食品廠的年終總結

時間：2023-04-30 21:40:09 年終總結我要投稿

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食品廠的年終總結范文

　　時光過得飛快，不知不覺中，又到了一年的末尾了，回顧過去一年，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，這時候，最關鍵的年終總結怎么能落下！那么如何把一年一度的總結寫出新花樣呢？下面是小編收集整理的食品廠的年終總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品廠的年終總結范文

　　食品廠的年終總結1

　　xx村食品安全工作在緊緊圍繞鎮黨委、政府年初布置食品安全工作中心和簽定目標責任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構建和諧按板高度，全力以開展工作，今年沒有發生大的食品安全事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成績。

　　一、主要做法，成績與經驗體會

　　(一)領導重視，組織機構健全，責任明確。食品安全問題是關系全村人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關注的熱點，村委領導高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應急預案》，建立健全食品安全工作領導小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結。目前，村有食品安全信息員的工作網絡。村信息員做好全村婚禮、慶祝活動信息統計上報和食品安全監督工作，做到各司其職、各負其責。

　　(二)各項制度建設不斷完善，為切實加強全村食品生產、經營、銷售等環節管理，減少各種可防性食品安全事故發生，發現問題及時上報鎮食品安全領導小組，各村組之間建立互報制度。

　　(三)加大食品安全監管保障力度，依法查處食品安全事故。

　　1、認真做好全鎮食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關要求，認真制定全村《食品安全工作規劃》、《食品安全實施方案》及《食品應急預案》。

　　2、認真抓好食品安全工作目標責任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

　　3、加大執法力度，依法查處食品安全事故。20xx年全村繼續深入實施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項整治工作2次。

　　(四)加大宣傳培訓力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會議，傳達學習上級有關食品安全知識和法律、法規，結合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發生。

　　我村在加大對群眾食品安全宣傳同時，加大對生產、加工、經營、銷售從員人員食品安全法律、法規培訓力度，增強他們法律意識，責任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責任意識。

　　二、存在的問題和因難

　　1、我村大多數群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強，食品安全隱患仍然嚴峻。

　　2、監管力度不夠，對食品加工源頭，流通環節監督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農村食品安全檢查存在盲點更加突出。

　　3、部份從事食品加工，流通的`人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產，濾布銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。

　　4、宣傳還需加強。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。

　　食品廠的年終總結2

　　時間如梭，轉眼間又將跨過一個年度，在20XX年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界?還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結如下：

　　一、品德和個人修養及職業道德方面

　　一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間;堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識;具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

　　二、工作崗位和工作能力方面

　　我的工作崗位是一名質檢員、一個把握產品質量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業知識上的不足。

　　三、存在問題

　　1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

　　2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。

　　3、在工作崗位上發揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。

　　4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。

　　5、就是在質量檢查方面不夠細致、專業知識不夠充足，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統的工作。

　　四、未來的工作打算

　　1、我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

　　2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監督。

　　3、在檢查過程中做好監督工作，及時發現并糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的加工工藝的'生產、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產出的工件嚴把質量關，以免工件出現質量問題。

　　我非常珍惜這份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現自己的奮斗目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛煉自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來!

　　食品廠的年終總結3

　　為切實加強食品安全工作，認真貫徹落實國務院和省政府《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市、區政府相關文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務，作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓。一年來，在區委、區政府和市商務局的正確領導下，在區食品安全委員會的具體指導下，在各有關部門的大力支持配合下，我局全面動員，統一思想，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排。認真開展食品安全監督管理和服務工作，經過艱苦努力，取得了一定的成績。現將我局食品安全工作情況總結匯報如下：

　　一、加強生豬定點屠宰工作的監管力度

　　為了加強對生豬定點屠宰工作的監管，我們商務局委托縣公安局稅偵大隊執法，堅持“內管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內的檢驗、衛生消毒、運輸等設施進行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規范屠宰企業的經營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環節以制度形式進行程序監控，嚴厲打擊私屠濫宰現象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現象得到遏制。在重大節假日或其它地區有重大疫情發生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預防為主”意識，及時掌握生豬的產地和數量，確保節假日、疫情控制期市民們吃上優質肉、放心肉、平價肉。

　　(一)強化組織領導，明確責任。

　　我局依照《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區食品安全委員會辦公室關于印發xx區“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求。為切實做好我區生豬定點屠宰廠專項整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務局市場股人員為成員的專項整治工作領導小組，明確指導思想、工作職責、整治內容、整治目標等，確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業負責人召開肉食品安全工作會議，認真學習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務部、省商務廳和市局相關文件精神，進一步提高生豬定點屠宰企業負責人的社會責任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平，有效預防和杜絕了肉食品安全事故的發生。

