餐飲店長年度工作總結

時間：2023-10-17 08:06:03 年度工作總結我要投稿

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餐飲店長年度工作總結模板

　　總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編幫大家整理的餐飲店長年度工作總結模板，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲店長年度工作總結模板

餐飲店長年度工作總結模板1

　　xx年時間轉瞬已經過去了，雖然我還算是個新員工，但在各位領導的關懷下、在同事們的支持和幫助下，我堅持不斷地學習理論知識、總結工作經驗，加強自身思想修養，努力提高綜合素質，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。在這里將自己的思想、情況等簡要的個人工作總結如以下

　　一、加強業務學習，不斷提高業務素質，努力做出更大貢獻。

　　回想在xx的這段工作歷程，是我人生中很珍惜的一段時間。在這期間我的收獲主要有兩個方面：政治思想上的成熟和業務工作方面積累了豐富的工作經驗，總結為八個字“收獲頗多、受益匪淺”。

　　我的轉變與進步，是領導的培養、同事們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱們品牌店面的工作時間還不是很長，還有很多方面需要不斷的學習，要時刻衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養，進一步提高各項認識。我也希望領導和同事們一如既往的給與我指導和幫助，我也將加倍努力，以無比的熱情與努力爭取更大的進步!

　　二、工作中，嚴以律己，不斷進取。

　　日常工作中在上級領導的指導下,負責跟進各個節期的每個活動工作.令活動順利完成。與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置，根據上級領導給予策劃工作,努力完成上級領導的計劃內容。從站姿站規,樹立良好的服務形象和服務質量做起。同時提高服務增強成員之間的團結與活力，對待各項工作同事均充分發表意見和建議，集思廣益，注重發揮集體的聰明才智和整體效能，努力提高服務水平。成為一個富有朝氣、充滿生機與活力的集體。同時時刻嚴格要求自己，努力做到，為提高業績打下堅實的基礎，也為自己的人生奠基更高的臺階。

　　三、缺點與不足。

　　綜合看來我覺得自己還有很多的的缺點和不足，處理問題的`經驗方面有待提高，團隊協作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續學習以提高自己各項能力。深知自己還缺乏基本的辦公室工作知識，在開展具體工作中，常常表現生澀，甚至有時還覺得不知所措。工作細心度不夠，經常在小問題上出現錯漏，辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。我一定會在今后的工作中堅持服務與效能相統一原則，在走動中去發現問題，在走動中去尋找問題。通過及時的現場觀察，去掌握工作中存在的問題和不足，從而去制定相應的改進提高方案并能做到及時向上級部門進行信息反饋，及時糾正問題。

　　四、明年工作計劃

　　20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，為公司的發展盡一份力。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，做好上級領導給予屬下的每個工作安排，虛心向其他領導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，爭取在各方面取得更大的進步，弘揚傳統，助人為樂。廣大員工發揚顧客至上的精神，給顧客一個舒適的購物環境。相信一定能在xx年做出更好的工作成績。

餐飲店長年度工作總結模板2

　　光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領導給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學習，同時也感謝各位領導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。

　　我于20xx年3月從xx四店調入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學歷，也沒有專業技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了接受公司領導直接培訓外，還參加了華師大的教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我的選擇。

　　在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態等方面的問題。讓大家了解我們上班的'目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優秀員工，個個都是最棒的。

　　細節決定事業的成功，所以我們要注重細節，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現問題，出現了問題要學會怎樣去解決問題。

　　在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復雜。

　　俗話說，養兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出的貢獻。

餐飲店長年度工作總結模板3

　　伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。

　　一轉眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數一直都是幾個店當中最好的，22店的斷碼銷量條數也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關注，每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中，店面的員工穩定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。

　　但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數只上升了16%。

　　回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。

　　通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受總結如下：

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：

　　1、銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　2、溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　3、工作每天/每月沒有一個明確的`目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4、對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。

　　5、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業——9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。

餐飲店長年度工作總結模板4

　　彈指一揮間，20xx年就已悄然過去。在過去的一年里，學到了很多，收獲了很多，臨近年終，感覺有必要對自己的工作做一個總結，目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做得更好，之前一直擔任廣漢店的店長，直到20xx年11月，我被公司外派到新成立的崇州奧康名品空間，正值金融風暴之際，作為一個店長，我深感責任重大，如何帶領我的新員工在崇州闖出一片新的天地，不辱公司使命，這是我的首要任務。

　　細節決定成敗，作為崇州奧康名品空間店的具體負責人，我的工作能力、工作態度直接影響到本店的銷售業績。所以，作為一個店長，我十分注意每天的工作細節。每天早晨，我總是提前到達店里，作好營業前的準備工作。為了培養員工的主人翁責任感，我讓員工輪流主持召開每天的晨會，總結昨天的工作，分析昨天銷售業績好的原因，以便再接再厲，如果不好，那么原因是什么，我們應該怎樣來解決，總之，要想法調動員工的工作熱情。還針對當店的情況，制定了店里的`獎懲制度表。

　　作為銷售行業，良好的形象是成功的前提。因此，我歷來注意以身作則，注意自己的儀容儀表，對工作充滿激情，認真做好每天的工作，處理好售后服務。雖然本店剛開張一個多月，但是，針對我們這一月的任務來說，我們在前大半個月就順利的完成了，并且超額完成了xx%，同時也為過去的一年畫上了一個完美的句號。面對20xx年的工作，我決定在以下幾個方面狠下功夫：

　　一、建立一支熟悉銷售技巧而又相對穩定的銷售團隊：

　　人才是企業最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業的根本。

　　二、完善銷售制度：

　　銷售管理是企業老大難問題，銷售人員出錯，見顧客處于放任自流的狀態，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀動能性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

　　具體細節：

　　1：根據公司下達的銷售任務，把任務根據具體情況分解到每月，每周，每日，以每月，每周，每日的銷售目標分解到每個銷售人員的身上，完成各個時間段的任務，并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

　　2：加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理，做好細節工作。

　　3：加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質

　　4：充實產品知識，為顧客提供質的服務。

　　5：每周六制作和提交本周工作總結和下周工作計劃。

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