冷鏈貨物倉庫管理制度（精選16篇）

　　隨著社會一步步向前發展，很多地方都會使用到制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的冷鏈貨物倉庫管理制度（精選16篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 1

　　1、 倉庫保管員必須做實事求是，服從安排，不得弄虛作假，不玩忽職守。

　　2、 食堂倉庫所有物品必須登記，注明物品名稱、購買日期、價格、數量、保質時間。

　　3、 除領料人和食堂倉庫管理員外食堂員工不許到倉庫亂竄。

　　4、 食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

　　5、 領料人必須簽名，從倉庫領出的物品要讓庫管員進行登記，領出的物品只能公用，一律不能私用。

　　6、 領料人要對自己所領的物品進行監督與負責。

　　7、 食堂倉庫管理員要對領料人進行監督，對于不該領的物品一律不領并對領料人所領的物品進行認真審核登記。

　　8、 食堂倉庫管理員必須定時盤點，如發現物品短缺，要立即通知食堂管理人員購買和查找原因，即使解決問題，和指制定相應的防犯措施。

　　9、 倉庫管理人員應對入庫的食品應嚴格進行檢查，重點檢查食品質量，發現食品變質或超過保質期，不能接收入庫，對三無產品拒絕接收。

　　10、 倉庫經常打掃保持清潔，不準堆放其他物品。

　　11、 倉庫入庫的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm，并扎緊袋口。并要落實措施滅殺或防止老鼠進入倉庫。

　　12、 堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調料必須用無毒無害、清潔干凈的'容器盛裝加蓋，并標注品名。

　　13、 經常清理冰箱，保持冰箱內外潔凈。

　　14、 倉庫放物資要勤檢查，經常通風，發現問題及時上報并作妥善處理。

　　15、 倉庫必須保處干凈、整潔、整齊，食堂倉庫管理人員要提高“四防”意識，即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

　　16、 倉庫門窗要關好，鎖好，維護倉庫物資的安全。

　　17、 食堂倉庫管理員需持健康證上崗，保持良好的個人衛生習慣，按照食品從業人員衛生要求，做好個人衛生。做到服裝整潔，不在食堂倉庫內吸煙。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 2

　　1、庫房應設專人負責防火工作。

　　2、庫房內嚴禁吸煙和使用明火，且嚴禁攜帶火種進入庫房。

　　3、物品入庫時應認真檢查是否留有火種，特別是對草包，紙包，布包物品需嚴格檢查，如有可疑應另外存放，進行觀察。

　　4、庫房內的照明燈具及其線路應按照電力設計規范，由正式電工安裝，維修，引進庫房內的電線必須裝置在金屬或硬質難燃塑料套管內，禁止亂拉臨時線。

　　5、庫房內不準使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機等電器設備，不應當使用六十瓦以上的白熾燈，不準超負荷作業，不準用不合格的保險裝置。

　　6、每年要至少兩次對庫房內的燈具，電線等設備進行檢查，發現電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時更新，維修。

　　7、儲存化學易燃，易爆物品的庫房，應根據物品的性質，安裝防爆，隔 離或密封式電器照明設備。

　　8、化學易燃物品庫不應設置在高層建筑內，獨立設置時，應留有足夠的防火間距，遠離人員密集場所和經常有明火的`部位，并應根據防雷的要求裝置避雷設備。

　　9、各種物品應根據不同性質分庫，分區，分類儲存，不準將性質相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應在特殊物品的庫房門外標明儲存物品的名稱，性質和滅火方法。

　　10、物品應按 "五距" 要求碼放：

　　a、頂距： 貨垛距頂50厘米；

　　b、燈距： 貨距燈50厘米；

　　c、墻距： 貨垛距墻50——80厘米；

　　d、柱距： 垛與柱子10——20厘米；

　　e、垛距： 貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應小于1.5米。

　　11、易燃和可自燃物品應存放在溫度較低，通風良好的庫房，并應有專人負責定時測溫。

　　12、遇水容易發生燃燒，爆炸的化學易燃物品，不得存放在潮濕和容易 積水的地方。

　　13、受陽光照射容易燃燒，爆炸的化學易燃物品和閃點在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準露天存放，且在炎熱季節必須采取降溫措施。

　　14、化學易燃物品在入庫前應有專人負責檢查，其客器應當密封，發現破損、殘缺、變形和物品變質，分解等情況時，應當立即進行安全處理。

　　15、在易燃和可燃物品的庫房外，應設置明顯標志，在庫房附近，不準進行試驗、分裝、封焊、維修及動用明火。

　　16、要保持庫內通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意移動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。

