元宵節包餃子作文

正月十五元宵節，俗話說“十五扁，十六圓”正月十五家家團圓吃餃子，

元宵節包餃子作文

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元宵節包餃子作文

今年的元宵節，學校還是故技重施發實物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無語，想到第一年來的時候發這個，因為根本處理不了，最后統統贈送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場去買了一些配菜回來調餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個，香菇3朵，梅干菜2把(從家里帶來的)，當然最后這些都沒有全用，因為肉糜也只打算先用一半試試看。

方法如下，想學的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟(我為了節約時間，就混在一起炒了)。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細碎的末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調料、鹽(愛吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等)等放進去，把肉糜也放進去，反復攪拌直到拌勻為止。到這里餃子餡就做成了。

忙乎了一個中午，總要短時間內銷掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過之后來評價吧。

下去先去上了2節課。下課回來后，把水燒開，包了幾個試試，無奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開了。恰好小顧下來找我，看見我的鍋就鬧開了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說很好吃。于是，同事們都圍過來了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說用筷子弄點水在面皮的和縫處再包就不會散了。

大伙一邊吃一邊評論，都認為做的不錯，說我要是下崗了馬上就可以去街上賣餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說湯有些淡，我才想起湯里沒放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進。

說說笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結束，就看見ZL笑嘻嘻地來了，原來是聽了小顧的`宣傳也來趕口了，于是馬上開始動手包第二批。剛熟的時候下課了，又回來一批人，進門就聞到香味，于是各個動手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。

雖說下了2鍋，但我只吃到了一口，半個餃子，但是看見大家都說好吃，還是挺開心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務了，想著就很開心啊。怎么樣，我還是很賢惠(可不是閑在家里什么也不會哦)吧。

元宵節包餃子作文

因要準備元宵節的飯菜，與蓮兒約好到她家附近的“易初蓮花”超市去采購食物。據資深買菜專家提供的情報，“易初蓮花”的菜比別的超市都會新鮮便宜一些。清晨一大早就出門乘車來到了蓮兒家，俺倆先到周邊的菜市場逛了一圈，因為俺一直對市場上的菜不太感冒，所以也只是買了點海帶，然后來到了“易初蓮花”超市。

超市里熙熙攘攘，熱鬧非凡，摩肩接踵。可能因為過元宵節的緣故吧，菜價比以往都高出一大截，韭菜10元錢一斤，蒜苔12元，黃瓜11元，油菜9.5元，辣椒12元，西蘭花8.5元，菜花6元……也只有黃豆芽綠豆芽稍便宜一點，綠豆芽一元三角五分錢一斤，咱小老百姓掙的那幾個錢，怎么也趕不上這日日攀升的物價啊!但俺看超市里人流如織，買菜的人一點也沒見少，看到人家大包小兜地買個不停，看來不差錢的還是大有人在啊，也只有俺這個窮人在這兒望菜興嘆了!

唉!牢騷歸牢騷，抱怨歸抱怨，該買的還是要買，該吃的還是要吃!物價再貴再瘋長，咱總不能把脖子梗扎起來吧!再說，咱自己還好說，嫌貴大不了咱不買不吃，可家里還有個八十七歲的老娘還要等著吃的呢!據此，俺也沒舍得多買，就算計著買了斤韭菜、雞翅中、菜花、油菜、肉餡，綠豆芽等等……

其實，俺挺愛吃綠豆芽的，老娘也愛吃，俺做綠豆芽一般都是清炒，清洗干凈直接放到鍋里加點海米加醋爆炒，然后出鍋，

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《元宵節包餃子作文》(http://salifelink.com)。可聽蓮兒說綠豆芽先要用開水焯一下，然后再下鍋炒，她說這樣做出來的菜好吃。按照她的辦法，俺回到家中就把洗好的綠豆芽放到燒開水的鍋里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出來的'綠豆芽蔫了巴嘰的毫無生氣全無顏色，眼瞅著這炒不能炒拌不能拌的綠豆芽，真的有點煩了愁，雖說不值幾個錢，但是像俺這么會“過日子”的人，總不能把這不成器的綠豆芽扔掉吧!靈機一動，心想把它剁碎包餃子總可以吧。

說干就干，但總也得找點依據吧，俺這個人可一貫都是照章辦事的。俺就立馬上打開電腦，上網查一下，看看綠豆芽可不可以包餃子。打開百度，輸入“綠豆芽包餃子”，你別說這百度就是挺厲害的，一查還真有答案，大多都說不可以;但只有一個回答雖沒有說綠豆芽可以包餃子，但說只要可以入口的菜，都可以作為餃子餡，現在專門賣水餃的餃子店，有幾百種餃子餡呢。俺想也應該是這樣的吧!

這不，中午俺就用綠豆芽，肉，海米，加上一點兒韭菜包餃子。嗨～餃子出鍋后，俺趕緊嘗了一個，味道還真的挺不錯的，就連俺那嘴特刁非新鮮味美的食物絕不入口的老娘也是一個勁的說好吃!呵呵，從來沒有想到綠豆芽也可以包餃子，蔫了巴嘰的綠豆芽解決了，而且餃子也挺好吃的，另俺還可能是開創了綠豆芽包餃子的“先河”呢!這也叫“歪打正著”吧!稍微有點自吹自擂吧!但不管咋說，俺的心里還是美滋滋滴沒事偷著樂呢!反正開心就好，咱這也叫窮顯擺瞎樂呵吧!

正月十五鬧元宵，人家有錢吃湯圓，俺家沒錢不能買，那俺就用綠豆芽包餃子吃吧……

綠豆芽包餃子真的挺好吃滴，不信?那你就嘗嘗吧!

元宵節包餃子作文

今天是元宵節，下午我看見媽媽在包餃子便央求媽媽讓我也參加包餃子，媽媽同意了。

我洗干凈手后，便拿起餃子皮，另一只手則拿著勺子在盆里挖出餡，放在餃子皮上，然后把餃子皮對折，用力一捏，再把其余部分的皮重復在一起捏好，這們一個最容易、最普通的餃子就誕生了。

我連包了幾個容易的，發現媽媽包的餃子中間有一些突出的褶皺，十分美觀。于是我又學起媽媽的包的'餃子來。我先在最中間捏一個長長的而又突出的褶皺，再旁邊又多捏四五個褶皺，這樣一個有五角星的尖兒，又有太陽的半個身體的餃子真是個“二不像”的餃子。

接下來，媽媽又教我來包，像她的餃子一樣挺著腰身上刻滿十多條褶皺。步驟是先將餃子皮從中間捏合，再分別從左右兩邊捏褶皺，每邊都捏上四五個褶皺，這樣一個餃子上就有八到十個褶皺，看起來虎背熊腰的，雄赳赳的。但一輪到自己做時，卻不像媽媽做起來那樣的簡單，卻像打敗仗的將軍，喪氣消失了，幾個餃皮我是勉強過關了，但媽媽看出我有些泄氣的樣子，鼓勵我說：“別灰心，多練習就熟練了，我像你這樣大的時候根本不會包餃子了”。

媽媽夸獎我說：“今天你第一次包餃子就學會了兩種包法，真不簡單”。

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