醋泡雞蛋觀察日記（精選12篇）

　　即將要到一天的結尾了，這一天里，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。那么日記有什么格式呢？下面是小編收集整理的醋泡雞蛋觀察日記（精選12篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　醋泡雞蛋觀察日記 1

　　周五的下午，老師給我們布置了一個特殊的作業，那就是——醋泡雞蛋，師布置完作業后，教室里頓時炸開了鍋，同學們議論紛紛，迷惑不解。大家都急著想回家，做這個有趣的試驗。

　　一回到家，我把書包往沙發上一扔，就奔向廚房。我連忙拿出一個雞蛋，一口碗和一瓶陳醋，把醋倒入碗中，再把雞蛋小心翼翼地放入碗中，雞蛋也迫不及待像個跳水運動員撲通一聲“跳”入碗中，似乎有什么好玩的東西等著它哩！

　　雞蛋“跳”入碗中后，就開始“游泳”了。它到處漂啊漂，游啊游，我想：這個調皮的.蛋啊，可愛得真像我那兩歲大的小弟弟。我用手一按雞蛋，它就沉下去；一放手，它又彈了回來，還不停地上下跳舞。從遠處看雞蛋，就像蔚藍的海中的一個黃色小島。

　　過了一天后，我去看那“調皮的小鬼”，著實讓我吃驚了好一陣，我仔細地觀察了那個雞蛋，在雞蛋的周圍竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶打開時的泡泡一樣。我上網查了資料，原來那泡泡是雞蛋與醋產生化學反應后產生的二氧化碳呀！又過了兩三天，蛋蛋脫掉了外衣，換上了一件白襯衣，好似沙灘上白色的鵝卵石。時間一天天過去，雞蛋變得晶瑩剔透，白白的身子摸上去軟綿綿的，活像一個彈力球呢！

　　真可謂世界之大，無奇不有，為什么會發生這樣的變化呢？我又上網查出了結論：原來，醋中含有大量的酸性物質，叫做醋酸，這醋酸具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就產生了化學反應，慢慢地把雞蛋殼溶解后，就變成如今這副模樣了。哈哈，你明白了嗎？

　　小小雞蛋學問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們去探索呢！

　　醋泡雞蛋觀察日記 2

　　今天我做了一個小實驗，把生雞蛋泡入盛滿白醋的小罐兒里。剛泡進去它就開始不停的冒小泡沫，還發出了“滋滋”的`響聲，雞蛋也似乎在翻滾著。

　　到了晚上我再一看，泡沫變得更多了，我用手摸了一下，雞蛋變軟了，還掉了一點色，這讓我很不解，雞蛋本來是硬硬的，怎么變軟了呢？我又發現白醋也有變化，它變得更酸了。

　　第二天晚上我發現雞蛋已經一點點變得透明，我輕輕地掐了一下，它變得又軟又有彈性，像個彈力球一樣。這讓我更加不解了，于是我問：“媽媽，雞蛋原來那么硬，怎么現在變得這么軟呀？有什么奧秘嗎？”“孩子，你知道嗎？白醋里是含酸的。”說著，她又拿了一個生雞蛋給我，問：“它現在是不是很硬呀？”“對啊。”“那你再摸摸小罐兒里的，有什么感覺？”“好軟喔。”“這是因為白醋里的酸把這個雞蛋腐蝕了，所以很軟。而那個雞蛋沒被腐蝕，所以相對硬些。”

　　醋泡雞蛋觀察日記 3

　　星期六中雨

　　我今天做了一個實驗，名叫“醋泡雞蛋”。

　　首先，我準備了一個雞蛋、一個玻璃杯、一瓶白醋。實驗開始了，我把雞蛋放進玻璃杯里，倒入白醋，剛好沒過雞蛋。白醋剛倒入時就發生了反應：我看到了雞蛋的表面有一層氣泡，不少氣泡開始往上升，雞蛋也慢慢地跟著浮起來，漸漸地，雞蛋從醋里面探了一個小腦袋。我有點興奮了！我還聽到了氣泡輕微的破裂聲，這更讓我激動了！雞蛋接下去會怎么樣呢？好期待！