　　17、庫房內不準設辦公室，休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。

　　18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點，掌握消防器材的使用方法， 負責撲救初起火 災。

　　19、每天下班前要進行防火 安全檢查，做到人走燈滅、鎖門。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 3

　　（1）酒店庫存物資實行分倉管理，根據各部門管理職責不同，將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。

　　（2）總倉由財務部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監督，嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。

　　（3）總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。

　　（4）各倉庫設專人管理，由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。

　　（5）倉存物資必須經收貨部驗收后入倉，否則不得辦理入倉手續。倉管員應對自已管轄范圍內的物品負責。應根據驗收記錄對入倉物品進行核對，以保證入倉物品的數量和質量都合乎要求。

　　（6）入倉物資應分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

　　（7）發貨出倉應根據計劃進行，各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取，并指定專人跟進，非專人領貨的倉管員有權拒絕發貨，對手續不全的領料單，倉管員應拒絕發貨。

　　（8）倉庫管理人員應遵循“先進先出”的發貨原則發貨，以防止因物資庫存時間過長而發生質變。

　　（9）嚴禁以白條領貨或抵充庫存。

　　（10）倉庫管理人員應根據管理要求及各類物資的發貨規定，該限量發貨的限量發貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴格控制領貨數量。

　　（11）倉存物資應設卡登記管理，每種物品對應一張貨卡。登記物資的'進、銷、存數量。并做到帳卡物相符。

　　（12）庫存物資應根據部門用量合理補倉，對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購，以免造成庫存積壓浪費。

　　（13）對即將過期或庫存時間過長的貨物，應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的，應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。

　　（14）進出倉物品應及時進行帳務登記，做到日清月結，保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。

　　（15）對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算，不得隨便估算，虛報瞞報，以保證庫存物資的準確與真實。發現庫存物資盈余、短缺、質變等情況的，應查明原因，及時匯報，按相關程序辦理報損及盈余手續后，進行帳務調整。

　　（16）倉庫應保持通風、干燥，倉存物資應經常檢查、經常翻動，以防止物資發生質變、蟲害或鼠害。

　　（17）倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛生工作，應經常打掃、經常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 4

　　1、負責公司采購定單的跟蹤；

　　2、負責公司采購部與營銷部銷售進度的.協調；

　　3、負責產品質量的監督、檢驗；

　　5、負責與供貨廠商采購合同及協議的簽訂與實施；

　　6、按采購計劃及商品分配原則，編制商品采購分配表，實施采購，確保交期；

　　7、調查分析、總結采購商品的市場變化情況及行業規律；

　　8、及時協調解決采購商品客戶服務過程中所產生的供貨及質量問題

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 5

　　一、采購管理部門

　　企業設立專職采購員，隸屬企業財務部管理，接受財務及其它部門的監督，全面負責企業的采購工作。

　　二、采購部工作基本要求

　　1、所有采購項目均需店長及總經理批準同意。

　　2、所有采購物品均需比較至少二家及以上的價格和品質，月結類物品每月至少有三家供貨商提供報價單。

　　3、所有采購物品的品質須保持一慣穩定。

　　4、采購部工作人員須對自己采購物品的價格和品質負責。

　　5、所有供應商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動時須全部列入移交、上述資料及采購人員自購物品價格信息采購部每天須錄入至采購部價格信息庫。

　　6、采購部禁止采購任何未下申購單的'物品，否則財務部將不予以報銷。

　　三、采購監督

　　采購成本的控制由財務部、采購部、使用部門共同完成，平時各部門應及時到市場上了解價格行情，以促進企業采購成本的控制與監督。

　　四、供應商管理

　　1、財務部應定期（每月或每季度）牽頭，組織財務部、使用部門對供應商進行評估，淘汰部分不合格供貨商。

　　2、選用供應商角度采用1+2+N原則，所謂1+2+N是指一類商品一個主供應商、2個輔助供應商、N個考察供應商。這類商品只有一個主要供應商，大約70%的物資從他手中購買。2個輔助供應商提供大約20%的物資，一旦主供應商出現問題能有其他供應商立即頂替。數量不限的考察供應商既是輔助供應商的后備力量，也使企業在采購極其特殊物資時無購買死角。

　　3、采購部要做好同供貨商的聯系和接待等工作，維護企業形象。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 6

　　1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格質量和數量，發現實物與發票數量不符以及質量規格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉，并立即向采購部遞交物品驗收質量報告。

　　2、驗收后的.物資，除直撥的外，一律要進倉保管，進倉的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。

　　3、庫存物品要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減除，結出余額。卡片固定在物品正前方。

　　4、對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬、防霉爛、變質或過期，將物資的損耗率降低到最低限度。

　　5、凡領用物品，根據規定須提前作計劃報庫管，庫管員將報來的計劃按順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領用。

