實用的部門年度工作總結集合六篇
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發揚成績，讓我們來為自己寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編收集整理的部門年度工作總結6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
部門年度工作總結 篇1
XX年已成為輝煌，公司在總經理xx、副總經理xx的領導下，全體同仁本著“團結奮進、誠信為本、更進一步、欣欣向榮”為宗旨，銳意進取，不斷創新為公司的發展凝聚和付出了極大的艱辛和汗水，取得了優異的成績。
20xx年工作全面展開，預示著我們今年的工作仍將充滿著挑戰。為此，我們有必要對過去的工作認真總結，保持清醒認識，并著手準備應對20xx年我們將面對的新形勢和新問題，下面我對經營部的工作進行總結、匯報并提出20xx年工作設想和要求，不妥之處，請大家指正。
一、XX年的工作回顧及成績
（一）經營部全面完成了公司下達的各項任務指標，在市場經濟危機的情況下穩步實現增長，這個月時間完成近四萬多方，回攏資金1000多萬元。
（二）客戶對我們比較滿意，結交了一批忠誠客戶，并能和施工項目相關人員保持良好的社會關系，讓他們有困難時想到我們，公司的品牌效應進一步形成。相信有一天我們的品牌效應會達到良好的效果。
（三）與各有關部門配合較好，處理問題比較及時，迅速做出反應，絕大多數工作主動積極，經營部人員愛崗敬業，能與其他科室相互溝通、協調合作、對公司懷有深厚感情，希望公司做強做大，以公司為家，在工作中展現才華，體現人生的價值。
（四）目前市場競爭異常激烈，利潤空局很小，加強成本控制、嚴格執行規章制度。我們做的比較到位，每一個大小問題及時向公司領導匯報，沒有發生任何事故。
二、不足之處以上成績的'取得，是基于全體員工共同努力的結果，對個人而言也是有一定的進步，同時在一些方面還是存在許多不足，在今后工作中要加以改進。
（一）員工隊伍素質跟不上企業發展要求，全面掌控能力不夠，創造性工作辦法不多，信息渠道不夠暢通且滯后，從精細化管理要效益的格局還沒有形成。
（二）加強員工考核、要做到讓員工感受到做錯的每一件事情都和自己的切身利益息息相關，做的好要受到獎賞，做錯事必受罰，做到獎罰分明。不足之處還有很多，只有發現不足，才能著手改善，在成績面前不沾沾自喜，同樣在面臨不足或缺點也不妥協，看到成績是對自己工作的肯定并滿懷信心，認清不足是希望做的更好。
三、20xx年工作思路
目前，混凝土行業的競爭趨于白熱化，面臨惡性競爭，市場壓力對我們而言是個及其嚴峻的考驗，在市場商砼價格基本一致的情況下，只有挖掘內部管理，提高生產效率，降低成本，才能為企業創造利潤，才能使企業立于不敗之地。
（一）加強生產調度上的安排。
（二）繼續執行強化部門專業化管理。
（三）加強對攪拌生產線的計量管理。
（四）嚴格執行采購制度，加強材料入庫管理。
（五）加大對現場文明的整治，評價一個企業的優劣，做好的辦法是讓客戶做出客觀的評論，客戶對我們供應及時滿意的同時，會看到我們的混凝土質量，員工的勞動積極性和形象、安全措施落實情況等等都會一一記在心里，這些都要求我們時刻要維護企業的形象。
“雄關慢道真如鐵，而今邁步從頭越”，從公司建立時的起步艱難，我們逐步走向成功，金融危機阻擋不了我們前進的步伐，相信在公司領導的代領下，我們有能力應對市場白熱化的競爭，我相信最終勝利將是我們。
部門年度工作總結 篇2
又是一年辭舊迎新時,回首過去的一年,倍感時間的緊迫.在這匆匆忙忙,平平凡凡的一年中,我們大家一起勤勤奮奮,踏踏實實,平平安安地又度過了一年.我們一起經歷了一段磨礪和考驗.無論對公司的工作還是我們每個員工自身的成長來說,都是成長和壯大的一年.我們在安全生產,公司制度建設,員工培養等方面作出了可喜的成績.首先我代表公司董事長及各位領導,向一年來辛苦工作的各位員工表示感謝.同時我也在此代表各位員工,向一年來帶領全體員工一起為公司的發展,為了每個員工的平安幸福殫精竭慮的xxx表示忠心的感謝和誠摯的祝福.下面我代表公司就xxxx年的工作總結如下：
一、安全管理
安全生產是最大的經濟效益，是各項工作能得以順利開展的首要保障。
今年按照xxx的一切以安全為重的指示,結合公司xxx年發生的事故情況,從以下幾方面著手開展安全工作.