　　10月4日星期天小雨

　　今天我繼續進行觀察，發現雞蛋表面還是有一層氣泡，液體上漂浮著一層白沫，少數白沫變成了棕黃色。這出乎我的預料，也不明白這是怎么一回事。心想：到明天白沫會不會全部變成棕黃色？我湊近杯子去聽，沒聽到什么聲音，反應好像停止了，但還是能聞到白醋的氣味，和昨天一樣。我不禁胡亂猜想：接下去可能什么都不會發生了吧？于是用手輕輕去觸摸雞蛋，發現雞蛋變得很軟，剛剛低落下去的心情又馬上激動起來。

　　明天雞蛋會不會變得更軟呢？我繼續期待著

　　10月5日星期一小雨轉陰

　　今天一早起來，我就迫不及待地來到玻璃杯前觀察，發現雞蛋表面仍然有一層氣泡，液體上還是漂浮看白沫，部分白沫跟昨天一樣，是棕黃色的。此時的`雞蛋表面出現了裂痕，只要手摸到它的哪部分，哪部分就會變白，因為外面那一層淡棕色的皮很容易脫落。好神奇呀！

　　我用手摸了摸雞蛋，感覺比昨天更軟了、更柔了，仿佛一個晶瑩剔透的柔力球。我將雞蛋輕輕拿出來，來到暗處，打開手機電筒，哇，光線居然可以穿透雞蛋呢！圓圓的雞蛋仿佛一個發光的夜明珠，太漂亮了！我不禁歡呼起來。

　　這次醋泡雞蛋的實驗結束了，雞蛋為什么會變軟，我至今無法解釋，但我相信隨著知識的增加，我一定會解開這個謎團的。這次實驗真有趣！

　　醋泡雞蛋觀察日記 4

　　4月10日星期四晴

　　今天，老師讓我們做一個實驗——醋泡雞蛋。下午回到家，我迫不及待地拿了個玻璃杯，倒上多半杯白醋，將一個雞蛋小心翼翼地放了進去，然后開始認真觀察起來。過了一會兒，我發現雞蛋殼上出現了許多小氣泡，密密麻麻的，像給雞蛋披上了一件透明的輕紗。我湊到玻璃杯前聞了聞，嗆得我咳嗽了幾聲。那味道難聞極了，有一股像酒刺鼻的味道。我捂住鼻子，轉身去寫作業了。

　　4月11日星期五晴

　　下午放學后，我繼續觀察我的實驗。我仔細看了看雞蛋，發現雞蛋殼上的氣泡比昨天少多了，尤其是雞蛋的下半部分，氣泡明顯少了許多。雞蛋好像變大了許多，脹脹的，猶如一個充滿氣的氣球浮在水面上。我很好奇，用手摸了摸，感到雞蛋殼變軟了。我問爸爸為什么雞蛋殼變軟了，爸爸說是雞蛋殼和白醋發生了化學反應。

　　4月12日星期六晴

　　今天，我又去觀察“醋泡雞蛋”，發現雞蛋已經脫了“外衣”——雞蛋殼，換上了一件晶瑩剔透的“襯衣”，那“襯衣”好似一層防護膜，保護著雞蛋。我小心翼翼地用手摸了摸，雞蛋竟然在杯子里跳起搖擺舞來。我感到雞蛋很有彈性，好像一個彈力球。我想：雞蛋為什么會發生這樣的變化呢？我馬上上網查資料，知道了雞蛋發生變化的原因。原來，醋中含有大量酸性物質，叫做“醋酸”，它具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的.鈣就與之發生了化學反應，慢慢把雞蛋殼溶解后，雞蛋就變成了現在這副模樣。通過查閱資料，我還知道了用醋泡過的雞蛋有很多用途和功效：一、可以預防感冒；二、可以祛斑、美容；三、能治高血壓、心臟病等；四、能減肥……

