全國學生營養日活動方案8篇

　　為了確保事情或工作科學有序進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的全國學生營養日活動方案，希望能夠幫助到大家。

全國學生營養日活動方案1

　　20xx年5月20日是第27個“中國學生營養日”。6月6日是第22個“全國愛眼日”。為了宣傳普及學生營養健康知識，加強全市中小學生視力保護工作，市教育局決定在全市中小學校開展“中國學生營養日”和“全國愛眼日”宣傳教育活動，現將有關事宜安排如下：

　　一、活動時間

　　(一)中國學生營養日：5月20日至5月30日

　　(二)全國愛眼日：6月3日至6月13日

　　二、活動主題

　　(一)中國學生營養日主題為：健康餐盤3:2:1

　　(二)全國愛眼日主題為：警惕電子傷害，保護學生視力

　　三、具體要求

　　(一)中國學生營養日

　　1、提高認識，加強領導。20xx年“中國學生營養日”活動主題為“健康

　　餐盤3:2:1”，含義就是一餐當中應包含3份主食,2份蔬菜,1份肉類。各教育部門各學校要提高營養工作對保障青少年生長發育，養成健康體魄的重要意義的認識，加強對學生營養工作的領導，將“中國學生營養日”宣傳工作納入學校衛生工作計劃，認真組織活動，積極開展宣傳教育。

　　2、結合實際，廣泛宣傳。各學校要結合本校實際，突出特色，通過健康教育課、專題講座、主題班團隊會、板報或宣傳欄、廣播、致家長信、校訊通等方式，面向師生和家長，廣泛宣傳學生營養健康知識，要引起家長對學生營養工作的關注與支持，共同促進學生身體健康，增強青少年綜合素質。

　　3、加強溝通，反饋信息。各學校要加強宣傳資料歸檔工作，加強信息溝通，及時反饋工作信息。6月10日前，各學校將宣傳教育活動信息反饋表(附件1)上報保健所信箱：xx

　　(二)全國愛眼日

　　各學校要結合實際，突出特色，認真開展好愛眼護眼“五個一”活動：

　　一是印發《警惕電子傷害，保護學生視力─致全市中小學生及家長的.一封信》(附件2)。

　　二是舉辦一次“警惕電子傷害，保護學生視力”主題班團隊會。

　　三是上一堂避免電子產品影響學生視力為主要內容的生命教育(健康教育)課。

　　四是出一期科學用眼為主要內容的黑板報或宣傳欄。

　　五是懸掛一幅預防近視主題宣傳掛圖或宣傳標語。

　　1、認真組織，精心安排。要把開展好愛眼日活動，作為學校近視眼防控工作的重要內容，作為保障學生健康成長的必要措施，提高認識，擺上日程。要加強領導，認真組織，確保各項活動順利開展。

　　2、全面推進，突出實效。要以這次活動為契機，按照《XX市中小學學生近視眼防控工作實施方案》(x教發〔20xx〕x號文件)要求，進一步落實各項教育管理措施，認真抓好學生近視眼防控工作。

　　3、家校聯動，齊抓共管。要通過家長會、校園網、家校通、電話等多種形式，建立家校聯動機制。建議家長積極配合學校，加強學生視力保護教育和管理，指導學生正確用眼，合理用眼，避免電子產品傷害，共同做好學生視力保護工作。

全國學生營養日活動方案2

　　今天是全國學生營養日，今年營養日的主題是健康餐盤3：2：1。據調查了解，除了一日三餐之外，不少家長喜歡買很多零食給孩子，看似不缺營養，但是其實很多孩子營養并不均衡。要么是成了小胖子小胖妹，要么就臉色蠟黃，體質較差。專家表示，飲食結構不合理，也會造成營養失衡。

　　誤區1：為了圖方便早餐多湊合

　　研究表明，城市中小學學生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富。學生膳食中鈣攝入不足，僅為有關標準的40、6%，這與學生膳食中奶制品、豆類消費量偏低有關。值得一提的是，中學生學業負擔重、飲食不重視，導致營養狀況不如小學生;城市學生因生活水平高，學生偏食嚴重，多吃高熱量的巧克力、餅干等，同時缺乏體育運動和身體鍛煉。