第一從加強員工的安全意識入手,以吸取以往事故教訓為主.繼續強化員工的安全意識,做好新員工的安全教育.一年來，我們始終堅持“居安思危、警鐘長鳴”的工作方針,員工安全意識有了顯著提高;
第二是把確保安全生產當作首要和重點問題來抓，利用工地每周的生產例會，把安全意識時刻貫穿到每名職工的頭腦之中，安全措施層層到位.生產安全方面,工地今年著重即時解決生產現場出現的安全隱患,要求值班員全程跟班生產,班前班中班后要隨時檢查和反映解決生產現場的安全隱患,并做好詳細記錄,總體來看這項措施對工地的安全生產作用突出,效果良好.
第三是抓好工地的安全防火工作.這項工作同樣是我們全年安全生產工作的重點，工地配備了消防滅火器材,由于責任到位，防范措施得當，全年未發生火險事故。
第四方面,交通安全是各項安全工作中的重中之重，在后勤車輛管理上，我們認真執行出車領導負責制,要求每名司機做到嚴格按照指令，嚴格控制外出用車，從管車、派車到駕車，嚴格遵守紀律.堅持外運車輛班前會制度,保證了全公司交通安全工作的安全局面。
第五方面,對發生的安全事故堅持事故分析會制度,堅持做到三不放過.通過事故分析會,員工安全防范意思大大增強.
通過全公司的共同努力，去年在生產、服務等各崗位均未發生人身傷害事故,全年發生設備損傷事故一起,比往年生產事故率大大降低,員工安全生產意識得到了顯著提高.
二、生產任務完成情況：
全年完成的生產任務情況如下：
略……
三、設備維護及管理
略……
四、組織管理及員工管理
全年我們針對公司不同時間生產實際及人員具體情況對生產組織進行了不同的調整.對員工崗位調整14人次.生產管理員兩人,23#車兩人,25#車壹人,解放車三人,18#車兩人,16#車1人,裝載機1人,排土2人.進一步加強了工地的管理力量.整合了人員優勢.對生產的組織按照不同的情況進行具體安排.根根據生產情況合理安排人員,調配設備.充分利用生產間隙搞好設備維修檢查.根據工地情況合理安排生產時間.建立健全并堅持執行生產值班制度,完善了公司有關規章制度,尤其
員工獎懲條理.進一步加強了工會組織在公司生產,管理中的作用.在日常生產管理中積極征求和采納工會組織的意見.向黨支部推薦了一批思想覺悟高,技術水平強的業務骨干為積極分子,增強了員工的工作積極性和對歸屬感.在黨支部及工會的領導下,積極細致地開展員工思想政治工作,員工的思想覺悟普遍有一定程度的提高,工作積極性得到了發揮了.公司的組織建設和管理走向更加規范化.
對員工的.管理上繼續堅持以人為本,嚴格細致的工作方針.公司堅持量力而行不斷改善員工的生產生活條件和待遇水平.對違反公司規定和發生事故的員工本著教育為主,處罰為輔的原則,針對每件事,每個人都做了耐心細致的工作.員工思想穩定,工作安心,極大地促進了各項工作的開展.
五、存在的問題
在全年的生產工作中也暴露出了一些我們的不足和問題,存在的問題主要有以下幾個方面：
1、員工的組織紀律觀念及團結協作精神有待進一步加強.不能正確處理班組班組,工種與工種,分工與合作的關系.一分工就不能很好合作的現象偶有發生;
2、個別員工安全意識有待提高,存在不能接受別人的事故教訓,不能很好地借鑒和接受以往的經驗教訓.
