質檢主任崗位職責

1.主管產品檢驗、生產過程巡檢、試驗工作;

2、帶領檢驗員完成對產品的進料檢驗、生產過程檢驗、裝配檢驗、測試檢驗和產品的最終檢驗等工作進行監督、審查。并負責產品檢驗和測量過程的程序文件的編制、審核工作。三水人才網

3、分析產品實現過程中出現的不良，協調相關部門和人員改善產品質量，提高質量管理水平。

4、負責對不合格產品的評審處置工作;對計量室、實驗室的設備建檔、送檢等工作進行監督、審查。

5、負責對部門質量目標的擬制、審核、下達并進行統計、追蹤目標的完成情況。

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1.保證速凍食品的品質良好，無雜物，包裝完好;

2.保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標;

3.指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養;

4.安全操作，安全用電、煤氣;

5.訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿;

6.控制損耗和庫存量，提高銷售業績;

7.組織實施盤點，并做盤點分析;

8.調查市嘗了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。

主要工作：

1.合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛生清潔的檢查;

2.每日驗貨、收貨;

3.食品的補貨、理貨、缺貨檢查;

4.食品品質、包裝的檢查;

5.破包裝、零星物品的及時回收和檢查;

6.負責發送永續訂單及庫存控制;

7.有效控制損耗做好損耗品的每日登記;

8.設備清潔衛生的檢查;

9.確保各種用具的歸位;

10.冷庫、冷柜溫度的控制;

11.確保專業設備的安全操作，確保工作環境及員工的個人安全。

輔助工作：

1.市調的安排;

2.資料的整理分析;

3.保證包裝區域工作正常進行;

落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識。

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