　　記者隨機采訪了幾位家長，基本上都不知道早餐該怎樣搭配最為營養。

　　家住禪城華遠東路的黃曉麗，每天送兒子上幼兒園時都會光顧樓下的小食店。“早上總想多睡一會，要么買個面包加牛奶，要么就吃個腸粉喝個粥。”大多數時候，黃曉麗都會選擇買面包和牛奶，因為那是最省時方便的。

　　家長杜洪濤每天早晨6點半都會準時起床給兒子煮早餐，兒子的早餐一般都是固定的三個搭配：面包加粥;或是蒸些速凍的饅頭、包子加粥;或是煮碗面加個雞蛋。“一般都是這幾樣輪換，雖然有時也會厭，但沒有那么多時間去換其他花樣了。”

　　醫生提醒：早餐一定要吃好

　　“早餐要能夠提供一天中三分之一的營養，所以早餐一定要吃好。”佛山市第二人民醫院臨床營養科陳艷鴻副主任醫師介紹，早餐要保證有1~2份的高蛋白食物如雞蛋;2份的淀粉食物，包含精糧和粗糧;1份堅果和1份蔬菜水果。包含這些元素的早餐，才算是一份營養充足的早餐。佛山市中醫院營養科潘永主任中醫師建議早餐最好吃含有豐富碳水化合物的東西，例如米、面或者饅頭、包子之類的，并認為合理的.早餐搭配應該包含米面、饅頭、包子、粥、雞蛋、牛奶等。課間還可以加餐，吃些牛奶或者面包，最好是吃些水果，因為水果在兩餐之間吃是最好的。

　　誤區2：學校吃不好家里猛補肉

　　除了早餐存在問題，很多孩子的中餐和晚餐營養搭配也不合理。

　　有些孩子中午會在學校飯堂吃飯，但是因為飯菜不合胃口，常常吃得很少。所以，為了彌補午飯的不足，家長常常會在晚上準備豐富的晚餐給孩子吃。怕孩子不夠營養，家長做的晚餐往往肉多菜少。如此一來，孩子長期晚餐吃很多的肉，很少的菜和飯，飲食結構失衡。而這樣的孩子要么臉色蠟黃，要么體重過重。

　　此外，由于現在家庭中孩子少，生活水平高，家長慣著讓著孩子，讓孩子養成嚴重偏食或者挑食的習慣。“許多孩子都只吃肉不吃菜。曾經有一個4歲的小女孩因為太愛吃肉，小小年紀就得了高尿酸。”陳艷鴻介紹，偏食的孩子常常大便干，或者幾天才一次大便，缺乏維生素，體質差，抗病能力弱。

　　醫生提醒：營養搭配要合理

　　陳艷鴻表示，現在部分學生飲食方面營養不夠均衡，就會引起各種營養素缺乏的問題，例如女生鐵、鈣的攝入量不夠，維生素B族的攝取量較少等。“有不少家長來咨詢，說自己的孩子上課沒有精神，近視越來越深，痛經越來越厲害……其實，這些都與營養素缺乏有關。”她建議，家長應引導教育孩子均衡飲食，如果孩子在寄宿，可以適當幫孩子補充些黑芝麻、紅棗、核桃等有營養的食品，選擇適合孩子腸胃的奶制品，也可以適當給孩子吃些復合維生素。

全國學生營養日活動方案3

　　一、組織單位

　　1、主辦單位：

　　2、承辦單位：

　　二、活動時間

　　20xx年5月20日9：30分開始，時間半天。

　　三、活動地點

　　四、活動內容：

　　1. 舉行開幕式。市衛生局、市教育局及省疾控中心領導致辭；

　　2. 知識講座：邀請大學營養系楊博士作“學生營養需求特點和學生餐配餐要求和技術”講座；

　　3. 學校校園展出宣傳板報，向師生發放營養知識宣傳資料，組織學生營養知識有獎知識競賽活動。

　　五、出席領導和參加人員

　　1. 出席開幕式領導

　　市衛生局和市教育局分管局長，省疾控中心和市疾控中心主任，區衛生局和教育局分管局長，區疾控中心主任。

　　2. 參加人員

　　各區、縣（市）衛生局、教育局（社發局）分管局長，各區、縣（市）疾控中心分管主任、學校衛生專業人員，市學生健康綜合監測和常見病防治監測點學校的校醫、學校食堂學生餐配餐人員各1人。