　　通過這次實驗，我懂得了：神奇的大自然中有許多奧秘，等著我們去探索，處處留心皆學問，只要我們用心觀察，多多思考，就能學到許多知識。

　　醋泡雞蛋觀察日記 5

　　10月4日晴

　　一個天氣晴朗的上午，我要做一個醋泡雞蛋的實驗。我先把大約150毫升的醋倒進了一個透明的'玻璃杯里，再把一個生雞蛋放進去。我看見雞蛋表面有許許多多的小泡泡，慢慢浮到水面上，一會兒又沉下去，真是有趣。

　　10月5日晴

　　在太陽地逼迫下，我立馬跑到房子里，觀察雞蛋。

　　我發現雞蛋表面有一層皮，有的已經掉下來了，有的快要掉下來了，還有的像不肯離開媽媽的小寶寶，緊緊抱住雞蛋。

　　我還發現雞蛋一點兒一點兒變大，都像個鵝蛋了，真是一顆“外星蛋”

　　10月6日雨

　　一滴滴水珠從天上跳下來，像一個個快活得小精靈，他們也有名字叫雨。我坐在椅子上觀察雞蛋。

　　我發現雞蛋還在變大，我用筷子戳了戳這個蛋，啊！好軟呀，就像QQ糖一樣，我越來越好奇這顆"外星蛋"了。

　　10月7日雨

　　雨越來越大，我懶洋洋的趴在桌子上，觀察這個雞蛋。

　　我想：是時候清理掉這個雞蛋。說干就干，我來到衛生間，先把玻璃杯里的醋倒掉，再把雞蛋表面的皮搓掉。哇！一個雞蛋脫胎換骨，好像一個水晶球，真是神奇呀！

　　10月8日雨

　　雨還在下，地上有著坑坑洼洼的水坑。太陽公公不知去哪玩了，幾天都不見蹤影。

　　我在網上查了醋泡雞蛋的資料，原來雞蛋的殼主要由碳酸鈣構成，放入醋中就會因發生化學反應而溶解，并釋放出二氧化碳的氣體。一開始附在雞蛋上的小氣泡就是二氧化碳。

　　10月9日雨

　　雨下得沒完沒了，我"解剖"了"外星蛋"。

　　雞蛋被弄破后被分成了三部分：一層皮、蛋黃、不明液體。拌一下，一團黃黃的液體讓人想吐，昨天的"水晶球"不見了，我馬上把這團不明液體倒掉了。

　　這個醋泡雞蛋實驗讓我學到了很多道理，比如：碳酸鈣會被醋溶解釋放出二氧化碳、被醋泡過的雞蛋不可食用……我十分開心，只是母雞不知道會怎么想。

　　醋泡雞蛋觀察日記 6

　　9月25日 星期四 陰

　　今天，我做了一個實驗——醋泡蛋。我把一個雞蛋放進一個杯子里，然后倒進米醋，使整個雞蛋浸泡在醋里。現在蛋殼還是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，沒有任何氣孔。放進醋里蛋殼會發生什么變化呢？蛋殼有小氣孔嗎？蛋殼是像盔甲一樣堅硬么？我抱著種種疑惑繼續觀察。

　　9月26日 星期五 晴

　　早上起床，我急著去觀察雞蛋的變化。只見醋的表層，雞蛋四周和表面上出現了許多的小氣泡，像剛開瓶的汽水，直冒小水泡。那小氣泡一個挨著一個，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的，像蛋清一樣。杯壁和蛋殼旁，漂浮著咖啡色的像薄膜一樣的東西，就像雞蛋褪了一層皮似的`。蛋殼的顏色漸漸變深了，醋卻慢慢變淺了，變軟了。