　　(二)強化生豬定點屠宰監管確保肉品質量安全

　　我局制定了《xx市xx區商務局20xx年食品安全工作計劃》就我區2家定點屠宰廠的各項工作進行了具體部署，以加強對生豬定點屠宰活動的監督管理，為了有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，制定了《xx市xx區商務局重大食品安全應急預案》。完成了“xx市xx區九隆生豬定點屠宰廠”“xx市xx區盛泰生豬定點屠宰廠”的技術改造項目，兩家屠宰廠(場)根據各自具體情況，分別按以下內容進行改造：(一)改造屠宰間、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運送活畜出入口分開設立，活畜出入口設置消毒池;(四)建造清洗池、放血平臺、燙毛灶臺及內臟整理操作臺，并且池和臺表面要貼瓷磚;(五)安裝機械化或半機械化屠宰設施，包括脫毛機、提升機、吊掛軌道、燙鍋等;(六)建設無害化處理設施;(七)建設化糞池等污水處理設施。項目總投資為 82.7萬元(其中：xx市xx區九隆生豬定點屠宰廠投資70.7萬元，xx市xx區盛泰生豬定點屠宰廠投資12萬元)。“xx市xx區九隆生豬定點屠宰廠” 技術改造項目已通過甘肅省商務廳的評審驗收。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術改造投入生產。截止10月底，屠宰生豬75607頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產品379頭，全部進行了無害化處理，保障了我區肉品消費安全。另外，我區活禽屠宰市場與農貿市場、蔬菜市場、百貨市場相互混合、分布分散，不符合國家有關動物防疫、公共衛生、城市建設、環境保護等方面的法規和政策規定和活禽經營市場開辦條件，為規范我區活禽經營市場秩序，便于市場監管，防止高致病性禽流感通過市場環節傳播，保障人民群眾生命財產安全，向市商務局申報了活禽屠宰市場建設項目。

　　為進一步加強生豬屠宰管理，規范生豬屠宰行為。一是督促和指導生豬定點屠宰企業進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規章制度;二是要求企業嚴格按照生豬屠宰操作規程和技術要求進行屠宰，對經檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關記錄，并按規定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售，對經檢驗檢驗不合格的生豬產品及時進行無害化處理，禁止流入市場銷售。

　　(三) 強化規范屠宰，突出重點，嚴格檢查。

　　在專項整治中，按照工作職責認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作，對轄區內兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況、臺賬登記情況、屠宰操作規程規范情況等。嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業和豬肉市場經營秩序的行為。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發現的問題及時向企業提出了整改意見，并下發了整改通知，對企業整改落實情況進行跟蹤檢查。重點檢查城鄉結合部違法私屠濫宰頻發、易發地區，在xx區巉口鎮檢查發現有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經過進一步的'調查發現這兩家人從事私屠濫宰活動，我局當即派出四名工作人員對其實行行政處罰，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點。

　　(四)廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。在活動開展以來，充分利用信息報送、網絡發布等方式，進行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發放宣傳資料、現場咨詢等方式，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動。此次專項活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點屠宰企業發了《致全區生豬定點屠宰廠的一封信》，發放各種宣傳資料500份。

　　二、開展餐飲服務業的創先爭優及“窗口服務月”活動

　　按照省商務廳《關于以服務全省大型節會活動為主線，進一步推進餐飲服務業創先爭優及“窗口服務月”活動的實施意見》(甘商務服管發〔20xx〕215號)及《xx市商務局開展全市餐飲服務業創先爭優及“窗口服務月”活動實施方案》(定市商務發[20xx] 65號)，結合我區餐飲服務業實際，就深入推進全區餐飲服務業創先爭優及“窗口服務月”活動，成立了領導小組，制定了實施方案。并組織對全區的餐飲業、住宿業等服務業進行了調查摸底，現全區有酒樓、飯莊、餐館、食府、餐飲店鋪80家，酒店、賓館、飯店、招待所109家。在現有的餐飲業、住宿業開展創先爭優及“窗口服務月”活動，以“為民服務創先爭優”為主題，以“三亮三比三爭創”為載體，大力開展創建綠色飯店和節能降耗活動。在餐飲服務業全力抓好精品隴菜工程。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。結合全區創先爭優“四推進五爭先”主題實踐活動，充分發揮黨組織戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進餐飲服務業創先爭優“窗口服務月”活動。主要開展爭創xx餐飲服務業先鋒活動，爭創黨員服務先鋒活動，在全區餐飲服務企業發起誠信經營、優質服務倡議等活動。全面提升餐飲服務業窗口單位服務質量和服務水平，讓群眾切身感受到創先爭優活動帶來的新變化，真正得到實惠好處。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區上報了“xx鳳城大酒店”6個特色菜(古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、xx小炒皇、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞)參會，為創建精品隴菜品牌店，為促進餐飲業做大做強上水平奠定基礎。根據《關于公布精品隴菜認定結果的通知》(甘商務服管發〔20xx〕297號)經省發展精品隴菜領導小組辦公室研究，并根據評委現場打分情況，我區上報了“xx鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜。

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