全國學生營養日活動方案4

　　本次活動的范圍是：全市的中小學生。

　　活動主題是：

　　保證食品安全、推廣營養配餐、課間一杯奶、健康每一天

　　活動內容為（一）學生營養健康知識宣傳活動

　　通過黑板報和校內宣傳的方式，以學生營養健康為主題，宣傳均衡合理營養知識，提倡營養配餐、遠離垃圾食品的活動，突出課間一杯奶、健康每一天

　　（二）有獎征文活動

　　征文以“營養、健康、均衡膳食、適量運動、增強體質、得益牛奶伴我成長”為主題，在中小學生中組織“我與得益牛奶”的征文，突出課間一杯奶，健康每一天的主題。

　　（三）《中小學生營養知識讀本》宣講活動

　　由淄博市營養學會組織專家進學校對師生家長進行《讀本》宣講，增強師生及家長的營養健康意識，提高科學營養及均衡膳食知識水平。

　　（四）組織開展營養師、配餐員培訓活動

　　淄博市啟動了“中國營養健康城市”創建活動，按照方案要求，寄宿制學校食堂要積極實施營養配餐，學校、幼兒園食堂要配備營養師或營養配餐員，以滿足學校營養知識普及宣傳及宣傳營養配餐的需要。

　　（五）開展中小學校營養配餐示范單位創建評選活動

　　按照《淄博市學校營養配餐實施方案》、《淄博市學校營養配餐原則》和《淄博市學校營養配餐示范單位驗收細則》的要求，組織中小學校開展營養配餐示范單位創建活動。獲得市營養配餐示范單位的學校，由市教育局表彰授牌。

　　（六）開展學生飲用奶推行示范單位評選活動

　　推廣實施國家“學生飲用奶計劃”，是政府主導，教育部門負責實施的旨在改善請橫掃年營養健康狀況，提高中華民族素質的戰略措施。為了促進全市“學生飲用奶計劃”實施工程，決定在5。20學生營養日宣傳活動期間開展“學生飲用奶”推行示范單位評選活動。獲得示范單位稱號的學校和區縣主管部門，由市教育局表彰授牌，并獲得得益公司500元奶卡獎勵。

　　淄博市“得益杯”學生營養日主題系列活動

　　會上由淄博市營養學會董學農會長講話，自20xx年開始，淄博營養學會就推出了實實在在的活動內容，由營養學會編寫了《中小學生營養知識讀本》，并要通過營養知識讀本的講解，把營養與健康知識普及到師生和家長，對改善中小學生體質，促進學生營養做出切實可行的工作，努力協同各相關單位做好“營養健康城市”創建工作。

　　得益乳業公司徐春波經理講話，得益乳業是榮獲全國綠色食品，20xx年牛奶銷量在全國第一。得益乳業與營養學會依據青少年的體質，掌握學生的營養需求，開發研制了各階段的學生飲用奶，使學生喝到了營養健康的優質奶。

　　淄博市“得益杯”學生營養日主題系列活動

　　得益乳業會以食品安全為基準，提高產品質量，一如既往的生產優質奶品，讓政府放心，讓社會放心，讓家長放心。

　　淄博市教育局牛瑞洲主任講話，青少年是祖國的`未來，民族的希望！呼吁全社會關注青少年營養與健康，在學生中倡導健康知識，樹立健康的生活理念，切實提高學生的身體素質，關心下一代從我做起，樹立起為孩子的一生健康負責的意識，把“一杯奶強健一個民族”的工作深入開展下去，讓學生在課間喝一杯奶，增強學生的身體健康素質，從而提高青少年的營養與健康水平，提升全民族素質。

　　本次活動安排時間：20xx年5月20日——11月20日為學生營養日宣傳活動時間。

全國學生營養日活動方案5

　　各區屬學校、鎮(街道)中心校：

　　今年5月20日是全國第24個學生營養日。根據教育部、衛生部《關于開展學生營養日宣傳教育活動的通知》(x疾控發〔20xx〕x號)有關精神，為認真做好中國學生營養日宣