3、各崗位工作程序的規范性不強,標準化程度不高.
4、員工遵守規章制度的自覺性不夠強,違反規定的現象時有發生;
以上幾個方面都是需要我們在今后的工作中加以改進克服和提高的方面.
各位員工,新的一年來到了,對我們來說成績已經成為過去,我們必須面對新的機遇和挑戰,我相信在xxx的帶領下,在全體員工的團結努力下,我們一定能夠抓住機遇,戰勝困難,迎接挑戰.我堅信我們的明天會更好！
部門年度工作總結 篇3
一、主要工作和目標任務完成情況
㈠以縣鄉公路建設為第一要務，農村公路穩步發展
年初以來，我縣一直陰雨綿綿，很少有晴好天氣，使公路建設計劃難以實施，交通部門年終工作總結。特別是四月份以來，抗非、抗洪工作成為壓倒一切的中心任務，全縣公路建設面臨前所未有的困難。面對困難條件，我們始終樹立公路建設的主題意識，以縣鄉公路建設為第一要務，不等不靠，想方設法搶抓晴好天氣，采取加班加點、見縫扎針和組織突擊會戰等辦法，加快工程進度，把因“兩抗”耽誤的時間奪回來。為確保工程進度和質量，我們加大了對工程機械的投入，添置了軋路機、裝載機、攤鋪機、挖掘機等設備，推進了工程進展。洪澇災害之后，我們集中精力修復水毀公路，做到了水退路通，保證了救災物資的及時調運。今年以來，各鄉鎮政府也加快了村級公路的改建步伐，通過一事一議、群眾投勞、個人捐資等辦法多渠道籌措資金，加大了村級公路改建的`投入，促進了農村公路網的形成。主要工作成績如下：
1、縣鄉村三級油路改建完成50.5公里，投入資金1006萬元。其中交通公路部門完成15.8公里，鄉鎮自籌自建34.7公里。同時省通達工程項目雙龍——王人18公里和馬店——東城3公里已完成工程投資570萬元，完成基礎底層18公里。
2、水毀公路修復91公里，維修水毀橋涵30座，投入資金280萬元。修復路段是：
x043線蔣望路：k0-k12段12公里;
x046線利江路：k7-k22段15公里;
x048線王胡路：k0-k7;k15-k31段23公里;
x049線蒙張路：k20-k40段20公里;
x050線利關路：k0-k7段7公里;
x052線蘆劉路：k14-k28段14公里。
3、縣鄉公路維護完成坑槽填補58325平方米，新建橋梁4座752延米，完成資金投入185萬元。同時，呂臺大橋、馬胡橋的維護工程已基本竣工，12月底可望全部通車。
4、所有自然村通晴雨路的縣通達工程完成486.34公里，在建239公里，占年度計劃的120%，部門工作總結《交通部門年終工作總結》。
在雙抗的嚴峻形勢下，全縣農村公路建設仍能夠取得穩步發展，主要是一年來能夠全面貫徹落實交通部、省交通廳關于加快農村公路建設的通知精神，進一步完善了 “三六一機制”加強了對農村公路建設的監督和指導，派出了70余人的“通達工程”工作隊，各鄉鎮成立了農村公路管理所，加強了對農村公路建設的領導，才能在大災之年出現較好的公路建設局面。
㈡以行業管理為第一要職，征管工作再創佳績
1、繼續深入開展打擊非法營運、凈化運輸市場工作。
XX年以來，全縣開展的大張旗鼓的客運市場活動，淘汰了農公班車中的“超、廢、差”車輛，規范了各農公客運班線，所有的農公班車全部納入經資質評定合格的運輸企業統一管理。此舉不僅為廣大乘客提供了舒適的乘車環境，提高了行車安全系數，也凈化了客運市場，打擊了非法經營。得到了市局領導的肯定，在《安徽交通》報報導后，引起了很大反響，一些兄弟縣局紛紛來我局參觀學習。今年以來，我們進一步加大了這方面的工作力度，對群眾反映較大的長途客車有站不進、侵占農公班線的等問題進行了專項治理，下發了《關于加強我縣境內省際和區際班線進站管理的通告》，印制了XX余份宣傳資料，出動城區各站及稽查大隊執法人員 192人次，嚴厲打擊了長途客車亂停亂靠、站外攬客、有站不進等違章行為，堅決制止了“甩客、賣客、欺客、宰客”等嚴重侵犯旅客權益的行為。整頓期間共查出并處罰非法營運及違章車輛26臺，使長途旅客運輸秩序有了顯著改變。針對摩托三輪非法載客現象，元月份我局運管所與交警隊聯合行動，協同作戰，對摩托三輪非法載客、殘疾人駕車及無牌無證的黑頭車進行了清理整頓，凈化了運輸市場，維護了公平公開、競爭有序的客運秩序。
