餐飲業年會總經理經典致辭

時間：2022-11-08 12:37:43 樂怡致辭我要投稿

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餐飲業年會總經理經典致辭范文（精選15篇）

　　在日常學習、工作和生活中，大家都經常接觸到致辭吧，致辭講求文辭不能過于口語化。致辭的類型有很多，你都知道嗎？以下是小編整理的餐飲業年會總經理經典致辭范文（精選15篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲業年會總經理經典致辭范文（精選15篇）

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇1

尊敬的各位來賓、各位同仁：

　　大家好！

　　今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業未來的發展之路，受xxx的委托，現在我代表xxx片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上！今天是協會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

　　20xx年成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力；另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批準的宴請外，普通的接待一律執行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。

　　更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金；

　　酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象；

　　酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感。

　　如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作堅持“以人為本”的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感；

　　1、強化內部管理，實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的'管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務，你放心消費。”的服務理念，加大服務質量的提升；

　　2、狠抓員工培訓，規范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

　　3、積極全面地開展市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面

　　（1）由總經理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩定老客戶的基礎上，發展的新客戶；

　　（2）及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等；

　　（3）在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查后，針對咱們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的回流，緩解了流動資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上占有一席之地。

　　4、加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，防止人為漏洞的發生；

　　5、成立專門的物資供應部，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購；通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協力并迎難而上。

　　回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復雜，有幾分疲憊的同時，的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

　　最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇2

親愛的西貝伙伴：

　　大家新年好！

　　踏著20xx年堅實的腳步，我們迎來了萬象更新的20xx年。在這辭舊迎新之際，我謹代表公司董事會及我本人，向西貝全體伙伴及家屬致以新年的祝福！

　　20xx年是西貝“黃金十年”的元年，也是執行“好吃戰略”的第一年。

　　這一年，我們萬眾一心、眾志成城，圓滿完成了年初制定的各項目標，新開門店53家，為超過3000萬的顧客提供了喜悅的餐飲服務！

　　這一年，我們圍繞如何有效執行“好吃戰略”，開始系統構筑和完善執行“好吃戰略”的新一代公司“操作系統”，在管理發展上取得了里程碑的成果，主要表現為以下八個方面：

　　第一、在過去幾年系統思考和不斷嘗試的基礎上，我們完善、確定并實施了對公司主要管理人員和技術人員的股權激勵機制——合伙人制和精英創業計劃；

　　第二、在外部顧問的指導下，西貝合伙人和創業經理共同創造了公司的“發展藍圖”，即公司使命、愿景、承諾、核心價值觀和工匠精神；

　　第三、在西貝門店創造性地導入“紅冰箱”這一警示非常的可視化管理工具，建立了“精益紅冰箱反饋”機制；

　　第四、整合公司學習發展資源成立西貝大學，支持公司門店拓展和人才學習發展；

　　第五、經過不斷探索和實踐，進一步完善、深化了西貝的美味哲學——做徹底的天然派！同時，發展并確立了“好吃戰略”的八大舉措，即超級營銷統領、全球大師研發、優質食材供應、高級導師貫徹、工匠師傅呈現、喜悅服務保障、精益紅冰箱反饋和企業文化托底；

　　第六、西貝開啟了全公司統一的標準化管理建設，梳理、編輯門店管理標準化手冊18本；

　　第七、正式啟動全公司統一的門店賽場機制，構成執行公司好吃戰略的PDCA循環，將有效促進公司好吃戰略的貫徹執行；

　　第八、著眼于西貝顧客就餐體驗的過程，利用移動互聯網技術，在全國試點把顧客組織起來，參與西貝出品和服務的評價反饋，參與西貝服務評價和打賞，形成西貝與顧客的一體化關系體系，走進顧客價值鏈。

　　新一代公司“操作系統”的建設和完善，開啟了西貝從“老板驅動”、從“人盯人”，向老板驅動組織原則和機制建設，再由原則和機制驅動公司發展的.征程。這一“轉型”將促進西貝逐步走向“使命價值觀”和“機制”驅動的自負其責、自我管理的組織。由此，西貝的經營管理進入了一個新的發展階段。這是西貝開遍全國、走向世界的根本保證。

　　為做好這些工作，我們的各級干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會”！我要為我們可敬的西貝人點贊！

