學生就餐管理辦法
學生就餐管理辦法1
1、按指定桌位就餐，每天有專人負責搞好本餐桌衛生。
2、按學校規定時間用餐，不得提前或晚到。
3、講究文明禮貌，以班為單位有秩序地進入餐廳。
4、按規定窗口排隊領飯，不插隊，不擁擠。
5、肉骨魚刺等殘渣放入專用盆，不得隨地亂扔亂。
6、愛惜糧食，飯菜要吃光，杜絕浪費。
7、不挑食，不暴飲暴食，每餐營養搭配。
8、愛護公物，餐后把餐具整齊放好，不亂扔亂丟。
9、學生一律在食堂內就餐，不得將飯菜帶出食堂外。
10、尊重食堂職工的勞動，積極協助食堂人員搞好餐廳衛生。
學生就餐管理辦法2
健康的飲食習慣，文明的就餐秩序，是學生道德品質教育和生命健康教育的一項重要內容，是校園文化建設的重要方面，也是做一個知書達理學生的基本條件之一。為進一步規范學生就餐行為，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣，特制定本辦法。請遵照執行。
一、明確要求與職責
（一）學生就餐要求：
1．候餐：各班應在本班走廊整好兩列縱隊，按先后順序前往餐廳，做到不提前、不延后；各班途中，兩班不得并行，學生不脫離本班隊伍，隊伍一直要保持到本班餐桌前。
因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，不得繞道走其他線路，必須就近排到隊伍的最后面。
2．用餐：進餐廳后依次有序入座，等待桌長分好飯菜。文明就餐，不能邊吃邊講話。飯菜添加時舉手示意由桌長負責添加，不能自行下位；節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。
3．餐后：就餐后每位學生用勺子將殘羹輕輕掛到自己碗中，倒入剩菜盆中，安靜離開座位輕輕將碗和勺子分開放入餐具桶中方能離開；用餐后及時離開餐廳，不擁擠、不推搡、不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，保持餐廳安靜。嚴禁將可攜帶的菜帶出餐廳吃。
【用餐時間】
第一時段：三、四、六年級各班學生11：10分聽到鈴聲整隊用餐。
第二時段：一、二、五年級各班學生11：25分聽到音樂聲后整隊進餐廳用餐。
（二）值餐桌長職責
1．值餐桌長須在最后一節課打鈴后直接出門，按先后順序成一路縱隊有序前往餐廳，爭取2分鐘內到達，做到不遲到。
2.分飯堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。分的過程中，盡量做到飯菜分發均勻，不掉在餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛生。如需添加飯菜，只能桌長一人到窗口排隊添加
3．就餐結束，值餐桌長要指導值日生及時清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜，餐桌凳要用毛巾擦干凈，方能離開。桌長等全桌吃完，收拾好飯盆、雜物，將桌子抹干凈，做到桌面、地面干凈整潔，再離開食堂。
4．就餐過程中如遇突發情況及時舉手向班主任或值日老師匯報。
（三）文明監督員職責：
1.文明監督員須在最后一節課打鈴后前1-2分鐘，按先后順序前往餐廳，爭取2分鐘內到達，做到不遲到。
2.就餐前4位同學在餐廳門口，檢查各班是否在班主任老師的`帶領下，安靜排隊進場；就餐結束，一人檢查各班用餐后有沒有做到“桌凈地凈”，一人在餐具桶前監督學生“碗凈輕放”。
3.認真記錄文明就餐記錄表，考核分數直接納入文明班級考核。
【監督員安排】
第一時段：五年級各班各挑選5名管理能力強的學生，提前11：08分下樓前往餐廳，參與監督管理。
第二時段：四年級各班各挑選5名管理能力強的學生，用餐后11:22分在餐廳換崗，參與監督管理。
二、就餐管理
（一）班主任管理：
1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實工作。
2.各班班主任每天需帶隊進食堂，就餐時跟班監控，做到現場輕聲指導，回班教育指導，不得在餐廳大聲斥責。待習慣養成后要及時關注本班學生就餐情況。對本班學生排隊、餐桌衛生打掃等進行培訓和指導。
3．班主任當天無論公事還是私事外出的，先自行調整，確實無法調整的提前一天報教導處調整。
4．班主任須在學生用餐結束后，才能吃飯離開餐廳不得早退。
（二）教師管理
1．上午最后一節課的任課教師要準時下課，方便學生按時就餐，任何人都不得留學生。
2．班主任外出或其他原因，要委托副班主任老師認真做好班級就餐管理。
3．在室外或專用教室上課的班級由課任教師整隊后帶到食堂，不得提前下課。
三、監督檢查
1．值日老師最后一節課鈴響后，準時到達值日地點，維持、監督就餐路程中的秩序和安全。教學區的值日教師和第一時段學生一起用餐，結束后及時到達教學區值日。
2.值日行政指導班主任做好餐廳管理，負責處理餐廳突發事件，等第二時段學生就餐結束后和班主任一起就餐，指導文明監督員填好就餐記錄表，并把存在問題及時在教師大會上反饋。
3.值日老師不得隨意調換或請其他老師代值班，因故換班須提前報值日行政，以便早作安排。
4.學校將按學校常規檢查要求對值日老師值日情況進行抽查，檢查結果將納入個人學期考核。
四、后勤保障及其他方面
1．科學合理安排全校師生的用餐，準時開飯，注意食品安全和營養搭配。
2.食堂提供一定量的毛巾、衛生工具，在指定位置有序擺放。食堂工人不得提前打掃衛生，收走菜盆。
3．在食堂醒目位置制作學生就餐要求牌，提醒學生。
五、目標達成效果
通過該辦法培養學生健康的飲食習慣，使每個學生做到“按時就餐，有序就餐，安靜就餐，節約就餐，衛生就餐”，逐步養成文明就餐習慣。
學生就餐管理辦法3
為樹立文明就餐的風氣，共創文明食堂，給在食堂就餐的師生提供一個良好的就餐環境，現將食堂就餐管理辦法規定如下：
1.按學校規定的作息時間就餐，因集體活動提前或延遲就餐時間，需提前與食堂聯系，以便食堂有所準備和安排。
2.愛護食堂的公共設備、設施，不得在桌椅、門窗、墻壁上有意涂畫，不得扔、踢、踏、踩食堂餐飲用具及公用設施。對于損壞餐具及公共設備、設施者，照價賠償。
3.在食堂就餐時，要舉止文明、用語禮貌、相互謙讓。養成自覺排隊的良好習慣，自覺維護食堂的就餐秩序，不喧鬧、不爭吵、不擁擠、不插隊，做到文明就餐。
4.保持食堂環境衛生，不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂扔廢棄物，將剩菜、剩飯倒入指定地點，保持食堂環境干凈、整潔。
5.珍惜糧食，節約用水，樹立節約光榮，浪費可恥的意識。
6.使用食堂公用餐具、用具的同學，就餐后應自覺將所用餐具送到指定地點。嚴禁將食堂公用餐飲用具帶出食堂。
7.未經食堂工作人員許可，任何人不得進出食堂工作間、操作間及庫房。為避免交叉感染，食堂出售的食品無特殊情況一律不退不換。
8.尊重食堂職工的`勞動，理解食堂職工的工作，積極配合食堂共同做好餐飲工作。對辱罵、毆打食堂工作人員者，給予相應的紀律處分。
9.支持學校膳食管理委員會的工作，響應膳食管理委員會的倡議，共同促進學校餐飲工作的提高，對食堂工作和伙食有意見、建議，可向學校膳食管理委員會提出，使食堂不斷提高飯菜質量、服務質量和管理水平。
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