嘗鼎一臠

嘗鼎一臠cháng dǐng yī luán [釋義] (成)《呂氏春秋·察今》:“嘗一脟(臠)肉而知一鑊之味，一鼎之調(diào)。”鼎：古代烹調(diào)用的器物。臠：切成小塊的肉。嘗嘗鼎里的一塊肉。常比喻由部分可推知全體，以小見大。