　　20xx年的鐘聲已經敲響，新年新氣象、新追求！

　　新的一年仍將是我們滿懷激情去“創造喜悅人生”的一年，也將是我們再一次去“實現無論如何都不可能實現的未來”的一年。我們將新開門店70家，并進一步完善我們新一代公司“操作系統”，致力于把“好吃”提升到一個新的高度，打造極致顧客體驗。

　　新的一年里，機遇與挑戰并存，希望與困難同在，擺在我們面前的任務仍然十分艱巨。為有排滿多壯志，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德、艱苦奮斗，我相信，我們的明天一定會更加美好！

　　西貝的家人們，讓我們一起前行！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇3

尊敬的各位股東、各位同仁：

　　律回春暉漸，萬象始更新。轉眼間，我們將送走碩果累累的20xx年，迎來充滿希望和更多期待的20xx年。值此新春佳節之際，我向在公司各個崗位上辛勤工作的全體員工，向關心和支持公司建設與發展的員工家屬，致以誠摯的問候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利！

　　20xx年是不平凡的一年，20xx年是充滿挑戰的一年，而且，20xx年是公司煥然一新的一年！20xx年10月公司正式搬入投資2千余萬元所建的新廠，經過三個月的拼搏奮斗，公司各工作科室開始組建完成，目前已逐步邁入良性化發展的新階段。公司邁出的堅實的每一步，都離不開全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛，對此，我和公司的領導層永遠不會忘記，并向各位表示最衷心的感謝！

　　日月開新元，天地又一春。回顧過去，振奮人心；展望未來，滿懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進取，力求高效、長遠發展，在市場發展規劃方面，公司力爭建立多個新的區域銷售亮點；在優化服務方面，公司及其各部門將秉承“你的滿意是我們的心愿”的服務理念，始終以客戶的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶提供“高質、價廉”的產品；在提高運營方面，公司將繼續發揮在提高效率，降低成本方面的優勢，努力成為行業當中的領頭羊、佼佼者！

　　20xx年將是總公司發展史上的`又一關鍵點。我堅信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營經濟發展的一貫政策利好和各級政府的關懷扶持下，通過悅達德運人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿完成20xx年各項任務，順利實現公司各項經營指標；并且，通過辛勤的努力和不懈的追求，為實現“體現價值，創造財富，造福于民，貢獻社會”的企業使命打下堅實的基礎，通過公司與所有交易客戶的精誠合作，最終實現事業與效益的全方位共贏！

　　面對新的一年，新的挑戰，總公司人將信心滿懷，直面未來！最后，再次祝福在場的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意！

　　謝謝大家！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇4

xx公司的全體員工們：

　　晚上好！

　　今天，是我們一年一度的年終聚會，值此新春佳節來臨之際，我謹代表公司領導班子向奮斗在公司各個崗位上的職工們，致以節日的問候和新春祝福！

　　在即將過去的xx年，我們公司全體員工都有兢兢業業的工作態度，你們在自己的崗位上默默的付出，辛勤的耕耘，在你們的努力下，我們公司創造了很好的業績，所有的工作都開展得非常順利。最值得贊揚的是那些奮戰在生產第一線的員工們，你們的工作任務繁重，壓力大，時間緊迫，但是，你們面臨各種考驗都不曾低頭，你們將汗水灑在崗位上，展現出吃苦耐勞，知難而上，頑強拼搏的精神，表現出高昂的斗志和極大的工作熱情，體現出團結有助的精神風貌，你們為公司生產的.完成做出了重要貢獻，為公司品牌的樹立打下了堅實的基礎，為公司的發展增添了強大的動力。還有那些在后勤工作的員工們，你們沒有沖鋒陷陣的機會，但是你們卻勤勤懇懇，任勞任怨，為公司的正常運作奉獻了不可磨滅的力量。在此，我代表公司的領導干部，向所有勤勞努力的你們道一聲：同志們，你們辛苦了！同時，對一貫顧全大局、無私奉獻的員工家屬表示欽佩和衷心的感謝！

　　在新的xx年，我們要繼續堅持“以人為本”的原則，加快現代企業制度建設步伐，提高技術創新能力，提升企業競爭力，加大培訓力度，進一步增強公司的凝聚力、向心力、戰斗力，迎接機遇，面對挑戰。

　　“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。同志們，借著辭舊迎新的機會，讓我們在心中默默的許諾，讓我們在來年攜手并肩，同舟共濟，團結一致，鼓足干勁，向著更高更遠的目標奮進！最后，再次祝愿大家新年快樂，身體健康，萬事如意！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇5

