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采購部個人年終工作總結

時間:2023-05-01 05:13:51 個人年終工作總結 我要投稿

【推薦】采購部個人年終工作總結(通用6篇)

  時間如流水,轉眼間我們又將迎來了新的一年,回顧這一年來的工作生活,想必大家收獲不少吧,現在這個時候,你會有怎樣的總結呢?你所見過的年終總結的報告應該是什么樣的?以下是小編幫大家整理的采購部個人年終工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

【推薦】采購部個人年終工作總結(通用6篇)

  采購部個人年終工作總結 篇1

  一、總結一年來工作重點與自我評價:

  xx年,是被任命為采購主管的一年。然一年即末,一段自我學習管理經驗,嘗試克服壓力和困難,努力勇敢改變的時光將要結束。即將結束的終點,也許是更好的,全新的起點。下面是xx年本人的主要工作內容總結:

  1、t—1 物料及時率,個人負責的物料及時率系統總票數 16525 票,完成率 89.3% ,實際及時率達 99% (以影響生產線停線為準),不及時率主要集中在地刷產品。同時負責大貨、備件、試產等物料的跟蹤,尤其是協助采購員處理異常問題點, t3510、 h4520、 h4208 、h4507 等型號大單的節點控制,橫向部門的溝通,供應商問題點反饋和改善等。自我評價,總體成績合格。

  2、埋尾補料流程的系統化改善進一步提高,xx年的重點工作之一埋尾補料,尤其是下半年應財務部相關要求,以及總三內部作出的關于埋尾補料流程的改變和確定,配合有效的激勵考核措施,做到分工清晰,責任明確,埋尾的激勵與考核過程中,可以得出:目前 48 小時完工率達 80% ,補料不及時是影響及時掃尾的重要原因,也是需要重點改善的地方,其次就是掃尾過程中,產生二次掃尾的頻次過多,占影響及時掃尾的 10% 左右,從補料統計中可以看到。補料數量和金額較上半年減少 50% ,補料總金額控制在 7 萬左右,正常損耗的物料占 4 萬多,只要集中在交貨貴重的電器件(如:電機、線路板、電源線等),注塑件補料原因集中在生產過程中產生的不良和來料不良。

  3、溝通能力在這一年的工作過程中,似乎有進一步的提高。在和供應商打交道的過程中,能夠有效的時間內找到溝通方式,不同類型的人區別對待,以達成所需要的溝通結果。同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中,不僅提高溝通能力,而且在相關的業務知識和產品知識上有所了解,拓寬知識面和眼界,可以說時刻在觀察,時刻要學習。

  4、個人整體素質的提高,體現在做人要真誠,誠信。不管是工作,同事間,與供應商的.交流之間,一定做到為人的根本,做人要有責任感,且要敢作敢當,勇于承擔,遇到問題我解決,遇到困難我幫忙,遇到矛盾我挺身,做人要肯、會、主動學習,工作中學習領導的處理問題的方式,不懂的知識多請教,不恥上下左右問,生活學習他人的作風處事之道,每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法,全面學習以提高自己。

  工作是這樣,家人朋友也是這樣,生活依然這樣。

  二、本人有哪些方面需要培養、提高及改善

  1、責任心的進一步提高和強化,才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情;

  2、團隊合作的建設過少,不能更好的加強,提高團隊的工作能力;

  3、問題點控制不足,關注的時間和空間過于局限,不能很好的發現潛在的問題點;

  4、落實執行力待提高,針對預控的措施不充分,明知故犯的現象重復出現,影響計劃的執行;

  5、領導者的基本素質,素質水平低,管理經驗少,不能更好的影響和改善同事的工作模式。

  總之,考慮問題不周全,落實不充分,責任心不足,但真正遇到問題是,絕不退宿,果斷提出解決方案和敢于承擔可能出現的責任和后果,不怕失敗,只求肯接受失敗的平臺。

  三、xx年計劃與展望:

  努力學習,不斷提高自身的價值,并用工作績效來展現努力的成果,更大強度的敢于改變,士為知己者死,而我要為更遠大的理想和目標奮斗,采購科依然成為分廠績效的基石和核心力量。埋尾 36 小時,補料總額低于 3 萬,責任更加明確,且因果關系公開。希望透明化的自我控制和獨立工作成為我們的核心工作氛圍。

  時機成熟,我決定回xx扎根,謀求更好的職業生涯,嘗試改變自己的生活和工作模式。也可是說是學習更多的經驗,更好的提高自己,而非現在的局限。

  采購部個人年終工作總結 篇2

  一年來,在公司領導及部門負責人領導下,和同事們的協助下,自己在思想意識方面和工作作風態度,得到了進一步的完善提高之中,一年來通過自己的辛勤認真負責的工作。有效地按計劃完成各項采購任務和部門負責交辦的有關事務。

  回顧一年來的主要工作情況:

