟動手操作。
用量杯裝豆——按照機身上指示的刻度線加水——打開豆漿機開關。
分析：在實際操作中鼓勵幼兒大膽嘗試，積極參與活動，親歷磨豆漿的過程，給每一個孩子動手操作的機會，為品嘗豆漿做好鋪墊。
觀察豆漿機內黃豆和水的變化
加熱后，豆漿機轉起來，嗡嗡響（孩子們興奮地拍著手喊起來：機器轉啦）接著，黃豆粒被打碎，越來越小，產生許多白色的泡沫，透明機身一杯里的清水變成白色，泡沫浮上來又沉下去，過了一會兒，提示音響起來(豆漿熟了）。
分析：磨豆漿的過程讓孩子們興奮——太奇妙啦！眼看圓溜溜的豆粒一點點變小，變成白白的摻雜著泡沫的豆漿，不斷浮上來又沉下去，孩子們目不轉睛地仔細觀察，終于看到豆漿原來是這樣做出來的。
教師拔掉電源線，請兩名幼兒往豆漿里加適量冰糖，把豆漿端到旁邊晾涼。
說一說，豆漿是怎樣磨出來的
先裝泡好的豆；再加水，不能過線；打開豆漿機開關磨豆漿，等機器咬吱一響就熟了，再拔掉電源插頭。
分析：利用豆漿晾涼的間歇加以總結，減少時間的隱性浪費，孩子親自動手做，才能了解得淸楚，記得牢固，印象深刻，說得明白。
4、品嘗自己磨的豆漿
猜一猜
師：請小朋友猜猜大杯子里的豆漿是什么味兒的.？
幼：是甜的，我看見剛才放冰糖了。
師：好喝嗎？（一定好喝！我們自己做的！孩子們異口同聲地說）
分析：猜想的形式進一步激發了幼兒品嘗豆漿的積極性，孩子們個個躍躍欲試，大膽表達自己的猜想，激起不愛喝豆槳的幼兒品嘗的興趣。
嘗一嘗
幼兒拿水杯，每人分小半杯，一邊喝一邊跟旁邊的小朋友交流。
請平時不愛喝豆漿的小朋友說說今天的豆漿好不好喝？自己高興嗎？
(好喝，我也有點兒喜歡喝豆漿了；回家我和媽媽一起做豆漿，告訴媽媽其實豆漿挺好喝的，還有營養）
分析：自己親自動手磨出的豆漿，品嘗起來樂趣無窮，自然味道香甜潛移默化中改變了孩子原來對豆漿的看法，解決了不愛喝豆漿的問題，有些孩子甚至還要說服家長來嘗一嘗。
5、給小伙伴送豆漿
教師端著豆漿，帶幼兒邊走邊說兒歌：生黃豆，磨豆漿，小朋友們快來嘗……請小一班的小朋友品嘗我們的豆漿！
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇3
一、研討意圖
1、新手老師與能手老師創造性使用教育用書的比較研究。
2、活動內容和要求對中班幼兒的適宜性。
3、幼兒從不會到會做豆漿的學習過程及指導策略研究。
二、活動研討實錄
新手老師林碧緣（中3班）和能手老師陳寧（中1班）一起選擇了省編教師用書中的《我會做豆漿》為活動內容，而后兩人分別獨自根據本班幼兒的實際情況，設計和開展了《我會做豆漿》系列活動，本園課題組對兩個班級的活動進行跟蹤觀察，開展反思與研討。
三、活動目標
了解工具的變化過程，學習制作豆漿的方法，體驗制作的愉快心情。
四、活動準備
浸泡過的.黃豆，石臼、石磨、粉碎機、全自動豆漿機，電暖鍋。
四、活動過程
（1）介紹工具的名稱。
（2）鼓勵幼兒大膽想象這幾種工具制作豆漿的基本方法。
（3）教師示范石臼、石磨、粉碎機制作豆漿的方法。
（4）幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機制作豆漿。
（5）組織幼兒討論：哪一種工具做豆漿又快又方便？
六、延伸活動
在區域活動中投放省編教材學習包中的“看圖說一說：4種制作豆漿工具的演變過程，并在圖旁寫上序號。”
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇4
活動目標：
1、欣賞故事，理解故事內容，用“……喜歡做……的句型表達故事內容。
2、嘗試用繪畫的方法表現自己對文學作品的理解。
3、感受故事的優美意境，體驗動物們歡快的情感。
4、引導幼兒在故事和游戲中學習，感悟生活。
5、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備：
1、百靈鳥圖片一張，豆漿若干杯
2、人手一張畫紙，一支筆，一盒蠟筆
3、磁帶
活動過程：
一、出示圖片，大家來看看，猜猜這是什么鳥?今天，我們就來說這個百靈鳥的故事
二、講述故事，幼兒傾聽
老師講到：“他跟著百靈鳥往森林里走去”提問：你們猜猜在森林的深處會看見什么呢?