各位員工朋友們：

　　光陰似箭，轉眼間20xx年已伴隨著時光老人的腳步離我們遠去，過去的一年，我們全體高原紅人在酒店董事會的領導下，團結一致，迎難而上，不但沒有受到金融危機的影響，反而創造了輝煌的業績。

　　冬去春歸，新春將至，在此，我也代表高原紅酒店董事會，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經在高原紅奮斗過、現在仍奮斗在一線的干部和員工們，拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，學習進步，身體健康，生活幸福，萬事如意！

　　一年來，我們酒店與時俱進、開拓創新，順利實現了酒店內部改革，使酒店發展邁入了一個新的歷史階段；我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了信息大廈二期工程動工的種種困難，圓滿完成了董事會下達的各項既定發展任務；酒店各項改革創新不斷深入，管理標準不斷提高，管理水平不斷提升，在業內創造了一個令人刮目相看的奇跡！這些成績來之不易，我們深感驕傲和自豪。

　　員工朋友們，20xx年將是充滿希望的一年，站在新的起點上，我們激情滿懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，金融危機的'影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加復雜，面臨的挑戰將更加嚴峻，我們的發展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅定信念，團結一心，求實求新，頑強拼搏，就能夠盡善盡美，無往而不勝！就一定能克服一切困難，取得更大發展，創造新的輝煌！

　　最后，預祝大家春節愉快，虎年大吉，合家歡樂，萬事如意！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇6

尊敬的領導，親愛的各位同事們：

　　大家好！

　　這一次很榮幸在我們下半年的員工大會上發表講話，我進入餐廳已經八年了，在餐廳經理這個位置上也已經五年了。其實我很清楚每一位剛剛來到餐飲行業的同事們的想法，以前我和大家一樣，帶著理想和熱情到來，緊接著我們收獲了失望和灰心。這個時候其實就是最考驗人的時候了，你能不能熬過去，能不能跨過去就決定著你今后道路是否通暢了。

　　今天在場有幾名員工是新進來的，大家也都是剛剛大學畢業，然后出來就業工作。你們可能會有一些迷茫，可能也會有一些不確定，但是我想告訴你們的是，如果你們真的喜歡餐飲這個行業，我們公司是值得你們去奮斗的。這里有很多的機會讓你們去實現各自的理想和價值。當初我也是誤打誤撞走進了這個行業，后來接觸之后，堅持了下去之后，其實我真的愛上了這個行業，也愛上了這一份工作。

　　在餐飲行業之中，是提升自己幸福感最好的一個行業，我開始進來的時候首先是向我們的廚師大師們學習，因為從事餐飲，你先得去懂餐飲，有了一些實際操作和體驗之后，你才能更好的和他人去溝通和分享，所以今天也想給我們公司的一些新人們一個建議，那就是選擇了一條路就堅持著走一走，實在走不通了，是個死胡同了再選擇掉頭。否則你就是浪費了時間，也浪費了自己的青春。

　　我相信在場的老員工們都會有這樣的一個感受，那就是服務業真的難做，但是做下去了之后發現其實只是服務工作難做，但是服務行業還是呈現除了一個好的發展的。不管是什么行業，服務行業都是排在前排的。任何一份工作，首先要做的也就是服務，而我們作為服務行業的最前端，自然也是應該去承受這樣的一份重壓，去改善往后的發展的。

　　這次會議其實也是為大家打打氣，希望在接下來這最后的幾個月里，我們可以同手共進，一起去這條道路上寫上自己的.名字，留下自己的痕跡。未來的時光是不能夠去預測和估量的，現在我們唯一能做的就是做足準備，往更好的今后去發展，往很好的未來去前行，讓我們同手共進，珍惜美好時光，實現自己的美好愿望吧！家人們，往后時光一起努力吧！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇7

各位尊敬的領導、親愛的同事們：

　　大家好！酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動這個龐然大物前進的兩大渦輪之一，扮演著至關重要的角色。在酒店業迅猛發展的今天，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著落后，落后就要面臨隨時被淘汰出局的危險，優勝劣汰是亙古不變的自然法則。具體到酒店業，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更遼闊的海域，也就有了比別人更多優先享有的資源，也就有了對資源選擇運用的主動權和支配權，于是良性循環的結果是你將競爭對手遠遠甩在身后，率先登陸“金銀島”，占據最大的財富市場，真正立于不敗之地。

