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飯店經(jīng)營(yíng)承諾書3篇
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飯店經(jīng)營(yíng)承諾書1
餐飲行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書
為營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境,牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信第一的觀念,自覺遵守國(guó)家法律,嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范,本店鄭重承諾:
一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營(yíng)。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì),切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。
二、建立合法安全的.食品原料采購(gòu)渠道,嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)實(shí)守信,菜品定價(jià)遵循公平,公開原則,對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價(jià),團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書履行義務(wù),保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。
四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立以客為尊,服務(wù)至誠(chéng)的理念,制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范,踐行服務(wù)承諾,反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。
五、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案,完善原材料購(gòu)銷臺(tái)帳,從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的經(jīng)營(yíng)理念,加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制,確保食品衛(wèi)生安全。
六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾,防止非法流入市場(chǎng),杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。
七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督,妥善處理好消費(fèi)者的投訴,積極配合參與政府部門有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。
承諾單位(蓋章) 負(fù)責(zé)人
年 月 日
飯店經(jīng)營(yíng)承諾書2
作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主,本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全,維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益,本業(yè)主鄭重承諾如下:
一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
三、采購(gòu)的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求,不銷售假冒偽劣的食品,為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的.`價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。
六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責(zé)任人,對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定,接受處理。
以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱:(蓋章)承諾單位業(yè)主:
(法定代表人)
衛(wèi)生許可證號(hào):
營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào):監(jiān)督單位:(蓋章)
監(jiān)督人:
承諾日期:20xx年XX月XX日
飯店經(jīng)營(yíng)承諾書3
一、守法守規(guī)。自覺遵守國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī),講信譽(yù)、重服務(wù)的良好形象。
二、文明經(jīng)營(yíng)。遵守社會(huì)公德,注重保護(hù)環(huán)境,重視精神文明,語(yǔ)言文明;尊重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗,提供健康、文明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
三、樸實(shí)誠(chéng)信。履行服務(wù)承諾,公開標(biāo)準(zhǔn),明碼標(biāo)價(jià);反對(duì)欺詐行為,貨真量足,不出售過期、變質(zhì)和假冒偽劣商品。
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。突出xx村特色,弘揚(yáng)xx傳統(tǒng)文化,堅(jiān)持“以人為本”、“顧客至上”,熱情待客用敬語(yǔ),服務(wù)主動(dòng)有耐心,規(guī)范操作講禮儀。
五、確保安全。強(qiáng)化安全管理,完善安全措施,確保客人的.人身、財(cái)物安全;加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,確保飲食安全,嚴(yán)防食物中毒。
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