2023年幼兒園食堂工作人員年度總結（通用10篇）

　　不經意間，一段時間的工作已經結束了，這段時間以來的工作，收獲了不少成績，讓我們好好總結下，并記錄在工作總結里。為了讓您在寫工作總結時更加簡單方便，下面是小編收集整理的2023年幼兒園食堂工作人員年度總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 1

　　食堂工作是學校后勤工作中的一項重要工作，要認真嚴格的對待每天的工作，本年度我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。現將一年的工作，特總結如下：

　　（一）進一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》，在原有制度的.基礎上，又制定了《伙房人員健康檢查制度》《伙房人員健康檔案制度》《伙房人員培訓制度》等，并建立了《伙房人員健康檔案》。

　　（二）提高炊事人員素質加強培訓。組織炊事人員學習《食品衛生培訓教材》學習食品衛生知識、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等等，對他們進行安全教育，增強食堂工作人員規范操作的意識，提高規范操作的能力。

　　（三）加大力度投入資金改善伙房條件。利用暑假期間擴建了15多平方米的蒸車間，對原蒸車間和新蒸車間的屋頂都進行了PVC吊頂，增添了兩輛蒸車、一臺和面機、一臺電餅鐺、兩個保溫桶、一架面板操作臺、一輛餐車、兩個儲物架、一臺鍋爐、六個儲物箱、一臺小冰箱等一些小件的炊事用具。

　　（四）按質、按量、按時的購進食堂所需各類原料及加餐食品，保證食堂工作的正常運行，確保幼兒準時吃到美味，可口的飯菜。

　　（五）做好食堂衛生工作。把好食品進貨關、食品驗收關、食品烹飪關，做好食品進貨臺帳、驗收臺帳和索證臺帳記錄，抓好廚房食品來源的登記、驗收，簽好發票單，嚴把關口，讓幼兒吃到放心食品，堅決杜絕三無產品。拒絕購買無證及腐爛變質的食物，杜絕不安全隱患的存在。

　　（六）及時做好食堂衛生許可證的驗證工作，按時參加上級衛生部門組織的學習培訓工作。對于上級衛生部門檢查提出的問題及時進行整改，并做好信息反饋。

　　（七）食品留樣做到專人負責、專柜存放、專用容器、按時按量留存，并做好留樣記錄。

　　（八）食堂工作人員均持健康證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛生，環境衛生分人分塊包干，做到責任到人，各司其責，努力確保幼兒園食堂環境衛生的安全。

　　（九）對食堂的伙食費，我們是精打細算，計劃開支，合理使用。既要做到讓孩子吃好，吃飽，有足夠的營養。又要做到不浪費。

　　（十）做好食堂安全工作，對食堂灶具、液化氣、電器等經常檢查，發現安全隱患及時處理，炊事人員按規范操作，時刻注意用電、用氣的安全，確保不發生安全事故。

　　（十一）認真做好日常消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，面板用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

　　（十二）食品添加劑做到專柜存放、專人管理、專用量器稱量，并做好使用記錄。

　　（十三）加強了食堂財產管理。定期對食堂進行盤點增強了大家愛護集體資產的責任感。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 2

　　本年度我所分管的師生生活在黨支部校長室的正確領導下，取得了明顯的進步。下面我就我一年來的工作作一個簡單的小結。

　　一、嚴于律己

　　食堂管理崗位十分敏感，總是和錢物分不開。在工作中我能始終保持清醒的頭腦。嚴于律己，按章辦事，公私分明，自覺接受校內外各方面監督。對于采購組的工作，總是大膽放手讓他們自己去干，從不設立條條框框，捆住他們的手腳。擔任分管主任八年以來，從不拿公家一分錢不拿食堂一斤肉，也從不為自己家人和朋友介紹過任何一樁生意。因為他深信只有自己行得正、帶好頭，才能積極影響全體員工努力而無私的工作。

　　二、狠抓管理

　　學校食堂作為展示學校辦學水平的一個窗口，我始終不忘內務管理，每周組織員工學習各項規章制度和食品安全制度，并經常請王校長、許校長、陸主任、黃主任給食堂員工提要求、敲警鐘，讓全體員工牢固樹立服務意識、質量意識安全意識，倡導勤儉節約，反對大手大腳、鋪張浪費，力爭把更多的實惠讓給師生。

　　三、努力辦事

　　食堂工作事情多且紛繁復雜，有許多未知性和不確定性。只有周密部署、精心準備，才能成竹在胸應對自如。去年下半年，學校申辦江蘇省四星級高中，為確保現場驗收在食堂和師生生活這一塊萬無一失。在黨支部和校長室正確領導下，我經常組織食堂全體工作人員精心謀劃、悉心準備，不分白天和黑夜。順利地完成驗收的`各項工作。