　　可見，一個好的渦輪對于酒店這艘大輪船來說意義非凡。那么，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢？“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”，我們不見得要有多么高端的部件，但只要每個部件按適合于渦輪最佳運行的比例組裝起來就是好的渦輪，就能發揮巨大的功效，而這個比例就是我們服務中的規范。制作一個理想的部件，模具是相當重要的，它不能存在漏洞和偏差，規范也是如此。所以，要員工能自覺按照規范操作，

　　第一，我們的規范標準就不能存在漏洞和差錯。一個嚴謹的規范標準是保證員工執行力的前提，如果因為標準本身的問題而把服務中不到位的責任歸咎于員工，員工是不可能再一絲不茍地按規范去操作的，因為他們已經對標準產生了懷疑，他們會在操作時反問自己“我按所謂的規范去操作究竟對了么？又會受到上級的責罰么？”而不是“我按規范操作了么？”我們要員工按規范操作，就要培養他們在操作時時刻捫心自問“我按規范操作了么”，那么我們就必須消除他們對規范的疑惑。

　　第二，一個好的模具會給生產出來的部件留有一定自由伸縮的空間。顧客是不斷變化的，如果你把標準定死了，員工的服務也是不能時刻令顧客滿意的，機械部件尚要考慮熱脹冷縮時產生的變化，何況是人性化的服務呢。給員工一定自由發揮的空間，不僅可以讓員工覺得按規范操作并不是一種負擔，而且可以激勵員工的創造力，為顧客提供更優質、人性化的服務，并從中得到成就感和快樂，也就能把按規范操作變為自己的一種習慣而不是任務。

　　第三，再好的部件也會磨損。因為餐飲手工性強、生產與消費的同步性、注重合作性、員工與產品的不可分割性這些特點，員工的工作量自然很大，所以，我們要使員工能在這樣大工作量的情況下仍然能夠堅持按規范操作，就要培養員工的“土狗精神”。

　　所謂“土狗精神”，總結起來就是如下幾點：

　　一是苦干耐勞；

　　二是自知先天不足，拼死不罷休；

　　三是劍膽琴心，膽比天高，心比針細；

　　四是嗅覺和視覺靈敏；

　　五是謙虛實干，勇于擔責，愛主人；

　　六是把最簡單的事做到極致。

　　而“土狗精神”的精髓正是“體力不足，用毅力克服；能力不足，用時間克服”。單單有了好的渦輪還不足以讓我們的輪船始終保持領先的地位，正如前面所說，再好的部件也會磨損，那么再好的渦輪也會出現各種各樣的問題，這就需要我們管理人員做好檢查工作，及時發現問題，及時解決問題。我們應該怎樣做好檢查工作呢？

　　第一，檢查的長期性。檢查是一個長期延續的工作，不能說今天檢查了沒問題，隔十天半個月再去檢查，在這十天半個月的時間里可能從輪船整體運行上看不到什么大的問題甚至可能沒問題，但這并不意味著渦輪沒出現問題，可能只是它出現的問題還不足以大到影響局勢，那也只是時間問題，你不去檢查，沒有發現，放任不管，結果小問題積少成多，等整個渦輪崩潰，你發現我們在爬，而原來被甩在身后的競爭對手卻在跑，我們正因為平時沒檢查到的一個個小問題丟失自己的優勢時，再去反省，“如果我們平時檢查輕快點、仔細點是不是就可以避免這樣的情況發生呢？”為時就已太晚了。所以，管理人員應該把檢查放在每日工作計劃中，做好記錄，寫出心得感受，然后互相間進行溝通交流，能夠親自解決的問題絕不拖沓，不能親自解決的問題及時反饋，絕不放任、延誤。

　　第二，檢查的實地性。檢查不是一句空話，不是道聽途說，也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來的，它需要管理人員去到服務現場，親自去看，去感受。檢查的`實地性不僅能夠保證我們及時發現問題、解決問題，也有利于我們發現人才，及時地的給予員工激勵和肯定，激發員工的工作熱情，更好地協調工作，使渦輪更好的推動輪船的前進。