部門年度工作總結 篇4
轉眼一年又過去了，對于本人來說，又積累了一年的經驗。在這短暫的一年中，由于領導，各位同事以及其他部門的協助，圓滿地完成了自己的本職工作，使本人在組織協調能力等方面有了更深層次的認識與提高。總結過去，展望未來，現將20xx年工作簡要總結如下：部門年終總結怎么寫一、主要工作：綜合營銷部是在適應公司快速發展的過程中誕生的，它包含了之前的市場部、編輯部、推廣部、車源采編等部門。綜合營銷部相對于線上業務和寄賣中心來說，是一個比較繁雜的部門。主要的工作包括：(1)市場：市場的主要工作是地面的推廣，是目前宣傳最直接的部門;(2)編輯：主要是網站內容的更新，保證網站新聞的及時性;(3)推廣：采用各種推廣方式進行推廣，常規性線上線下媒體、合作方活動聯系籌備洽談、關鍵詞的統籌，網站數據的分析等等;(4)車源采編：主要是為業務部門提供車源信息，是一個基礎而又重要的部分。
二、取得的成績與不足：20xx年網站的總ip為582793，平均每月48566，網站的主要關鍵詞排名都是比較靠前的，但是有些重要的關鍵詞排名還是比較靠后的;20xx年12月份，已經完成了對新版網站的改版，功能性和體驗性都有所提高，但是推廣的力度還需加大;1萬張車貼貼出去，但是也有少數投訴的，這說明我們工作不夠完善。另外我們還采用了一些創新的方式：比如團購和自駕游。團購給我們帶來了800多潛在客戶，自駕游也活動了廣泛的好評。但是我們的工作也有一定的問題，推廣方式的局限性，文章的原創性，車源的可利用性都需要提高，同時工作效率、工作態度都需要改善，創新性思維有待提高。部門年終總結怎么寫
三、20xx年工作規劃：中央電視臺有一句名言：相信品牌的力量。的確，品牌是一種力量，正如中央電視臺對這句話的詮釋：品牌的力量，讓我們前行，讓我們起飛，讓我們輝煌，成就我們的'夢想。明年還要繼續加大對品牌的推廣，在繼續推廣品牌的同時，綜合營銷部在新的一年里，還將有重大的改變和調整：(1)推廣將向拓展思路，抓住用戶，靈活運用客戶資源推廣品牌方向轉變;(2)如何實現實現自駕游客戶和線上資源客戶的相互轉換;(3)如何對現有資源和媒介資源的整合，實現資源的相互共享相互利用;(4)財富徽商俱樂部車友會要進一步發展壯大，要將這個車友會打造成一個讓車友有成就感和歸屬感的車友會。回首20xx，展望20xx在恪守以往取得的成績和好的工作方法外，爭取在20xx年能改善去年的不足，使工作再上一個新的臺階。 不管如何，我們的工作都離不開領導的悉心關懷和指導及各位同仁的大力支持和配合。對過去取得的成績，將不驕不躁，腳踏實地一步一個腳印走下去，對過去的不足，將不懈的努力爭取做到最好。我們將會用行動來證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。
20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我們將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做得更好。為了公司的發展壯大，讓我們攜手合作，創造出輝煌的明天!
