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鄉鎮年度食品安全衛生工作總結范文
篇一、鄉鎮年度食品安全衛生工作總結范文
根據縣政府年初與我鄉簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求，我鄉黨委政府認真履行職責,主動扎實工作，確保轄區內食品安全，現將20xx年食品安全工作情況總結匯報如下:
一是領導機構落實。政府成立了鄉食品安全委員會，主任為鄉長干杰，副主任為副鄉長劉恒倫、楊梅，成員單位有社會事務辦、農業服務中心、黨政辦、衛生院、各村。
二是工作機構和工作人員落實。鄉政府設立了鄉食品安全委員會辦公室，由副鄉長楊梅任辦公室主任，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監管協管員。
三是落實了工作責任。鄉食安委負責對全鄉食品藥品安全工作的領導，鄉食安辦負責食品安全的日常監管和日常事務處理，各村村主任負責本村范圍內的食品安全監管，并具體負責轄區內群體性聚餐的申報、監管、資料報送。
在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作:
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設立了食品安全宣傳欄；在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉村廚師、副食品店經營者、小作坊經營者參加縣食藥局舉辦的培訓，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發放宣傳資料。
二是特別重視并抓好農村群體性聚的監管工作。要求各食品藥品監管協管員必須做到，屬于監管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監管到位，政府強化工作監督并將監管工作情況納入村級目標考核。
三是重視學校師生的食品安全，組織鄉食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校、幼兒園嚴格執行食品安全制度和操作規范，經常排查并及時排除食品安全隱患。
四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發現問題，限期整改。
五是認真開展了農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動。對我鄉經營者的'違規、違法經營行為進行查處，規范食品市場經營行為。
通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規、政策知識，提高了廣大群眾和食品經營者的食品安全意識。但是，目前我鄉的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。
當前，我鄉的食品安全工作，主要存在以下問題：
1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經營者守法經營意識較差。
2、食品生產環節，特別是農牧產品的食品安全保障存在很大難度，各種農藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監管到位。
3、食品安全執法難。執法依據不足，存在法律空白，執法力量不夠，執法條件較差，群眾和經營者的法治意識差。對于鄉政府來說，執法主體資格缺乏、沒有執法專職人員、監管協管人員缺乏專業知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執法或協助執法困難。
4、食品安全工作缺乏經費保障,無食品安全方面的專項財政預算。
篇二、鄉鎮年度食品安全衛生工作總結范文
一年來，我辦積極發揮食品安全綜合協調作用，緊緊圍繞《20xx年全市食品安全重點工作安排》和我縣20xx年食品安全工作重點，以目標考核為龍頭，以健全網絡為基礎，以抓好協調為紐帶，以日常監管為重點，切實抓好食品安全宣傳和從業人員培訓，認真開展專項整治，嚴厲打擊違法違規行為，保障了全縣人民群眾“舌尖上的安全”。現將全年工作情況總結如下：
一、 抓目標考核，嚴格落實各方責任