　　第三，檢查的公正性。檢查的目的不是去為難員工，而是幫助員工更好地完成工作，讓客人獲得更好的服務，這就需要我們檢查的公正性。“尺度”是我們保證公正性的必要條件，我們必須有明確的檢查標準，并確保每一位員工都了解這個標準，然后我們的檢查才有依據可言，才能讓員工信服，才會避免檢查人員戴著有色眼鏡，真正實現檢查的意義，最大發揮出檢查的積極作用。

　　第四，檢查的交叉性。俗話說：“當局者迷，旁觀者清”，所以，檢查不僅僅是一個班組內部、一個部門內部的工作，我們要班組間互相檢查，部門間互相檢查，這樣才能更客觀的發現問題，更及時地溝通問題，這個班組、部門出現的問題很快能引起其他班組、部門的重視，防患于未然。

　　另外，在班組與班組間、部門與部門間交叉檢查的同時，也會自然而然地產生比較，有比較就有競爭，這競爭是百益而無一害的，其結果必然是水漲船高。總的說來，好的渦輪和好的檢修師缺一不可，它們各成一體，又相輔相成，但它們的目標是統一的，那就是推動酒店更快、更強的發展，我也在此希望，我以上提出的觀點能夠真正落實和被認可，從提升我餐飲部的整體素質和服務質量。

　　謝謝！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇8

尊敬的各位領導，同事們：

　　大家好！

　　今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉折點，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總經理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！

　　感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養，給了我擔任餐飲公司總經理這個機會。在知道自己成為餐飲公司總經理之時，我感到這不僅是上級組織領導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領餐飲公司的管理團隊，發揚我們“追求無止境”的`精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上”的團隊優良作風，共同把公司管理好、發展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：

　　我深信，企業的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質量的競爭，質量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭。“尊重”是我們以人為本的體現。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業推上一個新的臺階。

　　擔任總經理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行總經理的職責，認真學習餐飲專業知識讓管理走上規范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊，做好產品研發，豐富產品講話致辭把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務于大眾。

　　我將要把我們餐飲公司的業績提高上去，在以往業績基礎上提供十個百分點，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細節的不夠導致了現在的業績沒有得到充分的提升。我之前就已經看到這些缺點了，我相信只要我重點將缺點找出來，加以改正，我們的業績就會上去。

　　如果我不能做到這一切，或是我們公司的業績下去了，那首要責任就是我的，我責無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到！

　　在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。

　　謝謝大家！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇9

尊敬的領導、各位同事：

　　大家好！

　　能夠得到認可來擔任我們餐廳的經理，我也是特別的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會努力去做好我自己的工作，去帶領大家一起去把餐廳經營好。

　　在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個風格，同時我也是從基層做起的，所以對于餐廳如何的去經營也是清楚，自己也是會用好自己的經驗來帶領大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒有太多的經驗，但是也是請領導們相信我會盡力做好的，也是會和同事們多去交流，了解大家的一個想法，明白大家對于工作之中是有什么意見的，同時也是遇到什么困難要去解決的，作為經理，我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個共同的目標，那么去做好工作也是會容易很多的，當然我也是知道自己是初次擔任經理的職位，不過我想對于餐廳的熟悉，我也是個老員工了，也是會盡力的來帶領大家做到的。工作上，自己也是有一些經驗可以去分享，去和大家一起努力做到位，作為經理我也是知道自己的責任很大，同時也是會積極的來做好的。

　　除了做好自己的事情，我也是會做好溝通，讓大家領會領導的意見，清楚我們今后的一個發展方向，去做好傳達并且也是落實到位，餐飲行業的競爭也是非常的大，在崗的時候一方面我們也是需要去留住老客戶，同時也是要積極的去開發新的客戶，去作出創新，有新的`菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面如果不去作出改變，沒有自己的特色，那么也是難以持久的，現在的客戶也是更加的挑剔，而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起配合，一起去做好工作，我們餐廳會越來越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業里面也是要作出更多的一個業績來。

　　得到認可，同事們的信任，我知道要做好經理也是大家的肯定，我會努力來做的，同時也是會盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個認可，而我們也是同樣會有更多收獲，請大家相信，我會做好經理的工作帶領大家去取得一個好成績。謝謝！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇10

尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　我是來自豪邦度假村餐飲部經理，我來自改革開放總設計師鄧小平的故鄉。屬于精華濃縮型的我性格開朗，精力充沛，而這也是我選擇從事餐飲行業的主要原因。而今天有幸站在這里演講，我感到十分高興，今天我演講的題目是：“八年風雨兼程，見證成長榮耀”。