部門年度工作總結 篇5
XX年的腳步已邁向身后，回想走過的腳步，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，有淡淡的失落。XX年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在工作上廉潔奉公、務真求實。作為公司的采購人員，我樹立“為公司節約每一分錢”的觀念。積極落實公司采購工作的要點和完成鋼廠協議量的計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。現將主要工作情況總結如下：
一、個人工作回顧
在公司領導及公司其他同事的配合與支持下XX年里在自己的業務單位江陰長達鋼廠共完成采購一萬六千多噸的計劃量。雖然公司與江陰長達鋼廠簽訂的協議量是每月3000噸，但在行情不穩定的情況下，長達鋼廠每月每期都在打折，在這樣的情況下我公司還是較圓滿的完成了與長達鋼廠簽訂的協議量。
在五月到八月間，在部門領導銷售思路的帶領下我在本市市場里挨家挨戶的發放我公司經營的中板與熱軋卷板的宣傳資料給市場商戶進一步了解我公司經營的鋼材品種規格的齊全和價格的實惠在取得一定成果后（期間市場其它商戶在我公司拿貨也較多）增加了一定的銷售的數量。
期間在部門領導的安排下我與新進公司銷售部的小陳同事一起去下游市場跑業務，在我們倆共同努力下也新增加了好幾家用中厚板和卷板的廠，每月也有70-80噸的拿貨量多的時候有一百來噸。我感受到只要肯出去真心努力的跑客戶，總歸是會有回報的。
平時每日電話詢問市場各大經銷商價格（對每日網上各地區報價如上海杭州南京無錫等地的價格了解和電子盤、期貨）。
也會幫著部門同事去市場商戶那開提貨單、送支票、收發票等一些事物。觀察本市市場一些同行競爭對手的庫存變化情況。
跟車送貨（這樣能讓我做采購的第一時間了解到下游用戶對一些產品規格的需求）。
空下后我會去市場上與一些認識的商戶探討和分析行情走勢這樣可以進一步了解行業競爭對手的一些基本情況等等。
二、工作中的不足及需要改進的地方
通過這一年來，自己參與的各種工作，我認識到自我力量的不足。尤其是在與客戶談到一些棘手的業務問題時自己不知道如何靈活的處理時，我都在對自己進行反思，希望可以實現對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己展現的因素，改變原有的工作方式，要求自己在業務上達到最佳的狀態。有時候我在默默的注視著自己，對自己的一言一行又像一個旁觀者在監督著自己，這些在我以往的工作經歷中都是沒有的，都是在自己遇到一些棘手的問題不能及時解決，才有所感悟后對自我的要求。我認為自己工作中的不足之處有：
（一）溝通不夠
人和人交往，最大是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話是沒錯的，在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與同事順暢交流，至于同事心態的多樣化卻沒有認真去想過。在經歷了一些事以后，才發覺同事的的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現分歧對自己的想法也會存在猶豫，這個時候就需要溝通，反復的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業經歷太淺、個人性格有關。我個人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的想法這方面的能力。
（二）工作中缺乏創新思維
不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協助，相互幫助，只有這樣才能更好的干好工作，充分發揮每個人的潛力。通過這一年來，自己共同合作的部門領導和同事，他們都很熱心的及時給予了我在工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各種工作。讓我提高了對工作的謹慎態度，養成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反方向的影響，那就是缺少了創新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣變會限制自己主觀新思維的發生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事，而他永遠不可能成為一名優秀職工，真正的優秀職工是需要有創新意識，在工作方式、工作效率上的不斷更新。對于這一點，我也需要在日后的工作中讓自己慢慢轉變，自我挖掘有利于工作開展的思路。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在日后的`工作，也希望公司領導和所有同事能夠幫助我一同發現問題、解決問題。
三、今后提高工作水準的舉措
XX年已過去了，面對XX年的工作，新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想。在這里，我從個人的角度談談自己XX年要對工作的努力：
關鍵詞一：蛻變
任何改變對于一個人都是艱難的。我也試圖按照新的工作路徑去改變一些態度、方式或思路。在這方面，我認為自己已經在慢慢嘗試和接受新的轉變，例如與各個部門、同事間的的工作配合，工作流程、方法的采納等，但是仍然存在不足的地方。我的成長、工作和生活經歷讓我習慣性的去一個人完成某項事件或任務，這樣的結果會有兩種：要么順利完結，要么被遇到的困難打到。因為一個人的能力、精力畢竟是有限的，而對自己尚在不具備成熟處理問題的條件下，個人的力量就更顯單薄了。
XX年對我來說，正確的蛻變很重要。要改變的問題很多，首先就是意識。縱觀我們公司的發展歷程，和其他同行的差距越來越大，如何定位我們這樣的公司，如何多爭取更多的業務，促進公司的發展。意識轉變能反作用自己的行為。寫出來分析是對自己的警示，提醒自己需要樹立深刻的危機意識，認識到問題是蛻變的第一步。其次就是行動，在行動中時刻提醒自己在做什么，問問自己做的對不對，做的是否到位，怎么樣才能做得更好。
關鍵詞二：提高
公司的發展形勢的客觀原因不用過多描述，因為任何公司的發展都要經歷這樣那樣的曲折道路，我想有部分來自自身原因，說明從我自身還有需要改進和加強的地方。這要求勤練內功，提高個人的專業知識和業務能力。對于我一個從公司采購員來說，勤練內功和提高專業知識、技巧是必要的。另外最重要的就是要擴大個人的信息來源和廣泛的溝通技巧，全身心的投入到公司的各項工作。
在過去的一年里，認識自我，找出差距，在新的一年工作中更要有大的進步，這一年里還是有很多不足之處，在新的一年里要吸取著前一年的教訓，對業務知識活學活用，在新的一年里彌補去年的不足之處，全面提高自身素質業務水平，在以后的工作中有不足之處請領導批評指出，為公司作出一點點貢獻。
部門年度工作總結 篇6
目前餐飲行業環境相當嚴峻，如何搞好經營，餐飲部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經營承包方案，以經濟建設為中心，強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業不景氣，且承包任務重的情況下，穩步前進，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將主要工作總結如下：
一、各項經濟指標完成情況：