　　傳教育活動，增強青少年營養健康意識，呼吁全社會關注青少年營養健康狀況，引導廣大中小學生樹立健康營養飲食觀，養成良好的生活飲食習慣，提高學生營養健康水平，促進中小學生健康成長，經研究，決定在全區中小學校繼續開展學生營養日主題系列活動。現將有關事項安排如下:

　　一、充分認識加強學生營養工作的重要意義

　　今年我區學生營養日活動的主題是：關注食品安全、推廣營養配餐、促進膳食均衡、改善學生營養、保障學生健康、托起祖國未來。

　　健康是人全面發展的基礎，青少年時期是人的身心健康和身體素質發展的關鍵時期。學生營養、體質與健康狀況，不僅直接影響學生的身心健康，事關每個家庭的切身利益，事關學生的全面發展;而且關系到整個國民健康素質和人才培養的質量，關系到國家和民族的未來。在青少年學生中開展營養教育活動，普及學生營養知識，倡導合理營養、平衡膳食，實施積極有效的'營養改善措施，為青少年提供滿足生長發育的營養膳食，對學生的健康成長具有十分重要的意義。各學校要充分認識加強學生營養改善工作的重要意義，緊緊圍繞改善學生營養與健康這一主題，扎實有效地做好“5.20”中國學生營養日宣傳教育工作。

　　二、扎實開展好營養知識宣傳教育活動

　　各學校要把普及學生營養知識作為學生健康教育的重要內容，廣泛開展學生營養知識宣傳教育活動，通過健康教育教學等主渠道教育和相關學科的滲透教育，輔以校園媒體、家庭教育、主題教育活動等形式，加強合理膳食的指導，使學生掌握科學的營養知識，養成健康的飲食習慣。同時，通過家長會、家長學校等形式，向家長傳授學生營養科普知識，引導家長科學、合理安排家庭飲食，發揮家庭在學生營養改善中的作用，形成學校、社會、家庭共同關心學生營養改善工作的良好氛圍。要重點開展好“五個一”活動，不斷提高學生的營養健康知識水平。即：安排一節營養知識專題講座;出一期班級和學校營養與健康知識的專題板報、墻報;舉辦一次營養知識主題班會;每個學生寫一篇“營養與健康”為主題的作文;學校廣播站每周至少進行一次營養知識宣傳。

　　各學校開展“五個一”活動情況，要用幻燈片和照片形式做好記錄，輔以文字材料，以區屬學校和鎮(街道)中心校為單位6月25日前打包發送至區教育局校產科郵箱xx。

　　三、認真組織食堂從業人員營養知識和操作技能培訓。

　　各學校要按照市教育局《關于印發XX市學校食品安全宣傳教育工作實施方案的通知》(x教教服字〔20xx〕x號)要求，對食堂從業人員進行食品安全、食品加工以及營養知識、操作技能的系統培訓，每年不少于40小時。

　　尚未配備有證公共營養師或配餐員的學校、幼兒園食堂，要選派相關人員參加全市公共營養師培訓，以滿足學校營養知識普及宣傳及營養配餐的需要，為學生營養改善提供保障。請各學校6月15日前將名單報區教育局校產科，按照市教育局統一安排參加培訓。

　　四、積極推進學生營養改善工作的開展

　　各學校要牢固樹立“健康第一”的思想，重視并抓好學生營養改善工作，把本次學生營養日主題宣傳系列活動列入實施素質教育的重要內容，認真組織實施。要利用校園廣播、宣傳欄、板報、晨會、班會等形式，廣泛宣傳發動，組織學生參加各項活動。要不斷創新工作思路，采取有效措施，結合正在實施的全區中小學學生營養改善計劃，制定本單位活動實施方案，促進學校營養健康教育及營養配餐等相關活動的開展，讓加強學生營養工作真正落到實處，為實施素質教育，全面提高學生的健康體質作出貢獻。

全國學生營養日活動方案6

　　各鄉（鎮）中心小學（學校）、初中,縣直各學校：

　　20xx年5月20日是第24個“全國學生營養日”，省營養辦決定在全省17個國家試點縣開展“改善農村學生營養，托起祖國未來”主題宣傳活動，以強化學生的營養健康知識教育，呼吁社會各界廣泛參與，形成合力，進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，推動學生營養健康教育工作的深入開展。根據省營養辦通知精神，結合實際，現將在全縣開展“學生營養日”宣傳活動的有關事項通知如下：

