食堂節約水電氣管理制度（精選10篇）

　　隨著社會不斷地進步，越來越多地方需要用到制度，制度是指在特定社會范圍內統一的、調節人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編精心整理的食堂節約水電氣管理制度（精選10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　食堂節約水電氣管理制度1

　　一、水電工每天必須對各條線路的用電情況進行一次巡查，發現問題及時解決，保證安全。如有違章用電情況，必須按規定處理，并及時向總務處匯報。

　　二、教室、辦公室等公共場所白天開燈必須嚴格控制，在嚴重陰暗，無法工作和學習時才能開燈，要做到節約用電，人走燈熄。

　　三、各教室、辦公室、宿舍必須注意燈具管理，發生故障隨時通知維修，不得自行動手以保證安全，電器如有損壞，堅持按價賠償。學生宿舍電器損壞一般自理。

　　四、食堂用電用水本著節約的原則，控制使用，按工作崗位各負其責，不用時及時關閉。

　　五、加強自來水的管理，各處公用龍頭，必須經常檢查，發現漏水及時維修。

　　六、德育處和各班主任應經常對學生進行節約用電用水的教育。各處室必須隨手關燈，特別是中途停電或假期前，一定要拉下開關，防止人走燈亮或人走水長流的現象。

　　七、加強水電器械的管理。堅持修舊利廢，節約用料，保證安全的'原則，水電安裝按規定標準進行，不得擅自超標，該自費的堅持自費。

　　八、學校值班人員在每晚十點半對校園進行水電檢查，發現問題，及時處理，不能處理的及時匯報，并做好記錄。

　　食堂節約水電氣管理制度2

　　一、節水、節電管理的指導原則。

　　1、堅持節約用水、用電的方針，加強節約用水、用電的宣傳教育，形成自覺節約的好習慣。

　　2、實行以總務處為主和各部門（單位）共同管理的辦法。總務處是學校水電管理工作的主管部門，負責全校節水、節電的管理和監督。各處室、年級、學科主要負責人對本部門節水節電負有領導和管理責任。

　　3、全校水電表均由總務處管理。水電表的安裝、移動、更換、拆除、加封和維修，均由總務處負責。

　　二、教室、實驗室、辦公及公共場所水電管理。

　　1、教室、實驗室的燈光照明、電器設備由班主任負責管理，年級監督，可根據光線情況適時開關。

　　2、辦公室的照明和電器設備（電風扇、電腦、空調等），由辦公室主要負責人負責管理，并指定專人負責。空調使用嚴格執行《空調使用管理制度》。

　　3、教學樓公共部位的照明和衛生間用水，由衛生區域班級負責管理，年級監督。公寓樓公共部位的照明和衛生間用水，由樓管人員負責管理。科教樓、辦公樓公共部位的照明和衛生間用水，由衛生區域處室、學科負責管理。1號教學樓門廳照明由門衛人員管理，2號教學樓門廳照明由樓管人員管理。

　　4、學生晚上放學或大休離開教學樓后，年級應檢查水電情況，年級檢查無誤后，再由門衛人員負責1號教學樓水電，樓管人員負責2號教學樓水電，對出現的情況及時處理，處理不了的應及時上報。

　　5、安裝定時開關的.路燈、樓頂燈由總務處負責管理。路燈開啟時間由總務處根據季節和自然采光情況確定。

　　6、未安裝定時開關的路燈、廁所燈等由門衛負責開關、報修。

　　7、多功能報告廳、會議室用電由學校辦公室負責管理。

　　8、家屬樓公共部位的照明及綠化用水由總務處負責管理。

　　9、家屬戶、食堂、超市要在每季度初十日內到會計室繳納水電費，逾期不繳費的，按逾期天數每日加收1％的滯納金。

　　三、節水、節電管理措施。

　　1、節水、節電是學校全體師生員工共同的任務。全校上下要齊抓共管，將措施落實到單位、部門和責任人，納入崗位職責考核，實行“誰使用誰負責，誰主管誰負責的原則。各處室、年級、學科、班級是本部門節水節電第一責任人，負責、管理好本責任區的節水節電工作。