　　6、領料人要填好領料單并簽名，經部門經理簽字，庫管員才能憑此單發貨。領料單一式三份，領料部門一份，負責人憑此單驗收；庫管員一份，憑單入帳；財務一份，憑單記明細帳。發貨時庫管員要采用先進后出法發貨。

　　7、倉庫物資要求每月月終小盤點，半年和年終徹底盤點，將盤點結果和明細表報財務部審核，盤點期間停止發貨。

　　8、倉庫建立檔案應有驗收單、領料單和實物帳薄。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 7

　　一、工作職責：

　　倉庫設有倉庫管理員，負責保管酒店的各類經營物品，主要為經營所需的耐用品和非消耗品。并做好各類物品的登記，物品的明細帳冊及驗收進倉物品和出倉物品的發放工作，保管好所管的所有物品。保管好所管的所有物品。

　　二、工作標準：

　　1、倉庫管理員對進倉物品必須要嚴格檢查物料的'規格、質量和數量，發現與發票名不符，以及規格、質量不符合使用要求的應拒絕接收，并立即向采購人員或上級領導遞交物品驗收報告和反映情況說明。

　　2、所有進倉的物料，必須填制驗收單，物料經驗收合格，辦理進倉接收手續后，所發生的一切物料短缺、損壞、變質、變形、變爛等問題，均由倉庫負責處理。

　　3、領用物料必須填寫《領料單》，經使用崗位領班簽名再交由倉庫核實后，方可發放其物品。

　　4、物料出庫，必須辦理出庫手續，并驗明物料的規格、數量、物品發放的崗位、審批、倉庫應及時記帳及送財務部一份便于做帳統一計算成本。

　　5、倉庫對任何崗位均應依據領料單發貨，嚴禁先出貨后補手續，嚴禁白條發貨。

　　6、為確保倉庫安全，倉庫發貨必須在倉庫辦公地方發貨，原則上不得讓領貨人員進庫挑選貨物。（為保證營業的正常進行，倉庫必須保證每日8：00-17：00必須在酒店，每天所需經營物品補充集中在此時間內領取，除特殊情況以外其它時間內不領貨）。

　　7、倉庫所有物品應分類擺放，分批存放，倉庫須做到隨時提供物品庫存清單，空缺情況，并可根據營業實際消耗狀況分析，做到物品提前清購，若倉庫未能及時清購而造成供應短缺，責任由倉庫負責，倉庫按最低存易提出清購，而采購員不能按時到貨，責任由采購員負責。

　　8、除倉庫管理員和因業務工作需要的有關人員外，任何人未經批準，不得進入倉庫。

　　9、進倉庫人員不的攜帶火種、背包、手提袋等物件進入倉庫，倉庫不的存放私人物品或其他單位物品，一經發現，全部給予沒收處理。

　　10、任何人員，除驗收所需外，不得隨意試用已入庫的商品物資。

　　11、倉庫因定期檢查消防設施，注意放火防盜。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 8

　　1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。

　　2、設專人負責管理，并建立健全采購、驗收、發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等特殊食品和無有效票證的`食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。

　　3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設主食、副食分區（或分庫房）存放。

　　4、倉庫內要用機械通風或空調設備通風、防潮、防腐，保持通風干燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。

　　5、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容（供應商提供）。

　　6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，須貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。

　　7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜（霜薄不得超過1cm）、清潔和保養，保證設施 正常運轉。

　　8、設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內抽煙。

　　9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 9

　　一、食品倉庫必須專用，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　二、食品庫房實行專人負責管理。對入庫的各種食品必須進行驗收和登記，設立食品出、入庫臺賬，及時掌握食品的進出狀態，做到先進先出，盡量縮短儲存時間。

　　三、食品庫房周圍不能有毒、有害污染源及蟻蠅滋生地，庫房內通風良好，地面平整，貨架避免陽光直接入射，保持所需溫度和濕度。定期清潔、消毒、換氣，保持環境整潔。

　　四、庫房內有良好的防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，所有食品分庫或分類、分架貯存，按照先進先出、生熟分開的原則設專區存放，并有明顯標識。根據食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應保持清潔，不留異味，沒有特殊的積水和結冰。有專人定時檢查貯存設備溫庫。食品存放設隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米，最底層隔離地面40厘米以上，防止食品發霉、變質、生蟲。

　　五、庫房中設有不安全食品暫存區域及專柜，定期對庫房內食品進行檢查，發現變質或超過保質期限的'食品及時處理并做好記錄。

　　六、庫房內非食品存放區域設置密閉的垃圾容器，要及時清理，定期做好清潔和消毒，對廢料廢品進行破碎處理，嚴禁將過期或變質食品再次包裝銷售。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 10