　　一、活動目的

　　通過活動開展，提高廣大群眾和學生的營養知識水平，樹立健康的意識和認識，建立健康的飲食行為，同時消除群眾對營養改善計劃的誤解，擴大營養改善計劃的影響。

　　二、活動對象

　　全縣城鎮居民、學生家長、中小學生。

　　三、活動時間

　　20xx年5月18日～20日

　　四、舉辦單位

　　縣營養辦主辦，縣疾控中心協辦。

　　五、活動內容

　　結合本縣實際情況，主要分兩個層面開展“學生營養日”宣傳活動：

　　（一）縣營養辦：5月20日在會昌劇院門口開展宣傳活動，內容如下：

　　1.營養專家現場提供中小學生營養與健康咨詢服務；

　　2.縣疾控中心工作人員為城鎮居民和學生現場測量身高、體重，進行營養狀況評價，提供健康與營養咨詢服務；

　　3.開展《學生營養知識、態度、行為》問卷調查；

　　4.發放學生膳食營養宣傳和營養改善計劃有關資料。

　　（二）各學校：5月18日～20日各學校開展以“改善農村學生營養，托起祖國未來”為主題的系列營養宣傳活動，利用黑板報、校內廣播、主題班會等形式宣傳科學、健康的營養知識。

　　請各學校高度重視，及時、認真組織開展“全國學生營養日”主題宣傳活動，并將活動開展情況小結、實時圖片等資料于5月28日前報送縣營養辦（**）。有關主題宣傳資料可到“XX縣營養辦”群共享里下載。縣營養辦將派員到活動現場進行督查，并將各學校開展活動情況列入年度學生營養計劃工作考核。

　　為了讓孩子們具有正確的飲食營養觀念，培養學生良好的飲食習慣，在5月20日“全國學生營養日”到來之際，南沙灘小學召開了“全國學生營養日”主題教育活動啟動儀式，今年“全國學生營養日“的主題是：科學飲食控制體重、預防肥胖。學校將開展：主題演講、主題宣傳、繪制營養日主題小報、主題征文、上一節營養日主題班會等一系列的營養日主題教育活動。

　　在校內，通過各種宣傳活動對學生進行正確的飲食觀念的宣傳，讓孩子們明確開展“營養日”主題教育活動的意義。教育孩子要多吃水果，少吃零食，控制食糖攝入；了解挑食、偏食的危害，做到不挑食、不偏食、不吃零食，養成良好的科學飲食習慣；同時倡議適量運動，增強身體素質。鼓勵同學們多進行戶外運動，開展豐富多彩的體育活動，以此來鍛煉身體，增強體質。

　　學校將下發“致家長剛一封信”的方式開展小手拉大手活動，向家長宣傳科學、合理的營養膳食觀念，引導家長多學習一些營養方面的知識，改善家人、孩子的膳食結構，為孩子提供充足營養，保證孩子身體發育的需要，促進學生的`健康發展。

　　南沙灘小學營養日活動的開展，不僅使全體學生充分認識了營養健康的重要性，大力普及了學生營養、食品安全知識，還能夠促進學生養成良好的飲食衛生習慣，在全校營造一個關注學生營養與健康的濃厚氛圍。

　　各中小學校、社區衛生服務中心：

　　20xx年5月20日是第24個“全國學生營養日”，今年的宣傳活動主題是“營養均衡，健康加分”。按照省市相關部門精神要求，為認真做好我區學生營養日宣傳活動、引導廣大中小學生樹立健康飲食觀，養成良好的生活飲食習慣，強化學生的營養健康知識教育，推動學生營養健康教育工作的深入開展，優化膳食結構，現決定在全區范圍開展“合理膳食指導”暨“5.20全國學生營養日”主題宣傳活動，現將有關事項通知如下：

