學校食品安全檢查的簡報（通用16篇）
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學校食品安全檢查的簡報 1
3月10日，邢臺市教育局xxx科長一行4人到我縣對學校食堂食品安全工作進行督導檢查，縣教育局副局長李現國及相關人員陪同檢查。
督導組一行先后到北樓小學、堯山中學、文茂中學、職教中心等四所學校進行實地指導檢查。每到一所學校，督導組重點對食堂人員健康檔案、校長陪餐記錄、索證索票臺賬、餐具消毒、食品加工、食材儲存、“三防”設施等方面進行認真查看，并對消毒設備、互聯網+明廚亮灶等設施進行現場測試。
督導組指出，校園食品安全一直受到社會廣泛關注，更是牽動著千家萬戶，一要重安全、降風險。保障食品安全，要精準落到實處，加大監管力度，降低風險，食品安全底線不容突破。二要高標準、嚴要求。從源頭抓實，嚴把采購、加工、監管的每一道防線，建立食品安全長效機制，落實校園食品安全主體責任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。三要立標桿、樹典型。隆堯縣在校園食品安全方面監管力度大、工作實、有亮點。工作中要注重樹立典型，開展多種形式經驗交流，取長補短，發揮示范作用帶動全面提升，樹立良好形象，讓家長放心，社會滿意。
學校食品安全檢查的'簡報 2
20xx年9月6日下午14時，由教育局、中心學校和食品安全監管部門成立的食品安全小組對我校進行食品安全衛生大檢查。促進我校加強學校食品安全管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。
檢查人員對我校食堂的各個操作間進行檢查，包括儲物間，冰箱內生、熟食品的存放和操作臺。
經過全面認真的.檢查，檢查組對我校的食堂衛生和規范的操作流程給予肯定，同時也給我們指出不足之處。
食品安全無小事，在以后的工作中我校將一如既往保持優良嚴謹的工作作風，嚴格落實主體責任，認真接受各個部門的監督，加強日常監督管理，認真抓好抓實食堂各項工作，確保學校食堂穩步推進，為全體師生提供堅實的保障。
學校食品安全檢查的簡報 3
為響應市委市政府健康重慶的號召，執行區愛衛辦《關于開展第二十三個愛國衛生月活動的通知》，我校著重對校園食品安全及環境衛生管理做了進一步規范和落實。
一、校園食品安全方面：
我校成立了學校食品安全管理領導小組，由學校任校長擔任組長，楊忠助理為副組長，后勤譚主任、食堂團長舒老師為小組成員，具體對我校食堂、小賣部和飲用水進行了相關檢查和管理，并制訂了詳細的檢查方案。
1、進一步規范了我校食堂的管理制度，并且將制度上墻公示。對學校食品采購、食品貯存、食品加工場所、食品加工要求、食堂食品留樣等環節嚴格按照制度要求執行，并由專人進行監督。對食品從業人員進行健康檢查和定期培訓。餐廳每天都要進行徹底打掃。
2、小賣部的管理也嚴格按照要求執行，并對相應的管理人員進行業務培訓，確保小賣部食品的進貨、銷售和管理都符合規范。
3、飲用水方面，學校對飲用水的提供進行了規范管理，并對學校所有飲水機進行定期清洗，確保學生飲用水安全。
4、對學校食品安全事故的應急預案進行及時補充和調整。
5、利用班會課，老師對學生進行食品安全的教育，要求學生不能在校園外的游攤小販處購買食品。
6、學校專門對校門口的游攤小販進行清理，基本清除了校門100米范圍內的食品安全隱患。
二、在校園環境衛生管理方面：
為了徹底的清楚校園環境衛生死角，學校分別從學校清潔工及學生清潔維護兩方面著手。
1、落實清潔工的清潔范圍。學校召開清潔工會議，對其業務能力做培訓和要求，并進一步落實其清潔范圍，并對其工作進行隨時檢查，確保校園環境的.整體維護到位。
2、成立學生青年志愿者清潔維護小組。每周都由一個班級擔任清潔志愿班，由班主任具體負責，班級學生成立青年志愿者環境維護小組，利用課間時間對校園環境進行維護，對校園不文明行為進行監督。取得了良好的效果。
3、衛生死角落實到班。針對我校具體情況，教學樓后面的背溝曾是清潔衛生的老大難問題，學校設立班級值周，每天對教學樓背溝進行清潔管理，徹底解決了背溝清潔問題。
在上級領導的督促下，學校領導的指揮下，學校的食品安全有了穩固的保證，環境衛生有了極大的改善和提高。學校還將進行進一步的努力，力爭成為名副其實的文明校園、健康校園。
學校食品安全檢查的簡報 4
近日，潼關縣食品藥品監督管理局城關所執法人員在潼關縣城關鎮實驗學校對學校食堂管理人員及操作人員進行了食品安全相關方面知識的培訓。
本次培訓，該校食堂管理人員及食堂工作人員全部到場，培訓圍繞“食品安全進校園”的主題，根據實驗學校食堂現狀，結合該食堂實際，食藥監局執法人員就學校食堂食品安全管理與操作規范進行了現場講解，通過分析近年來學校食堂的食品安全事故，具體講解了學校食堂管理的基本要求和學校食堂操作規范兩方面內容，同時針對食堂的原料采購環節、人員健康管理、餐飲用具的'清潔消毒等方面進行了深入解讀。之后執法人員還就最近出現的食品安全涉及的刑事案例進行了現場分析。
通過本次培訓，食堂管理及工作人員均意識到了自身責任的重大，食堂管理人員也積極表態，將嚴格按照國家食品安全及衛生標準經營食堂，確保學生們舌尖上的安全。