　　一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。

　　二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，并應在食品進庫后實行分類存放，存放要求如下：

　　1、食品與非食品不能混放;

　　2、洗潔用品、藥品、 強烈氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食品同倉存放;

　　3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;

　　4、肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進冷庫。肉類及其制品應有容器盛放，室溫應控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應控制在0～13℃，鮮蛋應存放在0～1℃范圍內。應每三天進行一次冷庫除霜，并保持地面清潔;

　　5、庫存食品要分類、分架、隔墻、離地存放，要有必要的'標簽，做到先進先出，并定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品;

　　6、搞好倉庫內、外環境衛生，與食品倉庫無關人員，一律不準進入。

　　三、定型包裝食品，必須有中文標識，凡食品包裝標識不清楚或無標識的，不得進入食品倉庫。

　　四、對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發現由于其它原因出現腐敗變質、酸敗、生蟲、霉變的食品，一律不得交付下一工序進行加工。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 11

　　1、各倉管人員應負責整理倉庫物品的出貨、儲存、保管、檢驗及帳務報表的登錄等工作。

　　2、倉庫物資實行先進先出的作業原則，并按此原則分別決定儲存方式及位置。

　　3、倉庫不準代私人保管物品，也不得擅自答應未經領導同意的其他單位和部門的物品存倉。

　　4、任何人員除驗收時所需外，不準將倉庫物資試用試看。

　　5、除倉管人員和因業務工作需要的有關人員外，任何人未經許可，不得進入倉庫。嚴禁庫內會客及其他部門職工圍聚閑聊。

　　6、倉庫嚴禁煙火。配置的消防器材，倉管人員應會使用，并定期接受行政部的`安全檢查和監督。

　　7、倉管人員對物品進、出倉，應當即辦理手續，不得事后補辦;應保證帳物相符，經常核對，并得隨時受單位主管或財務部稽核人員的抽點。

　　8、每月倉庫應盤點一次，檢查貨的實存、貨卡結存數、物資明細賬余額三者是否一致;每年年終，倉儲人員應會同財務部、采購部門共同辦理總盤存，并填具《盤存報告表》。

　　9、倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，應及時上報主管，分析原因，查明責任，按規定辦理報批手續。未經批準一律不得擅自處理;倉管員不得采取“盈時多送，虧時克扣”的違約做法。

　　10、保管物資未經總經理同意，一律不得擅自借出;總成物資一律不準拆件零發，特殊情況應經總經理批準。

　　11、倉管人員下班離開前，應巡視倉庫門窗、電源、水源是否關閉，以確保倉庫的安全。

　　12、實施電腦化后，《物資盤點表》由電腦制表，倉管員應不斷提高自身業務素質，提高工作效率。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 12

