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廣西人過小年都有什么傳統習俗?
說起小年,你知道這一天廣西各地都有哪些習俗嗎?現在就由小編帶你看看廣西各地小年都是怎么過的吧,保你長見識!
1殺年豬
恭城瑤族自治縣,有殺豬過春節的習俗。小年夜后,挑選最好的肉,或炒或燉,再斟滿酒,邀請親朋共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。
2吃年粽
南寧有吃“年粽”習俗,“年粽年粽,年年高中(粽)”。跟端午節涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。
3做米餅
武宣、桂平等地有做米餅習俗。用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。
4做白散
玉林各地有制作年味小吃“白散”的傳統習慣,“白散”用糯米經過五六道工序制作而成,上面還印有“!薄皦邸薄跋病钡茸中,寓意生活幸福美滿,越過越紅火,是當地人過年過節的最好饋贈品,
5做臘肉
賀州瑤家的臘肉制作可謂有著千年文化,臘肉咸甜適中,無柴火煙薰味,肥而不膩、瘦而不柴,吃過的都贊不絕口。
6糖果祭灶
桂林過小年都要送灶神上天向玉帝奏明,為全家降福免災。祭灶的儀式是將糖果放在灶頭祭祀灶神,讓糖“粘住”灶神的嘴巴,讓他甜甜的嘴巴盡說好話。除夕夜幕降臨后,再放爆竹接灶王爺下凡。
7掃房“撣塵”
舉行過灶祭后,就要開始做迎接過年的準備。廣西各地都會選擇從小年開始進行撣塵,家里有銅器要擦的十分光亮,也就是年終大掃除,以迎接新一年的到來。
8貼年畫剪窗花
窗花內容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,三羊(陽)開泰等,貼上窗花寓意著新的一年越來越好。
9貼春聯
廣西民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春節的對聯數量最多,內容最全。神靈前貼春聯特別講究,多為敬仰和祈福之言。大門上的對聯,是一家的門面,特別重視,或抒情,或寫景。
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