　　2、總務處負責各樓宇水電使用數據的收集和建檔工作，對水電使用情況進行定期分析，為進一步加強水電管理和節能工作提供依據。

　　3、各教室、圖書室、實驗室、辦公室等要盡量使用自然光。真正做到室光線充足時不開燈，無人不開、人少少開、不用不開。人員離開時，要隨手關燈，杜絕無人燈、白晝燈現象。

　　4、科學規劃道路等公共區域的照明設施。能夠使用節能燈具的地方一律采用節能燈具，實施綠色照明。

　　5、嚴禁使用電爐、電加熱器、電飯鍋、電暖氣、微波爐等用電設備燒水、煮飯、采暖等。

　　6、養成自覺節水習慣，隨手關閉水龍頭，杜絕長流水現象。嚴防跑、冒、滴、漏現象發生。

　　四、獎懲辦法

　　1、未經總務處同意，任何處室、年級、班級或個人不得在學校供水供電系統內私自接水接電。由于接水接電造成水電設施損壞的，由責任人按設備原價兩倍賠償損失，造成人員傷亡的由責任人承擔相應經濟和法律責任。

　　2、對于使用各類違規電器（熱得快、電水壺、電磁爐等），一經發現全部沒收，每次罰款100元，并上報校長室予以通報。因使用違規電器造成的損失，由使用人或部門負責人承擔責任，并承擔由此造成的經濟損失。

　　3、對所有安裝智能電表的用戶，嚴禁私自改線路偷電行為，一經發現，按該用戶上月電費的雙倍收費，并上報學校通報批評。

　　4、各級值班人員（特別是晚間值班）要對水電設施和使用情況作為一項重要內容進行檢查，并作好記錄。對發現的設施損壞和浪費水電的現象，應及時通知總務處維修和處理。

　　5、政教處要對教室照明進行檢查，對不規范用電情況提出批評，并扣班級量化管理分數1分/燈。

　　6、總務處協同相關部門將定期進行節能檢查；總務處水電維修人員實行分工包片，負責日常全校用水用電情況的巡查，并將巡查中發現浪費水電現象上報學校通報批評。

　　7、對在水電管理、使用中有突出貢獻的，學校予以表彰獎勵。

　　食堂節約水電氣管理制度3

　　1、本著節約為主，合理使用的原則使用，不造成浪費。

　　2、做到每一水、電、氣開關由專人控制，發現浪費追查到個人。

　　3、班前嚴格檢查水、電、氣設備設施是否完好，能否正常使用，如有問題，即使上報通知維修，節約的同時保證安全。

　　4、熟悉每一開關所在位置，能準確打開、關閉。嚴格根據<水電氣管控辦法>開關控制，做衛生工作、餐前準備、餐后收尾工作等只能開工作燈。包廂客人起座，買單離席后，看臺的服務生要立即將空調關閉、只留一盞工作燈做衛生，其余燈(包括筒燈與大燈)一律關閉。

　　5、營業中合理使用水、電、氣不可開支過大，不得用流水洗碗，用完隨手關閉。

　　6、營業場所照名按區域客人需求打開，可以關閉的照明和空調要及時關閉，空調落實到人，根據每天的天氣情況和客流量進行靈活控制。招牌燈根據季節天氣狀況打開，排風、冷藏柜、展示柜、音響等落實到人。

　　7、廚房使用灶具應注意節約，火力大小及時調整。用后及時關閉，每日營業結束后由值班廚師關閉總氣閥。

　　8、相互監督，發現浪費即使指出改正。始終堅持節約者給予獎勵，對造成浪費和知情不報給予處罰，視情況每次扣罰5-10分。

　　9、對造成浪費，經指出不即使改正，進行加倍處罰，每日值班經理負責總的`巡查監督，并指導具體的管控方法，值班人員要認真服務并及時控制好水、電、氣。

　　10、每月的水、電、氣抄表工作，由各分店負責人員和財務統一管理，要認真負責的做好記錄，已備公司隨時翻查。

　　食堂節約水電氣管理制度4

　　為保證食堂膳食工作安全進行，保障職工及全體師生員工的生命安全，依據《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。

　　一、所有員工要認真學習《中華人民共和國消防法》，經常參加消防知識普及講座，按學院的要求積極參加消防演習。

　　二、所有員工必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發生燃氣泄漏或火災時能有效、迅速處理。

　　三、食堂管道燃氣應按消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施管理，結合食堂的實際情況制定處理燃氣泄漏、火災事故應急方案。

　　四、每個員工必須熟悉燃氣管道的走向及各開關的位置，以備應急處理。各班組長負責帶新到員工熟悉燃氣管道的走向及各開關的位置，做到人人熟悉，保證在緊急情況下能夠從容處理。

　　五、樹立防患于未燃意識，任何員工必須嚴格按照燃氣安全操作規程操作，不得違反。

　　六、食堂設置專門的消防安全員，職責是檢查燃氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規程操作。每餐下班前仔細檢查燃氣關閉情況，并作好相關記錄，若發現問題，及時處理。