學校食品安全檢查的簡報 5
為扎實有效推進創建國家食品安全城市工作，自開展以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”為主題的食品安全宣傳周活動以來，為提高校園廣大師生食品安全意識，普及食品安全知識。7月2日下午，烏蘭察布市食品藥品監督管理局在烏蘭察布市醫學高等專科學校開展以“科學飲食、理性消費，我的健康我做主”為主題的食品安全大講堂活動，執法人員現場發放了食品安全宣傳材料，為學生傳遞健康的食品教育知識。近300余名師生聆聽了講座并從中受益。
執法人員為在座學生分析了當前食品安全事件頻繁發生的'現狀及原因。以理論結合實際的方式，深入淺出地為學生講解健康飲食的重要性，倡導學生養成良好食品衛生安全習慣，拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛生的食品，自覺抵制校園周邊無證照經營流動攤販、假冒偽劣食品和“五無”食品，學會識別食品的生產日期、保質期、保存及鑒別假劣食品的方法，活動現場向學生贈送食品安全知識讀本及宣傳小禮品，并對學生的提問進行詳細的解答，收到很好的互動效果。
此次食品安全知識大講堂活動，有利于學生養成良好的飲食習慣，增強自我保護意識和維權意識，營造人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
學校食品安全檢查的簡報 6
為進一步預防學校群體性食物中毒和突發性食物中毒事件發生，切實做好20xx年春季開學后學校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。市食藥監局從3月初開始，組織執法人員對全市大中小學校食堂開展了食品安全專項檢查。重點對上學期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、從業人員健康體檢情況、食堂食品生產加工規范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進行了檢查。
此次檢查，全市共出動執法人員2705人次，出動執法車輛408臺次，檢查學校及托幼機構食堂共386家，下達執法文書228份，下達責令整改通知書12份。檢查中發現，大部分學校均較重視食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品庫房清庫及新學期食品采購的準備工作。食品的貯存、加工、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環節的`管理得到了進一步提升。對存在問題的學校，均下達了責令整改意見，要求立即對問題進行整改，及時消除安全隱患，切實保障師生飲食安全。
與此同時，全市食藥監系統采取多種形式積極開展食品安全知識宣傳教育活動。一是組織校方負責人以及食堂食品安全管理員進行《餐飲服務食品安全操作規范》知識培訓；二是發放《中華人民共和國食品安全法》及中小學生食品安全知識讀本；三是督促學校通過做板報、電子屏、主題班會等形式對廣大師生進行食品安全知識的宣傳；四是現場為廣大師生講解食品安全知識。
專項檢查中，全市食藥監系統積極協調教育部門，探索學校食品安全監管新模式，共商學校餐飲服務提升發展，并針對學校食堂的特點和食品安全存在的突出問題及薄弱環節，進行綜合整治和專項治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學校食堂食品安全的良好局面。
學校食品安全檢查的簡報 7
根據湖北省食藥監局統一部署，日前，恩施州局采取四項措施，重拳整治校園周邊“五毛食品”安全隱患。
一是源頭治理“下功夫”。開展校園周邊食品專項整治行動，根據食品經營戶的臺賬，摸清“五毛食品”銷貨商的配貨信息，從貨物配送源頭上嚴把質量關。依法督促“五毛食品”經營戶嚴格執行進貨查驗和臺賬制度、質量承諾制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，切實從源頭上把好關。
二是排除隱患“保安全”。加大對學生上學、放學時段的`巡查力度，對校園周邊的食雜店逐戶排查，依法取締無證無照經營行為，嚴把市場主體準入關。重點檢查“五毛食品”，對生產廠家、保質期、QS標識等印刷模糊的食品，立即要求其作下架處理。對臺賬不齊全、索證索票不及時的，進行教育批評；對發現銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期變質食品的，依法予以處罰。
三是宣傳教育“引消費”。在新聞媒體發布消費警示，印制食品安全宣傳畫、開展食品安全進校園活動，引導學生不購買包裝上存在生產廠家、生產日期、QS標識不齊全、印刷模糊等情況的“五毛食品”。
四是暢通渠道“維權益”。暢通食品藥品統一投訴舉報電話12331，及時接受調查處理學生消費者在“五毛食品”方面的消費申（投）訴，并做好后續處置工作，切實維護好消費群體的合法權益。
學校食品安全檢查的簡報 8
為了進一步落實市局《校園食品從業人員培訓會議》精神及《關于開展學校食品安全知識宣傳月及食堂開放周活動的通知》要求，象山中學于五月份第二周舉行了校園食品安全宣傳及食堂衛生安全檢查活動。