　　9月27日 星期六 雨

　　蛋泡在醋里已經三天了，可是，蛋殼上出現了褐色的小斑點，且已沒有小氣泡。裂痕好像龜裂的土地，在少數的地方，蛋殼已經不見了，只能看見一層薄薄的保護膜。透過保護膜，隱隱約約的看見了蛋黃和蛋清。輕捏雞蛋感覺有點像手拿水球那樣的感覺，輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開手，蛋殼又彈回來。

　　9月28日 星期日 晴

　　雞蛋殼已幾乎完全消失了，軟塌塌的，卻彈力十足。蛋黃和蛋清清晰可見。咦，為什么蛋殼會消失呢？我上網查了資料，原來，醋里的醋酸和雞蛋殼反應。雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣與酸反應生成水和二氧化碳，雞蛋殼的表殼被反應完，自然會消失。我一好奇將雞蛋拿出來一看，哎喲！蛋清和蛋黃弄得我滿手都是，還是酸酸的。這可真有趣！

　　醋泡雞蛋觀察日記 7

　　9月11日星期四晴

　　晚上七點，我向媽媽要了一個雞蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一個航空杯子里，再把雞蛋放進去，過了一會兒，我發現雞蛋殼和它周圍都有許多小泡泡，那些泡泡好像是從水底冒出的小腦袋，它們都圍上去，像是在說：“這是哪來的不明物體呀？”

　　八點四十的時候，我目不轉睛地盯著雞蛋，發現蛋殼上的泡泡越來越多，而且每隔兩分鐘左右就會滾動一下，好像在伸懶腰呢！

　　9月12日星期五晴

　　下午放學回家，我連書包都來不及放下，就迫不及待地跑到房間，觀察我做的醋泡雞蛋。我打開杯蓋，輕輕地摸了摸雞蛋。啊！奇跡出現了，雞蛋的硬殼不見了，表面軟軟的，像嬰兒的皮膚一模一樣。我把蛋小心翼翼地從水中撈出，猶如捧著一個心愛的寶貝似的捧在手心里，然后放在水龍頭下給“它”沖沖涼，最后把蛋再放入裝著醋的`杯子中，蓋上蓋子。

　　9月13日星期六晴

　　中午，我又來觀察雞蛋，發現蛋表面的顏色淺了許多，再聞了聞，呀，好臭！應該是蛋泡在醋里發出的腥味兒吧！摸起來，軟綿綿的。雞蛋的表面還有一些褐色的東西，那些東西都沉在了杯底。這時，雞蛋一動不動，仿佛睡著了一樣。

　　9月14日星期日晴

　　午飯后，我又來觀察雞蛋有什么變化。我打開蓋子，一陣惡臭撲鼻而來，它好像把體內的臭味全都散發出來，熏得我直捏鼻子，蛋殼也越來越軟。我把雞蛋從醋里拿出來，輕輕地搖一搖，隱隱約約可以看到蛋黃在里面晃動呢！原先那些褐色的東西已經慢慢地飄在醋中，像是和醋在玩耍嬉戲。

　　9月15日星期一晴

　　晚上，我目不轉睛地盯著醋中的雞蛋，發現它一直貼在水面上，不知道“它”在干嘛？于是，我就去網上查了有關醋泡雞蛋的資料。原來它的用處有73種，真可謂功效強大，如：服醋蛋液可以預防和減少感冒；喝醋蛋能治好哮喘病；服醋蛋液能使血壓恢復正常……

　　原來，做實驗能發現許多秘密，我為自己做了一個這么有成趣的實驗而欣喜不已。

　　醋泡雞蛋觀察日記 8

　　9月19日星期一天氣：陰 日記

　　老師說用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來，我聽了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗里，然后又拿了一個綠殼蛋放在了醋里。我問爸爸：“為什么用醋泡雞蛋會使雞蛋變軟呢？”爸爸說：“醋和雞蛋殼里的碳酸鈣反應，生成醋酸鈣和二氧化碳氣體，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，于是雞蛋殼就變軟了。”我似懂非懂的點了點頭。

