小班科學：各種各樣的味道（生成）

動機：

在“我最喜歡吃的”談話活動中，發現這一年齡段的孩子對味道非常感興趣，為此生成了這一活動。

目標：

1、通過品嘗，感受酸、甜、苦、辣等各種各樣的味道，并知道相應的名稱，大膽表達。

2、根據喜好調制一份蔬果，感受自己動手的樂趣。

工具材料：

糖、醋、辣醬等調料，青瓜、西紅柿等切片，小碗等。

過程實錄：

師：你們喜歡吃怎樣的味道？

幼1：我喜歡吃甜甜的東西！

幼2：我喜歡吃蛋糕！

幼3：我最喜歡吃用醬油燒的東西了！

師：這些味道在哪里能找到呢？

幼1：在家里！

幼2：可以到飯店里去吃！

幼3：廚房里也有！

師：在我們的幼兒園里也有。

教師即時帶領幼兒去幼兒園的廚房尋找各種各樣的味道。

一、了解酸、甜、苦、辣

1、自由品嘗分別放在紅、黃、藍、綠盤子里的食物：

師：一樣的青瓜，你嘗到的味道是怎么樣的？

幼兒自由表達。

2、再次驗證。

師：嘗一嘗紅色盤子里的。（幼兒品嘗）

師：很酸，因為放了很多醋。（出示醋）

……  用同樣的方法了解苦、辣、甜以及相應的苦瓜汁、辣椒醬、糖

幼1：糖甜甜的，很好吃。    

    幼2：酸酸的也很好吃。

幼3：真苦，真辣，舌頭要掉了！

師：每樣東西放少一點、放多一點，或者放在一起，味道都會不一樣。

師：你們想不想自己來試試？

幼：想！

二、調制蔬果

幼兒自助式地在切片的蔬果里添加調料，品嘗味道，并把嘗到的味道和老師、小朋友交流。

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