　　另外為了豐富學生的伙食，學校決定在三樓為學生開辦了特色窗口，盡管還在摸索之中，但目前整體運行情況良好。我相信通過食堂全體工作人員繼續努力，不斷探索，一定會辦出特色，讓學生有"在校如家"的感覺。

　　為保證高三學生在最后的沖刺階段有足夠的精力投入到緊張的復習中去，學校決定最后一個半月為高三學生每天準備一只雞蛋。接到通知后該同志帶領大家克服困難，立即行動，堅持每天把傾注了全校教職工對高三學生的關心和溫暖的雞蛋及時送到教室門前。也許多年以后每當他們吃到雞蛋時，都會不經意的想起在母校受到的那份殷切的關懷和真誠的呵護。

　　四、鉆研教學

　　在繁重的工作之余，他也不忘自己的本職教學工作，因為他深知同學們都非常渴望上體育課，所以他從來沒有因為工作忙為借口而缺上一堂課，受到了學生的一致好評。本年度，他還積極撰寫論文，在省級刊物發表了論文一篇。在江蘇省第五屆"行知杯"論文評比中，他的文章獲三等獎。

　　當然在工作中，我還缺少一點大膽的改革創新精神，我將不斷學習，努力提高自己，力爭新年度有新突破，為學校再上新臺階作出不懈的努力。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 3

　　本年度在園領導的多方指導關心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本年較好的完成了各項工作，現將具體的工作總結如下：

　　一、認認真真做事老老實實做人

　　不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的.工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起父母和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓父母滿意，讓領導放心。

　　二、勤勤懇懇不計較得失

　　大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專業技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節省時間提高效率，又保證了工作質量。

　　三、高度重視衛生安全工作

　　1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。

　　2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。

　　3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。

　　4、做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝。

　　5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓父母放心。

　　6、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開。

　　7、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。

　　幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 4

　　在這一年里，我在幼兒園食堂工作中盡職盡責，努力為孩子們提供優質的飲食服務，現在我來做一個個人年度總結。

　　首先，我注意到食品安全問題是幼兒園食堂最重要的問題之一。因此，我定期對食材進行檢查，并遵循食品安全規定，保證每一份食品的質量和衛生。我還和其他工作人員一起參加了食品安全培訓，提高了我們的安全意識。

　　其次，我非常重視孩子們的健康飲食。我盡可能提供各種不同的食物，讓孩子們能夠嘗試到更多的新鮮食材。我還會與營養師合作，制定適合孩子們的飲食計劃，并盡可能提供多樣化的菜單選擇，以滿足不同孩子的口味和飲食習慣。

　　此外，我注重與家長的溝通。我會定期與家長交流孩子們的飲食情況，并提供食譜和食材清單。我還會邀請家長參加食堂的活動，以增強家長和工作人員之間的信任和合作。

　　最后，我認為工作中的團隊合作非常重要。我會和其他工作人員緊密合作，確保食品的安全和質量，并協助完成各種任務。我也非常感激同事們的支持和合作，讓我們能夠一起為孩子們提供優質的'飲食服務。

　　總之，在這一年里，我努力為孩子們提供健康、安全和美味的飲食服務，同時也提高了自己的工作技能和安全意識。我將繼續努力工作，為幼兒園的孩子們創造更好的飲食環境。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 5

　　作為幼兒園食堂的工作人員，我一年來一直致力于提供高質量的餐飲服務，為孩子們的健康成長保駕護航。以下是我的個人年度總結：

　　一、服務態度方面：

　　我一直秉持著熱情、細心、耐心的服務態度，盡可能滿足孩子和家長的需求。在服務過程中，我總是積極傾聽家長和孩子的意見和建議，并及時作出改進。

　　二、餐飲質量方面：

　　為了保證餐飲質量，我每天都會對食材進行認真的檢查和驗收，確保食材新鮮、衛生、安全。在烹飪過程中，我嚴格按照食譜要求，掌握好火候和時間，確保每一道菜肴的口感和營養價值。

　　三、團隊合作方面：

　　我與其他食堂工作人員密切合作，共同協作完成每一天的餐飲服務。我們互相幫助，共同克服工作中遇到的問題，提高工作效率和服務質量。

　　四、創新服務方面：

　　我一直在不斷探索新的`服務方式和方法，以滿足家長和孩子的需求。例如，我開設了營養小課堂，向家長和孩子們普及營養知識，并推出了一些創新的菜肴，讓孩子們嘗試新的口味和食材。