三、引導幼兒理解故事內容
四、引導幼兒體驗故事的.情感脈絡：你們聽了這個故事后有什么樣的感覺呢?你們最喜歡故事中的什么?
五、出示豆漿，請幼兒品嘗，邊喝邊講述故事。
活動反思：
從整個活動看，層次清楚，層層遞進，每一環節過渡自然，整個活動比較順暢。教師的提問具有層次性，能將回憶性提問、體驗性提問和創造性提問融合起來，引導幼兒積極思考，幼兒在老師的引導下，積極開動腦筋，大膽質疑，達到了良好的師幼互動。
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇5
活動目的：
1、解決制作過程中發現的問題;并能用語言、圖表表達交流制作的過程。
2、體驗、分享制作豆漿的快樂，感愛科學技術的發展對人們生活的影響。
3、鍛煉幼兒的小肌肉，提高手部動作的靈活性和力量。
活動準備：
1、物質準備：石臼、石磨、電動粉碎機;黃豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼兒記錄表(可以園內準備也可以與家長共同準備)
2、經驗準備：
①在點心環節喝豆漿，了解豆漿與黃豆的關系，并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀察角，鼓勵幼兒觀察黃豆的變化情況。
②在區域中投入上述工具，認識工具名稱，探究石臼、石磨的使用方法。
活動過程：
活動一：認識工具
1、活動形式：
①安排參觀食堂叔叔制作豆漿的過程。
②討論：用什么工具使豆子變碎、變細?
③集中介紹工具名稱及安全要求，之后投放探索區，幼兒自由進區實踐，充分體驗感知每種工具的特點和使用方法。
2、指導要點：
①了解工具的名稱及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
3、觀察與推進：
幼兒參觀了食堂叔叔用渣漿分離機制作豆漿，用鍋煮豆漿的過程并懂得了要用泡過的黃豆做豆漿。于是，他們產生了自己做豆漿的愿望。“小朋友可以用什么工具來做豆漿”。帶著這個問題，孩子們在家長的協助下，有的到花鳥市場買來了石磨，有的從家里帶來了石臼、電動粉碎機。在區域活動時間晨，幼兒開始嘗試將老師投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎機來磨碎、磨細。通過一段時間的操作，幼兒對帶來的這些工具有了基本的了解。幼兒通過多次操作工具，對工具的使用越來越熟練，操作的動作和方法也更正確了，下一步，可以讓他們開始嘗試制作豆漿了。
活動二：制作豆漿
1、活動形式：
分小組活動形式和區域活動形式投入材料，讓有興趣或體驗不夠的幼兒繼續嘗試、體驗、感知。
2、指導要點：
①鼓勵幼兒自選工具制作豆漿，并仔細觀察自己使用的工具做出來的豆漿是什么樣的?
②支持、幫助和引導幼兒發現和解決制作豆漿過程的問題。
③在嘗嘗自己做的豆漿時，引導幼兒思考有渣的豆漿喝起來感覺怎樣?怎樣才能喝到平時幼兒園里喝到的沒渣的豆漿?