　　我依然記得，從我年懷揣著夢想，帶著激情來到豪邦，至今已然渡過了悠悠載，回顧我們豪邦從三星級酒店榮升為五星極酒店的過程，這其中大家所付出的的汗水、歡笑、淚水、終究見證了我們豪邦的成長榮耀。而有辛見證了這些變化的我，熱情依舊未減半分，因為我自豪，我驕傲，因為我是——豪邦人！

　　我們用愛，構建豪邦的長城：情感源自于熱愛，信念根植于信仰。我們每一個人都是憑著對豪邦的無比熱愛，默默無聞但卻始終如一的堅守在自己的崗位上。在這寒來暑往的年歲中，我也深深的體會到了豪邦的大愛，它緊緊的包裹著我，讓我無時無刻都在感動中渡過。

　　我們用心，體現豪邦的精神：“以人為本、享受消費”這區區八個字，不僅體現了豪邦的價值理念，也體現了豪邦的精神。為了企業的發展，一代又一代的豪邦人，揮灑著汗水，傾注著心血。

　　在我們豪邦這個大集體中，每當我看到豪邦人臉上因繁忙而留下的汗珠卻因微笑而折射出的耀眼的光芒時；每當我看到身著制服的員工們穿梭于一線而構成的那幅色彩斑斕的畫卷時；每當我看到發著高燒卻毅然堅守崗位的同事臉上那堅定而自豪的表情時；我的內心就會被深深的震撼一次，那是怎樣的強大的內心，怎樣無私的精神，才創造出了這樣平凡的奇跡！

　　是的——這就是我們豪邦人，這就是我們豪邦心。我們共同印證了：青草平凡，卻成就了山河的碧綠春意；碎石平凡，卻鋪就了通天大路！讓我們用更加炙熱的心去點燃豪邦的激情，讓我們共同努力，一同攜手鑄就豪邦的更加燦爛的`春天，讓我們以更加飽滿的熱情和奮發向上的精神，堅定信念、開拓進取、追求卓越，無私奉獻，成就另一個豪邦。

　　有一種精神，看似平凡渺小，它卻能成就不平凡的業績；有一種精神，看似豪情萬c丈，他卻代表著最平實務本的文本的人文精神。那就是：愛崗敬業，無私奉獻的精神。就是這樣的精神，帶領著我們豪邦人前進，就是這樣的精神，激勵著我們豪邦人成長，就是這樣的精神，成就了我們豪邦的輝煌！謝謝大家！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇11

尊敬的領導、同事們：

　　大家好！

　　我從擔任餐飲經理以來已經在xx餐廳工作一年多的時間了，由于是從基層員工做起導致我十分熟悉餐廳的工作流程，對于餐廳的發展而言全體員工在工作中的努力是很重要的，因此我也會重視餐廳管理工作的展開并通過自身的努力取得了不錯的成效，相對于這些來說我更希望能夠在座的各位能夠認識到自身職責的重要性。

　　須知餐廳每個工作崗位的存在都是不可或缺的，正因為如此我們才能夠組成團體并為了餐廳的發展而努力著，過去的我正是這般重視自身餐廳管理工作的展開，畢竟我能夠在餐廳工作中取得這樣的成就也與領導的栽培分不開，而且身處于餐飲經理崗位就應該帶領員工們做好餐廳的各項工作，在凝聚了整體的力量以后自然能夠創造出較好的營業額，過去的我們也正是這般在餐廳工作中努力著才能夠創造這么多的成果，然而工作成果的獲得本就很不容易自然得重視自己每次工作的展開才行。

　　以往我們也有定期開展過例會并針對工作中的難題進行討論，每當餐廳營業額有所變化的時候都會針對工作中的發展方向進行思考，如何才能夠保持現有的優勢并避免自己在餐廳工作中犯錯才是我們需要思考的，朝著崇高的理想而努力著自然就會更加積極地完成餐廳的各項工作，我在以往的餐廳工作中也是這般努力才能夠在領導的栽培下有所成就，希望大家在完成自身工作的同時也要朝著這個目標而努力，僅僅滿足于當前階段工作的完成是難以在餐廳工作中有所成就的。