　　一、開展一次“健康與營養”主題黑板報比賽。

　　1、比賽范圍：高段組：小學5-6年級，

　　中學組：初中各年級。

　　2、比賽主題：內容圍繞“健康與營養”。如“我愛綠色食品”、“不挑食的孩子身體好”、“鐵醬油是我的好朋友”等。

　　3、比賽要求：各校最多選送5幅優秀黑板報作品參賽。作品拍成照片上交（同時交電子照片，k12發教育局教育科吳）。上交時間為20xx年5月24日下午5點前，作品背后注明學校、年級、班級。電子照片也要在每張照片下方注明學校、年級和班級。作者不明的，不予評獎。逾期者作放棄論。

　　4、比賽獎勵：由教育局和衛生局邀請評委評出一、二、三等獎，進行表彰。

　　二、發放一批營養知識宣傳資料，在學校校園展出膳食營養宣傳板報及主題繪畫優秀作品。

　　各中小學也要利用多種方法和途徑，積極開展學生營養日宣傳活動。如：營養知識宣講、網絡媒體宣傳、營養知識競賽、校園黑板報比賽、推廣鐵強化醬油預防缺鐵性貧血等等。請各社區衛生服務中心于6月30日前將本次活動總結、照片以書面形式報XX區疾病預防控制中心衛生監測科，同時發電子稿，郵箱**,聯系人：錢晨穎，聯系電話：**

　　三、開展一次專題講座。

　　邀請省市營養學專家給各中小學（幼兒園）分管領導、食堂管理人員和衛生（保健）老師、各社區衛生服務中心防保科科長和分管學校衛生人員、疾控中心分管主任等進行“合理膳食”營養知識講座。

全國學生營養日活動方案7

　　中小學生在校學習階段是培養良好品德、增長知識、成長身體的重要時期。在學生中開展營養教育活動，倡導合理營養、平衡膳食，對于普及營養知識，預防營養不良和營養過剩的發生有很大的促進作用。自1990年起，中國學生營養促進會確定每年的5月20日是全國學生營養日。根據教育部、衛生部《關于開展學生營養日宣傳教育活動的通知》(衛疾控發[20xx]120號)精神，為認真做好學生營養日宣傳活動，強化學生的營養健康知識教育，呼吁全社會關注青少年營養健康狀況，實現提高青少年健康體質的目的.，推動學生營養健康教育工作的深入開展，現制定“得益杯”學生營養日主題系列宣傳活動方案如下：

　　一、組織機構:

　　教育團工委、勤管站、服務中心。

　　二、活動范圍：

　　全縣中小學生

　　三、活動內容：

　　(一)學生營養健康知識宣傳活動

　　1、活動方式

　　①黑板報：各中小學校以學生營養健康為主題，每班以黑板報形式進行營養健康知識宣傳。有關知識可在高青教育網勤管站博客中下載。

　　②校內廣播：在學生營養日宣傳活動期間，各中小學校每天通過校內廣播系統播放營養健康知識。

　　2、獎勵與評選方式

　　各鎮教育辦公室對各校板報進行初選，選取設計較好的一處學校，于6月12日前報縣教育局參加全縣評選，縣屬學校直接參加全縣評選，全縣評出前三名進行獎勵。

　　(二)有獎征文活動

　　1、活動主題：“營養、健康、均衡膳食、適量運動、增強體質”

　　2、征文要求

　　①征文以“營養、健康、均衡膳食、適量運動、增強體質”為主題，分為小學組、初中組、高中組，每組征文字數要求分別不少于300、500、800字，各單位至少報送三篇，征文截止6月16日。

　　②文章中要穿插“我與(得益)牛奶”的故事。

　　3、參與方式

　　“征文”可直接發送至;

　　(三)學生奶進村下鄉優惠活動

　　1、目的：讓農村孩子像城里孩子一樣每天喝上新鮮營養的牛奶，體現政府和社會對農村學生成長的重視。

　　2、活動方式：

　　得益公司通過降低產品價格即到校價格由現行的1.5元/袋，降為1.0元/袋，向農村學生提供特供學生奶(特供鮮牛奶、特供酸牛奶、特供草莓奶)。

　　四、活動要求:

　　各單位要把本次學生營養日主題宣傳系列活動列入實施素質教育的重要內容，認真組織實施。各學校要利用校園廣播、宣傳欄、板報、晨會、班會等形式，廣泛宣傳發動，組織學生參加學生營養日知識競賽及各項活動。并利用此次營養日宣傳機會積極開展學校營養健康教育及營養配餐等相關活動，為實施素質教育，全面提高學生的健康體質做出貢獻。