3、觀察與推進：
幼兒對操作工具制作豆漿興趣濃厚，三種工具都有若干幼兒選用。幼兒在操作中發現：不管用什么工具做豆漿都要加水才行。同時，他們還不斷交流自己的發現的體驗，①大石臼很快就能舂出豆漿，小石臼的錘子小，豆子一直舂不爛;②用石磨做豆漿時，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它們捅下去;③而用電動粉碎機時要把黃豆加到有刀的小罐子里，還得蓋緊蓋子，才能磨出豆漿。他們還發現石臼、石磨做出的豆漿是渣、漿混合的，味道口感粗澀。幼兒想到了一些過濾工具來過濾豆渣，如：水果網、魚網、過濾杯、紗布、各種籃子，撈勺，甚至有幼兒說在紙盒上戳上幾個洞來做過濾器。下一步活動中，可引導幼兒在制作豆漿來驗證自己的方法。
活動三、過濾豆渣
1、活動形式：
①收集和制作過濾。
②小組活動后在區角中繼續投入材料，讓有興趣或體驗不夠的幼兒繼續嘗試。
2、指導要點：
①鼓勵幼兒用收集到的過濾工具嘗試過濾豆漿。探索發現過濾豆漿的好工具。
②鼓勵幼兒探究。
3、觀察與推進：
經過師生的討論，幼兒選用了蒜頭網兜、紗布、撈勺、水果網來做過濾工具。經過嘗試操作，幼兒了解到①網兜洞較大的。“豆渣”會從網洞上掉下去②用紗布比較方便，過濾的豆漿更干凈。通過兩次制作豆漿以及區域活動中的探索體驗，幼兒已積累了用不同工具制作豆漿的經驗，甚至有的幼兒已經發現每次都是選用電動粉碎機的小組做的豆漿又多又快，而有的幼兒則認為石磨做的豆漿挺好玩的。由此，我們認為引導幼兒比較工具進而感知工具的演變的時機已成熟了。
活動四：比較工具
1、活動形式：以區域活動的形式開展。
2、指導要點：給幼兒提供記錄四種工具使用情況的比較記錄表，引導幼兒2-3人使用制作豆漿，并對每種工具的使用狀況進行記錄。附表格如下：
項目
比較
工具衛生情況省力情況快捷情況渣漿分離情況
石臼
石磨
電動粉碎機
全自動豆漿機
3、觀察與推進：
幼兒用不同的工具材料進行制作豆漿并對操作工具的省力情況，快捷情況、渣漿分離情況，衛生情況幾個方面進行的比較，并在圖表上用符號記錄。經過一段時間比較工具的探索，每個幼兒對每種工具都體驗過，并記錄自己的操作情況。有了較豐富的感性認識，再加上圖表的'記錄幫助他們進一步意識到不同工具的速度和效率的差異，有的幼兒對老師說：我發現電動粉碎機做豆漿又快又干凈，石磨、石臼做豆漿很麻煩。我們認為幼兒有了這一輪工具比較的經驗，下一步可以呈現“全自動豆漿機”引發幼兒對工具演變的思考和感知科技發展給人們生活帶來的便利”的認識上。
活動五：了解工具的演變。
1、活動形式：以集中活動形式進行。
2、指導要點：
通過圖表的比較及品嘗教師使用“全自動豆漿機”做豆漿進一步幫助幼兒感受到科學技術的發展、工具的演變給人們生活帶來的便利。
3、觀察與推進：
幼兒在展示板前相互交流各自的記錄表，并在集體談話時描述了自己的記錄和體會。為了進一步讓幼兒感知工具演變的過程，教師結合圖表，幫助幼兒比較梳理有關經驗并簡要小結，同時也為了增強幼兒的認識，教師演示了用“全自動豆漿機”做豆漿的過程并讓幼兒品嘗使幼兒切身感到“全自動豆漿機”省力、快速、口感好、又衛生，是現在做豆漿的首選工具。
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇6
活動目標：
(1)了解磨豆漿的過程，感受制作豆漿工具的改進給人們生活帶來的方便。
(2)對磨豆漿活動有興趣，具有初步的觀察、分析思考的能力。
(3)培養幼兒敏銳的觀察能力。
(4)愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
(5)使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中學習了知識。
活動準備：
(1)日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經驗。
(2)石磨.電磨若干，豆漿.茶杯.泡好的黃豆。
活動過程：
1.品嘗豆漿，了解豆漿的作用。提問：你們喝的是什么?它是用什么做出來的?喝豆漿對我們的身體有什么好處?
2.幼兒操作石磨，學習磨豆漿。
(1)教師示范磨豆漿的方法，強調石磨的旋轉方向和加豆加水交替進行的操作方法。
(2)幼兒兩人一組用石磨磨豆漿。鼓勵幼兒大膽操作，并會兩人合作。
(3)請幼兒表述磨豆漿的過程。提問;磨出豆漿來了嗎?你們是怎樣磨的?