本次活動學校高度重視，專門召開辦公會研究并進行了詳細安排。由學校后勤處具體負責，教務處、政教處、電教中心共同參與。
活動開始，學校首先利用電子宣傳牌、版面、課堂，向學生講授相關食品安全知識、預防食物中毒和急性腸道傳染病等衛生防病知識，以此來增強師生的衛生防病意識和自我保護能力。其次，學校進一步強化了膳食委員會的.責任意識，同時繼續推行領導陪餐制度，每天都安排相關領導在三餐時在餐廳與學生同餐，及時了解飯菜價格及質量。再者，學校在餐廳設立了咨詢臺，向家長和學生發放《致廣大學生及家長的一封信》進行科普知識宣傳，并安排專人進行咨詢講解。最后，學校還召開座談會，認真聽取了膳食委員會、學生和相關人士的意見和建議，并積極行動，進行整改，確保了學校食堂食品安全。
學校食品安全檢查的簡報 9
為進一步加強我縣學校食堂食品衛生安全監管，確保營養改善計劃工作順利實施，保障廣大師生飲食安全。12月6日，漳縣教育局聯合市場監管局深入金鐘中學、拉麻中學等學校開展校園及周邊食品安全大排查大整治。
本次活動重點檢查了學校主體責任落實情況，食堂的許可情況及設備運轉情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實情況，環境衛生及從業人員體檢培訓情況，原材料進貨查驗、貯存加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況以及校園周邊食品安全。
在檢查過程中，檢查組對學校食品安全工作給予了肯定，并指出了存在的不足，提出了整改要求。一是開展自查自糾，消除安全隱患。學校要加強自身管理，做好供餐安全的各項工作，同時開展自查自糾，消除食品安全隱患。二是加大檢查處罰力度。學校要在自查的基礎上加大整改力度，對自查已經發現的問題必須整改到位。三是學校要充分認識學生營養餐及學校食堂食品安全工作的重要性，進一步增強大局意識、責任意識，按照《食品安全法》及其實施條例要求，把學校食堂食品安全擺在更加密切突出的.位置，落實好學校主體責任，校（園）長第一責任人職責，采取更加堅決有效的措施。
學校食品安全檢查的簡報 10
為進一步加強校園食品安全監管，有效防控學校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會，全縣各學校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來人數最多、規模最大、針對性最強的`一次培訓。
培訓期間，首先通報了今年對學校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況。縣市場監管局王國華局長要求各學校校長和食堂負責人，要大力推進學校食堂基礎設施升級改造，穩步推進“透明廚房”工程建設，實現學校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學校食品安全風險及防控措施、學校食堂安全知識和操作規范等進行了詳盡培訓。最后，縣安穩辦主任戚家緒就接送學生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調和要求。
通過培訓，參訓人員對食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到進一步提高。下一步，該局將加大對學校食堂的監管力度，做好培訓的后續監管，將安全意識真正落實到學校食堂的全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。
學校食品安全檢查的簡報 11
根據國務院食品安全辦的部署要求，近日，山東省食安辦會同二十部門聯合下發《關于開展20xx年全省食品安全宣傳周活動的.通知》，在全省范圍內部署開展20xx年食品安全宣傳周活動。
通知強調，各級各有關部門要緊緊圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念，認真落實“四個最嚴”要求。進一步推動食品生產經營企業主體責任落實，弘揚尚德守法的行業風氣;增強社會群眾科學素養和維權能力，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍;全面推動“食安山東”建設，擦亮“食安山東”名片。
通知發布了全省宣傳周重點活動及方案。今年宣傳周將繼續采用“重點活動+部門主題日”的組織形式。6月13日至6月27日食安周期間，組織開展宣傳周啟動儀式、食品快檢進市場等十項重點活動，17家部門將先后舉辦“省直部門主題日”活動。
通知要求，各級各有關部門要在全省統一安排下，認真落實各項食品安全宣傳活動，做好宣傳報道，形成全媒體全覆蓋格局;要按照惠民生、求實效的原則，激發公眾主動參與食品安全共治的熱情，推進食品安全社會共治。
學校食品安全檢查的簡報 12