全國學生營養日活動方案8

　　5月20日是第26個中國學生營養日，“全國營養與健康示范校”活動今天在杭州青藍青華實驗小學舉行。省疾控中心營養所所長章榮華表示，經濟發達的浙江，學生的營養過剩比營養不良更突出，肥胖學生占10%，超重學生占20%，導致一些成人期的疾病出現在了孩子身上，如高血壓、高血脂、高血糖等，此外，還有約10%的學生貧血，貧血將對智力造成不良影響。

　　常言道，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，可是一般家庭不重視早餐，常常是早餐馬馬虎虎，中餐湊合湊合，到了晚上再給孩子大補，造成現在不少孩子的身體素質不容樂觀。

　　青藍青華小學最近向二年級學生發放了早餐情況問卷，調查顯示，93、53%的學生有吃早餐的良好意識，而6、47%的學生沒有吃早餐的原因是沒時間吃和沒有喜歡的早餐。對此，省疾控中心營養所專家王瑋給家長和孩子們帶來一場關于營養早餐的科學講座。

　　“同學們每天早上起來，胃就像一個排空了的布袋，布袋一直在自己搓動，如果不放進食物，布袋就會越搓越薄，甚至受傷。”王瑋說，吃早餐可以保護胃黏膜，給孩子補充一上午所需要的能量，提高上課注意力，思維更敏捷，運動更活躍，而且還能控制體重。“大家千萬不要以為不吃早餐可以減肥，不吃早餐只會讓你中餐和晚餐吃得更多，反而會攝入更多能量。所以一定要早起10分鐘，留出吃早餐的時間。”

　　一頓營養搭配的早餐就像一座5層的寶塔，底層是主食，第二層是種類達3種以上的水果和蔬菜，第三層是畜禽魚蛋等葷類，給人體補充蛋白質，而兒童每天對蛋白質的攝入量要高于成人。如果沒有糖尿病，對蛋白質的攝入量不需要控制得很精準。第四層是奶制品，兒童每天應攝入300毫升的牛奶。如果喝牛奶拉肚子可以喝酸奶替代，而且酸奶中所含的益生菌更有利于清除腸道垃圾。最上一層是“塔尖”，油鹽糖，要少吃。每天鹽的攝入量不應超過6克，油的攝入是每天25克到30克，糖的'攝入量是每天不超過15克。此外，每天應攝入不少于1200毫升的水。

　　“要保持膳食平衡，還有一個好記的方法：一個圓圓的餐盤，分成水果、蔬菜、谷物、蛋白質4塊，水果和蔬菜要占一半，另外餐盤外還要有一杯牛奶。”王瑋說，沒有條件的話，水果、蔬菜、谷物、蛋白質、乳制品中“5選3”也可以，“因為膳食的量是以一周為單位來計算的，如果今天蛋白質多了，蔬菜少了，明天少一些蛋白質、多一些蔬菜就可以了。”

　　王瑋還建議家長們帶著孩子一起做早餐，這樣可以增加孩子的食欲，比如一起做“思慕雪”，把酸奶直接淋在水果上，或者把新鮮果肉和牛奶、酸奶一起放在攪拌機里攪拌。此外，家長應多選擇全谷類食材，如全麥面粉、糙米、蕎麥、燕麥、玉米、大麥、小米、高粱米、藜麥等，因為它們不僅耐饑，還富含維生素和礦物質，富含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，還能控制血糖。

　　學齡兒童有個早餐原則：干稀搭配，如果早餐達不到營養要求可以加課間餐，課間餐可以是一份面包或糕點、包子之類主食加牛奶，最好能保證每天吃一個雞蛋加少量堅果。

　　營養專家的早餐建議：

　　1、冰箱里儲存一些健康早餐的備選。

　　2、前一晚盡可能多做準備。

　　3、周末多做一些全麥饅頭、包子、餃子、餡餅等放速凍柜保存。

　　4、充分利用廚房小家電，多使用預約功能。

　　5、讓孩子早10分鐘起床。

　　6、培養孩子準備早餐。

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