　　一、倉庫管理制度

　　1、采購入庫管理

　　2、銷售出庫管理

　　3、企業產品推廣部銷售管理

　　4、緊急放行管理

　　5、商品贈送管理

　　6、內部調撥管理

　　7、內部領用管理

　　8、物資借用管理

　　9、維修、更換、退貨和返修管理

　　10、分倉庫管理

　　11、庫存管理

　　12、倉庫日常管理

　　13、庫存商品盤點管理

　　14、現場管理

　　二、流程

　　1、采購入庫流程

　　2、銷售出庫流程

　　3、商品贈送流程

　　4、內部調撥流程

　　5、內部領用流程

　　6、物資借用流程

　　7、維修、更換、退貨和返修流程

　　三、表單

　　1、預算清單

　　2、采購訂單

　　3、入庫單

　　4、模擬采購發票

　　5、銷售訂單

　　6、發貨單

　　7、送貨單

　　8、出庫單

　　9、模擬銷售發票

　　10、商品贈送預算清單

　　11、調撥申請單

　　12、調撥單

　　13、一般借用借條

　　14、檢測報告

　　15、過期銷售訂單管理費計算表

　　16、資金占用費計算表

　　四、表單流程

　　1、采購預算清單

　　2、采購訂單

　　3、入庫單

　　4、銷售預算清單

　　5、銷售訂單

　　6、發貨單

　　7、送貨單

　　8、出庫單

　　9、內部調撥申請單

　　10、調撥單

　　11、商品檢測報告

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 13

　　一、材料入庫

　　1，倉庫人員在接收面料時，應當及時核對貨物的名稱、數量、規格是否與送貨單一致，如有誤，以實驗數為準，誤差較大的要及時通知商品部查對；

　　2，核對無誤后，開具一式四聯的入庫單（一聯存根，二聯財務，三聯客戶，四聯采購）：

　　3，入倉面料貨期急的開驗布報告安排驗布員先驗；

　　4，根據驗收情況，出具相應的驗收報告。

　　5，次布退貨經商品部確認后，記賬員核對開單后，倉務員方能出倉；

　　6，驗布合格后分封度，捆綁好，裝回原袋掛牌（標明日期、碼數、疋號），放置整齊，確保倉務員不會混淆；

　　二、材料出庫

　　1，發料時應先核對面料編號，單件用量，根據縮水率、次布率放損出料；

　　2，發料時，倉庫人員先齊集物品才發出，領取貨品需在領料單上簽署作實；

　　3，裁床發料應按生產通知單，根椐驗布報告之損耗經記賬員核對，放損出料；

　　4，板房發料，以樣衣通知單經記賬員核對按通知單明碼數出料，交大燙縮水；

　　5，外廠發料以生產通知單為準，應有生產部簽字，裁床注明用量，按布損發料；

　　6，車間配片持有廠長簽署配片單方能出料；

　　三、補料

　　1，因次布過高需補發面料的`，應退回次布裁片并由質檢部出具報告后方可發料，相應記賬員在出庫單上注明“補料”字樣，單據交工廠財務部；

　　四、退料

　　1，裁床退庫，外廠退料，退料人員應在生產通知單上簽名認可，經整理、打碼核實后放回原處；

　　2，車間退倉應經質檢部確認，開單經廠長簽字，單據交財務；

　　3，裁床完單后與倉庫復核填寫裁床用料表。

　　五、賬務處理

　　1，記賬員每日整理所有入庫、退庫單據，并準確入賬；

　　2，每周一安排人員把上一周發生的入庫單、出庫單交工廠財務；

　　3，每月盤點一次，復核賬存與實存，做盤點報告交工廠財務和采購部，由財務人員對盤點過程進行監督；

　　4，填寫外發清單，整理外發退料單據；

　　六、倉庫整理

　　1，倉庫設置應根據條件和需要，合理布局，科學分工，業務上要實行工作質量標準化，不斷提高倉庫管理水員；

　　2，倉庫內應整潔、美觀，不應雜亂無章，存在蟲、鼠隱患；

　　3，倉庫應配置足夠的消防器材，定期檢查有無失效，倉庫的消防器材放在容易發現，拿取的位置；

　　4，倉庫內應干燥、地面平坦，倉庫大門、窗戶應完好，倉門開啟裝置實行專人管理；

　　5，庫內應劃黃線標明庫位、架號、道路，庫內通道應暢通，不得有物品阻礙通行；

　　6，每架貨位標識字跡清楚，格式統一，標識牌的懸掛位置一致；

　　7，每架物料標識齊全，脫落應更換及時，準確；

　　8，物料應分類、分等級上架，遵循“陳上新下，上輕下重”的原則，便于發料；

　　9，做好退倉布料的打卷、整理工作；

　　10，定期對倉庫進行整理，使面料分類清晰，編號齊全；

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 14

　　一、倉庫保管制度的目的

　　通過制定倉庫作業規定及獎懲制度，指導和規范倉庫人員日常作業行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。