8月28日，由安徽省潁上縣食品藥品監督管理局、縣教育局聯合舉辦的潁上縣校園食品安全知識培訓班在潁上三中階梯教開班。縣食品藥品監督管理局長馬樹行、黨組成員葉文，縣教育局副局長王守讓等領導出席開班儀式。培訓班邀請了安徽省食藥監局食品消費處汪建明同志給與會人員進行培訓。培訓會由食藥局黨組成員葉文主持。全縣各食品藥品監管所所長、各學校分管校長、學校食堂負責人和學校營養餐辦公室主任，幼兒園(含民辦)負責人，教育局體衛股、食藥局食品室等相關人員共200多人參加了培訓。
培訓會上，汪建明同志結合實際案例對新《食品安全法》解讀及相關實施條例，餐飲服務食品安全業務知識，包括食品安全標準，食品污染及其預防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的預防方法，廚房、環境、設備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛生要求，餐飲從業人員的個人衛生要求和健康食堂創建要求等進行了深入淺出的`講解。
參訓人員一致認為，通過食品安全法律法規和學校食堂食品安全知識等內容的培訓，提高了與會人員的食品安全知識，增強了學校管理人員對學校食堂食品安全第一責任人的認識，同時也提高了兩局監管人員的食品安全業務水平，對進一步規范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進作用。
學校食品安全檢查的簡報 13
為了加強學校學生食堂安全工作，切實保障廣大師生員工的利益，保證學校正常的教學生活秩序，根據《四川省教育廳關于加強學校食品飲水安全工作的緊急通知》精神，5月15日，由學校分管后勤工作的黨委副書記xxx、后勤總支書記xxx帶領由后勤動力科、衛生所、餐飲服務部、保衛處等部門相關工作人員組成的檢查小組，對學校南、北苑學生食堂的用水、用電、防火安全、食品生產環節進行突擊性的.檢查。
在檢查過程中，檢查小組重點對食堂用水、用電、食堂基礎衛生情況、庫房管理、凍庫使用、消防用具設施設備使用等情況進行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必須做到食品衛生安全、消防安全工作萬無一失，并對南苑食堂就餐環境改善提出進一步指導性意見。
通過對檢查情況來看，食堂總體情況良好。
學校食品安全檢查的簡報 14
在新學期即將開學之際，為切實抓好學校食堂監管工作，落實學校主體責任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉食品藥品監督管理所召開了全鄉學校食堂食品安全管理培訓會，轄區內共有10所學校全體教師、食堂責任人共計120余人參加此次培訓會。
會上，該所監督員分析了學校學生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學校責任人所承擔的法律責任等問題進行了宣講。同時要求各校校長履行第一責任人義務，規范學校食堂從業人員健康衛生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設施的`清潔。
通過培訓，學校責任人進一步增強了法律意識，明確了食堂管理責任，理清了工作思路，為確保新學期學校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓現場。
學校食品安全檢查的簡報 15
為進一步提高小學生食品安全意識，營造校園食品安全良好氛圍，xx市市場監督管理局結合“質量月”工作開展了食品安全進校園宣講活動。
課堂上，工作人員以“你最喜歡吃的食物”為題，把同學們迅速帶入食品安全的`課堂氛圍中，現場普及了“什么是食品安全”、“什么是特殊食品”等多項常識，向現場師生詳細解釋特殊食品、普通食品、藥品的區別，同時結合小學生群體食品消費特點，通過圖片、事例向學生們闡述油炸類食品、辣條、碳酸飲料等垃圾食品的危害，購買食品看商家資質、食品標簽、標志、保質期等食品安全小常識，引導和勸誡學生遠離垃圾食品，不購買“三無食品”。
食品安全進校園活動，以輕松愉快的方式將食品安全知識深入學生心中。
學校食品安全檢查的簡報 16
為進一步普及校園飲食安全知識，提高學生的食品安全意識和防范能力，教育引導學生養成良好的`飲食習慣和科學健康的生活方式，11月3日縣科協在xx小學開展了“食品安全進校園”活動。
此次食品安全進校園活動結合學校實際，播放科普中國食品安全系列視頻。專家們深入淺出地講解了如何辨別食物好壞、如何選擇食品、如何做到科學飲食等方面知識，號召學生遠離校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品，讓學生們深刻理解了食品安全的重要意義，引導學生從小重視食品安全意識，并養成良好的飲食衛生習慣，著力帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學觀念。
下一步，xx縣科協將繼續組織開展食品安全宣傳活動，通過發放知識手冊、舉辦科普講座、播放短視頻等線上線下多種形式，倡導健康飲食方式，養成健康飲食習慣，進一步提升公眾食品安全意識和自我防護能力，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
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