秋季進補的注意事項

時間：2024-08-28 22:28:10 資料大全我要投稿

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秋季進補的注意事項

　　秋季到了，該如何進補呢，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“秋季進補的注意事項”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

秋季進補的注意事項

　　霜降時節氣溫大幅度下降，露水凝結成霜，樹枝掛霜，葉色漸紅，

秋季進補的注意事項

。作為預示，紅也成為了霜降的養生主食。中醫專家指出，此時養生應該注意保暖、早睡早起，等太陽升起才開始運動。飲食方面可以多吃牛羊肉，以調養脾胃，同時可吃些紅色食物如蘋果、大棗、山楂、洋蔥、胡蘿卜、花生以潤燥養肺。

　　食療篇

　　養生遵循“藥補不如食補”

　　霜降時段，是脾臟功能旺盛時期，也是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。

　　這個時節常用的進補中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術、人參、茯苓、薏苡仁等。不過從中醫的角度來看“藥補不如食補”，而且即使是藥補，也要根據個人的體質而定，不能亂補。“尤其是老人，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起不必要的麻煩。而對于小孩，則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥。”

　　花生要連著紅衣一起吃

　　花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫書多有記載。《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》說：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥。”所以說在時節食用花生是明智的選擇。每天可適量吃生花生，對養胃有一定好處。花生要連著紅衣一起吃。女性經期、孕期、產后和哺乳期更應該常吃，而且花生紅衣還有生發、烏發的效果。

　　“但是也不是所有的人吃都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。”白廣歐說，做過膽囊切除手術的或膽病患者，也不宜多吃花生。

　　大棗忌和黃瓜蘿卜同食

　　霜降節氣前后正是各種水果上市的好時候，大棗就是其中之一。中醫學認為大棗味甘、性溫，可補中益氣、養血安神。凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不了大棗。

　　棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用時還不宜與維生素片同用。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與棗食用時發生沖突，也不宜和黃瓜、蘿卜一起食用。

　　節氣飲食養生之女性應護足保暖

　　霜降之氣，首先反映在人身上的是皮膚干燥。邪風入侵，往往會讓人全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。所以穿衣保暖不宜忽視，不宜露膝，要護足。女性則要注意腳部保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，改穿能遮蓋腳面的鞋或靴子，以防腳部受涼。

　　此外，周末可以去戶外爬爬山，登高望遠，有助于保持樂觀情緒，神志安寧。但此階段運動健身的活動量不宜過大，也不宜劇烈，以微微出汗為宜。

　　時節，也是呼吸系統疾病的發病高峰期，患者應該少去人多、空氣不流通的地方。飲食上也要多吃些米粥類及潤肺的食物。中老年人晨練時要戴手套，體弱者最好戴上口罩，在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。患有慢性咳喘病、氣管炎又易在此季節加重的患者，應及時就醫。

　　秋季科學養生要吃的水果

　　鈣含量最高的是山楂

　　營養分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂，

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　　此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　糖尿病和肥胖患者的佳選

　　柚子碳水化合物最低

　　營養分析：每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是好消息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

　　止咳化痰助消化

　　維生素B1冠軍是柑橘

　　營養分析：維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。食用提醒：維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1~2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。

　　軟化血管，抗癌降壓

　　營養全能冠軍要數鮮棗

　　營養分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C 可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。

　　既防便秘，又治腹瀉

　　石榴含膳食纖維最高

　　營養分析：在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高，為4.8克。區別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。

　　此外，紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。

　　食用提醒：很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但石榴盛產于秋季，為了其豐富的營養價值，不妨適時食用一些。

　　秋季干燥，中醫認為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養陰生津的功效，潤燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時吃最好。但同時因為有收斂作用，便秘的人不適宜多吃。

　　結語：只有科學養生才會有一個健康的身體，今天和大家分享了一些關于秋季養生需要注意的事項。在平時飲食，包括果蔬的選擇上，要學會科學搭配。希望今天的內容能夠幫助到大家。

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