　　七、廚房人員上班前不要急著開電燈（包括電器開關），應先聞一聞是否有燃氣味。如嗅到燃氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。

　　八、在使用燃氣前，應先打開風機將爐內的廢氣（余氣）抽走，確保無燃氣泄漏后才能點著火種，才能打開爐的.大火氣閥使用。調好風量（風門），讓燃氣完全燃燒。

　　九、熟悉安全操作規程，使用廚具應按爐具使用說明書和指示標志操作。烹調工應熟悉操作爐灶的各種開關。

　　十、下班前應關好爐前總開關，并檢查有無泄漏，做好關閥記錄，確保燃氣無泄漏方能離開。

　　十一、定期（每月）檢查燃氣設施，及時發現問題，發現問題后做相關處理。問題較為嚴重的，上報食堂管理員，及時安排，及時處理。

　　十二、燃氣設施（表、調壓設備、閥）附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品，不能堆放雜物及用管道作受力點，不能封閉、遮蓋燃氣設施，不得擋住、涂改燃氣方向指示標志，保持管理設施干爽清潔、通風透氣，發現隱患及時報告，及時處理。

　　十三、經常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂老化、穿孔，甚至斷裂的情況，發現其中之一情況，要及時報告。

　　十四、廚房內不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。

　　十五、每年對總閥（調壓箱）后的燃氣管道、爐底管進行刷漆保養，防止管道設施被腐蝕，及時更換龜裂老化的膠管。

　　十六、若發現燃氣使用壓力異常、泄漏等意外，應立即停止用氣，設法切斷氣源，關閉爐前總開關，杜絕各種明火及靜電產生，如控制不了則關表閥或調壓總閥，并立即通知燃氣公司處理。

　　十七、在表閥或調壓總閥不能控制的情況下，先疏散食堂員工，然后通知燃氣公司處理。

　　十八、調壓器總閥、廚房除應隨時備有有效的滅火器（二氧化碳或干粉滅火器）。

　　十九、燃氣一旦失火，千萬不要驚慌，切斷氣源，關閉爐前總閥、表前閥或調壓閥。及時疏散人群，保護人身安全，盡量減少損失。

　　食堂節約水電氣管理制度5

　　一、食堂使用的電氣、電動、照明等設備設施要設專人負責，每天下班前，要認真進行安全檢查，關閉廚房所有電閘，切斷電源、氣源、火源，并檢查安全情況。

　　二、食堂要做到安全用電，嚴格遵守電氣設備的使用規程，用電量不得超過額定負荷。

　　三、用電設備必須嚴格按電氣設備操作規程作業，防止用電設備及電氣線路過裁、過熱引起短路。

　　四、確保食堂所有的用電設備金屬外殼有牢固的保護接地措施。

　　五、食堂每月一次對食堂內的配電柜、配電箱、電線、電纜進行安全檢查，特別對電加熱部分以及有水接觸的部分，對檢查出來的.隱患要及時上報水電科處理。

　　六、凡能碰觸的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關，以防觸電。

　　七、食堂電氣開關箱內不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保護開關，以確保靈活可靠。

　　八、食堂電氣設備發生故障時，要立即上報通知專業電工維修，不得私自處理，嚴禁帶電作業或維修。

　　九、由于電氣設備、用電線路起火而發生火災，應先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火。

　　十、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的`路口及消防疏散通道。

　　食堂節約水電氣管理制度6

　　一、安全用電、節約用水人人有責。

　　二、水電安全工作是小學的重要工作，水電工要嚴格按規范要求操作，保證正常的水電運行，維護正常的教學和生活秩序。

　　三、未經小學同意，不準隨便接線接管，確保線路管道暢通。

　　四、各種水電設施、設備要經常檢查、維修保養。

　　五、遇管道阻塞，水籠頭破損，水管破裂，電燈損壞，路燈不亮，要及時維修。

　　六、遇停電、停水等情況，要采取應急措施，保證食堂等部門及時供應上水電。

　　七、若發生緊急情況，不能急時排除故障，必須做好安全防范措施，掛上警示號牌，確保安全。

　　八、安裝和維修電器設備線路，必須由電工按《電力設備技術規范》進行操作，安裝接電時需向用電管理部門申請，經審核批準后由電工負責施工。

　　九、因工作需要必須架設臨時用電線路的，應由使用部門用電管理部門提出申請，經審查批準后方可安裝，安裝的臨時電氣線路必須符合電器安裝規范的有關規定，保證安全用電，用后及時拆除。

