食品廠實習日記

　　時間過得真快，一天又過去了，我相信大家都是有收獲的，這時候十分有必須要寫一篇日記了。可是怎樣寫日記才能出彩呢？以下是小編幫大家整理的食品廠實習日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品廠實習日記1

　　上星期終于把糖度的事告以段落，這星期的主要任務便自然而然的落在了卷封這一塊了，從此“死豬不怕開水燙，然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禪我的學習任務主要分為三塊，第一，得把中心溫度為xx至xx未封口的奶液從每分鐘xx罐的輸送帶上取出，(一瓶每小時)這需要一定的平衡感與不怕燙的精神，剛開始練習時，心臟一直處于一種激烈的震蕩當中，手伸出了又回回了又伸，始終處于猶豫階段，也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強呢還是…反正經歷了上刑場般的心里磨練之后竟然一次性成功，以后每拿每中，連邊上的師父也夸我悟性高。

　　第二塊是在牛奶經卷封后，按其對應的軋頭拿出六罐，其卷數還是每分鐘xx罐，也許這世界總會有點什么是與你相克的'，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿，唉，真是冤家路窄啊!也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對于拿出的這六罐編號檢測，測量工具要用到螺旋測微器、游標卡尺和錘子測量的項目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等，測罐中最難的便是拆罐了，拆罐時首先在底部敲道口子，然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分經過了一次又一次血的教訓之后總算是學得差不多了!一星期的勞動成果，不多也不少，但還是得在以后的工作當中不斷的磨合才是…再接再厲吧!

食品廠實習日記2

　　實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

　　首先，通過這次實習，使我更清楚地了解了現在的食品安全問題，并對我的職業生涯有了一個明確的規劃。

　　其次，食品生產的環境問題是食品質量問題關系到生命的源泉。

　　第三，生活質量問題是食品安全問題。

　　第四，食品安全問題是食品質量安全的重要組成部分。

　　在實習中我學到了很多關于食品生產的相關問題和食品安全問題的'知識。

　　首先，在食品安全問題上，要嚴格按照生產流程操作，嚴格按照工藝要求進行流程操作，嚴防食品安全事故的發生。

　　其次，在食品安全問題上，要按照生產流程進行流程操作，嚴格按照流程進行操作，嚴禁產生腐爛變質的食品。

　　第三，食品安全問題是食品生產中不可忽略的環節。

　　通過這次實習使我對生產工藝上的了解，對食品生產的流程有了更深的了解和認識。

　　第四，在生活質量上，要保持食堂內外衛生，注意個人衛生，養成良好的個人生活習慣。

　　通過這次生產實習，使我對生產工藝及有關的生產理論和基礎知識有了更深一層的理解。生產實習是學校根據專業教學的要求，對我們學習的食品生產有著重要的指導意義。在此次實習過程中我還增長了見識，開闊了眼界。為以后的專業課程打下了堅實的基礎。

　　通過這次實習使我們對中國的傳統食品安全有了更深的了解，為今后的學習專業課打下了堅實的基礎。

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