全年實現營業收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%，營業成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升（或下降）__%，營業費用為_____元，比去年同期的_____元，增加（或下降）_____元，增加（或下降）率__%，全年實際完成任務_____元，超額完成_____元，（定額上交年任務為38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經營承包方案，完善激勵分配制度，調動員工的積極性。今年，餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率為1xxxx。為了較好地完成任務，餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發揮各自的優勢，能想方設法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%。
（二）抓好規范管理。強化協調關系，提高綜合接待能力。
1、健全管理機構，由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。
2、完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。
3、建立出品估清供應監督制度。為了限度降底估清品種，協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處于正常化。
4、加強協調關系。酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作，每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5、提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規范，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創開業以耒日訂餐總席數的記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創歷史純婚筵總席數的記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
（三）開拓經營，發展增收渠道，擴大營業收入。
今年在餐飲業不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領導經常進行市場調查，做經營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經營路子。第一，全年開設經營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。
第二，開展聯營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠，桑拿中心送餐業務，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款1xxxx。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
第四，營業部與出品部，根據市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款，擴大營業收入10xxxx萬元，酒店通過一系列經營活動，提高了知名度，取得了良好的經濟效益和社會效益。
（四）全員公關，爭取更多的回頭客。
餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日，向關系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加（五）增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜， 自己烹制，近二個月耒，節省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作，促進經濟效益的提高。
餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用，關心員工，激發情感，增強凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習"三字經"活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動xxxx，春游xxxx，外出參觀學習1xxxx，各類型座談會xxxx，婦女會xxxx，家訪xxxx，探望病員2xxxx。
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xxxx，員工隊伍穩定，流動量小，今年月均人員流動量約xxxx。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質。
1、嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復考察，全年提拔部長xxxx，領班xxxx。對違反酒店規定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工1xxxx。由于勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。2、完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果，餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛生培訓；每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達20xxxx次。
（八）重視食品衛生，抓好安全防火。
1、重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛生搞得好的分部門給予獎勵，衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的.努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發生任何的失火事故。
（九）按照標準，完善硬件配套設施，美化了環境，穩定了客源，提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資30xxxx萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等，由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題：
1、出品質量有時不夠穩定，上菜較慢。
2、廳面的服務質量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現失竊的現象。
四、明年的設想：
1、提高出品的質量，創出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3、加強規范管理，提高企業整體管理水平和服務質量。
4、開設餐飲連鎖分店、
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