　　十、臨時電器線路使用期間，由使用部門監督，電工負責維護，操作人員停止使用時必須及時切斷電源，臨時電器線路限期使用，最多不得超過一周，確需延期使用的必須辦理延期審批手續，否則由電工按期拆除。

　　十一、非電工人員嚴禁拆裝、挪移臨時電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負責人與肇事者承擔全部責任。

　　十二、電器設備的操作人員，必須嚴格遵守安全操作規程，并定期對設備進行檢查、維護，及時發現問題及時報告，由專業人員負責維修，工作結束后必須切斷電源，做到人走電斷。

　　十三、每季度對電氣線路進行一次全面檢測、維修，并做好記錄。

　　十四、明火作業管理

　　1、禁止在具有火災、爆炸危險的.場所使用明火。

　　2、因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業的，動火部門和人員應當辦理《明火作業許可證》，許可中應注明動火級別、申請部門和動火部位、動火人及監護人、明火作業理由、現場實施安全措施狀況、動火時間和地點等內容。不得擅自變更明火作業的時間地點。

　　2、明火作業現場應落實現場監護人，將施工區和使用區進行防火分隔，清除動火區域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監護，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工。

　　3、進行電焊、氣焊等具有火災危險作業的特殊工種操作人員，必須持證上崗，并遵守消防安全規定，落實相應的消防安全措施。

　　4、每天作業完畢，應清理作業現場，熄滅余火和飛濺的火星，并及時切斷電源。保衛部門對清理完畢的現場進行檢查。

　　5、未經批準私自動用明火的，保衛部門應責令其停止動火作業。

　　十五、宿舍內嚴禁使用電褥子、電爐、電暖器等電熱設備，嚴禁使用蠟燭、酒精爐、液化氣罐等。

　　十六、教學樓、實驗室、圖書館、禮堂、宿舍樓、食堂等重要場所，嚴禁吸煙。

　　十七、教學樓、實驗樓、圖書館等有外漏插座的用電部位，用后及時斷電，嚴禁帶電空載運行。

　　十八、照明燈具要嚴格管理做到人走燈滅，嚴禁長明燈。

　　食堂節約水電氣管理制度7

　　一、凡使用學校水電的單位和個人，一律實行按表（水表、電表）計費管理。

　　二、每月由水、電工人按時查數報總務處。

　　三、不準使用電爐和電力部門不允許使用的電器（公用除外），違者除給予經濟處罰并沒收其器材，如造成不良后果，應追究其責任，造成經濟損失者，要照價賠償。

　　四、因供水、供電部門停水、停電，管理員要負責充分利用校內設備想方設法解決，以不影響教學和生活為原則。因學校內水、電路出現故障，應在半小時內查明原因，進行維修，恢復正常運轉，確屬一時解決不好，要及時報告。

　　五、對全校公用電燈，不按時開關，壞了又不及時修理超過兩天的，要追究當事人的'責任。

　　六、對水、電器材，保管不善，損壞和遺失者，照價賠償。

　　七、學校提倡節約用電，做到人走燈滅。如果發現長明燈，長流水，要追究所在辦公室及責任人的責任。

　　八、管理人員不執行學校各種賠償制度的要追究責任；使用者不接受管理人員處罰，又講不出正當理由者要加倍處罰

　　食堂節約水電氣管理制度8

　　一、崗位職責

　　1、學校水電工屬總務處領導，負責水電設施的安裝、保養和維修工作，要牢固樹立為教學和全校師生員工服務的思想，做到水管流暢，燈光明亮，供水、供電及時，確保教育教學工作的正常運行及各項教學活動、師生生活的正常秩序。

　　2、每天巡查學校的供水、供電、供氣情況，發現故障，及時維修。每周詳細檢查一次教室、辦公室、寢室過道、路燈、廁所及校內公共場所的水電設施，保證學校的正常秩序。對師生員工提出的水電故障維修要求，做到隨叫隨到，當日必須排除，若故障復雜或太多，不能當日到位的，要給予解釋和答復。

　　3、負責全校各部門用房的水、電設施零星維修安裝工作，管理全校公用電燈開關及水龍頭的維護。對于校內水電線路的一般改造及裝修，應由水電工個人負責解決，若確因技術和設備的限制，自己不能承擔需請校外單位協助時，須經主管領導批準，并負責施工監管和質量檢查。在施工前要本著節約的原則，編制材料預算表。

　　4、嚴格遵守財物管理制度。水、電工具實行借還制度，用壞了的工具，要以舊換新，貴重工具要及時歸還保管室。安裝、維修所需配件，均須到學校保管室辦理領用手續，對安裝、維修情況、所用器材，要逐一登記，定期交總務處進行核對。

