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【熱門】食堂主管的年終工作總結
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，讓我們來為自己寫一份總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編收集整理的食堂主管的年終工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂主管的年終工作總結1
今天我們召開的這次大會意義非常重大，既是回顧20xx年公安工作，表彰先進的總結會，又是貫徹全市公安工作會議精神，安排、部署20xx年公安工作的動員大會。縣委、人大、政府、政協的領導對我們這次大會高度重視，縣委副書記徐XX、縣委常委、政法委書記趙XX、縣人大副主任陳XX、縣政府副縣長李XX、政協副主席趙XX親臨大會、市局副局長杜XX在百忙之中從商丘專程趕來參加大會，這充分體現了領導對公安工作的支持和厚愛。在此讓我們以熱烈掌聲對各位領導的到來表示崇高的謝意!
本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。
賣店工作人員，對工作認真負責，把準質量關，不進三無產品，確保學生的健康，經一學期的努力，基本完成了期初制定的一萬五千元的指標。
繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展提供了更好的后勤服務保障。
建立完善的供應商體系.確保資材能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量.穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商.不斷優化供應商體系.在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經驗.
高校教學管理崗位與教師崗位或其他行政崗位相比，在地位、待遇、學習進修機會等方面都存在較大差異，個人晉升和職業發展空間不大。而且目前的薪酬體系并不是與各部門、各崗位的業績直接相關的，因此有的管理者往往會偏好于較低的工作強度與較多的閑暇時間，或者是偏好于工作中過多的自由度，等等。另外教學管理工作量大，任務重，難度高，管理者往往容易產生心理上的疲勞感，自我評價較差。因此，在教學管理工作中，努力探求管理者激勵機制的實現方式，充分調動管理者的積極性，是提高管理者工作質量的關鍵所在。
從XX年9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。
在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的.精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。
本學年學生科加強日常管理工作力度，力求在嚴、細、實上下工夫。充分發揮了學生干部的作用，對早讀、晚自習、英語寢室和上課紀律進行常規管理及檢查考核，特別是第二學期成立了“英語寢室檢查部”，對各宿舍英語寢室開展情況實行日檢查、周評比的考核辦法，保證了我系英語寢室學習活動的正常開展。
針對于11月27號客戶昆盈審廠期間對倉儲所提出的問題點，倉儲于12月5號之前對這所提出的問題點在規定時間內進行整改完成，完成事項如下:
食堂在“規范”落實的工作中，采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛生工作。
3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據氣候季節為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學
4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;
5、開學初由于人員變動太大，發現食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。
食堂主管的年終工作總結2
又是一個秋天。秋風不住地吹著，秋雨不住地下著。昏黃的燈光下，我趴在窗戶上，寂寂無聲地注視著窗外。我的思緒瞬間被帶入去年時那個深秋的夜晚……
我走出校門，抬頭仰望天空，唯有月亮像一輪玉盤嵌在深藍的天幕中。那時候我早已習慣獨自一人回家，因為歸心似箭，所以選擇了一條陌生的路線。
坐過一輛巴士，再轉另一輛。我走到站牌旁，一個人靜靜地等車。調動一下書包，因為負重太久，雙肩有些酸疼，拍兩下，揉會兒，就好些了。“等這趟車來了，你就可以回家了！”我邊笑著，邊自言自語道。回頭望見路邊的小飯館忙得熱火朝天，等車的人慢慢多起來了，可他們的車來了，人就漸漸少了。等著等著，半小時滴答滴答地過去了……
天開始下起小雨，淅淅瀝瀝地，心中卻似乎多了幾分愁苦。撐起傘，偶爾有幾輛鳴笛而過的車，在身邊濺起一層層水花，點點滴滴的冰涼滲透著心。一個騎著摩托車的大叔在我身邊停下，全身散發著難聞的香煙味，我趕緊用手捂住鼻子，他朝我問了句：“走不走？”我連忙搖頭，心生戒備。突然想起媽媽的話：任何時候都不要隨便理會陌生人。我不由自主地打起寒顫，恐懼一步步侵蝕著我的心。我要等的公交車卻遲遲不來。
對面一條街道的小店都關了門，我又轉身回頭望望那家小飯館，客人接著離開，最后只剩下阿姨在收拾飯碗。“車呀，車呀，你怎么還不來，不會是不來了吧！”我嘴里小聲念叨著。側過頭，注視著遠處的車水馬龍，紅綠燈閃爍的燈光與汽車的燈光相交融，眼中只有一個一個的光暈相繼出現，淚水恍惚間模糊了我的雙眼，轉過身，有一家小店竟還亮著光，我邁開步子，走得再快些，探頭探腦地瞅瞅里頭的人，抬起手用力地擦掉淚水的'痕跡。
“你好，能讓我打個電話嗎？”“打吧！”我的眼神故意躲開這個與我素不相識的她，只聽她一聲爽快地應答，我心中所有的茫然，不安，無助全都消失得無影無蹤，溫暖溢滿心田。拿起電話，手有些顫抖，聽到那頭爸媽焦急的聲音，在那一刻，淚水奪眶而出……
放下電話，我抽泣了一會兒，“謝謝你，阿姨”我滿懷謝意地望著她，她隨意地答了句：“沒關系！這是我應該做的！”沖我笑了笑，隨后，還找我扯扯閑話。我心中的那份安全感仿佛又重新被拾回。
后來，我靠在媽媽的肩上睡去……
傻孩子！你要始終相信世界上一定會有美好的存在，不要讓黑夜蒙騙你的雙眼。命運總在人生的道路上設下各種關卡，你要勇于挑戰，不斷地摸索著前行，披荊斬棘微笑著走下去，便會是一片燦爛的錦繡前程。
那夜的雨，將鉛華洗凈，也洗滌了我幼小的心靈，靜靜地守望、靜靜地等候……人間濃濃溫情的美好，讓我用心去深深銘記，小心守護。在漫漫人生路上，讓我更獨立、更期待……
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