　　面對當前的市場變化應該要在餐廳工作中樹立新的目標才行，用不拘泥于過去的眼光對待以后的工作才能有著更大的發展，這既需要我們對現有的工作方式進行改良也需要大家的攜手努力，想要在職場中有所發展自然得對待當前的'工作更加積極些才行，熱愛自己的工作并愿意為了工作量的完成而努力才是我們需要做到的事情，所以我們得重視自己在餐廳工作中的努力并為了實現職業追求而奮斗，心中擁有想要做好餐廳工作的信念自然能夠為集體事業的發展貢獻更多力量。

　　希望大家能夠在往后的日子里做好自己的餐廳工作，正因為屬于餐廳的一員才應該要熱愛自身的工作并為之而努力，而且我們也要繼承這種愛崗敬業的精神并為了工作量的完成而努力，另外我們也要盡快在餐廳工作中建立競爭優勢從而獲得更多的機遇，懷揣著崇高的職業追求才是我們在往后的餐廳工作中需要做到的事情。

　　謝謝大家！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇12

　　大家好！

　　充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結。我于20xx年4月接手了xx項目，經過這一段時間的了解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業務技能參差不齊、團隊整體創新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。

　　新的`一年里，我們將面對更多的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領xxx，抓住機遇，利用公司所處的優勢環境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業形象。

　　我相信，只要我們全體員工齊心協力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團下達的工作指標及目標任務。

　　最后，我代表xxxx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇13

　　尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　我是餐廳部的一名普通員工，很感謝海怡大酒店給我這份學習和工作機會。我也很榮幸和自豪能同大家一起召開我們酒店的全體員工大會既開業動員大會。我榮幸是因為我們的隊伍各個部門有優秀敬業的帶頭人，他們熱愛事業，勤奮工作；我自豪是因為我們的團隊有優秀的員工，他們積極學習，努力提高。在此，我代表海怡大酒店對大家表示感謝。感謝你們對前期培訓的正確認識，感謝你們對籌備工作的無私奉獻，感謝你們在開業后更多的付出。

　　經過這一個月的學習，看吧！我們每一個人都激情澎湃，神彩飛揚，每一張面孔都掩飾不住對酒店工作的熱愛和渴望。我們將以一個最燦爛的笑容，最優質的服務，服務好我們每一位賓客。我作為餐廳部的一名服務員，為自己的崗位做些什么，這是我們一直在思考的問題，從小事做起，立足于自己的本職工作，點滴見真情是我們每一位員工的工作準則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認可。選擇了我，就請相信我！我希望每個人的努力能夠使酒店的明天更加美好！

　　雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質，都需要在工作中不斷學習和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。我們服務行業一直提倡顧客就是上帝，我認

　　為其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。

　　新的歲月帶來新的'希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創造性的工作把希望變成現實；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業的籌備工作，在面臨試業經營新挑戰時，我們將一如既往的團結協作，努力工作，保持最積極地態度，以最職業的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。

　　在以后的工作中我將會不斷地充實自己、完善自己、不斷調整好自己的心態來對待我的工作和生活。

　　最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！

　　謝謝大家！

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇14

尊敬的各位領導、各位員工、朋友們：

　　大家上午好!

　　在這個充滿希望的美好日子，我們歡聚在一起舉辦xx年度營銷表彰大會，這將是一次英雄的盛典，這將是一次總結和再啟航的盛會，這是對過去一年成績的一次大檢閱，也是對未來征程的一次總動員。

　　在此，我代表公司，對前來參加這次盛會的各位領導，各位新聞媒體和公司的伙伴們、朋友們表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝!

　　一路走來，社會各級政府部門、各級領導給予了我們公司無微不至的關懷、鼓勵和期望，感謝你們，你們讓我們得到了溫暖，看到了希望!

　　一路走來，社會各界朋友給予了我們大力的支持和通力的合作，感謝你們，你們讓xx有了信心，有了力量!

　　一路走來，我們可愛的伙伴、優秀的家人們，用頑強的毅力、持之以恒的精神時時刻刻奮斗在一線，感謝你們，你們讓公司更加堅強，更加有力量，更加精彩!

　　謝謝你們，謝謝所有關心、愛護、伴隨公司成長起來的領導們、朋友們、伙伴們!