　　5、配合學校做好水、電、氣的節能工作，嚴格執行學校的規章制度，經常檢查各辦公室、教室、寢室的用水、用電及用氣情況，有權對違規用水、用電、用氣者進行制止、批評、拆除設備直至罰款，并向主管領導及時匯報。

　　6、對臨時性、季節性使用的公用電器，如電扇、電烤火器等，要及時維護，并負責與各使用部門做好交接保管手續。

　　7、建立對外、對內的水、電、氣表登記簿，認真核對每月水、電、氣的起止數及實際用水、用電、用氣的.數量，及時抄表報財務室扣除水、電、氣費。若發現問題，應及時查詢更正。如用水電量異常應及時向主管領導匯報。

　　8、注意安全施工，確保供水、供電、供氣安全。嚴防電線私拉亂接。消除各種隱患，避免和防止發生人身和設備事故。

　　9、積極配合學校各部門組織各種會議、活動，做好相應水、電、氣設備安裝使用工作。

　　10、經常與自來水公司和供電、供氣部門取得聯系，以獲取對我校水、電、氣工作的配合和支持。協助好總務處做好相關水、電、氣工作。

　　11、做好學校消防設施設備的維護與維修工作。

　　12、對人為損壞的財產，協助總務處做好賠償事宜。

　　13、完成學校領導交辦的其它臨時工作任務。

　　二、水電工崗位作息時間

　　每周星期一至星期六7∶15必須到崗，具體工作時間以保證正常教育教學、生活秩序為準。

　　其中每天7∶15開始對全校范圍（尤其是教室和宿舍）進行巡視。

　　三、獎懲

　　總務處不定期檢查水、電、氣供應情況，對及時處理各種突發情況、沒有出現任何安全責任事故、工作得到大多數師生認可、考核等第達到優秀者給予每月50元的獎勵。

　　檢查（包括學校領導、行政干部、教師、總務處及教育處專干等的檢查）時如發現離崗、無崗者或工作不能達到標準者，每月的第一次將進行批評教育，第二次警告，第三次將扣除當月勞動報酬的10~20元，檢查認定多次不能按崗位要求完成工作，總務處將上報學校，由學校解除聘任。

　　四、其他工作事項

　　1、定期檢查會議室、報告廳、多功能廳等其他用房的水、電、氣情況，配合好老師的需用。

　　2、加強安全意識，下班前檢查無人場所等水、電、氣是否關好。

　　3、學校有各類活動，要聽從學校統一調配安排工作。

　　4、工作時間外出超過一個小時需辦理請假手續。

　　食堂節約水電氣管理制度9

　　1、學校的水電工是學校水電安全工作的第一責任人。

　　2、水電管理要本著安全、節約的原則合理使用。全校的水電安全工作由學校安全工作領導組督查，水電工日常自查、自排相結合的形式保障師生員工的正常生活和學習的用水用電。

　　3、水電工要時時、處處對全校的`供水、供電、線路進行安全預警檢查，發現水電安全隱患或個人亂接亂拉水電線路的應強行拆除，排除安全隱患。

　　4、對于無故破壞水電設施的行為全體師生都有監護管理的權力，應該及時制止和報告學校。

　　5、各處室有義務對本室人員和學生加強安全防范教育，禁止違章使用，發現安全隱患及時報告以便及時排除。

　　6、對大功率的電器(如取暖器、電水壺等)，需謹慎使用，必要時所在的部門或個人應向學校提出申請，經學校安全工作領導小組核批后進行安裝和使用。否則造成事故后果的，將按照有關規定追究當事人的責任。

　　食堂節約水電氣管理制度10

　　1、學校水電氣由總務處統一管理，負責安裝、維修、督促、檢查。

　　2、學校師生員工不得私自接線、安燈、安插座等。若確因學習、工作急需另行接線安燈，先請示分管領導，經其同意后，由總務處統一負責安裝。

　　3、學校線路規范安裝，做到定期檢查（學校每月集中檢查一次，總務處每周統一檢修一次，具體責任人每天檢查一次），做到發現問題及時處理，確保公共財物及師生的人身安全。

　　4、因工作崗位調動，辦公室或教室調整，室內水電設施，必須保持完好無缺，由總務處專人驗收簽字；否則損失的水電設施，由原室教職工負責賠償。

　　5、學校沿街房租給他人使用，其水電價格均按營業性用水用電收費。按時督促繳納，并加強監督，禁止違規現象發生。

　　6、加強學校食堂用氣管理，責任到人，做到安全用氣。如違章用氣，造成自身或他人損失的，由違章者負責所有的'責任。

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