中班美術教案及反思《香噴噴的月餅》

　　作為一名教學工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家整理的中班美術教案及反思《香噴噴的月餅》，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　設計意圖：

　　在中國農歷八月十五是傳統中秋佳節。月餅在古代被作為中秋節時的祭品，據說中秋節吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅分為兩大類：傳統月餅和非傳統月餅。月餅通常是指人們在中秋節這個特定節日里吃的餅，通常為圓形。但現在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發潛能，培養幼兒對手工制作的興趣。

　　活動目標：

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創造力。

　　2、了解做月餅的過程練習團、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。

　　活動準備：

　　1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。

　　2、物質準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。

　　3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動過程：

　　一、入場

　　師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。

　　師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。

　　二、觀察感知

　　1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。

　　師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。

　　2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。

　　三、表述交流

　　請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結合生活經驗大膽表述自己的發現，然后將幼兒發言進行小結提升，重點講述以下三種月餅：

　　3、豆沙餡的月餅：

　　師：豆沙餡的月餅吃過嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?

　　師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。

　　師：月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃。

　　四、制作月餅

　　1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)。現在老師就來教你們做月餅。

　　2、老師邊講解邊示范月餅的做法：

　　(1)先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。

　　(2)將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　(3)將做好的月餅放入微波爐內烤熟。

　　孩子在制作過程中可能會出現三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應更多地觀察其制作，并幫助他;二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很小;三是有的寶寶把月餅放入來.源:qulao.shi教,案.網模型磕不出來。老師要多指導制作，在幼兒學習制作月餅過程中，教師應做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。

　　3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。

　　教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀，什么顏色的)。

　　4、做游戲：(利用圖片進行分類)

　　教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

　　教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。

　　5、將自己做的月餅帶回家。

　　觀察感知：

　　1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。

　　師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。

　　2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。

　　活動延伸：設計月餅盒。

　　區域活動：好吃的月餅。

　　活動經驗：練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。

　　活動材料：橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。

　　活動指導：

　　1、把上次制作月餅活動的照片布置在區域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。

　　2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。

　　活動反思：

　　月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發揮了想象力、創造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。

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