　　二、倉庫保管員所需能力

　　1在公司的統一調配/領導下，負責進出施工現場所有的材料、物資、設備和設施的管理。

　　2掌握主要裝飾材料、物資的產品類別、規格和質量標準，了解材料抽樣送檢和質量證明資料有效性要求。

　　3熟悉倉庫、危險品的管理規定，熟悉公司有關材料的管理規定和流程，了解施工工藝。

　　4根據項目管理人員的配置，參與項目安全管理。

　　三、倉庫保管員的工作內容

　　1開工前期

　　1.1根據公司“安全文明施工管理規定”公司標準化工地的要求，協助安全員布置現場：

　　1.2負責現場宣傳櫥窗、管理標牌、標識等進行策劃、布置指引、警示、警告標識；

　　1.3劃分專項作業區域，建立普通材料倉庫、大型材料的堆放場地。

　　1.4倉庫內領料制度、領料人員上墻、庫內貨架排列整齊、掛鉤統一、藥箱、檢舉箱齊備。

　　1.5負責設置操作臺和分類垃圾架，中型設備、操作臺和人字梯刷“橘黃色”漆。

　　1.6按要求設置危險品倉庫，并落實安全責任人。

　　1.7根據要求提出倉庫、危險品管理應配置的防火器、黃砂桶、防火標識和禁止標志。

　　1.8配合電工將A、B、C三級電箱編號。

　　2施工階段

　　2.1根據工種的需要，負責各班組工作服、胸卡、安全帽等勞保用品的發放（勞保用品發放記錄）。

　　2.1協助質量員驗收進入現場的所有物資驗收，“物資進場驗收記錄”對甲供材進行標識。

　　2.2按項目確定的時間發放材料，領料時間公布倉庫區域合適位置，安排普工工作、做好其考勤、統計工作。

　　2.3準確、及時填寫“項目部倉庫臺帳”，A、B類材料“產品標識”、“檢驗標識”清晰，做到帳、卡、物相符，C類材料帳、物相符。

　　2.4提高貨架利用率、貨架和所有材料分類堆放整齊、有序，設備、工具排放整齊。

　　2.5按規定的周期清點庫存材料（包括甲供材）的數量，檢查并確保倉庫安全措施有效、易耗品備用齊全。

　　2.6檢查危險品倉庫、專業承包倉庫和堆放場地材料堆放是否符合要求。

　　2.7負責廢舊材料的回收和單獨存放保管。

　　2.8協助安全員做好成品、半成品的.保護。

　　3竣工交付

　　3.1協助施工員做好現場清理、清掃和交付準備工作。

　　3.2統計匯總甲供、自購各種材料進場、使用和剩余的總量，匯總半成品進場總量。

　　3.3 整理倉庫管理資料，需要時配合相關人員對材料、半成品相關的核對工作。

　　3.4將A、B、C三級電箱、滅火器等設施回收清理，對庫存材料的數量清點，按區域要求調撥設施、材料至其它項目。

　　通過制定倉庫作業規定及獎懲制度，指導和規范倉庫人員日常作業行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 15

　　1、目的

　　本制度對于倉庫的收。發。存。管作了規定，以確保不合格的原材料和成品不入庫。不發出，儲存時不變質。不損壞。不丟失。

　　2、適用范圍

　　適用于原料庫和成品庫及待處理品庫的管理。

　　3、職責

　　3.1原料倉管員負責原材料。外協品。半成品的收。發。管工作。

　　3.2成品倉管員負責成品的收。發。管工作以及被退回的貨物的前期驗收。

　　3.3待處理品倉管員負責待處理品的收。發。管工作。

　　4、入庫管理

　　4.1原材料。外協品。半成品的入庫

　　4.1.1原材料。外協品到公司后，由倉管員指定放置于倉庫待驗區內，大宗的貨物能夠直接放在倉庫合格區內（左棧板上碼垛存放），但應做出“待驗”標識。然后，倉管員按《過程和產品的監視和測齲，孝序》的規定進行到貨驗證和報驗。驗證的資料包括：品名。型號規格。生產廠家。生產日期或批號。保質期。數量。包裝狀況和合格證明等。經驗證合格的，倉管員提交《采購收料通知》報質管部檢驗；經驗證不合格的，通知采購部進行交涉或辦理退貨。

　　4.1.2庫管員接到質管部檢驗結論為“合格”的檢驗報告后，應及時辦理入庫手續，并將待驗區內的貨物轉移到庫內合格區存放，已放在倉庫合格區的待驗品，應將“待驗”標識取下；接到檢驗結論為“不合格”的檢驗報告時，應按規定做出不合格標識，等待不合格品審理。接到《不合格品評審表》后按處置結論執行。

　　4.1.3采購部打印“采購收料通知單”交生產部庫管員作為收貨入庫憑證。

　　4.1.4半成品經檢驗合格后，檢驗結論為“合格”的產品生產部打印入庫單到半成品庫辦理半成品入庫手續。倉管員應核對豐成品的品名。型號。數量。批號。生產日期，確認無誤后方可入庫。

　　4.2成品入庫

　　4.2.1檢驗結論為“合格”的產品，生產部打印《入庫單）到成品庫辦理成品入庫手續，在辦理入庫時，倉管員應檢查。核對產品的品名。型號。數量等標識是否正確。規范以及外包裝是否干凈等，貼合要求的方可入庫。

　　4.2.2成品入庫后應放置于倉庫合格區內。

　　4.3待處理品入庫

　　4.3.1成品庫倉管員負責退貨和超過保質期滯銷產品入庫工作；生產部負責半成品和準成品待處理入庫前期工作；庫管員應檢查核對產品的品名。型號。數量。批號等是否屬實，對入庫單進行審核。

　　4.3.2產品入庫后，倉管員應及時審核，在賬上記錄產品的名稱。型號。規格。批號。生產日期。數量。保質期和入庫日期以及注意事項。并對《產品標識和可追溯性控制程序》的規定做出標示。

　　4.3.3未經檢驗和試驗或經檢驗和試驗認為不含格的產品不得入庫。

　　4.3.4倉管員應妥善保序入庫產品的有關質量記錄（驗證記錄。原始質量證明。檢驗報告單等），每月將這些質量記錄按時間順序和產品的類別整理裝訂成冊。編號序檔并妥善保管。

