飯店的承諾書4篇
在我們平凡的日常里，在很多情況下我們需要用到承諾書，承諾書在寫作上具有一定的格式要求。那么一般承諾書是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的飯店的承諾書，僅供參考，大家一起來看看吧。
飯店的承諾書1
我是食品餐飲服務單位（個人），為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：
一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。
二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。
三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的變質食品。
六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。
七、積極配合政府的`監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。
飯店的承諾書2
我從事廚房及點心間工作，我承諾在遵守國家及飯店有關規章制度的同時，遵守以下崗位衛生要求，如有違反將承擔相應責任。
1、遵守部門晨檢制度，有腹瀉（包括家人）及手部劃傷及時報上級；
2、按本崗位的要求，做到儀表儀容規范，個人衛生達到從業人員的標準；
3、上崗前用洗手液清潔消毒雙手后進入工作場地。
4、不在工作時間抽煙和不在禁煙區抽煙；
5、上班時間不吃零食；
6、刀具、砧板、工作臺市前消毒。
7、市后做好環境衛生并自查。
包括：①地面、臺面、灶臺、櫥柜等環境清潔，②砧板清洗豎放；③調料缸加蓋，④米面干貨入袋封口離地隔墻，⑤半成品和生冰箱清潔食品加蓋無疊放，⑥冰箱葷素分層，冰箱無掛霜；⑦櫥柜清潔無雜物和私人物品；⑧定型包裝食品瓶聽裝食品有效期。
8、廚房設立葷食水槽（葷食品化凍），素食水槽（素食品化凍）和清潔水槽（清洗地拖、抹布和其他清潔工具）；有專用標識；平時工作嚴格區分不混用。
9、切配和爐灶間傳遞加工后的食品原料一律使用專用器皿，與賓客餐具和冷菜專間器皿有明顯區分，不混用；
10、不加工，發售任何變質食物，有異常情況及時匯報。
11、工作場地不帶入私人物品和與工作無關的.物品；
12、上廁所，接觸食品殘余物和不潔物品后要洗手。
承諾人：
20xx年九月日
飯店的承諾書3
為營造健康和諧的消費環境，牢固樹立衛生、安全、誠信第一的觀念，自覺遵守國家法律，嚴格執行行業規范，本店鄭重承諾：
一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，依法取得餐飲服務許可方可開展經營。充分認識當前食品安全的新形勢，切實加強餐飲服務食品安全工作。
二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴禁偽劣食品進店，嚴把進貨質量關。
三、在經營中誠實守信，菜品定價遵循公平，公開原則，對額外收費項目實現公開并明碼標價，團體筵席預定按照簽訂的協議書履行義務，保證菜品供應質量。
四、提供規范優質服務，樹立以客為尊，服務至誠的.理念，制定優質服務規范，踐行服務承諾，反對“禁止自帶酒水”、“包間設置最低消費”、“消毒餐具要收工本費”等“霸王條款”。
五、建立健全經營檔案，完善原材料購銷臺帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經營理念，加強衛生管理和控制，確保食品衛生安全。
六、嚴格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕“泔水油”的產生源頭。
七、主動接受廣大群眾的監督，妥善處理好消費者的投訴，積極配合參與政府部門有關誠信經營的活動。
承諾單位（蓋章）負責人
年月日
飯店的承諾書4
作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：
一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衛生知識培訓工作。
三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的`服務設施和消費環境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規格等項目。
六、餐飲服務單位的業主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。
以上承諾請社會各界人士監督。
承諾單位名稱：（蓋章）承諾單位業主：
（法定代表人）
衛生許可證號：
營業執照號：監督單位：（蓋章）
監督人：
承諾日期：年月日
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