　　9月20日星期二天氣：陰

　　今天一早，我起床看雞蛋，發現雞蛋外面包了一層醋膜，但是用手一弄就破了，綠殼蛋蛋殼的顏色變淺了，而且蛋可也變軟了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。這是為什么呢？晚上我上網查里一下，原來，這些泡泡是二氧化碳氣體，因為雞蛋殼的主要化學成分是碳酸鈣，所以泡在醋里會與醋酸發生化學反應，所生成的物質里面有二氧化碳的氣體。

　　9月21日星期三天氣：晴

　　今天下午，我到廚房看綠殼蛋，醋還在冒泡泡，看看雞蛋，蛋殼的顏色變的更淺了，硬硬的蛋殼摸上去軟嘟嘟的，但是蛋殼有了一些裂痕。我試著拿起雞蛋，可是雞蛋一不留神就滑進了醋里。唉！我費了九牛二虎之力才抓起雞蛋。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來。我開心的大叫著：“我成功了！我成功了！”

　　9月22日星期四天氣：晴

　　中午，我去看蛋，醋已經不冒泡泡了，但是還留著一些泡沫，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要拿起軟嘟嘟的.雞蛋，媽媽突然走過來，說：“把雞蛋扔掉吧，要不然雞蛋會臭的。”我大聲抗議：“不行！我還要寫觀察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。

　　9月23日星期五天氣：晴

　　晚上吃完飯，我把蛋拿出來，用水把外面的一層皮洗干凈，然后玩了來。因為前幾次扔蛋，蛋都彈了起來，我就不假思索的往地上扔。結果啪的一聲，蛋摔破了，我心里難過死了。媽媽看見了，把我訓了一頓，我真是啞巴吃黃連—有苦說不出。唉！

　　醋泡雞蛋觀察日記 9

　　我們班的語文老師在學習完了這單元的知識后，讓我們做一個有趣的實驗——做醋泡蛋小實驗，并寫下觀察日記。

　　一回到家，我就找來玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐，再倒入度數達到9g/100ml的糯米醋，使醋沒過雞蛋。倒醋時，我把頭扭向了一邊，醋的氣味太刺鼻了！

　　醋一倒進玻璃罐，雞蛋馬上就發生了變化。雞蛋殼表面出現了許多小水泡，讓我聯想到了啤酒的泡沫。一會兒，水泡消失了。再過一會兒，蛋殼表面又出現了水泡，而且越來越多，像一群調皮的娃娃，你不讓我我不讓你。

　　第二天，雞蛋似乎發脹了，脹得像氣球一樣！

　　我摸了摸，呀，和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣，軟的.。我把它拿出來時，不小心掉在了桌子上。嘿！它居然沒有碎，還像皮球一樣彈跳呢！簡直把我驚呆了！

　　我在燈光下仔細打量起這個神奇的小家伙：它表面光滑，顏色像初升的太陽，而且富有彈性。當我把它重新放回罐子時，知道它有彈性，就不怕它碰碎了，我把它扔進玻璃罐，它像跳水運動員一樣跳下去，在罐子里跳上跳下。

　　我找來一根筷子把它捅破，蛋液流出來后，流出的蛋液是淡黃色的。可現在，蛋液溶解于醋中，顏色竟然變成了金黃色。

　　我知道了，醋遇見蛋也會有如此奇妙的變化！

　　醋泡雞蛋觀察日記 10

　　9月19日星期一天氣：多云

　　老師說用醋泡雞蛋可以讓雞蛋反彈。回到家，我立刻把一袋紫森林醋倒進碗里，然后拿了一個綠殼雞蛋放在醋里。我問爸爸：“為什么雞蛋泡在醋里會變軟？”爸爸說：“醋和蛋殼里的碳酸鈣反應，產生醋酸鈣和二氧化碳氣體。碳酸鈣是一種堅硬的固體，但醋酸鈣會溶解，所以蛋殼會變軟。”我點了點頭。

