中秋節吃什么好？

　　中秋節是我國的傳統佳節，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“中秋節吃什么好?”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

　　“海上生明月，天涯共此時”每年這個時候，合家團聚、把酒暢談、共賞明月，少不了要吃上一頓團圓大餐，

中秋節吃什么好？

　　中秋飲食要節制

　　中秋佳節親人團圓，朋友相聚，談天說地之間很容易就吃多了。中秋飲食一定要注意節制，特別是一些應節食品如月餅、芋頭等比較滯膩的食物，多食將由于不易消化而對腸胃造成負擔，“俗話說‘飲食自倍脾胃乃傷’，但很多人往往沒有意識到這一點。因此中秋節后，由于不注意飲食造成胃腸道疾病而需要到醫院就醫的患者會比較多。”營養師提醒，本就患有胃腸道疾病的人群尤其應該注意，否則會引起病情的反復。

　　月餅：

　　月餅是中秋節的必備食品。廣式月餅的特點是以甜為主，其餡料如蓮蓉比較滯膩，咸蛋黃不易消化，過多的糖分也容易引起濕熱。因而每次最多吃半個到一個。尤其對于糖尿病人，患有膽囊炎、膽結石，或平時消化功能較弱，有慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、克羅恩病的人群更加要適可而止，營養師認為中秋節吃少量月餅應節還是可以的，但是必須非常節制。

　　芋頭：

　　同樣作為中秋節常見食物之一，芋頭不僅好吃，也容易飽肚子，因此有的人干脆就把芋頭作為正餐來食用。芋頭同樣是粘滯的食物，吃得過多過飽我們的腸胃不容易消化，就會出現肚脹，噯腐吞酸，放屁甚至不思飲食的狀況。因而食用時同樣需要節制。

　　板栗：

　　中秋時節板栗也上市了。板栗不僅香甜美味，從中醫的角度來說，板栗還具有補腎、養血、健脾的作用。但吃多了也會滯膩和引起消化不良。

　　【醫生建議】吃月餅、芋頭等食物時，可以配合著喝些普洱茶。因為普洱茶具有消食、導滯、理氣、除脹的作用，能舒緩過飽而帶來的腸胃不適。

　　海鮮河鮮要煮熟

　　螃蟹和田螺都是中秋節的“經典食物”， 營養師強調此類食物的食用必須注重衛生，“生吃或用醬料炮制而未經過烹煮的吃法要不得。螃蟹和田螺里面可能帶有華支睪吸蟲、血吸蟲等寄生蟲，必須高溫加熱之后才可食用。”而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。“中秋時節注意別吃太多寒涼的食物，致使脾胃陽氣受損，那么到了冬天人體就比較難抵御寒冷的入侵。”從中醫的角度來說，盡量做到“四季脾旺不受邪”，才是養生之道。

　　營養師提醒，如果食用螃蟹和田螺之后腹痛腹瀉，甚至出現黃疸等肝功能損害的現象，如皮膚、眼睛和小便俱黃，則必須趕快去看醫生，

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　　螃蟹的吃法很多，最普遍的是清蒸，這樣不破壞螃蟹的鮮味，還能最大限度地保留其營養。蒸時，最好在鍋中放入幾片生姜以去除蟹的寒性。紅澄澄的螃蟹一上桌，一準能讓家人食指大動。把蟹蓋掀開，蟹膏如玉、蟹黃似金，配上香醋和姜末調好的佐料蘸著吃，鮮美的味道立馬會在唇齒間蔓延。

　　吃螃蟹時應注意，有四部分不要吃。一是胃，即背殼前緣中央似三角形的骨質小包;二是腸，即由蟹胃到蟹臍的黑線;三是心，即蟹黃下的六角形小片;四是腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。這些部位既臟又無食用價值，甚至可能引發食物中毒。此外，螃蟹寒涼，不要多吃。尤其是脾胃虛寒的人，多吃會誘發腹痛腹瀉。

　　中秋節團圓飯的健康飲食菜——喝酒選健康飲品

　　隨著人們日子越過越好，對生活品質要求也越來越高，飲食健康為大家所日益重視，團圓飯必可少健康。但是無酒不成桌席，酒多還不利于健康，讓人左右為難。大家不妨試試以健康飲品來調節團圓飯的營養結構。例如澳洲紅酒，即墨黃酒，有延年益壽，保健養顏的功效。既達到了健康的目的，又不失團圓的氣氛。

　　中秋節團圓飯的健康飲食菜——木耳滋補旺財

　　秋天肺燥及肺胃津虧經常并見，因此飲食上要以滋陰潤燥為好，木耳是秋季補充營養和旺財的首選飲食。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血，木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。木耳的吃法很簡單，菜上不用太多的時間，可以溫水泡用過食用，蘸醋吃，或者是黑木耳炒白菜，清淡健康。

　　中秋節團圓飯的健康飲食菜——茶余飯后

　　菊花在秋季采摘，加工后制成菊花茶。菊花茶清新淡雅，有一定保健作用。

　　中醫認為，菊花味甘苦、性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。現代醫學研究證實，菊花還能降血壓、防癌。長期飲用能增加人體鈣質、降低膽固醇，適合中老年人飲用。同時，菊花茶香氣清新，具有一定的松弛神經、提神醒腦、舒緩頭痛的功效。

　　中秋宴席或是茶余飯后，泡上一杯清香撲鼻、余味悠長的菊花茶，還可以解除菜肴的油膩。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五顆，再用沸水沖泡即可。若飲用的人多，可用透明茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡兩三分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中。飲菊花茶時可在茶杯中放幾顆冰糖，喝起來更甘甜。

　　【溫馨提示】

　　由于螃蟹、菊花茶偏寒，易腹瀉的人，飯后最好吃點石榴。石榴多子，象征長壽、團圓和吉祥。石榴含有多種人體所需的營養成分，果實中的B族維生素和維C非常豐富。但要注意，胃炎患者最好別吃。吃完石榴后還應及時漱口，避免牙齒發黑。

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