  一、在思想樹立全局觀念

  主動圍繞著商場運營的正常進行。自己在平凡的工作崗位上,有意識的當好螺絲釘,積極配合部門負責及有關部門針對各項所需的材料、用品情況,及時了解有關信息,克服采購品種方面繁多的難點,不厭其煩、用心細心多了解,根據多年來在采購方面的.經驗,為了合理選購寧愿自己多辛苦點,為了節支采購成本,采取優選多方選購。

  二、在努力完成采購任務之外

  同時也參與部門領導交辦的相關的協議書起草與合同的制定。而且針對商場運營中保潔方面存在的不足之處問題,能夠敢于出于公心主動提出要求責任方及時整改。得到保潔方面的理解與及時改進。

  三、在采購的過程中

  自己始終保持廉潔自律、堅持公司的利益至上,不謀私利,始終把個人前途和公司的發展聯系在一起。始終懷著感恩的心理善待本職工作。始終十分珍惜本職工作。

  四、工作中注重學習與了解

  傾聽與多問,了解的過程也是學習的過程,自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的采購工作,做到心中有數。

  五、堅持團隊精神、團結同事,共同協作

  自己一年來始終抱著尊重領導與同事的心態,在日常工作中盡量做到換位思考、溝通理解與配合。

  當前公司面臨的問題諸多,舊的問題解決,新的問題不斷出現,在管理方面仍然需要不斷改進、探索,完善機制。作為一名公司員工,自己將從本職工作方面做起,思想上保持敬業精神,工作中嚴格要求自己,以身作則,心態上謙虛謹慎,盡心盡責,始終保持努力做好本職工作的緊迫感、使命感。在工作中不斷加強學習,改進完善自己,提高自身的綜合素質,以適應公司發展的要求。總結經驗,吸取教訓,力求避免失誤與差錯,探索改進采購新方法,提高工作效率,加強同各方面的溝通協作,切實努力把采購工作做到更好。

  總之一年來,自己通過努力和工作實踐取得了一些成績,但也存在諸多不足之處,對相關的業務知識技能,對有些的行情信息方面有待進一步的了解掌握與熟悉。

  最后,感謝各位領導能夠提供給我這份工作,使我有機會和大家共同提高、共同進步;感謝每位同事在這一年來對我工作的熱情幫助和悉心照顧。

  采購部個人年終工作總結 篇3

  20xx年的腳步即將邁向身后,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。

  20xx年這一年是有好處的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,用心落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,

  20xx年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同20xx份,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設備采購計劃228份,執行狀況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作狀況總結如下:

  一、組織實施“陽光采購策略”

  公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動理解審計及其他部門監督。

  20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相

  關人員一齊詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動理解審計監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。

  1、完善制度,職責明確,按章辦事。

  20xx年透過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件,透過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。

  2、公開公正透明,實現公開招標。

  采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

  3、采購效益全線凸現。

  實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區比東區價格降低了3—5%。為公司節約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設備采購成本。

  4、監督機制基本構成。

  做好價格和技術規格分離和職能定位工作,價格務必經采供部和審計部,技術務必經工程部和總工辦,構成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。

  二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

  20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。

  要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5—8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序,增加了采購復核環節,采取由采供部副經

  理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由采供部經理進一步復核,實行了“采購部的兩級價格復核機制”,然后再傳送審計部復核。

  力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

  三、進一步加強對供應商的管理協調

  20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。

  同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

  根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。

  因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策個性給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的'成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業,供應商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此采供部務必思考怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環境,使供應商能真正全心全意的為東和服務,拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如:達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價格的制高點,為公司的持續健康發展奠定基礎。

  四、步加強對材料、設備價格信息的管理

  20xx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理,每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,持續了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、比較。

  五、提高部門工作員工的業務素質和職責感

  20xx年采供部個性注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的職責感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。

  六、xx年將具體從以下幾方面予以改善:

  1、公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程(10個)

  房地產企業管理水平的差異最明顯的體此刻流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志,公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。

  抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

  2、制定采購預算與估計成本。

  制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發,還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在必須的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優化項目采購管理中資源的調配,查找資金使用過程中的一些例外狀況,有效的控制項目資金的流向和流量,從而到達控制采購成本的目的。

  3、改善供應商的選取。

  在進行供應商數量的選取時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優惠政策,降低物資的價格和采購成本。

  這樣既能保證采購物資供應的質量,又能有力的控制采購支出。根據我們的規模,供應商的數量以

  4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。

  以便在需要時候能隨時找到相應的供應商,以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。

  5、建立同一類貨物的價格目錄。

  以便采購者能進行比較和選取,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

  6、采購員根據圖紙提前介入詢價。

  設計圖紙出來后,采供部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

  在20xx年的工作中,我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神,增強職責意識,

  提高完成工作的標準。同時我部門期望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更層樓貢獻出自己的力量。