　　九月二十日星期二天氣：尹今天早上，我起床看雞蛋。我發現雞蛋上蓋了一層醋膜，卻被我用手掰斷了。綠色貝殼的'顏色變淺了，雞蛋變軟了。再看醋，醋上面有很多氣泡。這是為什么？晚上在網上查了一下。原來這些氣泡是二氧化碳氣體。因為蛋殼的主要化學成分是碳酸鈣，在醋中浸泡會與醋酸發生化學反應，產生的物質含有二氧化碳氣體。

　　9月21日星期三天氣：晴朗

　　今天下午去廚房看了一下青殼雞蛋，醋還在冒泡。看著雞蛋，蛋殼的顏色變淺了，堅硬的蛋殼摸起來很軟，但是蛋殼上有一些裂紋。我試著撿起雞蛋，但當我不小心的時候，它們滑進了醋里。唉！我很難抓到雞蛋。我把雞蛋輕輕地扔在桌子上，雞蛋立刻彈了起來。我高興地大喊：“我成功了！我成功了！”

　　9月22日，星期四天氣：晴朗

　　中午，我去看雞蛋。醋不冒泡了，還剩下一些氣泡，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要去撿軟蛋，媽媽突然走過來說：“把蛋扔掉，不然會臭的。”我大聲抗議：“不！我要寫觀察日記！”媽媽搖搖頭，走了。

　　9月23日星期五天氣：晴朗

　　晚上吃完飯，我把雞蛋拿出來，用水把外皮洗干凈，然后玩。因為雞蛋之前被扔了好幾次，反彈了，所以我想都沒想就扔在地上了。結果雞蛋砰的一聲碎了，心里很難過。我媽看到了，給我講課。我傻到吃黃連——說不出疼。唉！

　　醋泡雞蛋觀察日記 11

　　聽老師說把雞蛋放進白醋里會發生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個小實驗。

　　準備好了實驗所需要的東西，試驗開始了。我先把白醋倒在一個一次性的杯子里，再拿出一個雞蛋放進杯子里，這時有很多小氣泡象燒開的開水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個板凳一動也不動地盯著雞蛋，等著“奇跡”發生。

　　難熬的半個小時終于到了，我一直在觀察雞蛋的變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來，同時杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質，雞蛋捏在手里感覺蛋殼很軟，不象原來的硬。

　　這是什么原因造成的.呢？還是百度一下吧。原來，醋里有大量的酸性物質，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發生化學反應產生二氧化碳和醋酸鈣，所以會看到很多氣泡，就是兩者反應生成的二氧化碳。液面上懸浮的白色物質我想應該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應過程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺蛋殼變軟了。

　　這真是一個有趣的實驗，我更高興的是我和媽媽分享了我的實驗成果。當我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時，媽媽說這個留給我做美容好了，沒想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈……

　　醋泡雞蛋觀察日記 12

　　5月9日 星期三 晴

　　今天我要做一個醋泡雞蛋得小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

　　我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接著我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

　　這時我意識到，如果這雞蛋真得能變大許多得話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空得蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

　　把雞蛋從小杯子往大杯子里置換得時候，我那捏著雞蛋得兩根手指頭，都有一股輕微麻麻得感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什么呢？我要接著觀察。

　　5月10日 星期四 晴

　　早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋得顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色得泡沫，雞蛋得周圍有一絲絲得棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離得蛋皮吧。

　　我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬得雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什么樣。

　　5月11日 星期五 陣雨

　　今天雞蛋得顏色徹底變成了白色，以前得紅色外殼不見了，現在得蛋殼變成了軟軟得一層半透明薄膜，雞蛋得體積變得比以前大有一倍。

　　硬硬得蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋得體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣得結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼得主要成分是碳酸鈣，被醋泡著得蛋殼中冒出來得泡泡就是溶解反應所產生得二氧化碳氣泡。至于雞蛋得體積會漲大到原來得1倍，則是由滲透壓造成得。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）得濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里得水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質得濃度相等。雞蛋內部黏稠狀得蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓得影響之下，醋中得水分就透過蛋殼溶解后形成得半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

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