小結：一個小朋友推磨，一個小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆漿。
3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優點。
(1)出示電動磨豆漿機，請幼兒比一比它與石磨有什么不同?(著重從外形上區分。)
(2)幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆漿的過程。并表述觀察結果。
(3)請幼兒分別操作石磨與電磨(在教師的幫助下按開關)，并相互交流操作結果。
小結：石磨在沒有電的時候可以磨出豆漿，但它速度慢，費力，很不方便。電磨更快捷。更衛生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆漿又快又省力。
4.教師擠豆渣，幼兒進一步了解做豆漿的過程。
總結：我們可以用石磨磨豆漿，也可以用電磨磨豆漿，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆漿經過煮沸就可以食用了。
活動延伸：
(1)在科學室(或區角)里，提供石磨.電磨供幼兒操作。
(2)請幼兒帶一些小的新產品到幼兒園，開辟“我們身邊的.新產品”展覽角，激發幼兒對科技新產品關注的興趣。
活動建議：
(1)受石磨.電磨數量的限制，本活動易采用分組教學。
(2)品嘗豆漿的環節，可結合幼兒園的早點進行。
活動反思：
讓幼兒通過自身主動地觀察、操作，去發現、感知和探索，從而在實踐的過程中轉化為自身的知識經驗。讓幼兒通過自己的親身操作，初步了解傳統制作豆漿的過程，體驗勞動的快樂。
幼兒園大班教案《好喝的豆漿》 篇7
教學目標：
１、通過探索、實踐，初步學習磨豆漿的技能。
２、能通過自身的努力，克服困難，體驗合作的快樂。
準備：
玻璃杯、石磨、抹布、塑料盆、已浸泡好的黃豆、筷子、勺子、桌子
過程：
１、(帶幼兒入室)今天老師給你們準備了一樣新的玩具，它也是一樣工具，你們可以去試一試，這樣工具是怎么玩的？是怎么使用的？（幼兒嘗試）
２、這樣工具是怎么使用的？（轉的）轉的時候你們有沒有聽到聲音呢？這是什么聲音？怎么會發出這種聲音呢？哦，這樣工具是用石頭做的，轉的時候石頭和石頭摩擦就發出這種聲音了，對嗎？那么你們認識這樣工具嗎？它叫什么呀？（石磨）
３、這個石磨有什么用呢？可以用來磨什么呢？（米粉、豆漿、飼料）
４、（出示黃豆和豆漿）看，這是什么呀？黃豆和豆漿有什么關系呀？
５、今天我們一起來學學磨豆漿好嗎？那么豆漿該怎么磨呢？請你們兩個人結成一對好朋友，一起來試試。
６、幼兒嘗試磨豆漿，教師從以下幾方面指導：
１）磨豆漿要用什么？黃豆從什么地方放進去？放多少？
２）你為什么放了黃豆磨不出豆漿呢？你可以去看看、問問別人。
３）你怎么會磨出豆漿來的，你是怎么磨的？
４）這根筷子有什么用？可以幫上什么忙？
５）為什么你的豆漿里還有一塊塊的黃豆塊呢？看看別人有沒有？他為什么沒有？他是怎么磨的？（平平地、穩穩地磨，就會把黃豆磨得又細又碎。）
６）為什么你磨出的豆漿淡，他磨出的.豆漿濃呢？這是怎么一回事？
７、小朋友，趕快到老師身邊來。今天我們學習了磨豆漿，你們有沒有都磨出豆漿呀？你們是怎么磨的呢？誰來把你的發現告訴我們大家？（請幾個小朋友說說怎么磨豆漿，應該注意些什么。）
８、現在我們都知道了怎么磨豆漿、磨豆漿的時侯應注意些什么，下一次再磨的時侯，老師相信你們一定會比今天磨得更好更棒的，對嗎？現在我們一起把磨好的豆漿送到食堂里去，等豆漿燒熟，我們一起來嘗一嘗親手磨的豆漿，好嗎？（幼兒一起收歸物品）
9、為什么你的豆漿里還有一塊塊的黃豆塊呢？看看別人有沒有？他為什么沒有？他是怎么磨的？（平平地、穩穩地磨，就會把黃豆磨得又細又碎。）
10、為什么你磨出的豆漿淡，他磨出的豆漿濃呢？這是怎么一回事？
11、小朋友，趕快到老師身邊來。今天我們學習了磨豆漿，你們有沒有都磨出豆漿呀？你們是怎么磨的呢？誰來把你的發現告訴我們大家？（請幾個小朋友說說怎么磨豆漿，應該注意些什么。）
12、現在我們都知道了怎么磨豆漿、磨豆漿的時侯應注意些什么，下一次再磨的時侯，老師相信你們一定會比今天磨得更好更棒的，對嗎？現在我們一起把磨好的豆漿送到食堂里去，等豆漿燒熟，我們一起來嘗一嘗親手磨的豆漿，好嗎？（幼兒一起收歸物品）
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