　　春來秋往，斗轉星移，xx年在我們所有人的共同努力下圓滿地畫上了句號。今天，當我面對萬張面孔的時候，當我回首遠望的時候，我內心久久不能平靜。xx對于我來說，對于公司來說是不平凡的一年，是可圈可點的一年，是承上啟下的一年。

　　公司的上市，標志著發展進入到了一個新的歷史時期，從此進入到了規范化運營的`快車道。為此，我平靜了許多，承諾給伙伴的最大夙愿終于得以實現，可以說這是我人生中最大的安慰。

　　今天的表彰是對一年來市場成績的回顧，我們欣喜地看到，越來越多的家人在這個平臺上取得了豐盛的成就，在此我對他們表示最真誠的祝賀，同時也對所有與公司一同走過的家人、伙伴表示最誠摯的感謝!

　　xx年，我給到大家的是最普通，但一定是最有分量的一個詞，那就是“務實”。

　　xx年，我們會踏踏實實地做好服務。用心、用情、用愛去服務大家，第一時間把溫暖送給大家，第一時間把關心帶給大家，第一時間把喜訊傳遞給大家。

　　xx年，我們會踏踏實實做好教育。給市場想要的方法，給市場想要的信息，給市場想要的模式，給市場最大的支持。

　　xx年，我們會踏踏實實為大家做更多值得我們去做的事情，我沒有更多豪言壯語，我沒有更多高昂的承諾，我不會忽悠誰，我有的只是良心與責任，我只想說，我們的隊伍是一支踏踏實實質樸的軍團，是實實在在為創業、為追求財富與健康的朋友們提供了一個最可靠，最永久的、永遠的事業理想平臺!是一個誠實、守信、有責任感的民族平臺。

　　我親愛的朋友、伙伴、同事、家人們，公司因為有你們而增添了無限的多彩!因為有你們而增添了無限的信心與勇氣!因為有你們而增添了xx直銷的豪情與斗志!因為有你們而自豪、而偉大!因為有你們而生生不息地向前奔流，奔流、生生不息地向前涌流……為了你們的夢，為了更多更多人的夢，為了公司偉大的夢，為了祖國的夢，那就讓我們迅速的行動起來，心連心，手拉手，肩并肩，鼓足干勁，快馬加鞭，去實現我們所有的夢想!

　　謝謝大家!

　　餐飲業年會總經理經典致辭篇15

各位同事們：

　　大家好！

　　這段時間以來大家的表現我都是看在眼里，真的是非常的不錯，我們餐廳在段時間發展的是非常不錯的，我也是非常相信在下一階段的工作當中可以做的更好，在餐廳工作還是要認真一點，做好相關的準備工作，我作為餐廳的經理也是感受到了這其中的壓力，在這方面是應該好好的處理，頂著這份工作的壓力讓我也知道的慢慢的去維持，做餐飲工作需要認真一點，我也是非常喜歡這份工作，在這個過程當中還是可以做好相關的準備，在這一點上面肯定是要持續徐落實好的，對于工作當中的細節還是要做好一定的準備。

　　在工作方面大家應該更加上心一點的，我很是高興這段時間以來大家的一個的表現，在工作當中大家是非常認真的，這些我都是看在眼里，這段時間以來工作壓力也是非常的大的，平時餐廳也是比較忙的，在這個過程當中還是需要調整好自己的心態，我相信在這個過程當中要做好一定的思想工作，在大家努力的工作前提下這是很有意義的，現在我也是意識到了這一點，作為一名經理我有著非常深刻的感受，也是希望那個大家能夠在工作的當做的更好，在這個過程當中是需要一個好的工作狀態，這是大家應該主動去落實好的，我也一定會在這個過程當中積累更多的工作經驗。

　　我是做好了充分的準備，有些事情是要做到認真的，有些事情更加是應該用心去做，餐廳日常的工作還是比較多的，雖然日常的工作比較忙碌但是我也是看到大家的努力，在這樣的環境下面一定要做的更加到位，作為一名餐廳的經理這是很有必要的，這一點是很有可能的，工作總是需要絕對認真，有些事情是不能夠忽視的，我們的餐廳者一季度以來生意也是非常的不錯，一定要繼續的持續下去，在以后的工作當中這絕對還是有進步空間的`，這也是現在需要一點點去積累的經驗，我們餐廳也是做好了充分的準備，我也希望大家能夠做好足夠的準備，為接下來的工作更加的努力。

　　這段時間是一個非常關鍵的時期，有很多工作都是在慢慢的沉淀，不僅僅是對自己的工作更多的還是在不斷的積累經驗，非常的有意義，相信以后我們餐廳可以發展的更好，這是大家一同努力的結果，讓我們繼續保持吧。

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