　　總之，作為幼兒園食堂的工作人員，我會繼續努力提高服務質量，為孩子們提供更好的餐飲服務。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 6

　　我是xx幼兒園食堂的工作人員，非常榮幸能夠在這里工作。回顧過去的一年，我深感自己的不足和進步，特此向大家匯報一下個人年度總結。

　　首先，我非常重視食品安全問題。我認為食品安全是幼兒園工作的重中之重，因此我嚴格按照相關規定，認真執行各項食品安全措施。每天在食堂開始工作前，我都會進行衛生清潔和消毒工作，確保食品加工環境干凈衛生。同時，我也定期對食品儲存和加工過程進行檢查，保證食品質量安全。

　　其次，我認真負責地完成了各項工作任務。在工作中，我始終保持積極的工作態度和認真的工作精神，嚴格按照規定進行操作，保證食品的質量和安全。在面對突發情況時，我能夠及時應對，做好應急處理工作。

　　最后，我也注重自身的學習和提高。我不斷學習新的食品加工和烹飪技能，不斷提高自己的工作能力。同時，我也注重與同事們的交流和溝通，相互學習和幫助，提高工作效率和質量。

　　總的來說，過去的一年中，我在食品安全、工作任務和自身提高等方面都有了一定的進步和收獲。但是，我也意識到自己還存在一些不足之處，比如在應對突發情況時還需要更加果斷和敏捷，還需要進一步提高自己的.專業知識和技能水平。在未來的工作中，我將繼續努力，不斷學習和進步，為幼兒園食堂的工作做出更大的貢獻。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 7

　　時光荏苒，轉眼一年又過去了。在過去的一年里，我作為幼兒園食堂的工作人員，盡職盡責地完成了各項工作任務，同時也深感自己在工作中還存在不足之處。在此，我對自己的工作進行了總結和反思，并對今后的工作進行了規劃和展望。

　　一、工作回顧

　　1、認真負責

　　在過去的一年里，我認真負責地完成了食堂的各項工作任務，包括食品采購、餐廳管理、餐具清洗等。同時，我也注重食品安全，嚴格按照相關規定和標準進行操作，確保了幼兒的飲食安全。

　　2、創新改進

　　為了提高幼兒園食堂的服務質量和效率，我不斷地進行創新改進。比如，我引進了新的.餐具清洗設備，優化了食品采購渠道，改進了菜品搭配方案等，得到了幼兒園師生和家長的一致好評。

　　3、積極配合

　　在日常工作中，我與同事們積極配合，相互支持，形成了良好的團隊合作氛圍。同時，我也主動向領導和同事請教和學習，提高了自己的業務水平和綜合素質。

　　二、存在問題

　　在工作中，我也存在一些問題和不足之處。比如，在管理方面還需要進一步提高，需要更好地發揮自己的管理能力和組織協調能力；在服務方面，還需要進一步提高自己的服務意識和服務水平，為幼兒和家長提供更加優質的服務。

　　三、今后工作計劃

　　為了更好地發揮自己的工作潛力和實現自己的職業發展目標，我將采取以下措施：

　　加強學習，提高自身素質。

　　注重團隊合作，與同事們密切配合，共同完成各項工作任務。

　　不斷創新，提高服務質量和效率。

　　注重服務，提高服務意識和服務水平，為幼兒和家長提供更加優質的服務。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 8