　　5、儲存管理

　　5.1儲存產品的場地或庫房應地面平整，便于通風換氣，有防鼠。防蟲設施，以防止庫存產品損壞或變質。

　　5.2合理有效地利用庫房空間，劃分碼放區城。庫存產品應分類。分區存放，每批產品在明顯的位置做出產品標識，防止錯用。錯發。具體要求如下：

　　5.2.1庫存產品標識包括產品名稱或代號。型號。規格。批號。入庫日保質期，由倉管員用掛標牌的方法做出。若產品外包裝已有上述標識的，僅掛產品型號的`標識牌即可。

　　5.2.2庫存產品存放應做到“三齊”“五距”：堆放齊。碼垛齊。排列齊。離燈。離柱。離墻大于50厘米，并與屋頂持續必須距離；垛與垛之間應有適當間隔。

　　5.2.3成品按型號。批號碼放，高度不得超過6層。

　　5.2.4原材料存放按屬性分類（防止串味），整齊碼放，紙箱包裝碼放高度不得超過規定層數；袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過高，以防損壞產品。

　　5.2.5放置于貨架上的產品，要按上輕下重的原則放置，以持續貨架穩固。

　　5.2.6有冷藏。冷凍儲藏要求的原料。半成品均按要求儲藏于冰箱。冰柜。冷庫或有空調的庫房。

　　6、發放管理規定

　　6.1生產部生產人員憑《配料單》和《領料單》到原料庫領取原材料或半成品。

　　6.2原料庫庫員每一天按《配料單》每罐原料的實際數量備料。發放。

　　6.3在備料時，如果發現計劃數量和實際發放數量不符時，庫管員應在《配料單》備注欄中填寫每罐實際發放的數量。

　　6.4實行批次管理的原料，倉管員每一天備料。發料時在《配料單》上填寫該原料的批號，以到達可追溯的目的。

　　6.5技術部開發人員憑經部門經理審批的《出庫單》到原料庫領取原材料或半成品。

　　6.6提取成品時務必有營業部打印的《出庫單》和《調撥單》。

　　6.7原料庫和成品庫的倉管員憑經審批的《領料單》或《出庫單》。《發貨單》發放原材料。半成品或咸品，發放時應做到。

　　6.7.1認真核對《領料單》或《出庫單》。《發貨單》的各項資料，凡填寫不齊全。字跡不清晰。審批手續不完備的不得發放；

　　6.7.2發放時，應認真核對實物的品名。型號和數量，貼合領料或出庫憑證要求的才能發放。

　　6.7.3發放完畢，倉管員應對《領料單》或《出庫單》。《發貨單》進行審核，《配料單》交會計部，單據應妥善保管。

　　6.7.4發放時，若產品標識破損。字跡不清，應重新作出標識后發放。

　　6.7.5同一規格的原料。半成品。成品應按“先進后出”的原則進行發放。

　　7、倉庫內部管理

　　7.1抽查

　　7.1.1成品庫的主管部門應對倉庫進行不定期的抽查，檢查賬。物。卡相符狀況，存放狀況。標識狀況。

　　7.1.2原料庫主管應抽查物料的倉儲狀況。環境條件。有無錯放。混料及超期儲存。變質。損壞等現象。發現問題，及時解決。

　　7.2倉管員應經常對庫存產品進行檢查和維護，發現變質。發霉或標識脫落等現象應及時向直接上級報告，及時處理。對有保質期的產品要防止失效。發放距保質期不到（含）一個月的原料前應報驗，檢驗合格后才能發放。距保質期不到（含）三個月的成品一般不發放（顧客同意的除外），但應及時報驗，根據了驗結果進行處理。若超過保質期，應及時報驗，并按《不合格品控制程序》的規定處理。

　　7.3倉庫人員應進行經常性動態盤點，做到日清日結，持續賬。物相符，年中和年末應配合財務部搞好盤點工作。

　　7.4倉庫做到通風。防潮。清潔，無蒼蠅。老鼠。冷藏。冷凍庫溫度應控制在規定范圍。倉庫內嚴禁煙火，不允許存放易燃易爆物品和其他危險品（危險庫除外），并設置足夠的消防器材。消防器材不允許占壓。