今年以來，縣委、縣政府更加重視食品藥品安全工作。一是進一步調整充實了領導機構。在年初根據機構改革情況調整縣食安委成員的基礎上，8月28日，縣委書記碰頭會專題研究了縣食安委的調整充實問題，擬增加2名縣領導任副組長、增加幾個縣委部門為成員，縣食安委將變為縣委、縣政府領導下的食安委，規格建制上明顯提升。二是食品安全目標考核分值提高。經縣委、政府主要領導同意，縣對部門、鄉鎮的食品安全目標考核分從以前的2分調整為3分。實現了與市對縣考核目標一致。三是經費保障增加。食品安全宣傳經費、監管執法經費、民生抽檢經費、農村群體性宴席監管工作補助經費都較去年有很大提高。四是工作責任和要求更加明確。今年由于部分部門的機構進行了合并、職能進行了調整，縣食安委也根據機構改革后的新格局，對食安委成員進行了相應的調整，在3月份全縣食品安全工作會上，縣政府與22個鄉鎮、13個縣級部門簽訂了《20xx年度食品安全目標責任書》，并根據食品安全新形勢、新任務的需要，對食品安全目標考核范圍進行了調整，重新制定了《縣20xx年食品安全工作考核細則》，相比去年的考核細則又更加的細化和明晰了工作要求和責任。五是落實食品安全主體責任。新食安法于今年10月1日正式實施，為了貫徹新食安法，專門召開食品安全主任責任落實會，與全縣所有食品生產經營市場主體負責人簽訂食品安全主體責任書。
二、抓能力建設，進一步完善監管網絡
一是片區所全面運行。按照縣政府要求，在經過辦公用房、辦公設備等一系列的籌備、添置后，我縣三洞、黃土、甘江、木城4個片區食品藥品監管所于今年4月份全面運行，有10名工作人員到片區所工作，食品藥品監管關口實現真正下沉，服務群眾“最后一公里”得到貫通。二是網格化監管正式形成。今年以來，我們將縣城及22個鄉鎮劃分為7個片區，通過打破人員身份界限，強化了一線執法力量和稽查力量的方式，以執法人員占比64%的比例，組建了7支食品藥品稽查中隊，分頭全面負責7個片區的食品藥品監管工作，達到了“橫向到邊、縱向到底”的食品藥品網格化管理。三是四級網絡全面加強完善。重新調整了248名村級食品藥品監管協管員，并為其和鄉鎮食安辦工作人員制作了吊牌式《工作證》，以便于其開展監管工作。通過鄉鎮政府聘用明確了1970余名社級食品安全信息員，縣、鄉、村、社四級食品藥品監管網絡得到健全完善。
三、抓綜合協調，充分發揮食安辦作用
今年以來，我辦積極發揮食品安全綜合協調職能，促進了全縣食品安全“一盤棋”的進一步形成。一是認真組織食品安全宣傳檢查活動。組織開展了春節前夕的聯合執法檢查、安全隱患“大排查大整治”活動、清明節及“五一”前夕的食品安全檢查、夏秋季節和汛期食品安全隱患排查、6月份的“食品安全宣傳周”活動、中秋國慶及“陶博會”期間食品安全檢查，開展安全生產大檢查深化“打非治違”和專項整治行動，各項工作均順利完成并取得了較好的成效。二是有針對性地組織開展專項聯合。今年多次組織食藥監、公安、工商部門聯合開展執法行動，取締保健食品、醫療器械非法宣傳、非法經營行為4起。三是組織專題會議研究部署食品安全工作。全年組織召開了2次縣食安委全體成員會、1次全縣食品安全工作會，3次將食品藥品安全工作提交縣政府常務會專題研究。通過召集會議或向政府常務會提交議題，促進了食品安全工作的落實和各項政策、制度的出臺。四是強化信息工作。認真抓好每月縣、鄉各級各部門監管情況的搜集整理，及時匯總編發食品安全工作簡報，反映工作動態，推進面上工作開展。全年共編發食品安全工作簡報六期、工作通報五期。五是組織開展了應急管理培訓和應急演練。組織食品藥品監督管理局人員開展應急管理培訓2次、應急演練1次。對《縣食品安全事故應急預案》進行了再次修改，并向涉及到的相關部門、鄉鎮再次征求意見，請縣政府法制辦從政策法規角度進行審核把關。今年6月2日，《縣食品安全事故應急預案》經縣政府第64次常務會審議通過，6月18日縣政府文件（夾府辦發[20xx] 35號）下發執行。
四、抓執法檢查，全面規范食品市場
一是“兩法銜接”機制得到初步建立。縣委政法委牽頭印發了《縣食品藥品、環境保護、國土資源、工商質監、安全生產領域行政執法與刑事司法聯動工作機制》，并于6月2日召開了第一次“兩法銜接”成員單位聯席會議；縣食安委調整后，“兩法銜接”機制所涉及的部門全部成為成員單位，有利工作協調和開展。二是各職能部門、鄉鎮認真開展食品安全執法檢查工作。縣食品藥品監督管理局緊緊圍繞食品藥品監管重點、難點、熱點問題，突出“專項”二字，精確打擊、靶向打擊，切實加強食品藥品安全監管，著力保障和改善民生。全年共出動檢查674人次，檢查食品生產、食品流通、餐飲服務單位929個、查處食品安全違法案件57件，簡易程序處罰56 件，查處不符合食品安全標準食品40公斤，罰沒金額22.62萬元，受理投訴舉報15個。