　　作為一名幼兒園食堂工作人員，我認真履行自己的職責，盡力為孩子們提供健康、美味的餐食，取得了一定的成績和收獲。以下是我個人的年度總結：

　　一、工作成績

　　嚴格執行食品安全標準，保證食品質量。每日嚴格檢查食品庫存，保證食材新鮮、干凈。同時，定期檢查食品加工設備和環境，保證設備的衛生和使用安全。

　　創新菜品，滿足孩子們的口味需求。在不影響食品質量和營養均衡的前提下，結合孩子們的口味和偏好，推出了多款受歡迎的新菜品，并定期更換。

　　積極溝通協調，確保食品供應鏈的穩定。與供應商建立了長期穩定的'合作關系，保證食品的供應充足、質量穩定。同時，與學校相關部門保持溝通，及時解決供應中出現的問題。

　　二、工作不足

　　缺乏團隊協作精神。在食堂管理和工作安排上，個人經驗和主觀判斷占據了較大的比重，導致部分工作出現疏漏和不協調。

　　對孩子們的情感關懷不夠。雖然我一直致力于提供健康、美味的餐食，但在情感關懷方面做得還不夠，缺乏與孩子們的溝通和互動，沒有及時發現和解決孩子們在飲食方面的問題。

　　三、下一步工作計劃

　　加強團隊協作，改進管理方式。建立起有效的工作協調機制，避免個人經驗和主觀判斷占據過多比重，更好地完成工作任務。

　　增強對孩子們的情感關懷，關注孩子們的飲食健康。通過與孩子們的互動和交流，了解他們的飲食需求和健康狀況，為孩子們提供更好的飲食服務。

　　繼續創新菜品，提高菜品質量和口感。結合孩子們的口味和營養需求，推出更多的新菜品，提高孩子們對餐食的滿意度和品質要求。

　　總之，作為一名幼兒園食堂工作人員，我會繼續努力，不斷提高自己的專業素養和服務水平，為孩子們提供更好的餐食服務。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 9

　　作為一名幼兒園食堂工作人員，在過去的一年里，我經歷了許多挑戰和機遇。以下是我對自己工作的年度總結：

　　一、食品安全和質量方面：

　　作為幼兒園食堂工作人員，我深知食品安全和質量是非常重要的。在過去的一年里，我們食堂采取了許多措施來確保食品安全和質量，包括每天對食品進行檢查、遵循正確的烹飪程序、儲存和運輸食品的方式等等。這些措施不僅有助于確保幼兒們的健康和安全，也有助于提高食品質量和口感。

　　二、菜品設計和更新方面：

　　為了確保幼兒們獲得多樣化的營養和美味的食品，我們食堂也在菜品設計和更新方面進行了不斷的嘗試和改進。我們嘗試引入新的食材和烹飪方式，不斷推出新的菜品和口味，以滿足幼兒們的口味需求。同時，我們也根據幼兒的身體需要和季節變化來調整菜品，以確保他們獲得最適合的營養。

　　三、與家長和老師的`溝通和協作方面：

　　幼兒園食堂工作人員不僅要照顧好幼兒們的飲食需求，也要與家長和老師保持良好的溝通和協作。在過去的一年里，我們與家長和老師保持了密切的聯系，及時解決了他們提出的問題和意見，同時也分享了食堂的最新動態和改進計劃。這些溝通和協作不僅有助于提高食堂的服務質量，也有助于建立起家園共育的良好氛圍。

　　四、自我提升和改進方面：

　　作為一名幼兒園食堂工作人員，我深知自我提升和改進的重要性。在過去的一年里，我不斷學習和掌握新的知識和技能，包括食品安全、營養學、烹飪技巧等等。同時，我也參加了相關的培訓和交流活動，不斷提高自己的專業水平和工作能力。這些努力不僅有助于提高自己的職業素養和形象，也有助于為幼兒們提供更好的飲食服務。

　　幼兒園食堂工作人員年度總結 10

　　在過去的一年里，我擔任幼兒園食堂工作人員，我深刻認識到這是一份充滿挑戰的工作，但也是一份充滿樂趣的工作。在過去的一年中，我通過不斷努力，為幼兒園食堂的順利運轉做出了自己的貢獻。在此，我想向您匯報我的個人年度總結。

　　一、工作回顧

　　在過去的一年里，我始終保持高度的工作熱情和責任心，嚴格遵守幼兒園食堂的各項規章制度，積極開展各項工作，以確保幼兒園食堂的.順利運轉。

　　具體來說，我在以下幾個方面做出了貢獻：

　　食品安全方面。我認真落實食品安全相關制度，對每一道菜品進行嚴格檢查，確保食品質量和安全。

　　服務質量方面。我積極響應幼兒園的各項需求，根據孩子們的口味和偏好，精心準備菜品，提供高質量的服務。

　　環境衛生方面。我認真落實幼兒園食堂的衛生管理制度，保持食堂的整潔和衛生，為孩子們提供一個良好的用餐環境。

　　二、存在的問題

　　在工作中，我也發現了一些存在的問題，需要在今后的工作中加以改進和解決：

　　在工作中有時候會遇到一些難題，需要進一步提高自己的專業知識和技能。

　　需要更加積極地與幼兒園其他工作人員進行溝通和協作，以確保幼兒園食堂的整體運作效率。

　　三、工作展望

　　在新的一年里，我將繼續保持高度的工作熱情和責任心，進一步提高自己的專業水平和技能，努力做好幼兒園食堂的各項工作。我相信，在幼兒園領導和同事們的支持和幫助下，我一定能夠做得更好，為幼兒園食堂的發展做出更大的貢獻。

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