　　7.5對有毒有害及帶有腐蝕性的物品應分別儲存，并采取有效的安全防護措施。

　　7.6退庫的成品應按品種。型號分別碼放并予以標示，經質管部檢驗為合格的辦理入庫，并盡快發出。經檢驗為不合格的，按不合格評審處置意見辦理，并作出待處理標識。

　　7.7成品庫另劃待處理品區，存放退貨并予以標示，同時配合有關部門按程序做好退貨處理工作。

　　7.8原料庫根據生產計劃，做好查料。備料工作，嚴格按領料制度發放原料。根據生產計劃和庫存填報采購申請計劃，保證生產需要。

　　7.9對于噴粉產品要嚴格按照產品的儲序條件儲存，經常檢查并通風，發現問題及時通知直接上級并與技術部聯系，做到及時處理。

　　7.10凡打開包裝的原料。半成品和成品，都應重新包裝，保證密封，不允許敞開存放。沒有標識的應做出標示。

　　7.11成品庫負責樣品的包裝。發放。樣品包裝上應有標識，標識資料包括：品名。型號和生產日期。樣品應在生產后的三個月內發放。若要將超過三個月的產品做樣品發放，應報驗，經檢驗合格后才能做樣品發放。

　　7.12安全事項

　　7.12.1上班務必檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。

　　7.12.2下班檢查是否已鎖門。拉閘。斷電及是否序在其他不安全隱患。

　　冷鏈貨物倉庫管理制度 16

　　一、物資的驗收入庫

　　1、物資到貨后，庫管員依據經審批過的請購單上所列的名稱、規格、數量進行核對、清點，經使用部門或請購人員（檢驗人員）對質量檢驗合格后，方可入庫。

　　2、對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經檢驗人員、采購人員簽字后，庫管員持一聯做帳，采購人員持一聯做請款報銷憑證，倉庫主管科室持一聯備查。

　　3、庫管員要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

　　a)未經領導批準的采購。

　　b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

　　c)質量不合格、不符合使用要求的物資。

　　d)其他與要求不符合的采購物資。

　　4、因使用急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現場核對驗收，并經檢驗人員對質量檢驗合格后及時補填入庫單。

　　二、物資的領發

　　1、庫管員憑領料人出具的'經部門領導審批過的領料單如實領發，若領料單上部門領導未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發放物資。

　　2、同規格物資庫管員根據進貨時間必須遵守”先進先出”的原則領發物資。

　　3、領料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者；倉庫常備物資低于經核定的庫存量，庫管員按常規使用量及時填寫請購單，經部門領導核準，局領導審批后交采購人員及時采購。

　　4、任何人不辦理領料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權制止和糾正其行為。

　　5、以舊換新的物資一律交舊領新。

　　三、物資退庫

　　1、由于各種原因導致領用的物資退庫，應及時并辦理退庫手續（紅字領用單），紅字領用單須經退庫經辦人員簽字確認。

　　2、廢舊物資退庫，庫管員根據”廢品損失報告單”進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。

　　四、倉庫臺賬管理制度

　　1、建立臺賬，臺賬內容包含物料代碼、物料名稱、物料規格型號、計量單位、期初庫存數量、入庫數量、出庫數量、結存數量及備注等，單個物料的計量口徑要一致；

　　2、臺賬分類，臺賬的物料分類有很多方式，有按用途分類的，如辦公用品、工程維修用品等；有按材質分的，如金屬、非金屬等等；

　　3、每天根據出入庫情況及時、準確地在登記臺賬；

　　五、物資保管

　　1、物資擺放要有固定的地點和區域，以便于尋找，消除因混放而造成的差錯；物品擺放地點要科學合理。例如，根據物品使用的頻率，經常使用的東西應放在易取位置，偶爾使用或不常使用的東西則應放得遠些（如集中放在倉庫某處）；

　　2、盤點分日常盤點、定期盤點、不定期盤點和抽查盤點。

　　2.1、日常盤點是庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發現誤差須及時找出原因并更正；

　　2.2、不定期盤點是指根據實際需要組織的不定期盤點，不定期盤點的范圍一般是局部盤點，必要時也可進行全部盤點；

　　2.3、定期盤點是指每月末、季末和年末進行的盤點，定期盤點的范圍是全面盤點；

　　2.4、盤點報告，不定期盤點和定期盤點應出具盤點報告（另附表）。

　　六、庫房管理規定

　　(一)庫房物品存放必須按分類、品種、規格、型號分別建立帳卡。

　　(二)嚴格管理賬單資料，所有賬冊、賬單要填寫整潔、清楚、計算準確，不得隨意涂改。

　　(三)嚴格執行出入庫手續，物資出庫必須填寫出庫單。

　　(四)庫房物資未經允許不得外借，特殊情況須由局領導批準，并辦理外借手續。

　　(五)每月需對庫房進行盤點、整理，對帳實不符及時上報，不得隱瞞。

　　(六)庫房管理要做到清潔整齊、碼放安全、防火防盜。

　　(七)庫房內嚴禁吸煙，禁上明火，禁止無關工作人員入內。

　　(八)因管理不善造成物品丟失、損壞，物品管理人員應承擔不低于物品價值20%的經濟損失。

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