縣糧食局開展了重大節日期間儲糧安全、衛生安全專項檢查和汛期糧食安全重點排查工作。縣農業局嚴把全縣農產品、水產品和養殖生產環節關口，全年共計檢查農資門市50家，水產養殖場22家，飼料生產企業19家，檢查獸藥經營企業29家，飼料經營企業61家，畜禽養殖場46家，提出整改意見16條，出動執法人員115人次，進一步規范了市場秩序和投入品的安全使用。縣城管局出動執法人員170多人次、執法車輛90臺次，清理疏通流動飲食攤點550多個次。縣教育局開展了經常性的學校、幼兒園安全檢查和培訓。各鄉鎮共開展食品安全專題宣傳培訓會88次，出動350余人次開展食品安全檢查980余家次，1—10月份全縣農村群體性宴席申報、監管達3934次，聚餐人數達653154人，無食品安全事故發生。
五、抓宣傳培訓，培訓層次力度提升
今年，我們在抓好日常宣傳、對行政管理相對人的法律法規全面培訓、牽頭開展“食品安全宣傳周”活動等的基礎上，宣傳培訓工作又取得了新的進展。一是食品安全法律法規培訓首次直接延伸到基層。我們借4個片區食品藥品監管所全面啟動的機會，首次開展了以農村片區為單位的食品安全法律法規培訓，使培訓工作向基層延伸。二是加大了新《食品安全法》的宣傳培訓力度。印發培訓小冊子5000余冊；新《食品安全法》的宣講，不僅在行政管理相對人培訓中開展，還進了村級后備干部培訓班、領導干部輪訓班和政府常務會、縣委常委會、縣人大常委會的學法內容，下一步還將進入縣委中心組的學習內容。三是創新了干部培訓方式。6月下旬，首次組織了“縣首期食品藥品安全監管能力提升培訓研修班”，采取“走出去”的方式，組織部分縣級部門、鄉鎮領導共27人到上海財經大學學習，邀請國內知名專家教授為參訓領導講解新《食品安全法》、食品安全管理知識等，提高了我縣部門、鄉鎮領導干部的食品安全意識和管理水平。
六、其他各項工作穩步推進
一是鄉村廚師食品安全責任保險順利推進。我縣共有376名鄉村廚師，目前已有108名鄉村廚師購買食品安全責任保險，保費投入12.96萬元，保額達5400萬元。占全縣鄉村廚師的29%。二是食品藥品監管信息化建設有序進行。去年下半年以來，我縣由縣移動公司投資約324萬元實施食品藥品監管信息化建設，通過開通“透明廚房”和施行“電子藥店”，節約行政成本，提高監管效能。試點階段簽約216家食品藥品生產經營單位。到今年9月底，食品藥品監管局新建一層建設總監控室、服務器、監控大屏、計劃中的多數監控點均已完成接入并調試運行通過進入試運行。截至目前，已接入學校、幼兒園40所（40條光纖）80個攝像頭，藥店102家（102條光纖）。三是餐飲服務“明廚亮灶”工程啟動實施。今年6月，我局根據省、市要求，組織城區學校食堂、機關企事業單位食堂、大中型餐飲服務單位、火鍋連鎖店等20余家餐飲服務單位，召開“明廚亮灶”工作推進會，督促餐飲服務單位進行升級改造，促使餐飲服務提供者切實做到守法經營、誠信經營，引導消費者參與餐飲服務食品安全監督，形成社會共治格局，保障廣大人民群眾的飲食安全。截止目前，我縣有37所學校（幼兒園）完成視頻廚房改造、3所學校完成了隔斷透明廚房改造。
七、20xx年工作安排
1、進一步加強新《食品安全法》的學習宣傳。新《食品安全法》于今年10月1日起正式施行，因此，加強新《食品安全法》的學習宣傳，是近一兩年的重要工作內容。我們要在抓好食品生產經營單位的'學習宣傳的同時，組織好食安委成員單位、各鄉鎮領導及相關工作人員的學習。
2、進一步加大查案辦案力度。要抓好食品藥品日常監管，認真開展食品藥品專項整治行動，嚴厲打擊危害群眾飲食用藥安全的違法行為；要做好食品藥品安全的行政執法和刑事司法的“兩法”銜接工作，及時移送食品藥品安全涉嫌犯罪案件。
3、進一步抓好食品安全工作考核。要在今年縣對鄉鎮、部門食品安全目標考核的基礎上，總結經驗，進一步細化考核方案、量化考核指標、固化考核方法、提高考核權威，使考核工作成為推動全縣食品安全管理的一項重要工作。
4、積極推進其他重點工作的開展。一是循序漸進開展好食品安全責任險的試點工作，在繼續做好鄉村廚師入保工作的基礎上，明年擬繼續在學校、幼兒園開展食品安全責任險的入保工作。二是有序推進餐飲服務“明廚亮灶”工程，針對不同的餐飲服務單位，探索和采用不同的工作模式。三是積極開展食品藥品安全抽樣送檢工作，及時排查、防范食品安全風險。
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