  采購部個人年終工作總結 篇4

  一轉眼20xx年即將過去,在公司領導的指導下,在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務,并取得了一定的成績,總結如下:

  一、完成工作方面

  1、完善制度,職責明確,按章辦事。20xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。

  監督機制基本形成。做好價格和技術規格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。

  制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發,還同時建立了一個資金的使用標準,以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制,確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束,能提高項目資金的使用效率,優化項目采購管理中資源的調配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項目資金的.流向和流量,從而達到控制采購成本的目的。

  為節約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產和科研開發這個中心來開展,圓滿完成了工作任務。

  2、與各供應商建立并保持良好關系,20xx年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

  根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

  3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持溝通,充分發揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準,及時與各供應商溝通協調,盡努力按照我司質量標準供應物料。

  對采購工作的幾點心得和體會總結如下:

  1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給上級領導。

  2、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。

  3、加強對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇供應商戰略伙伴關系。

  4、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。

  5、提高部門工作員工的業務素質和責任感。20xx年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。

  二、工作不足方面

  在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務,對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部的溝通不到位。

  三、明年工作計劃

  1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。

  2、極力配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

  在20xx年的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理水平。要進一步強化敬業精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。同時我部門會選擇性得采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

  采購部個人年終工作總結 篇5

  時光荏苒,20xx年很快就要過去了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千……回首望望走過的一年,雖沒有轟轟烈烈的戰績,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。感謝公司給我提供這個成長的平臺,令我在工作中不斷的學習,不斷的進步,慢慢的提升自身的素質與才能,回首過往,公司陪伴我走過人生很重要的一個階段,使我懂得了很多,領導對我的支持與關愛,令我明白到人間的溫情,在此我向公司的領導以及全體同事表示最衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手,也因為有你們的幫助,才能令到公司的發展更上一個臺階,在工作上,圍繞公司的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。

  在沒有進公司之前我是一個沒有銷售經驗缺乏專業知識的人,僅憑對銷售的熱情,到公司之后,一切以零開始,一邊學習產品知識,結合銷售學習,通過不斷學習和努力,收取同行之間的信息和積累市場經驗;轉眼20xx即逝,不知不覺中,我在本公司做領班兼外采已經快一年了。 這段時間,在公司領導的關心支持下,我認真以崗位職責要求,以飽滿的熱情投入到工作中去,以謙虛的態度虛心向其他同行學習,開括創新,扎實工作,轉變思想,積極投入到實踐中去。非常感謝采購部積極支持和領導的支持與關心,現將這一年是以來的工作總結如下:

  一、存在的缺失

  1、對市場了解得不夠深入,主要是冬裝的備貨不及時,沒有細心注意天氣突變,以至于引起一連串的反應,令業績位能達到最佳狀態。

  2、一年來我做了一定的工作但跟領導的要求還有不少差距,專柜的紀律管理執行力不夠,影響整個買場形象。

  3、服裝區的`沒資料的舊商品的處理問題沒能夠得到合理的處理意見。有時候看問題看得不夠通徹,容易把問題理想化,容易導致和實質情況產生一些偏差。

  二、部門工作總結 客觀上的一些因素雖然存在,在工作中的其他一些做法也有很大問題,主要表現在:

  1、銷售工作最基本的會員信息維護,信息反饋,一些老會員積分轉新卡未轉入等等導致很多顧客未能及時得到一些優惠活動信息。門店也常收到顧客投訴舊積分未轉新卡。

  2、溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能夠把我們的產品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想發和意圖,對客戶提出的某個建議不能做出迅速的反應,老員工的流失,新員工的專業知識有待加強。

  三、明年計劃

  1、建立一支熟悉產品,而相對穩定的銷售團隊。人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源與有一個好的銷售人員,建立一支具有合作精神的銷售團隊企業的根本。

  2、完善會員制定,建立一套明確的專人管理辦法。

  3、銷售目標:以每月區域目標,每日的銷售目標分配到個個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

  我認為公司明年的發展與員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的,提高執行力的標準。 新的一年里我為自己制定了新的目標,那就是要加緊學習,更好的充實自己,以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。明年會有更多的機會和競爭在等著我,我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實,目光不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼于x局,著眼于今后的發展。我也會向其它同事學習,取長補短,相互交流好的工作經驗,共同進步。

  采購部個人年終工作總結 篇6

  在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報今年的工作情況:

  一、如何開展采購工作 主要工作流程:

  1、采購及時,確保經營管理正常有序

  1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。

  2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

  2、貨比三家,確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本。

  3、服務水平 現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎。

  4、標準化 為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

  二、明年工作計劃

  1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現的'采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考; 2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

  3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

  4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。

  三、存在問題

  1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,降低成本;

  2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

  3、自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高。

  四、展望

  這一年來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。

  一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步!

  最后,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。

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